瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者,被譽(yù)為“濃香鼻祖”。建國(guó)以后,在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上,成立了“四川省瀘州市曲酒廠”;1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市,正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”,成為全國(guó)釀酒行業(yè)中率先實(shí)行股份制的企業(yè),也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
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結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費(fèi)回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場(chǎng)關(guān)鍵詞,隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,“散酒
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四川省瀘州老窖綠豆大曲銀之豆51.8°度養(yǎng)生露酒禮盒裝500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價(jià)格是1568元,一瓶的網(wǎng)上參考零售價(jià)格大概是268元。瀘州老窖綠豆大曲銀之豆怎么樣呢?接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
瀘州老窖綠豆大曲定位于重視健康的中產(chǎn),尤其是宴請(qǐng)多、加班多的商務(wù)人士,專注于讓消費(fèi)者更快地醒酒和預(yù)防上火的瀘州老窖綠豆大曲,目前一共有寶石豆、金之豆、銀之豆三支單品,定位在100-400的價(jià)格帶。
消費(fèi)的升級(jí)讓消費(fèi)者更加關(guān)注健康,白酒也需要更健康的。以商務(wù)人士為代表的中產(chǎn)工作節(jié)奏快且商務(wù)宴請(qǐng)多,他們需要醒酒快、不上火的健康白酒,但通過市場(chǎng)調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn)目前該市場(chǎng)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有被滿足。
按照中醫(yī)理論:綠豆作為草本植物食材,它能夠起到解酒的和清熱降火的作用。因此,我們將綠豆中有益的成分與瀘州老窖優(yōu)質(zhì)的原釀基酒相結(jié)合,再通過科學(xué)的配方生產(chǎn)出健康白酒,既能夠讓商務(wù)人士在商務(wù)接待后醒酒快,又能夠在加班熬夜之后不上火。
優(yōu)勢(shì)一:以消費(fèi)者為中心的酒體創(chuàng)新,符合現(xiàn)代消費(fèi)者追求健康的消費(fèi)理念。
瀘州老窖綠豆大曲銀之豆酒既有入口舒適、醒酒快的傳統(tǒng)白酒特點(diǎn),是商務(wù)宴請(qǐng)和朋友聚飲的產(chǎn)品;同時(shí)又具備清熱降火的健康功效。因此,消費(fèi)者為健康白酒愿意支付更多的溢價(jià)。
優(yōu)勢(shì)二:出身,品牌優(yōu)勢(shì)明顯,消費(fèi)者信賴。
瀘州老窖綠豆大曲系瀘州老窖公司出品,具有瀘州老窖強(qiáng)大的品牌背書,對(duì)消費(fèi)者而言是質(zhì)量的承諾。
優(yōu)勢(shì)三:大師擔(dān)綱,技術(shù)門檻和設(shè)備門檻高,競(jìng)品少。
綠豆大曲是瀘州老窖在清代釀酒秘方基礎(chǔ)上,采用高新萃取的釀造工藝,由瀘州老窖沈才洪大師擔(dān)綱帶領(lǐng)國(guó)字號(hào)團(tuán)隊(duì)研發(fā),是古代秘方和現(xiàn)代工藝的結(jié)合,酒體的品質(zhì)。
沒有大師級(jí)強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力、沒有高科技的生產(chǎn)設(shè)備、沒有GMP的質(zhì)量管理體系,是很難生產(chǎn)出讓消費(fèi)者信賴的健康白酒,也難以得到消費(fèi)者的認(rèn)同。
優(yōu)勢(shì)四:綠豆大曲作為健康白酒的新品類,消費(fèi)者教育成本低。
開創(chuàng)新品類大的風(fēng)險(xiǎn)和成本是消費(fèi)者教育,杏仁露是暢銷飲料,六個(gè)核桃以核桃為原料開創(chuàng)了飲料新品類,取得了成功,沒有與杏仁露陷入價(jià)格戰(zhàn)。其成功很大因素是因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)腦,家喻戶曉,消費(fèi)者教育成本低。綠豆作為清熱降火的植物,也是老少皆知,低教育成本意味著低廣告成本。低廣告成本意味著廠商雙方能獲得高額利潤(rùn)。
綜上所述,健康白酒必將白酒未來(lái),瀘州老窖綠豆大曲作為高科技的健康白酒,跳出了高度同質(zhì)化的傳統(tǒng)白酒,跳出了傳統(tǒng)白酒價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的血腥紅海,開創(chuàng)了健康白酒新藍(lán)海。
瀘州老窖具有悠久的釀造歷史,瀘州老窖具有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史以獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在中國(guó)眾多白酒品牌中獨(dú)樹一幟,同時(shí)它也是我國(guó)濃香型白酒的開始。瀘州老窖是中國(guó)四大名酒之一,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng),風(fēng)格典型。