每當(dāng)夏季到來(lái)的時(shí)候，啤酒也走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。果味啤酒現(xiàn)在作為市場(chǎng)上比較流行的品牌，通?？梢砸?jiàn)到有著十分火爆的銷量，是深受顧客所喜歡的，而且購(gòu)買果味啤酒的人大部分為女性，現(xiàn)在他已經(jīng)在眾多的啤酒中受到了一定的追捧，對(duì)于一些普通的啤酒而言，受到了強(qiáng)力的沖擊，在釀造原料時(shí)會(huì)添加一些水果為主要原料，是口感并不會(huì)呈現(xiàn)單一化的趨勢(shì)，而是多種類型的現(xiàn)在果味啤酒已經(jīng)成為了高端啤酒市場(chǎng)最具有特色的代表，那么高端的果味啤酒都有哪些品牌值得我們?nèi)テ穱L呢？

　　一、果味啤酒品牌—強(qiáng)弓蘋果啤酒(StrongbowCider)
　　強(qiáng)弓蘋果酒(StrongbowCider)的名字源于當(dāng)年弓箭手在部隊(duì)中絕對(duì)權(quán)威位置的確立，是英國(guó)愛(ài)爾蘭除健力士(Guiness)以外的另一個(gè)典型啤酒的代表。除了可以當(dāng)餐前酒，也可以當(dāng)雞尾酒的基酒使用，甚至還可以作為烹飪的輔料和釀造其他果味啤酒的原酒。因?yàn)榫凭亢艿停谝恍└邫n會(huì)所的沙龍上和一些商務(wù)類的活動(dòng)上還常被當(dāng)做聚會(huì)用酒。喝上去酸酸甜甜的味道更像汽水，是吃蘋果派時(shí)絕配的飲料，清蒸類的甲殼類海鮮和中國(guó)的淮揚(yáng)菜也是這款啤酒的好搭檔。你還可以用它來(lái)配布丁或蔬菜水果沙拉享受一個(gè)下午茶時(shí)刻。
　　二、果味啤酒品牌—福佳白啤(Hoegaarden)
　　福佳白啤(Hoegaarden)呈白色渾濁狀的酒液因?yàn)榕c一些香草混合發(fā)酵的緣故，帶有淡淡的香草味，清爽的風(fēng)格很受女士推崇。與眾不同的二次發(fā)酵釀造過(guò)程和未經(jīng)過(guò)濾的處理，締造了與眾不同的自然煙霧效果，清新的口感得益于選用了無(wú)芽小麥，酒花和胡荽及少許橙皮制成的香料，產(chǎn)生出的清新酸甜口味極具親和力，入口后舌頭最先感覺(jué)到的是甜味和水果氣息，隨之而來(lái)的是淡淡的辛辣。頃刻襲來(lái)的清爽會(huì)促進(jìn)唾液的分泌，很適合用做開(kāi)胃酒。非常適合搭配泰國(guó)菜以及魚(yú)肉類的海鮮，與飯后的甜品一起享用也很搭配。
　　三、果味啤酒品牌—圣路易水果酒(St-louis)
　　這是一款由25%的黑莓汁，加入天然糖分釀造而成的傳統(tǒng)香檳來(lái)比克(Lambic)啤酒。酒體明顯呈深紅色，酒頭呈粉紅色。3.2%的酒精度和果香的特質(zhì)，使它擁有極其誘人的魅力，尤其獲得女性的普遍喜好。歷經(jīng)數(shù)月在橡木桶中的成熟是這款啤酒味道來(lái)源的基礎(chǔ)，倒進(jìn)杯中還可以嗅到夏天陰天時(shí)結(jié)有果實(shí)的草地的味道，入口起初是櫻桃泡泡糖的香甜味道，咽下后上顎會(huì)有很濃厚的甜感留滯，最后會(huì)留下些許的酸味供人回味。與其說(shuō)是啤酒，倒不如說(shuō)口味更接近果汁，當(dāng)然，也有初次見(jiàn)識(shí)的人形容口感類似咳嗽糖漿。
　　四、果味啤酒品牌—施納德小麥啤酒(Schneiderweisse)
