4月9日，酒說(shuō)獨(dú)家獲悉，茅臺(tái)葡萄酒“瘦身”計(jì)劃已經(jīng)加速完成，品質(zhì)、包裝全新升級(jí)的老樹(shù)、大師、莊園、經(jīng)典、橡木桶陳釀5大核心產(chǎn)品體系正式確立，開(kāi)啟全國(guó)招商。

　　對(duì)此，一位行業(yè)觀察人士指出：“5大體系確立，產(chǎn)品線精煉、清晰，走精品戰(zhàn)略的茅臺(tái)葡萄酒，一方面有利于規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)作，保障現(xiàn)有經(jīng)銷商利益，強(qiáng)化對(duì)既有經(jīng)銷商的扶植與做大做強(qiáng)，另一方面也是提升品牌價(jià)值、實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略的必然之路?！?/p>

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　　五大系列出鞘，

　　茅臺(tái)葡萄酒“瘦身”完成

　　“覆巢之下，危機(jī)并存”，疫情之下，不確定性的全球市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)調(diào)整，為行業(yè)帶來(lái)了市場(chǎng)格局重組的機(jī)遇。對(duì)于葡萄酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，整體大消費(fèi)環(huán)境萎縮，進(jìn)口葡萄酒雙降的局面，給國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌帶來(lái)了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

　　能否抓住市場(chǎng)機(jī)遇，逆勢(shì)而上的背后關(guān)鍵在于兩大核心變量，一是企業(yè)自身的品質(zhì)實(shí)力，另外一個(gè)就是能否精準(zhǔn)預(yù)判緊抓市場(chǎng)爆發(fā)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，搶先布局。此時(shí)完成品牌瘦身，5大單品體系升級(jí)出鞘，對(duì)于茅臺(tái)葡萄酒發(fā)展而言無(wú)疑是一個(gè)智慧選擇。

　　▲茅臺(tái)葡萄酒老樹(shù)系列?

　　▲茅臺(tái)葡萄酒鳳凰莊園系列?

　　▲茅臺(tái)葡萄酒經(jīng)典系列

　　▲茅臺(tái)葡萄酒橡木桶陳釀系列

　　▲茅臺(tái)葡萄酒大師系列

　　首先，是順應(yīng)市場(chǎng)、消費(fèi)者預(yù)期、集團(tuán)發(fā)展的戰(zhàn)略調(diào)整，茅臺(tái)集團(tuán)、消費(fèi)者需要的是一個(gè)只做精品，能夠?qū)崿F(xiàn)長(zhǎng)線發(fā)展的茅臺(tái)葡萄酒品牌。

　　近年來(lái)，在茅臺(tái)集團(tuán)“瘦身”指導(dǎo)要求下，茅臺(tái)葡萄酒“削減條碼”、“去低端化”、“精品戰(zhàn)略”調(diào)整，收獲了不錯(cuò)的品牌聲量與市場(chǎng)回報(bào)。

　　茅臺(tái)葡萄酒早在2016年就提出啟動(dòng)“提質(zhì)增效”戰(zhàn)略，并于2017年推出以“老樹(shù)藤”為主的系列大單品。擁有自己特色、品質(zhì)升級(jí)的明星單品，除了獲得了用戶與市場(chǎng)認(rèn)同，直接的收益就是在葡萄酒整體市場(chǎng)下滑，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)極其慘烈的情況下，茅臺(tái)葡萄酒2019年實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)39.5%、利潤(rùn)增長(zhǎng)167%的增速。

　　2020年，茅臺(tái)葡萄酒繼續(xù)對(duì)“不符合品牌長(zhǎng)期戰(zhàn)略發(fā)展方向”的產(chǎn)品進(jìn)行梳理調(diào)整，積蓄能量為消費(fèi)者來(lái)綜合體驗(yàn)更好的國(guó)產(chǎn)葡萄酒。老樹(shù)、大師、莊園、經(jīng)典、橡木桶陳釀5大核心產(chǎn)品體系，清晰產(chǎn)品線、差異化戰(zhàn)術(shù)規(guī)劃都說(shuō)明，茅臺(tái)葡萄酒正在消費(fèi)者最喜歡的產(chǎn)品風(fēng)格與市場(chǎng)節(jié)奏賽道上加速起跑。

　　其次，迎合恢復(fù)性市場(chǎng)發(fā)展節(jié)奏。隨著國(guó)內(nèi)疫情的緩解，業(yè)界普遍預(yù)計(jì)，五一之后補(bǔ)充性消費(fèi)市場(chǎng)將逐漸恢復(fù)。

