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波摩(Bowmore)蘇格蘭產(chǎn)區(qū) 波摩31年時光永恒系列 單一麥芽威士忌 700ml

瀏覽量60 + 收藏
分類
洋酒
品牌
波摩
廠家
波摩酒廠
規(guī)格
700ml*2
凈重
700ml
毛重
酒精度
52.7%vol
年份
2021
包裝
禮盒
原料
水、大麥芽
產(chǎn)地
儲藏條件
陰涼、避光、密封儲存
保質(zhì)期
越陳越香
今日報價
42000.00
更新于2022-05-26

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產(chǎn)品簡介

波摩(Bowmore)31年永恒

蘇格蘭波摩酒廠(Bowmore Distillery)創(chuàng)立于1779年,是蘇格蘭最為古老的酒廠之一,目前隸屬于日本三得利(Suntory)集團。

 波摩擁有蘇格蘭最古老的酒窖之---波摩1號酒窖(No.1 Vaults)。據(jù)傳說波摩1號酒窖與波摩酒廠同歲,同樣建于1779年,距今已有240年歷史


波摩31年于1988年蒸餾,先是在波本桶中熟成了29年,然后轉(zhuǎn)移到馬杜沙雪莉桶(Matusalem sherry-seasoned butts)中熟成最后兩年,最終以31年的酒齡,45.4度的酒精度數(shù)裝瓶。相較27年,31年的風格似乎更加溫暖明亮。


品嘗:波摩(Bowmore)31年永恒單一麥芽威士忌!

品酒筆記:

聞香:散發(fā)出淡淡而柔軟的香氣被吸引住,接著若隱若現(xiàn)低呈現(xiàn)出新鮮熱帶水果味。隨著時間,威士忌酒在鼻子上呈現(xiàn)出驚人的清澈紫羅蘭氣息,并出現(xiàn)了一些波摩威士忌酒強烈煙薰泥煤的典型特征,但最令人驚嘆的是前面的香氣并沒有繼續(xù)滲透,而是轉(zhuǎn)變成淡淡的椰子味,在整體的變化下使煙熏的氣息非常微妙。

口感:剛才鼻子聞到的香氣,喝起來都可以相應的品嘗出來,具有輕盈的口感色帶有紫羅蘭,熱帶水果非常豐富,芒果,棉花糖,濃密的煙霧以及比剛才味覺聞到的香氣更重,基本上都每種復雜的味道都很和諧融合。的口感幾乎不會感受到很重的酒精味。


結(jié)束:口腔慢慢地感覺到的細微差別逐漸消失,煙熏氣息殘留在口腔揮之不去。帕爾馬(Parma)紫羅蘭也逐漸消失,一些橘子皮和熱帶水果保留在口腔中。