日前，第21屆葡界論壇以“從大數(shù)據(jù)到區(qū)塊鏈，如何為葡萄酒賦能”為主題，來(lái)自業(yè)界的知名專家、學(xué)者、企業(yè)家，對(duì)此展開(kāi)了討論。

　　期間，葡界論壇創(chuàng)始人、中國(guó)葡萄酒大咖群群主董樹(shù)國(guó)發(fā)表了演講，原中國(guó)銀行副行長(zhǎng)、海峽區(qū)塊鏈研究院院長(zhǎng)王永利，知名評(píng)論人、電視策劃人、財(cái)經(jīng)專欄作家石述思，同濟(jì)大學(xué)區(qū)塊鏈價(jià)值互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室副主任、聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織全球科創(chuàng)網(wǎng)絡(luò)數(shù)字金融研究院副院長(zhǎng)戴文浦，上海微帝網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)、體驗(yàn)酒柜創(chuàng)始人覃文華，OIV國(guó)際葡萄與葡萄酒組織中國(guó)學(xué)員代表、法國(guó)國(guó)家葡萄酒顧問(wèn)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒、果酒特邀評(píng)委、區(qū)塊鏈專家王群，北京萬(wàn)锘科技創(chuàng)始人、知名區(qū)塊鏈專家馬海龍，亞中集團(tuán)董事局主席、天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐德明，上海喜業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司創(chuàng)始人、中國(guó)首個(gè)522數(shù)字化日和企業(yè)數(shù)字化聯(lián)盟創(chuàng)始發(fā)起人尹東宏等業(yè)內(nèi)人士參與了研討，論壇由著名葡萄酒策劃專家、葡界論壇聯(lián)合創(chuàng)始人王德惠主持。

　　在王德惠看來(lái)，時(shí)代正在快速變化，大數(shù)據(jù)、數(shù)字化、區(qū)塊鏈這些新概念不斷涌現(xiàn)，不僅改變了我們的生活，而且改變了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)。區(qū)塊鏈技術(shù)中的去中心化以及不可篡改的優(yōu)勢(shì)，讓人們期待價(jià)值互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái)。從當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)看，實(shí)體經(jīng)濟(jì)面臨著一些困難，我們是否應(yīng)該從互聯(lián)網(wǎng)思維轉(zhuǎn)換到區(qū)塊鏈思維，借助于數(shù)字化的改造重新讓企業(yè)煥發(fā)生機(jī)?如何運(yùn)用數(shù)字化和區(qū)塊鏈技術(shù)來(lái)賦能葡萄酒企業(yè)，這些是非常值得關(guān)注和探討的話題。葡萄酒行業(yè)有自己的特殊性，在全新的市場(chǎng)形勢(shì)下，如何利用全新的視角，全新的思維方式，看待數(shù)字化，看待區(qū)塊鏈，至關(guān)重要。

　　科學(xué)技術(shù)為葡萄酒賦能

　　期間，董樹(shù)國(guó)發(fā)表了“科學(xué)技術(shù)為葡萄酒賦能”的主題演講。

　　區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)際上就是互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)的升級(jí)版。

　　董樹(shù)國(guó)認(rèn)為，目前只有中國(guó)才具備大規(guī)模應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)的條件。因?yàn)槲覀兊幕A(chǔ)設(shè)施非常好，尤其移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)非常明顯，我們的網(wǎng)絡(luò)遍布每個(gè)角落，我們的5G技術(shù)是最先進(jìn)的——即使在最發(fā)達(dá)的美國(guó)，很多地方也是沒(méi)有信號(hào)的，網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上中國(guó)。

　　董樹(shù)國(guó)指出，區(qū)塊鏈改變的不僅是一個(gè)方面，未來(lái)，只需要一個(gè)軟件，就可以把生產(chǎn)商與用戶鏈接起來(lái)，沒(méi)有中間商做差價(jià)，也沒(méi)有山寨和次品。

　　區(qū)塊鏈技術(shù)可以為葡萄酒賦能。區(qū)塊鏈技術(shù)也將會(huì)改變整個(gè)社會(huì)的運(yùn)行模式。區(qū)塊鏈技術(shù)并不難，難的是如何將金融系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、交通系統(tǒng)、民政、教育、醫(yī)療、征信等信息對(duì)接到這個(gè)系統(tǒng)里面來(lái)?如何應(yīng)對(duì)這種模式帶來(lái)的法律、道德和不可知的問(wèn)題?基礎(chǔ)設(shè)施和移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)是這次大變革的先決條件，中國(guó)已經(jīng)基本具備這個(gè)條件。我們每個(gè)人都要關(guān)注區(qū)塊鏈的發(fā)展進(jìn)程，否則，你將可能會(huì)被這個(gè)時(shí)代所拋棄。一個(gè)新的時(shí)代即將到來(lái)!

