杜小威:杏花村發(fā)展的功臣

發(fā)表于 2020年1月14日 00:02

杜小威:杏花村發(fā)展的功臣

　　杜小威，男，漢族，1963年5月出生，山西省柳林縣人。1984年7月畢業(yè)于天津輕工業(yè)學院食品發(fā)酵專業(yè)，山西杏花村汾酒集團有限責任公司股份公司總工程師兼山西杏花村汾酒集團有限責任公司科技質量中心主任、科技質量中心黨支部委員。

　　中文名：杜小威民族：漢族出生日期：1963年5月籍貫：山西柳林職業(yè)：工程師

　　1 潛心那一縷清香

　　2 工作經(jīng)歷

　　3 主要業(yè)績

　　4 主要論著

　　5 主要榮譽

　　潛心那一縷清香

　　1993年，杜小威被委任為汾酒廠貯配分廠總工，從事名酒汾酒、竹葉青酒系列產(chǎn)品的勾兌和新品開發(fā)任務。到任以后，他首先組織相關人員對庫存原酒的質量狀況進行了全面的調查摸底，理清了汾酒的庫存情況，制定了汾酒勾兌的長遠發(fā)展計劃，細化了汾酒勾兌總則，進一步完善了工藝流程，使汾酒系列產(chǎn)品能夠合理貯存，科學勾兌，汾竹系列產(chǎn)品的質量進一步穩(wěn)定提高，為汾酒生產(chǎn)經(jīng)營的長遠健康有序發(fā)展奠定了基礎。同時他還負責組織汾酒、竹酒高檔酒及低度酒的開發(fā)工作，五年來，共計開發(fā)新品20余種，為汾酒集團的做優(yōu)、做強、做大儲備了力量。1996年，由他組織并親自參加的汾酒廠貯配分廠勾兌中心“運用正交試驗，提高特汾勾兌質量”質量管理小組，解決了特汾勾兌過程中，批次質量不穩(wěn)定的問題。

　　1997年9月，杜小威被提拔擔任汾酒廠股份有限公司副總工程師兼技術中心主任，上任以后，他針對公司發(fā)展的需求，提出了“技術創(chuàng)新、科技增效”的工作原則，瞄準釀酒前沿技術，結合企業(yè)實際，大膽采取自主創(chuàng)新開發(fā)和產(chǎn)、學、研聯(lián)合形式，在新品開發(fā)、工藝質量改進、降低成本以及基礎研究等方面積極開展技術創(chuàng)新和管理工作，推行項目負責制和項目獎懲制，并嚴格按照PDCA循環(huán)的科學管理方法，做到有布置、有落實、有檢查、有總結，使科技工作取得了明顯成效，多項科研成果轉化為生產(chǎn)力后為公司帶來了巨大的經(jīng)濟效益，且大力推動了公司的技術進步和可持續(xù)發(fā)展。五年來，通過技術創(chuàng)新，共組織開發(fā)不同香型的新產(chǎn)品酒類達60余個，成為新的經(jīng)濟效益增長點；“青花瓷汾酒”及“解決低度竹酒渾濁”兩個項目的成功研發(fā)獲山西省“九五”技術創(chuàng)新優(yōu)秀項目獎；他本人獲技術創(chuàng)新先進工作者稱號。項目投產(chǎn)應用后為公司創(chuàng)造了極大的經(jīng)濟效益。

　　2002年，杜小威被任命為山西杏花村汾酒集團有限責任公司股份公司總工程師兼山西杏花村汾酒集團有限責任公司科技質量中心主任，分管技術中心、質量監(jiān)督檢驗處及質量體系、標準、計量三個直屬科室?！百|量是企業(yè)的生命”在他所分管的工作中決不是一句輕松的口號，他深感肩上責任的重大，但他憑著對汾酒事業(yè)的熱愛，憑著他對質量技術工作的執(zhí)著與追求，以滿腔熱忱全身心地投入到全新的工作中。

　　幾年來，他所領導的科技質量中心這個團體，正如他這個領導者的性格一樣，務實求真，工作不論報酬，敢于并樂于奉獻，講求原則，不講客觀，扎扎實實地從最基礎的工作做起，逐年一步一個臺階式發(fā)展，至今已使科技質量工作邁上了新的工作平臺，成為企業(yè)科技進步和可持續(xù)發(fā)展不可或缺的四大支柱之一。

