疫情之下5個酒業(yè)變局:困境的背后都會隱藏著許多機(jī)會

  當(dāng)下新型冠狀病毒流行,作為重大公共事件,疫情本身牽動了一系列社會運(yùn)轉(zhuǎn)模式調(diào)整和人們的行為模式改變,這些變化又會給商業(yè)世界帶來哪些變革呢?

  新型冠狀病毒的出現(xiàn)讓多少企業(yè),特別是被直接影響的人亂了陣腳,此次疫情,百貨商場、品牌專賣店、影院、餐飲、旅游、酒店、線下消費(fèi)、線下商業(yè)等行業(yè)都遭遇了巨大的打擊,但是每一次危機(jī),都隱藏著機(jī)會

  比如:歐洲黑死病推進(jìn)了社會的全面轉(zhuǎn)型、非典加速了馬云阿里巴巴的發(fā)展,面對此次疫情,肯定也會有店鋪商家能夠轉(zhuǎn)危為機(jī)和逆勢增長。

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  酒業(yè)目前短暫的需求就是消毒液,隨著人們宅在家里,無聊就喝酒的習(xí)慣也慢慢養(yǎng)成,對我酒業(yè)來說必然是需求的擴(kuò)大,如何提高銷售需要解決如何讓消費(fèi)者不用線下選購就能買到你的酒,答案呼之欲出。

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  困境的背后都會隱藏著許多機(jī)會,就看你能不能抓住

  01傳統(tǒng)酒業(yè)銷售線下轉(zhuǎn)線上

  伴隨著疫情影響,很多人被限制“宅”家,很多人涌現(xiàn)囤貨的心理。所以可發(fā)展線上生意,開展外送服務(wù),特別是新媒體的涌現(xiàn),已經(jīng)有一批中小酒企業(yè)通過新媒體,網(wǎng)紅+直播的模式實(shí)現(xiàn)了酒廠業(yè)務(wù)升級,同時需要有新穎的線上營銷活動,才能帶動消費(fèi)者的購買欲。所以目前最需要做的是維護(hù)好現(xiàn)有的客戶并升級銷售模式。

  02優(yōu)先保障現(xiàn)金流

  現(xiàn)金流是酒企業(yè)的血液,疫情當(dāng)前,營收肯定會受到或多或少的影響,但白酒的需求已經(jīng)超過往年春節(jié)的,如果需要擴(kuò)大生產(chǎn),充裕的現(xiàn)金流就是擴(kuò)大生產(chǎn)的保障。一定要認(rèn)真檢查酒廠的現(xiàn)金流健康問題,參考2003非典,做好至少半年的過冬準(zhǔn)備。所以酒廠酒企酒作坊都需要從省成本到新營銷全面開源節(jié)流,優(yōu)先保障現(xiàn)金流,做好疫情應(yīng)對措施。

  03省成本

  房東可以采取“免租”的措施,和酒廠同舟共濟(jì),共抗疫情。如萬達(dá)廣場、華潤萬家、萍鄉(xiāng)市租賃區(qū)域等。當(dāng)然很多酒廠不存在租房成本,也需要從多方面考慮如何降低成本,提高效益。

  04品牌資源共享

  聯(lián)合各品牌商戶除了節(jié)流,就是開源。可進(jìn)行資源互換帶動銷售,共同面對疫情。

  05品牌自我提升

  加強(qiáng)自身的內(nèi)部管理能力,做好員工培訓(xùn)、企業(yè)文化建設(shè)以及從自媒體上加強(qiáng)品牌的內(nèi)容創(chuàng)新,與客戶建立更好的互動,并且從中提煉出可改進(jìn)優(yōu)化的地方。

  無論這次的病毒怎么折騰,都不可能對中國經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生動蕩性的沖擊,只能是帶來局部的催促。中國經(jīng)濟(jì)本來就處于大調(diào)整之中,而這一次事件,將使調(diào)整的步伐加速。

  疫情本身牽動了一系列社會運(yùn)轉(zhuǎn)模式調(diào)整和人們的行為模式改變,這些變化又會給酒業(yè)世界帶來哪些變革呢?