　　“區(qū)塊鏈”大家談

　　談到“區(qū)塊鏈”，法國(guó)國(guó)家葡萄酒顧問(wèn)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒、果酒特邀評(píng)委、區(qū)塊鏈專家王群表示，第一，區(qū)塊鏈實(shí)質(zhì)上是建立在互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)上的價(jià)值互聯(lián)網(wǎng);第二，區(qū)塊鏈打破了前區(qū)塊鏈時(shí)代以股權(quán)為利益相關(guān)性邊界的限制，將利益相關(guān)人無(wú)限外延。未來(lái)，酒莊莊主和莊主管理的團(tuán)隊(duì)很可能成為生產(chǎn)資產(chǎn)的管理人。第三，區(qū)塊鏈既不是一個(gè)新創(chuàng)造的技術(shù)，也不是一個(gè)發(fā)展極其成熟的技術(shù)，更不會(huì)拋開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、5G、衛(wèi)星、大數(shù)據(jù)、云存儲(chǔ)、AI、量子技算等技術(shù)單獨(dú)來(lái)應(yīng)用。此外，就區(qū)塊鏈在葡萄酒行業(yè)中的“溯源”、“產(chǎn)業(yè)生態(tài)節(jié)點(diǎn)”和“資產(chǎn)數(shù)字化”等方面應(yīng)用的實(shí)例，王群進(jìn)行了介紹。

　　萬(wàn)锘科技創(chuàng)始人CEO馬海龍?zhí)岢觯靶畔o(wú)處不在，信息創(chuàng)造價(jià)值，互聯(lián)網(wǎng)改變了信息的傳播方式，但沒(méi)有改變價(jià)值的傳遞方式。如果把互聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)比喻為建設(shè)信息高速公路，那么區(qū)塊鏈的出現(xiàn)就是超級(jí)高鐵網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。馬海龍從“信息的組織方式、商品的保真溯源、價(jià)值的交換形式、記賬方式的轉(zhuǎn)變、組織模式的改變”五個(gè)方面，闡述了區(qū)塊鏈技術(shù)將帶來(lái)的相關(guān)改變和重構(gòu)。

　　同濟(jì)大學(xué)區(qū)塊鏈價(jià)值互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室副主任、聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織全球科創(chuàng)網(wǎng)絡(luò)數(shù)字金融研究院副院長(zhǎng)戴文浦指出，“過(guò)去市場(chǎng)成功的經(jīng)驗(yàn)、固化的思維習(xí)慣束縛了大齡傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，阻礙了他們轉(zhuǎn)化擁抱區(qū)塊鏈;區(qū)塊鏈?zhǔn)且粋€(gè)全新的事物，沒(méi)有先例可循;區(qū)塊鏈涉及到眾多的學(xué)科跨界，難于全面系統(tǒng)理解”等，使得區(qū)塊鏈賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地案例少、難度大。

　　戴文浦圍繞“結(jié)合傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，解決原有系統(tǒng)無(wú)解的痛點(diǎn);降低系統(tǒng)總成本、提高系統(tǒng)效率;軟件、硬件技術(shù)進(jìn)步基礎(chǔ)設(shè)施支撐區(qū)塊鏈項(xiàng)目落地創(chuàng)新應(yīng)用;基于數(shù)字化、區(qū)塊鏈+的幣改行情終會(huì)來(lái)臨”等方面，闡述了區(qū)塊鏈項(xiàng)目落地的未來(lái)趨勢(shì)。

　　原中國(guó)銀行副行長(zhǎng)、海峽區(qū)塊鏈研究院院長(zhǎng)王永利表示，酒類產(chǎn)品不要急于運(yùn)用區(qū)塊鏈進(jìn)行酒的保真保質(zhì)和溯源，因?yàn)槟壳拔锫?lián)網(wǎng)還很不成熟，酒在不斷流通周轉(zhuǎn)過(guò)程中，難以做到完全的保真保質(zhì)(葡萄酒還需要特殊的溫度和濕度加以保護(hù))。可能的選擇是，將一部分酒作為投資產(chǎn)品，而非簡(jiǎn)單的消費(fèi)品，將用于投資的酒托管給令人信服的承管人(擔(dān)保人)，放在合格的庫(kù)房保管不再流動(dòng)，然后對(duì)其價(jià)值進(jìn)行證券化，將證券化產(chǎn)品上鏈交易，運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)行證券化產(chǎn)品的保真溯源防篡改，加快酒的收益權(quán)的流通轉(zhuǎn)讓。

