英國(guó)干紅葡萄酒

進(jìn)口紅酒現(xiàn)在國(guó)內(nèi)有很多商家，但是都是一些平庸的品牌，真正國(guó)外有名的品牌在國(guó)內(nèi)是非常貴的。智利的瓦帕葡萄酒在國(guó)內(nèi)賣的還不錯(cuò)

紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受。至于品牌嘛，像張?jiān)?/a>，長(zhǎng)城，王朝Dynasty，通化TONHWA，新天......至于具體選擇，樓主可以去參考下好品牌網(wǎng)good-best 最新一期的十大紅酒品牌的排行榜，也許就有你想要的答案

法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒按酒的色澤分為紅法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒、白法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒、桃紅法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒三大類。 根據(jù)法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒的含糖量，又可分為干紅法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒、半干紅法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒、半甜紅法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒 和甜紅法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒。白法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒也可按同樣的方法細(xì)分為干白法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒、半干白法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒、半 甜白法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒和甜白法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒。 按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，各種法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒的含糖量如下所述： 干法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒，含糖（以葡萄糖計(jì)）小于或等于4.0 g/L; 半干法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒，含糖在4.1~12.0 g/L; 半甜法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒，含糖在12.1~50.1 g/L; 甜法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒，含糖等于或大于50.1 g/L。 一 按酒的顏色 1．白法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒：選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經(jīng)過(guò)皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒，這類酒的色澤應(yīng)近似無(wú)色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。顏色過(guò)深不符合白法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒色澤要求。 2．紅法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離陳釀而成的法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒，這類酒的色澤應(yīng)成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒色澤要求。 3．桃紅法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒：此酒是介于紅、白法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進(jìn)行皮汁短時(shí)期混合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒。這類酒的色澤應(yīng)該是桃紅色，或玫瑰紅、淡紅色。 二 按酒內(nèi)糖分 1．干法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評(píng)時(shí)已感覺(jué)不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺(jué)。干酒是世界市場(chǎng)主要消費(fèi)的法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒品種，也是我國(guó)旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，通過(guò)對(duì)干酒的品評(píng)是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低，從而不會(huì)引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長(zhǎng)。 2．半干法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費(fèi)較多。 3．半甜法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國(guó)消費(fèi)較多的品種。 4．甜法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒：法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒含糖量超過(guò)40克/升，口評(píng)能感到甜味的稱為甜法國(guó)著名葡萄酒品牌 法國(guó)干紅葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時(shí)即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國(guó)及亞洲一些國(guó)家甜酒消費(fèi)較多。

其實(shí)也不一定貴的酒才好喝，關(guān)鍵好看釀酒的產(chǎn)地，所在葡萄莊園，以及在這一年分的葡萄是不是屬于很好的葡萄，不同的年份因?yàn)楣庹?雨水 等天氣原因，同一個(gè)葡萄園釀出來(lái)的酒也不一樣，所以還好多了解那些產(chǎn)地的葡萄比較好，那些酒廠的釀造工藝比較好，也不一定國(guó)外的就好，國(guó)內(nèi)有些葡萄酒也不錯(cuò)的，像張?jiān)＃L(zhǎng)城，周朝等這些都是有著很好的釀造工藝的葡萄酒廠，他們的葡萄產(chǎn)地也是符合葡萄酒使用葡萄的生長(zhǎng)地點(diǎn)，說(shuō)實(shí)話有貼的是外國(guó)的標(biāo)，但真不知道里面裝的是國(guó)外的酒，是在中國(guó)灌裝，都是有可能的。