  5個酒業(yè)變局

  1.“線上購物”對”線下購物“的加速替代。

  盡管大家早就形成了線上購買白酒的習(xí)慣,但是經(jīng)歷這次疫情之后,這個習(xí)慣還會被深度發(fā)掘。但是我不覺得線上銷售會剝奪線下的交易機(jī)會。就電商發(fā)展而言,全世界范圍內(nèi)中國做得最好,發(fā)展到現(xiàn)在也遇到了瓶頸;很多東西如果僅僅停留在線上,畢竟沒有溫度,不能滿足人們的社交需要,中國人是有家庭、朋友的社交需求的,這是到目前為止電商取代不了的。

  關(guān)鍵是酒業(yè)經(jīng)營者能不能做出自己的創(chuàng)新,品牌的推廣創(chuàng)新,消費(fèi)模式的創(chuàng)新,把客流保持住,甚至是發(fā)展。

  2.“體驗(yàn)式場景”對“傳統(tǒng)實(shí)體店”的加速替代。

  未來的酒坊、酒業(yè)門店不再是以“銷售產(chǎn)品”為中心,而是以“提供體驗(yàn)”為中心。

  人們?nèi)?shí)體店不是為了買東西,而是為了購買各種“體驗(yàn)”。

  如果門店依然把自己當(dāng)成買賣的場所,那么將失去存在的價值。

  消費(fèi)者的需求,已經(jīng)從對產(chǎn)品的滿意度升級成了精神層面的滿足感。

  3.“線上獲客“方式對”傳統(tǒng)獲客“方式的加速替代。

  無論是什么類型的企業(yè),都必須擁有一種從線上獲客的能力,

  傳統(tǒng)的獲客方式無非是渠道、電話、廣告、分銷等等。

  但是這些模式的主動權(quán)越來越小,而且成本將越來越高。

  線上獲客的本質(zhì),是靠內(nèi)容獲客,深度一點(diǎn)來講是靠價值獲客。

  未來各種線上平臺會越來越開放,圖文、短視頻、音頻等各種形式都有。

  你必須創(chuàng)造出有價值的內(nèi)容去吸引你的客戶。

  4.“免費(fèi)”對“收費(fèi)”的加速取代。

  這次疫情,徐崢的《囧媽》突然放棄了院線,改為線上免費(fèi)收看;

  開了中國電影業(yè)的先河,可以說是徹底顛覆了傳統(tǒng)電影行業(yè)的盈利模式。

  這是一種必然,因?yàn)榫€上免費(fèi)是大勢所趨。

  隨著社會的發(fā)展,未來一定有越來越多的東西開始免費(fèi),

  越來越多東西的利潤開始無限接近于0。雖然這個趨勢在酒行業(yè)并沒有太多的顯現(xiàn),趨勢就是趨勢,酒行業(yè)也不例外。如何開發(fā)酒廠的后續(xù)盈利點(diǎn)也許就是未來的出口。今后酒產(chǎn)品的利潤環(huán)節(jié)越來越后移,甚至是隱藏的。

  5.新生活方式對舊生活方式的加速代替。

  之前,我們只顧埋頭賺錢,為了錢我們犧牲健康;

  我們倡導(dǎo)996的作息,但是經(jīng)過這場病毒,我們的認(rèn)知發(fā)生了徹底改變。

  人只有在兩種東西面前才能不把錢當(dāng)回事:

  第一是健康,第二是自由,而現(xiàn)在這兩種挑戰(zhàn)同時擺在我們面前。

  大家終于發(fā)現(xiàn),免疫力,才是一個人最大的競爭力。如何營銷自己酒產(chǎn)品的健康才是酒業(yè)的長久未來,誰先占領(lǐng)誰先稱王

  身心健康,將是未來檢驗(yàn)一個人價值的關(guān)鍵指標(biāo),我們或許從此懂得如何生活了。

  服務(wù)相關(guān)行業(yè)急需一次系統(tǒng)性升級(如快遞行業(yè)中的順豐一樣),越是低端行業(yè)越需要一次徹底的脫胎換骨,看好餐飲行業(yè)、家政行業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、菜市場的升級。越是在“非常的寒冬”,越不能亂了陣腳??礈?zhǔn)了看懂了就有轉(zhuǎn)機(jī)。


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