　　亞中集團(tuán)董事局主席、天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐德明表示，區(qū)塊鏈重構(gòu)的價(jià)值互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)體經(jīng)濟(jì)將有望加速商業(yè)智能化轉(zhuǎn)型，提升區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)，用區(qū)塊鏈技術(shù)賦能葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系，使其迎來(lái)新的黃金期。區(qū)塊鏈重構(gòu)的價(jià)值互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)體經(jīng)濟(jì)將有望加速商業(yè)智能化轉(zhuǎn)型，用區(qū)塊鏈技術(shù)賦能葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系，使其迎來(lái)新的黃金期。

　　基于加快提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐的渴望，唐德明設(shè)想，區(qū)塊鏈+葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)，用于解決以往技術(shù)難以突破的行業(yè)問(wèn)題，應(yīng)用公開(kāi)透明、不可篡改、去中心化的信任機(jī)制，這必將帶來(lái)新一輪的商業(yè)模式創(chuàng)新，造就區(qū)塊鏈賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，解決葡萄酒銷售難、價(jià)格不透明、渠道單一、真假難分辨等問(wèn)題。

　　知名評(píng)論人、電視策劃人、財(cái)經(jīng)專利作家石述思指出，信息化時(shí)代，銷售的主要介質(zhì)從產(chǎn)品逐步向人——擁有粉絲量、具有跨平臺(tái)影響力的網(wǎng)紅成為新寵，背后是商業(yè)思維模式的轉(zhuǎn)變，也就是說(shuō)，邏輯的世界轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)聯(lián)的世界，所有商業(yè)的努力都是立足與消費(fèi)者建立有效管理，帶貨的關(guān)鍵詞不是貨，而是帶貨的人。在戰(zhàn)術(shù)選擇上，中國(guó)商品銷售和品牌建設(shè)，往往會(huì)投入大量資金在線上平臺(tái)圍繞顧客的注意力吸引其關(guān)注度、參與度，而大數(shù)據(jù)時(shí)代，決定最終購(gòu)買(mǎi)的卻往往是顧客的聯(lián)想。從這個(gè)角度上說(shuō)，中國(guó)大數(shù)據(jù)思維在商業(yè)的應(yīng)用應(yīng)該會(huì)伴隨著各種似是而非的新概念，長(zhǎng)期處于初級(jí)階段。

　　上海微帝網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)、體驗(yàn)酒柜創(chuàng)始人覃文華提出，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，阿里、騰訊、美團(tuán)等巨頭都在發(fā)力產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。數(shù)據(jù)一直都在那，關(guān)鍵是如何收集，如何讓它足夠大，如何讓大數(shù)據(jù)成為產(chǎn)生行為驅(qū)動(dòng)和有效決策的能源和養(yǎng)分，葡萄酒行業(yè)對(duì)大數(shù)據(jù)的認(rèn)知和利用，普遍還很原始。

　　如何在這個(gè)5G、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈的全新時(shí)代改變自己，適應(yīng)外部世界的變化?覃文華認(rèn)為，一是主動(dòng)被整合，成為產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的一環(huán)。二是混進(jìn)主流的區(qū)塊鏈圈子，多聽(tīng)少動(dòng)，直至有成熟的、適合的應(yīng)用平臺(tái)出現(xiàn)，搶先運(yùn)用于企業(yè)和產(chǎn)品。三是大數(shù)據(jù)目前還是一個(gè)比較忽悠的概念，落地實(shí)踐尚需時(shí)日?！?/p>

　　在上海喜業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司創(chuàng)始人、中國(guó)首個(gè)522數(shù)字化日和企業(yè)數(shù)字化聯(lián)盟創(chuàng)始發(fā)起人尹東宏看來(lái)，在5G新?tīng)I(yíng)銷數(shù)字新經(jīng)濟(jì)的時(shí)代背景下，各企業(yè)要抓住窗口期，短視頻種草+直播帶貨+小程序存留裂變，打造企業(yè)私域數(shù)據(jù)流量池，抓住2020～2022年三年關(guān)鍵時(shí)期，換道超車，實(shí)現(xiàn)新的機(jī)會(huì)增長(zhǎng)。

　　華夏酒報(bào)　　編輯：王玉秋