　　中心成立以來，在他的帶領下，中心全體員工積極轉變觀念，樹立全局意識，創(chuàng)新思路，整合科技質量資源，按照公司對科技質量中心的職能要求，從集團質量管理體系的建立與完善，新品研發(fā)機制的建立、工藝技術標準的制定、計量檢測器具的管理、原輔材料的質量把關、生產(chǎn)過程的檢驗與監(jiān)督、成品出廠的檢驗把關、產(chǎn)品市場反饋質量問題的處理，到外圍企業(yè)及合作企業(yè)的質量監(jiān)督管理與技術服務等，基本建立起了集中、統(tǒng)一、有效、可行的科技質量管理體系。

　　集團公司于2004年順利通過了IS09000質量管理體系認證及“C”標志認證；2005年通過了中國食協(xié)白酒協(xié)會組織的純糧固態(tài)白酒標志認證和首批國家酒類質量等級（優(yōu)級）認證；2002年度、2003年度被中國質量協(xié)會評選為全國質量效益型先進企業(yè)；2005年被中質協(xié)授予質量效益型先進企業(yè)特別獎；2004年獲全國質量管理先進單位稱號；2002. 2006年企業(yè)被中國質量協(xié)會授予全國質量管理小組活動優(yōu)秀企業(yè)；2003年公司被評為首批山西省質量信譽AAA級企業(yè)；2005年榮獲山西省首屆政府質量獎。

　　在他的領導下，公司科技質量創(chuàng)新能力逐年提高，主要質量指標穩(wěn)步上升，技術創(chuàng)新工作取得突破性進展：“低度竹酒色澤穩(wěn)定性研究與應用”項目，解決了公司竹葉青酒系列產(chǎn)品降度后出現(xiàn)的技術難題，并多次獲省級科技進步表彰獎勵；“低度有色配制酒穩(wěn)定性的研究與應用”項目，解決了公司生產(chǎn)實際難題并榮獲國家科技進步二等獎；竹葉青酒工藝經(jīng)他所領導的課題組的攻關，在工藝流程及設備、設施等方面都按照現(xiàn)代化生產(chǎn)的模式進行了大的改進，穩(wěn)定了竹葉青酒的質量，提高了設備生產(chǎn)效率，降低了工人的勞動強度；新工藝酒的推廣與應用，提高了公司經(jīng)濟效益；新產(chǎn)品開發(fā)力度加大，研發(fā)成果轉換能力不斷提高，幾年來，在他的組織領導下，共開發(fā)各類新品60余種，為公司創(chuàng)造了更大的經(jīng)濟增長點；在均質化勾兌方面，積極采用科學的方法，使產(chǎn)品的酒體設計成分達到微機自動控制，實現(xiàn)了勾調、貯存和老熟一體化，降低了貯存成本，穩(wěn)定了產(chǎn)品質量等等。

　　默默耕耘，碩果累累。杜小威作為眾多釀酒人才中的一員，對清香型白酒釀造事業(yè)做出了一定的貢獻，并將繼續(xù)為當代中國白酒事業(yè)的發(fā)展默默奉獻。

　　工作經(jīng)歷

　　2002年7月，山西省釀酒工業(yè)協(xié)會副會長；

　　2003年，山西省企業(yè)技術創(chuàng)薪促進會專家；

　　2004年，山西省計量標準化和質量工程專業(yè)高工職務評審委員會成員；

　　2005年，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專家；

　　2006年，中國釀酒協(xié)會白酒技術委員會委員；

　　2006年，山西大學學位評定委員，山西大學碩士研究生導師。

　　主要業(yè)績

　　1996年參加的“運用正交試驗提高特汾勾兌質量oc小組”獲“全國優(yōu)秀質量管理小組稱號”；

　　2001年“低度竹葉青酒色澤穩(wěn)定性的研究與應用”獲山西省高等學?？萍歼M步一等獎；

　　2002年“低度竹葉青酒色澤穩(wěn)定性的研究及應用”獲山西省科技進步應用研究類一等獎；