毫無疑問,酒類企業(yè)的成功離不開大單品的成功。
歷數(shù)行業(yè)公認的超級單品,不僅憑實力貢獻業(yè)績規(guī)模和產(chǎn)品影響力,成為推動企業(yè)穩(wěn)健增長的核心引擎,而且是見證中國酒業(yè)發(fā)展、記錄消費變遷的明星主角。
洋河的海之藍正是頗具代表性的行業(yè)大單品。
2003年,洋河的藍色經(jīng)典橫空出世,以海之藍為主打產(chǎn)品的“藍色風暴”逐漸席卷全國。藍色經(jīng)典系列行業(yè)地位的建立,就是從海之藍開始的,并創(chuàng)造了中國酒業(yè)無法復制的“藍色神話”。
20年過去了,海之藍為什么能歷久不衰、持續(xù)暢銷全國?答案是洋河堅守品質(zhì)至上,為藍色經(jīng)典持續(xù)注入強大動力和產(chǎn)品活力,讓海之藍成為酒業(yè)常青的國民品牌。
1、綿柔暢銷20年,無法復制的經(jīng)典
什么是經(jīng)典?在酒說看來,這有兩層涵義,一是要有時間淬煉的價值,二是要有無可取代的代表性。對于酒業(yè)而言,超級大單品就是“經(jīng)典”。
白酒市場從來不缺品牌,然而真正能經(jīng)歷時間檢驗、市場洗禮的品牌卻少之又少。唯有經(jīng)典,才是永恒。
回溯歷史,洋河之所以能三獲“中國名酒”稱號,核心在于釀造技藝和品質(zhì)優(yōu)勢。白酒專家曾用“甜、綿、軟、凈、香”以及“酒綿恰似觀音柳,甘冽猶如羅漢松”對洋河的品質(zhì)風格給出了高度評價和專業(yè)總結(jié)。
之后,兼具名酒底蘊與品質(zhì)基因的洋河,經(jīng)過幾十年的匠心釀造和工藝打磨,最終在2003年迎來了厚積薄發(fā)的創(chuàng)新契機。
在傳統(tǒng)釀造風格的基礎上,洋河率先突破中國白酒香型的分類傳統(tǒng),首創(chuàng)以“味”為主的綿柔型白酒質(zhì)量新風格,洋河藍色經(jīng)典上市,直擊消費者內(nèi)心,“綿柔的,好喝的”成為了一代人的經(jīng)典記憶,更成為了綿柔典范。
可以說,海之藍憑借極具辨識度的藍色風尚和差異化形象、綿柔型口感體驗、前瞻性的價格定位以及強有力的營銷體系和執(zhí)行力等綜合優(yōu)勢,成為消費者心中無法復刻、無可取代的經(jīng)典之作。
正如洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東所說,創(chuàng)造藍色經(jīng)典的風口是時代之變,打造藍色經(jīng)典的法寶則是創(chuàng)新之變?!熬d柔”開創(chuàng)了白酒品質(zhì)追求的新高度,“藍色”開啟了白酒品類審美的新高峰,“經(jīng)典”開辟了白酒品味獨特的新高地。
2、年銷量超1億瓶,品質(zhì)實力更可靠
20多年時間,海之藍承載了人們的深刻記憶和時代情懷,那句耳熟能詳?shù)膹V告語——“世界上最寬廣的是海,比海更高遠的是天空,比天空更博大的是男人的情懷”,內(nèi)涵豐富、意境高遠,讓人過目難忘。
盡管身處大浪淘沙、競爭激烈的白酒行業(yè),海之藍憑借時尚大氣的外型、豐滿綿厚的口感,獲得眾多消費者的青睞,相繼榮獲“消費者最喜愛白酒品牌”“消費者產(chǎn)品好評度第一”“消費者質(zhì)量認可度第一”等榮譽。
在酒說看來,海之藍滿載品牌榮耀持續(xù)暢銷,得益于洋河強大的綿柔品質(zhì)實力和專業(yè)技術隊伍,有力支撐了海之藍年銷量超1億瓶、年飲用顧客超3億人,成為家喻戶曉的“國民白酒”。
