在這個(gè)無酒不歡的時(shí)代，我們?cè)诤芏鄨?chǎng)合都會(huì)或多或少的喝一點(diǎn)酒，酒是一種催化劑，可以很快的拉近人與人之間的距離，對(duì)于一些陌生人而言在通過酒精的作用下可以快速的找到共同的話題，從而變得熟絡(luò)起來。很多生意場(chǎng)合上也是離不開酒的，有了酒以后可以促進(jìn)生意的合作。白酒作為我國(guó)的特產(chǎn)的酒，而且中國(guó)是白酒的發(fā)源地，我們都知道白酒是分為很多種香型的，每一種香型的白酒都極具特色，鳳香型白酒是一小部分人比較喜歡的一款香型白酒，那么鳳香型白酒具體有哪些品牌呢？我們一起來了解一下吧。

　　鳳香型白酒，屬鳳香大曲酒，以陜西西鳳酒為代表，是四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，擁有3000年的悠久歷史。西鳳酒，是鳳香型白酒的鼻祖代表。此款酒是為數(shù)不多的一款濃香型白酒，卻是“清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長(zhǎng)于一體，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，均不出頭”的獨(dú)特風(fēng)格特點(diǎn)。
　　釀造工藝：西鳳酒以陜西寶雞當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。獨(dú)特的原材料和釀造技藝造就鳳香獨(dú)特。
　　鳳酒特色：
　　香氣：醇香秀雅、純正，具有乙酸乙酯為主，一定量己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣；口味：醇厚豐滿，醇香芬芳，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅、回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特；色澤：無色，清亮透明，無懸浮物，無沉淀。
　　西鳳酒被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”，即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。
　　喝白酒的好處
　　1、白酒中有不少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。
　　2、適量喝白酒可以刺激胰島素分泌，刺激人體消化系統(tǒng)的其他分泌，白酒能加快胃的血液循環(huán)，在吃飯的時(shí)候，少酌一點(diǎn)低度的白酒能增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物消化。
　　3、適量飲用以高粱、青稞為主原料的白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。
　　4、有些肥胖者或有啤酒肚的男士，也應(yīng)該減少啤酒的攝入量，多喝點(diǎn)白酒，能減少脂肪堆積，減少肥胖的誘因。
　　5、白酒中的酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。
　　6、適量飲白酒可以擴(kuò)大大腦的血管，提高血流量，抗擊與癡呆癥相關(guān)的有毒蛋白質(zhì)。
　　綜上所述，以上就是小編為大家整理的全部?jī)?nèi)容了，大家對(duì)于鳳香型白酒有了更深的了解了嗎？我們都知道喝白酒是有一定的好處的，而且白酒里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人體健康所必須的，我們?nèi)绻惺叩呐笥芽梢栽谒暗臅r(shí)候飲用少量的白酒，這樣的話可以有助于緩解失眠的癥狀。