　　這也就意味著，此時(shí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整完成，5大核心新品上市并啟動(dòng)全國(guó)招商的茅臺(tái)葡萄酒，將會(huì)非常貼近這一爆發(fā)時(shí)間點(diǎn)，并且還擁有了一定和經(jīng)銷商調(diào)和、市場(chǎng)優(yōu)化的機(jī)會(huì)，以更加豐富的產(chǎn)品組合，更具特色的差異化創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，優(yōu)惠的新品策略、市場(chǎng)扶持，給消費(fèi)者帶來(lái)體驗(yàn)度更好、性價(jià)比更高的葡萄酒產(chǎn)品。

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　　“瘦身”不是重點(diǎn)，

　　差異化聚焦才是關(guān)鍵

　　“茅臺(tái)葡萄酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力是‘茅臺(tái)基因，紅色傳承’，茅臺(tái)葡萄酒要依靠自身去將其發(fā)揚(yáng)光大”，茅臺(tái)葡萄酒公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)司徒軍曾表示，對(duì)于茅臺(tái)葡萄酒來(lái)說(shuō)，根據(jù)市場(chǎng)需求推出高品質(zhì)、高顏值、特色的明星新品，才是品牌健康活下去的關(guān)鍵。

　　事實(shí)上，對(duì)于茅臺(tái)葡萄酒來(lái)說(shuō)，“瘦身”并不是重點(diǎn)，進(jìn)一步聚焦資源，理清產(chǎn)品體系，集中對(duì)重點(diǎn)品牌的注意力，差異化打造明星單品才是關(guān)鍵。

　　值得注意的是，早在1月6日南京全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)上，橡木桶陳釀和經(jīng)典系列升級(jí)完畢，宣告著公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)基本調(diào)整完畢之時(shí)，其聚焦戰(zhàn)略的雛形就已經(jīng)顯現(xiàn)。

　　當(dāng)下，隨著五大體系的正式確立，茅臺(tái)葡萄酒也針對(duì)產(chǎn)品特性和發(fā)展目標(biāo)，出臺(tái)了相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略方案，以便規(guī)范扶持經(jīng)銷商，達(dá)到穩(wěn)定高質(zhì)量發(fā)展的目的。

　　定位高端，在千元左右價(jià)格段的莊園系列，中高端價(jià)格帶的大師系列，側(cè)重高端商務(wù)人群圈層營(yíng)銷，通過(guò)“星火聯(lián)盟和紅色種子社群”、品鑒會(huì)等圈層營(yíng)銷，逐步獲得市場(chǎng)覆蓋。

　　而歸為主力大單品的老樹(shù)系列，價(jià)格集中在中高端商務(wù)人群社交消費(fèi)段，老樹(shù)藤?gòu)哪壳笆袌?chǎng)占有率等考慮，作為大單品打造，老樹(shù)農(nóng)還是虧損性政策執(zhí)行，沿用去年的拓展方式，在全國(guó)市場(chǎng)搭建起有效優(yōu)質(zhì)的終端網(wǎng)絡(luò)，提升市場(chǎng)占有率。

　　經(jīng)典系列、橡木桶陳釀系列，被定義為快消型的流通產(chǎn)品，主要是進(jìn)入全國(guó)百姓千萬(wàn)家，猛攻終端，并利用價(jià)格優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大渠道利潤(rùn)，滿足經(jīng)銷商對(duì)利潤(rùn)的追求。

　　與此同時(shí)，為了匹配全國(guó)化布局需求，2020年已被定義為是茅臺(tái)葡萄酒的大招商之年，在全國(guó)招收優(yōu)勢(shì)渠道經(jīng)銷商，力爭(zhēng)經(jīng)銷商總數(shù)在年內(nèi)提升到1000家的規(guī)模。

　　不難看出，茅臺(tái)葡萄酒針對(duì)關(guān)鍵產(chǎn)品做關(guān)鍵性差異化投入的做法，在一定程度上極大提升了企業(yè)的回報(bào)率，品牌“瘦身”，讓企業(yè)的品牌力和經(jīng)銷商匹配得到了有效提升。相信經(jīng)過(guò)自身調(diào)整，憑借自身獨(dú)特的品牌特質(zhì)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的茅臺(tái)葡萄酒，會(huì)在2020年的行業(yè)新變局中獲得新增機(jī)遇。

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