白酒在我國已經(jīng)有了幾千年的歷史，人們的生活中是離不開酒的，在很多時(shí)候酒可以解乏助興，酒文化是我國傳統(tǒng)文化中必不可少的一個(gè)文化，醇厚綿柔的白酒不僅僅是入口時(shí)的好喝，背后更是凝聚著勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，現(xiàn)在的白酒依然延續(xù)著傳統(tǒng)的釀造工藝，味道依然受到大家的歡迎，憨老頭就是很多人都會(huì)選擇的一個(gè)白酒品牌，今天小編為大家收集整理了有關(guān)憨老頭白酒的信息，我們一起來看一下吧。

　　茅臺(tái)鎮(zhèn)思烤者憨老頭酒出自茅臺(tái)鎮(zhèn)一個(gè)有20年歷史的中型酒廠，一直以來，該廠釀造出的基酒從不外銷，都是轉(zhuǎn)賣給茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐拇笮途茝S。由于釀酒的老板人忠厚老實(shí)，釀酒實(shí)實(shí)在在，當(dāng)?shù)剜徖锇傩辗Q其為“憨老頭”。2012年起，受大環(huán)境影響，該廠注資成立貴州思烤者酒業(yè)有限公司，開始對(duì)外銷售散酒。取名思烤者.憨老頭酒。
　　憨老頭酒嚴(yán)格采用小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造。生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過四年儲(chǔ)存后精心勾兌包裝上市，具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)味。
　　憨老頭酒嚴(yán)格采用茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)的釀造工藝，“憨老頭”本人也對(duì)自己的酒非常自信，所以上市僅有一款包裝，而且10斤的大桶酒。照他本人的話說，“能喝道我的酒是你的榮幸”。
　　白酒的分類
　　1、濃香型白酒：也稱為瀘香型、窖香型、五糧液香型，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，典型代表有瀘州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。
　　2、醬香型白酒：也稱為茅香型，醬香突出、幽雅細(xì)致、酒體醇厚、清澈透明、色澤微黃、回味悠長。
　　3、米香型白酒：也稱為蜜香型，以大米為原料小曲作糖化發(fā)酵劑，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵釀成。其主要特征是：蜜香清雅、入口柔綿、落口爽冽、回味怡暢。
　　4、清香型白酒：也稱為汾香型，以高粱為原料清蒸清燒、地缸發(fā)酵，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣，清香純正、自然諧調(diào)、醇甜柔和、綿甜凈爽。
　　5、兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，醬濃諧調(diào)、細(xì)膩豐滿、回味爽凈、幽雅舒適、余味悠長。
　　6、鳳香型白酒：香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒，酒液無色、清澈透明、入口甜潤、醇厚豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鐘愛。
　　7、豉香型白酒：以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成。
　　8、藥香型白酒：清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。
　　9、特香型白酒：以大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長。
　　10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香氣味為主，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明，口味比較醇厚爽口，是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一。
　　11、老白干香型白酒：以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)而著稱。
　　12、柔和醬香酒白酒：天朝上品為代表。
　　總結(jié)，以上就是小編為大家整理的全部內(nèi)容了，大家都對(duì)憨老頭有了更深的了解了么，小編認(rèn)為這是一款十分不錯(cuò)的白酒，作為茅臺(tái)推出的一款白酒，別的不說，茅臺(tái)這個(gè)企業(yè)還是值得大家信賴的，大家可以放心購買。