白酒作為我國的特色,在幾千年來的不斷發(fā)展中形成了現(xiàn)在特有的白酒文化,而且白酒本身有著獨特的魅力,很多人喝白酒也只喝高度數(shù)的酒界的高度數(shù)的酒,喝上去會更加的有感覺。在國內(nèi)的很多城市,地區(qū)都有自己的獨特的酒品牌,對于河南地區(qū)是有著非常出名的酒單,而且當?shù)厝硕紩矚g喝他們當?shù)氐暮幽暇?,但是對于很多人來說并不了解河南酒到底有哪些品牌。今天小編為大家,整理出來有關(guān)河南的白酒品牌,我們一起來看一下,有哪一款清香型的白酒比較出名吧?
一、仰韶酒
仰韶酒出自于舉世聞名的仰韶文化歷史名城澠池,記得小時候,大概是十幾年前,老家不管是紅事還是白事,都喝仰韶酒,是很出名的,現(xiàn)在沒有以前那么出名了,最起碼在我身邊沒有多少人喝,偶爾在高速公路上能看到仰韶彩陶坊的廣告。
二、宋河糧液
宋河糧液產(chǎn)自古宋河之濱棗集,具有悠久的歷史,相傳唐朝李淵和李世民祭祖所用的酒就是棗集釀造,故棗集有皇王祭酒之稱,名傳天下,我家里有兩瓶存了快十年的宋河糧液,沒舍得喝。
三、洛陽杜康
洛陽杜康是中國歷史文化名酒,有五千多年的歷史,因釀酒始祖杜康而得名,有進貢仙酒之稱,并且曹操因杜康而作了一首詩:慨當以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康的名句,還有杜康造酒,酒醉劉伶,三年方醒的神話故事,杜康酒因此而名傳千古,因杜康商標的問題,非常影響杜康酒的發(fā)展,洛陽下屬汝陽和伊川兩個縣反復爭奪,經(jīng)過多方努力,現(xiàn)在杜康酒商標已經(jīng)歸洛陽杜康控股,希望杜康酒可以做大做強,走出河南,走出中國,走向世界!
四、寶豐酒寶豐酒,以優(yōu)質(zhì)高粱為原料、大麥、小麥、豌豆為原料,陶瓷地缸發(fā)酵,采用清蒸二次清的釀造工藝,精心釀造而成。
五、張弓酒
張弓酒業(yè)是國家大型企業(yè),位于河南寧陵縣張弓鎮(zhèn),擁有亞洲最大的馬鞍型釀造車間,是中國著名釀酒廠,曾經(jīng)的一句廣告詞紅遍大江南北:東西南北中,好酒在張弓,不過現(xiàn)在沒有以前出名了。
六、賒店老酒賒店老酒酒廠位于南陽社旗縣,獲得河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,國家優(yōu)質(zhì)白酒,消費者信的過產(chǎn)品等榮譽稱號。
清香型白酒的特點
清香型白酒特點的標準是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落。總之,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當頭,凈字到底。
清香型白酒以高梁等谷物為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒,強調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”,即都在一個“清”字上下功夫,“一清到底”,不應有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。
總結(jié),以上就是小編為大家整理的全部內(nèi)容了,大家對于河南的白酒品牌有沒有更深的了解呢?河南的球?qū)τ谕馐∪藖碚f整體算不算是很出名的,而且近幾年的發(fā)展,一直都不容樂觀,但是河南的酒是保質(zhì)保量的。小編相信在以后的不斷的大力發(fā)展當中,河南的酒一定會走向全中國甚至世界的。