在我國富饒的土地上有著九百六十萬平方公里的土地幅員遼闊,我們每一個地方,每一天都在上演著不同的事物和全新的變化,那么大家知道嗎,我國呢是一個地大物博,人杰地靈的國家,在這片土地上孕育出了許許多多優(yōu)質的文明,其中白酒文化呢,就是我國非常常見與具有代表性的一種文化傳統(tǒng),那么相信很多小伙伴們都知道我國有十大名酒,但是大家肯定最熟悉的還是那三種分別是茅臺五糧液和劍南春了吧,畢竟這是我國三大白酒之一,在世界上也是有著舉足輕重的位置和影響力的,但是大家知道嗎。還有一種酒也位列十大名酒之一,當然他就是今天的主人公郎酒,那今天就有小編來為大家分享一篇文章叫做48度郎酒怎么樣的文章,希望大家通過小編的分享可以明白48度郎酒他在業(yè)內的一個評價與影響是什么樣的?它對于一些人。的感覺和體驗是什么樣的?會不會像?郎酒的包裝一樣美不勝收,令人驚艷的,這現(xiàn)在大家都可以從文章當中去,仔細的發(fā)現(xiàn),那接下來的時間呢,小編就不耽誤大家了,大家可以去認真的閱讀文章了。
480郎酒怎么樣
郎酒,四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)特產,中國國家地理標志產品。
郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn),地處醬香白酒釀造優(yōu)質地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱,孕育了中國兩大醬香白酒,茅臺和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲酒溶洞——天寶洞,醇化生香,陳化老熟。[3]
2004年10月21日,原國家質檢總局批準對“郎酒”實施地理標志產品保護。
中文名
郎酒
產地名稱
四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)
品質特點
醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩
地理標志
國家質檢總局地理標志產品
批準文號
國家質檢總局公告2004年第152號
產品特點
品質特性
郎酒的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久”。它在釀制過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同于茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊:“蜀中盡道多佳釀,更數(shù)郎酒回味長”。
郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型,醬香型,兼香型郎酒
釀造工藝
從漢代的“枸醬酒”到宋代的“鳳曲法酒”,從“回沙工藝”到“盤勾勾兌”,郎酒傳承一千多年的釀造古法,形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝。
產地環(huán)境
四川省古藺縣地處大婁山西段北側,屬盆周山地低中山地貌類型區(qū)。境內山巒疊嶂、溝壑縱橫,海拔高低相對懸殊,最高西北面新街坪海拔1843米,最低東北面太平渡兩河口海拔300米,相對高差1543米。整個地勢西高東低,南陡北緩,按其特點分為低山河谷地貌區(qū),低山窄谷地貌區(qū),中山槽谷地貌區(qū)和中山峽谷地貌區(qū)。地層發(fā)育豐富,從新生代的第四系新沖積到古生代的寒武系,有8個系28個組。古藺屬四川盆地亞熱帶濕潤季風氣候,具有氣候溫和、四季分明、冬春少雨,盛夏多雨、地區(qū)差異大的特點,冬春少雨,多年平均氣溫17.6℃,極端高溫40.7℃,極端低溫-3.0℃,年均降雨量761.8毫米,相對濕度76﹪,常年主導風向為東風,頻率為11﹪,次主導風向為東南風和西風,年平均風速1.6米/秒,最大月平均風速2.0米/秒,靜風頻率46%。
郎酒廠位于赤水河中游的四川省古藺縣二郎鎮(zhèn),西距縣城四十五公里,與上游隔河相望的貴州茅臺村相距只有四十公里。二郎鎮(zhèn)依山傍水,青石砌成的梯形街面兩旁的店鋪直通河邊二郎灘渡口,水路可通舟。這里氣候溫濕,土壤黃紅相間,盛產優(yōu)質紅高粱,當?shù)厝朔Q為“古藺高粱”或是“本地高粱”,同時也盛產郎酒制曲所用小麥,釀酒原料豐富。氣溫有利于霉菌、酵母菌等釀酒微生物的繁殖,具有優(yōu)良的釀酒客觀自然條件。
郎酒采用龍洞山泉水——郎泉水釀造,經有關部門測試,結果證明:取自深山1000米以下之天然龍洞山泉水是天然優(yōu)質礦泉水,透明無味,PH值適中,硬度小,富含礦物質:鈣、鎂、鉀、鈉、偏硅酸等,是優(yōu)良的礦泉水和釀酒用水。
儲藏郎酒的天寶洞、地寶洞,是世界最大的天然白酒酒庫。洞內冬暖夏涼,常年保持攝氏19—21度的恒溫,在洞內藏酒,有利于酒體醇化,揮發(fā)的酒分子,附著在洞壁上,日積月累,已形成了厚厚的酒苔。這不僅有利于酒菌的繁衍生息,更可以使新酒的醇化老熟加快。
綜上所述,48度郎酒確實是一種非常優(yōu)質的酒類,他不愧為我國十大名酒之一啊,而且呢,他也是在天府之國蜀地四川省釀造的一款白酒,在當?shù)匾患壢珖秶鷥榷加兄芏嗟姆劢z,受到了大量的追捧,有著非凡的影響力,這也是郎酒能夠成功的最重要的一點,畢竟大家都知道蜀地多美酒,那么在最后呢,小編還是要提醒大家,雖然說郎酒它是一種非常優(yōu)質的白酒,但是大家呢,也要視情況而定在一定的場合,一定要把握自己有一個分寸,這樣呢,才可以使得到大家更加欣賞你,好了,今天的分享就到此為止。