古人云,有恒產(chǎn)者有恒心。目前,洋河股份擁有10平方公里的釀酒產(chǎn)業(yè)園,20萬噸白酒年產(chǎn)能,100萬噸左右的原酒儲存能力,70萬噸以上不同類型、不同年份的高品質(zhì)原酒儲存。龐大的產(chǎn)能、儲能優(yōu)勢,為海之藍的暢銷提供了堅實可見的品質(zhì)底氣。
洋河還擁有一支由2名中國釀酒大師、2名國家評委專家組核心成員、3名中國首席白酒品酒師、4名中國白酒大師、4名中國白酒工藝大師、2名中國評酒大師、42名國家級評酒委員、78名省級品酒委員、1975名技術人員組建的行業(yè)頂尖技術“夢之隊”,并擁有10個國家和省級技術研究開發(fā)平臺。今年4月,洋河“夢之隊”包攬了全國品酒大賽冠亞季軍,連續(xù)6屆問鼎全國品酒師大賽冠軍。
海之藍成為暢銷大單品,這是無數(shù)消費者用心選擇的結(jié)果,也是海之藍以卓越品質(zhì)打動人心的可靠證明。
同時,廠家持續(xù)加大力度,維護市場秩序和產(chǎn)品規(guī)范流通;消費者則選擇正規(guī)渠道購買正品海之藍,切莫貪圖低價上當受騙,造成自身權益受損,否則只能影響對海之藍品質(zhì)的體驗和評價。
3、品質(zhì)創(chuàng)新升級,緊扣消費者需求
20年時間,海之藍完成了六次升級迭代。第六代海之藍,歷經(jīng)4年精心打磨而成,具有品質(zhì)更綿柔、體驗更舒適的特點,有力詮釋了“相伴二十載,滴滴三年陳,口口純糧香”。
品質(zhì)更綿柔,核心體現(xiàn)在第六代海之藍采用三年以上基酒,經(jīng)過多年陶壇儲存,在糧食、窖池、大曲方面精益求精,做到糧香、窖香、曲香三香一體。
體驗更舒適則是采用綿柔型核心釀造工藝,多種微生物共同發(fā)酵,實現(xiàn)了香與味的全面協(xié)調(diào),入口更加綿柔,下咽更加順滑,回味更加長久的飲酒體驗感。
立足行業(yè)看,酒業(yè)面臨新一輪的轉(zhuǎn)折和調(diào)整周期,海之藍占據(jù)大眾消費主流價格帶,是100—200元價位段最能打的明星大單品,并保持了穩(wěn)健增長的良好發(fā)展勢頭。
尤其當前,面對品牌集中化和消費分化趨勢,海之藍精準滿足大眾消費者需求,廣泛用于婚喜宴招待、禮品饋贈和家庭聚飲等消費場景,持續(xù)鞏固大單品優(yōu)勢。這就是經(jīng)典的力量、品質(zhì)的力量,讓海之藍始終保持強大的產(chǎn)品生命力。
好酒是時間匯聚的朋友,市場是檢驗品質(zhì)的試金石。
來自江西市場的經(jīng)銷商對酒說表示,“洋河的海之藍復購率高,是當?shù)鼗檠缇蹠膬?yōu)選產(chǎn)品,洋河在當?shù)氐钠放品諊掷m(xù)升溫,相信海之藍未來有更大突破”。今年雙十一期間,海之藍52度禮盒位列天貓白酒禮盒回購榜TOP1。
歷經(jīng)時間沉淀和市場檢驗,海之藍始終保持著強大的產(chǎn)品生命力,堅守品質(zhì)至上、緊扣大眾消費需求,持續(xù)打造白酒行業(yè)品質(zhì)創(chuàng)新的價值典范,以名酒大單品的確定性穿越調(diào)整周期,助力酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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