最好不要用

能

那當(dāng)然不能了

用了也死不了

不能

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酒是沒(méi)有保質(zhì)期的越沉越香啊

白酒儲(chǔ)存時(shí)間越久，乙醇的含量越少，乙醛的含量越高；酒精的度數(shù)就越低，酒就越香！而以茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒最適合陳放，酒越老味越香！

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 茅臺(tái)酒是白酒，沒(méi)有保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋瑢?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長(zhǎng)，但是不代表白酒本身的成分不會(huì)發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后，通常會(huì)出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會(huì)出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過(guò)程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點(diǎn)，所以也不是質(zhì)量問(wèn)題。 保存茅臺(tái)酒，首先選擇高度茅臺(tái)酒收藏(53度升值空間大于43度和38度)，茅臺(tái)酒可以長(zhǎng)期保存，先用保鮮膜裹一下瓶口，再用生膠帶纏死，酒要立著放在陰涼見(jiàn)不到陽(yáng)光的地方，避免高溫。

有有效期的！不管什么酒只要被開(kāi)封裝到瓶子里的時(shí)候都有有效期。

有啊， 只是時(shí)間長(zhǎng)短問(wèn)題，這要看發(fā)酵環(huán)境和制作工藝。再看看別人怎么說(shuō)的。

保健酒系列的有，一般是兩年，而白酒沒(méi)有！

貴州茅臺(tái)酒越久越好喝，越久越值錢94年的都上兩千元一瓶了

條件成熟可以一直保存。建議用石蠟之類的材料密封茅臺(tái)，這樣保存時(shí)間更長(zhǎng)。

茅臺(tái)酒不存在保質(zhì)期的，在保存條件達(dá)到并且包裝完好~！它都可以飲用！但是長(zhǎng)期的保存要求的條件也是不好掌握的~！

白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但在存放的過(guò)程中，會(huì)有微量成分變化，并不是越久越適口。

白酒儲(chǔ)存時(shí)間越久，乙醇的含量越少，乙醛的含量越高；酒精的度數(shù)就越低，酒就越香！而以茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒最適合陳放，酒越老味越香！

保質(zhì)期是沒(méi)有。不過(guò)白酒裝瓶后離開(kāi)原環(huán)境，再放N年也不會(huì)有太大變化。茅臺(tái)10年在家放5年不會(huì)成為茅臺(tái)15年

貴州茅臺(tái)酒是純糧釀造，不添加任何添加劑，屬純天然健康飲品，越存越香，酒體越老熟，越醇厚，所以沒(méi)有保質(zhì)期，且時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)值越高。

根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。在這里也應(yīng)該理清兩個(gè)基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無(wú)論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒，其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分；而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后，在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。借保質(zhì)期說(shuō)事是徒勞的，因?yàn)殚L(zhǎng)期貯藏是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個(gè)道理，也紛紛打出陳年酒的旗號(hào)，因此才引出了白酒保質(zhì)期的問(wèn)題。濃香型白酒是沒(méi)有也不可能有長(zhǎng)期貯藏的工藝的。

國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定，如果封口好，保持時(shí)間要長(zhǎng)些。

白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。

酒花，應(yīng)在低溫，隔絕空氣，避光及有防潮措施的條件下貯藏，長(zhǎng)期保藏應(yīng)在干燥的條件下，并保證溫度低于—8℃。周轉(zhuǎn)保藏也應(yīng)在0℃以下。貯藏溫度高會(huì)引起酒花油的揮發(fā)、氧化，使酒花香氣變差，黃綠色的酒花變成紅褐色，這種酒花就已經(jīng)喪失釀造價(jià)值了。

酒花儲(chǔ)藏指數(shù)是近三四年才提出的新指標(biāo)，但目前尚沒(méi)有最科學(xué)的檢測(cè)方法。GB20369-2006也沒(méi)有針對(duì)不同品種做出相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。目前對(duì)于酒花貯藏指數(shù)的認(rèn)識(shí)還存在著一些分歧，有些啤酒廠已經(jīng)將該指標(biāo)作為衡量酒花質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一，即便甲酸含量等其他指標(biāo)很好，也會(huì)因儲(chǔ)藏指數(shù)一項(xiàng)指標(biāo)超標(biāo)直接判定產(chǎn)品不合格，引起生產(chǎn)企業(yè)與酒廠的糾紛，造成很大的經(jīng)濟(jì)損失及品牌聲譽(yù)影響。根據(jù)實(shí)踐總結(jié)，用紫外分光光度法檢測(cè)儲(chǔ)藏指數(shù)受稀釋倍數(shù)、吸光度范圍、酒花品種等因素影響很大，目前用一種方法適用于不同情況的這種標(biāo)準(zhǔn)顯然是不科學(xué)不客觀不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?011年生產(chǎn)酒花，在冷庫(kù)儲(chǔ)存條件下，每個(gè)月的儲(chǔ)藏指數(shù)增加近0.08左右，一般來(lái)說(shuō)，酒花的最新鮮周期為一年。隨著儲(chǔ)藏期限的延長(zhǎng)，酒花的儲(chǔ)藏指數(shù)很易變成0.8-1.0以上，但對(duì)啤酒釀造并無(wú)過(guò)多影響。啤酒中的苦味主要來(lái)源于酒花中的a-酸。酒花在啤酒生產(chǎn)中的用量無(wú)可替代，被稱為啤酒的靈魂。幾十年之后，以a-酸和香氣為核心的靈魂被戴上儲(chǔ)藏指數(shù)的枷鎖后又沒(méi)有科學(xué)的檢測(cè)依據(jù)確保準(zhǔn)確反映酒花真實(shí)的質(zhì)量水平，這時(shí)說(shuō)“酒花儲(chǔ)藏指數(shù)（HSI）0.61：酒花老化了，不能用于釀造啤酒。”確實(shí)為時(shí)過(guò)早。