　　這款啤酒，出自有著六代人持續(xù)專注于小麥啤酒釀造的Schneider啤酒坊，被國(guó)際最權(quán)威啤酒考評(píng)專家評(píng)定為國(guó)際最高級(jí)別的五星級(jí)啤酒。獨(dú)特的原樽(瓶)發(fā)酵技術(shù)讓施納德小麥啤酒沒(méi)有普通啤酒那種苦澀的味道，相反，有著超級(jí)濃郁的麥芽及水果芳香，這一點(diǎn)與大多數(shù)德國(guó)啤酒形成鮮明的對(duì)比。這款Weisse是Hefeweizen風(fēng)格小麥啤酒的深色版本，有著活潑復(fù)雜的果味和麥芽味道，杏仁和丁香的味道也很明顯，明顯的丁香味道是這款酒的個(gè)性特點(diǎn)。最佳的品飲溫度在12℃。
　　五、果味啤酒品牌—快克啤酒(Kwak)
　　如同它的名字一樣可以給人帶來(lái)愉悅的感受，在具有比利時(shí)烈性淡色愛(ài)爾啤酒特征的基礎(chǔ)上有著果香的清冽和淡淡的蜜糖味。傾聽(tīng)微酸富有氣泡的啤酒在修長(zhǎng)的圓形低腳杯中發(fā)出的聲音，成為許多人喝這款啤酒時(shí)的固定節(jié)目。水果、酵母和蜂蜜的味道被包裹在濃郁的焦糖味中，酒精的沖擊在香甜的安撫之后爆發(fā)，如濃湯般順?biāo)瑵夂竦溺晟埔?，在過(guò)喉之后會(huì)有長(zhǎng)時(shí)間焦糖的味道留滯，而口腔前部則彌漫著麥芽香和酒精的混合氣息。甜得讓人不覺(jué)得膩，苦味呈現(xiàn)的時(shí)機(jī)又剛剛好。搭配魚(yú)類菜肴或用于開(kāi)胃和飯后收口都不會(huì)令人失望。
　　喝不完的啤酒怎么保存
　　1、另類開(kāi)瓶方法可密封酒瓶
　　啤酒也屬釀造酒，為經(jīng)酵母發(fā)酵后釀制的飽含二氧化碳的飲料。一般說(shuō)來(lái)，啤酒的瓶蓋一經(jīng)開(kāi)啟后，就很難恢復(fù)原狀，從而導(dǎo)致密封不嚴(yán)和酒中二氧化碳迅速揮發(fā)，所以很多朋友都很頭疼剩下的啤酒該如何保存。而一些生活達(dá)人卻嘗試著在開(kāi)瓶時(shí)用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開(kāi)，當(dāng)酒飲用不完時(shí)，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶了。
　　2、倒入塑料瓶保存
　　把啤酒倒入飲料瓶?jī)?nèi)(不要放到塑料瓶里)，因?yàn)樗芊廨^嚴(yán)，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天。
　　由于啤酒在開(kāi)瓶之后二氧化碳釋放，酒精等風(fēng)味物質(zhì)流失，而且在空氣中氧化，口感會(huì)變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無(wú)法解決這個(gè)問(wèn)題，在開(kāi)瓶之后也有微生物污染的問(wèn)題。
　　3、塞住瓶口放入冰箱
　　現(xiàn)在啤酒包裝都很小，開(kāi)了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下(較佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可較大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
　　綜上所述，果味啤酒現(xiàn)在已經(jīng)在市場(chǎng)上有所起步，近年來(lái)他比較偏向的是女性的消費(fèi)，一些大型的網(wǎng)站，例如天貓，京東都會(huì)有所售賣，普遍受到女性的喜歡，現(xiàn)在越來(lái)越多的人對(duì)于他也擁有著一定的追求。