瑞奧斯 珍愛(ài)系類(lèi) 優(yōu)夢(mèng)優(yōu)有售

不知道 不曉得 不清楚啊 啊啊啊

葡萄牙的紅酒相較比較濃烈。其中最有名的"Mateus Rose"可以算是葡萄牙紅酒的領(lǐng)軍之作。

葡萄牙紅酒頂級(jí)酒王個(gè)很生機(jī)勃勃的地方,那就是我們操場(chǎng)旁的草坪了.到處是小草欣欣然地睜開(kāi)了惺松的眼睛,偷偷地從土地里鉆出來(lái)了,這兒的小草可生機(jī)了,

　　從紅酒在中國(guó)的市場(chǎng)占有比例來(lái)看，法國(guó)紅酒在中國(guó)更受歡迎，不過(guò)品酒還得因人而異的。 　　葡萄牙紅酒產(chǎn)區(qū)介紹： 　　以生產(chǎn)波特酒聞名的葡萄牙是世界第九大產(chǎn)國(guó)，除了波特酒有龐大外銷(xiāo)市埸外，其他葡萄酒多本銷(xiāo)。并沒(méi)有特外出眾的本國(guó)葡萄，酒多是混配而成。 　　全國(guó)有11個(gè)DOC(Denominacao de Origem Controlada)產(chǎn)區(qū)，約總產(chǎn)量的15％符合標(biāo)準(zhǔn)，其中不不少是烈酒和加烈葡萄酒(Fortified Wine)。DOC以下有32個(gè)IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada)產(chǎn)區(qū)，這是相當(dāng)于法國(guó)的VDQS級(jí)。再往下便是餐酒Vinho de Mesa Regional。葡萄牙的Reserva酒必須產(chǎn)自同一年份葡萄，并要經(jīng)過(guò)委員會(huì)監(jiān)定。最高級(jí)的酒稱Garrafeira，除了有Reserva的條件，紅酒需在大桶保存二年和瓶中一年才能出廠，白酒則需在桶子及瓶中各半年。 　　Dao (杜奧) 　　杜奧是該國(guó)重要產(chǎn)區(qū)，在Douro以南，內(nèi)陸80公里。四周環(huán)山，優(yōu)等葡萄園多位于南向坡。四季天氣變化不大。90%是紅酒，該區(qū)法令規(guī)定必需在槽中陳釀18個(gè)月才能出廠，酒多能勁的單寧，要長(zhǎng)久陳年才能軟化。 　　Douro (多魯) 　　多魯是葡萄牙最重要的產(chǎn)酒區(qū)，除了出產(chǎn)該國(guó)國(guó)寶波特酒外，也能生產(chǎn)一些水平不錯(cuò)的紅酒，如售價(jià)最昂貴的Barca Velha葡萄酒。本區(qū)采用的葡萄有Tinta Roriz，Touriga Nacional，Tinta Barroca和法糸品種。 　　Vinho Verde 　　在葡萄牙與西班牙的邊境地帶，鄰接大西洋，夏天炎熱而冬天不停的下雨。受到羅馬文化影響，以前這里的葡萄園往往給人雜亂無(wú)章的印象，葡萄植株長(zhǎng)得很高和很疏落。最近二十年，情況已有改變，葡萄園已變得有條理和釀酒技術(shù)亦不斷在提升中。

如果你生長(zhǎng)在20世紀(jì)70年代，你最早喝的葡萄酒很可能不是馬圖斯就是蘭瑟爾。這兩種半干略起泡型玫瑰紅葡萄酒盛在外型別致的瓶中，在葡萄牙最為常見(jiàn)：而葡萄牙最負(fù)盛名的大概要屬深色餐末甜酒——波爾圖了，但很多美國(guó)人對(duì)它只是略有耳聞、很少品嘗過(guò)正宗佳品。頗具諷刺意味的是，大多數(shù)葡萄牙人飲用的是在國(guó)外的名氣不太大的紅、白佐餐酒。當(dāng)然，當(dāng)今酸制葡萄酒工藝的現(xiàn)代化和對(duì)葡萄酒質(zhì)量控制更嚴(yán)格的趨勢(shì)會(huì)使葡萄牙在日益擴(kuò)大的世界葡萄酒市場(chǎng)占據(jù)更高的地位，并為更多人所知。葡萄牙-----位于歐洲伊比利亞半島上的一個(gè)國(guó)家， 約500年前葡萄牙人懷著對(duì)宗教的熱情和對(duì)財(cái)富的渴望從羅卡角出發(fā)后，他們的足跡就遍布了歐洲、亞洲、美洲、非洲等國(guó)家，從而征服海洋主宰世界長(zhǎng)達(dá)一個(gè)世紀(jì)之久。葡萄牙的國(guó)土面積不超過(guò)十萬(wàn)平方公里，但不同的氣候類(lèi)型遍布這個(gè)國(guó)家，土壤的組成也有著差異性，從北部和內(nèi)陸的花崗巖、板巖以及頁(yè)巖，到南部及沿海地區(qū)的砂巖及石灰?guī)r，各種土質(zhì)都有，這也造就了葡萄牙葡萄酒不同的風(fēng)格。一直以來(lái)，大部分的葡萄酒愛(ài)好者都熟知葡萄牙的強(qiáng)化葡萄酒—Port，事實(shí)上該國(guó)除了強(qiáng)化型葡萄酒外，還有優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒、白葡萄酒以及最具特色的氣泡酒，當(dāng)其他國(guó)家都熱衷種植Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrha、Chardonnay、Riesling時(shí)，葡萄牙人在自己熱愛(ài)的土地上耕種著最具葡萄牙特色的當(dāng)?shù)仄咸哑贩N，如紅葡萄品種Touriga Nacional、Trincadeira以及Fernao Pires白葡萄品種。1756年葡萄牙在斗羅河區(qū)域，成為世界上第一個(gè)為葡萄酒進(jìn)行產(chǎn)區(qū)界定的國(guó)家，嚴(yán)格遵循原產(chǎn)地種植及釀造工藝，如今葡萄牙葡萄酒無(wú)論是風(fēng)格獨(dú)特的紅葡萄酒，還是清新迷人的白葡萄酒都已被外界所接受，尤其Bacalhoa Vinhos酒莊可謂是葡萄牙釀酒行業(yè)的先驅(qū)者，Bacalhoa Vinhos可以當(dāng)之無(wú)愧地宣稱是全葡萄牙最有經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒釀制者，使用的釀酒品種可以是chardonnay或是當(dāng)?shù)氐腇ernao Pires白葡萄品種，以及Touriga Nacional、Trincadeira、Castelao紅葡萄品種都有著不同凡響的表現(xiàn)。(夏良超)

