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拉菲酒莊1855一級(jí)莊大拉菲古堡干紅葡萄酒法國(guó)原瓶進(jìn)口正牌紅酒 1982年750ml

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分類
葡萄酒
品牌
拉菲
廠家
拉菲羅斯柴爾德酒莊
規(guī)格
750ml*6
凈重
750ml
毛重
酒精度
年份
1982
包裝
原料
產(chǎn)地
儲(chǔ)藏條件
陰涼、避光、密封儲(chǔ)存
保質(zhì)期
越陳越香
今日?qǐng)?bào)價(jià)
413328.00
更新于2024-07-26

拉菲

拉菲紅酒(ChateauLafite-Rothschild),是指拉菲酒莊出品的紅酒,法國(guó)波爾多五大名莊之一,歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱為葡萄酒王國(guó)中的皇后。

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  拉菲酒莊1855一級(jí)莊大拉菲古堡干紅葡萄酒法國(guó)原瓶進(jìn)口正牌紅酒1982年750ml


  拉菲酒莊


  拉菲酒莊位于法國(guó)波爾多上梅多克的波亞克產(chǎn)區(qū),是法國(guó)波爾多五大一級(jí)名莊之一。


  拉菲古堡的歷史可以追溯至公元1234年,在經(jīng)歷了很長(zhǎng)一段動(dòng)蕩歲月洗禮之后終在1868年被詹姆斯·羅斯柴爾德男爵(BARONJAMESDEROTHSCHILD)在公開拍賣會(huì)上拍下。自此,拉菲古堡進(jìn)入羅斯柴爾德家族管理的時(shí)代,且一直維持著拉菲傲人的品質(zhì)和聲譽(yù);


  拉菲的葡萄園占地112公頃,有著得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件:日照充足,底土為第三紀(jì)石灰?guī)r,覆蓋一層厚厚的細(xì)礫石,混有風(fēng)化形成的砂礫質(zhì)土壤,具有優(yōu)越的排水性能。葡萄園內(nèi)赤霞珠比例占到70%;


  正牌酒的平均年齡在45歲左右,酒莊嚴(yán)格控制產(chǎn)量,很少使用化肥,葡萄園中的大量工作都是手工完成,每2至3棵葡萄樹才能產(chǎn)一瓶葡萄酒,而拉菲也一直是波爾多葡萄酒天花板的象征擁有舉足輕重的地位;


  釀酒工藝


  拉菲葡萄酒以非?!熬珳?zhǔn)”的方式加以釀造:采收的葡萄會(huì)根據(jù)各個(gè)田塊的特點(diǎn)和葡萄的成熟度分別導(dǎo)入發(fā)酵罐中。酒精發(fā)酵期間對(duì)精準(zhǔn)控制溫度并定期淋皮,以溫和地提取酚類化合物,浸漬時(shí)長(zhǎng)長(zhǎng)達(dá)22天左右,浸漬期間團(tuán)隊(duì)每天都會(huì)進(jìn)行品嘗以確定理想的出罐時(shí)間;


  蘋果酸乳酸發(fā)酵結(jié)束后,葡萄酒被導(dǎo)入法國(guó)橡木桶中進(jìn)行熟成酒莊擁有自己的制桶廠,這點(diǎn)也成為塑造其獨(dú)特風(fēng)格的一個(gè)重要元素。一般,葡萄酒在全新的橡木桶中陳釀14~16個(gè)月的時(shí)間。


  波亞克產(chǎn)區(qū)


  波亞克(PAUILLAC)位于法國(guó)波爾多左岸的上梅多克產(chǎn)區(qū),以出產(chǎn)精良的葡萄而著稱。作為梅多克四大產(chǎn)酒村之一:擁有非常理想的風(fēng)土、三座實(shí)力穩(wěn)定的1855一級(jí)莊(拉菲、拉圖、木桐)和經(jīng)典的葡萄酒風(fēng)格。


  這里出產(chǎn)的葡萄酒較圣朱利安多了一份清新和豐腴,品質(zhì)、陳年潛力俱佳,同時(shí)波亞克早已是波爾多一張重要的名片,在葡萄酒世界里也是“聲名顯赫”的存在。


  波爾多混釀


  BORDEAUXBLEND是對(duì)法國(guó)波爾多地區(qū)用于釀造波爾多紅葡萄酒的多種葡萄品種的統(tǒng)稱,用此釀造出來的波爾多紅葡萄酒,堪稱是世界上出名的混釀紅葡萄酒,被世界各地廣為模仿和借鑒。


  赤霞珠擁有高酸、高單寧和顏色深濃的特點(diǎn)釀成的葡萄酒散發(fā)出黑色漿果和青椒等典型香氣,能為混釀的波爾多紅葡萄酒提供骨架和集中濃郁的風(fēng)味,也使葡萄酒更具陳年潛力。相比之下,梅洛則能為混釀葡萄酒帶來柔軟的單寧和口感,同時(shí)也增添了紅色水果的香氣。品麗珠在混釀中能使葡萄酒更為精細(xì)優(yōu)雅,柔化單寧,也能增添一絲森林地表的氣息。