你好！！　　說(shuō)的很對(duì)！！　　葡萄牙地處歐洲伊比利亞半島的西南部?！　?ài)喝葡萄酒是葡萄牙人的一種嗜好。特別是波爾圖酒，不論是成年人還是兒童，用餐時(shí)都要喝上幾杯這種酒，它被葡萄牙人列入恢復(fù)體力的補(bǔ)酒。每年圣誕節(jié)，葡萄牙人還要烤制曾得到王后伊沙白爾贊賞過(guò)的18英寸的面包分給大家。葡萄牙人愛(ài)看只供觀賞的斗牛，愛(ài)唱最能表現(xiàn)葡萄牙人落寂感受的宿命之歌?！　×砀剑航榻B波爾圖酒　　波爾圖酒，是指按照葡萄牙法律規(guī)定的、出產(chǎn)于葡萄牙東北部都魯河，兩岸山谷的葡萄酒的總稱?！　?8世紀(jì)40年代，為滿足大量的需求，酒商開(kāi)始往純正的波爾圖酒中摻入其他地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒，導(dǎo)致質(zhì)量下降，市場(chǎng)萎縮。1756年，葡萄牙管理當(dāng)局設(shè)立發(fā)“都魯河谷葡萄酒總公司”控制產(chǎn)量，劃定了明確的都魯河谷的界限，規(guī)定了嚴(yán)格的法律以保障波爾圖酒的質(zhì)量。這些創(chuàng)舉在當(dāng)時(shí)世界上是沒(méi)有先例的，許多國(guó)家紛紛效仿。高質(zhì)量的波爾圖酒聲名遠(yuǎn)播，1799年，對(duì)英國(guó)的出口達(dá)到了創(chuàng)記錄的350萬(wàn)件。今天，波爾圖酒協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)監(jiān)督從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)。波爾圖酒的產(chǎn)量和質(zhì)量控制更甚于前，波爾圖酒成為高品質(zhì)、高品味的葡萄酒代名詞，1998年出口量達(dá)963770hl，法國(guó)、荷蘭、英國(guó)、德國(guó)、美國(guó)等是其主要的客戶。　　除了嚴(yán)格的質(zhì)量控制外，波爾圖酒的優(yōu)秀品質(zhì)還得益于都魯河谷特別的氣候、土壤和精選的良種葡萄的完美結(jié)合。只有從葡萄牙第二大城市波爾圖往東60英里處的Barqueiros到與西班牙交界的Mazouco的一段地域才是波爾圖的產(chǎn)區(qū)。這一地區(qū)山坡較陡，傾斜度約為35—75%，農(nóng)民們開(kāi)墾出一片一片的水平梯田，以便耕種。土壤大部分由風(fēng)化了的頁(yè)巖組成，土層較薄，略帶粘性，由于含豐富的鉀和鋁，且較少鈣和鎂。葡萄的根能深入頁(yè)巖的襲縫以便吸收水分。冬天多雨，夏天則漫長(zhǎng)而炎熱，但清涼的夜晚使作物得以把養(yǎng)分從葉片輸送到果實(shí)，土壤深層的蓄水能力和表層的對(duì)熱量的反射能力相結(jié)合使星這里所生長(zhǎng)的葡萄釀出完全的、均衡的酒?！　〗鼉赡甑木撇捎霉帕_馬人的釀造方法，即將收獲的葡萄倒入一個(gè)18英尺長(zhǎng)和寬、3英尺高的池子中，男人們赤著腳踩擠葡萄直至汁水流出。然后用木桶盛裝，加入白蘭地，以阻其發(fā)酵和保持甜度?！　?0年代以來(lái)，大部分波爾圖酒生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，70年代后，采用了新工藝，按葡萄的種類(lèi)，成熟程度等分時(shí)間段地用機(jī)械動(dòng)力把罐藏的底部的葡萄酒漿上揚(yáng)，形成上下對(duì)流，以使其更加均勻，并且防止苦的糅酸產(chǎn)生，影響質(zhì)量?！　〔枅D紅葡萄酒的產(chǎn)量大、品種多，而波爾圖白葡萄酒的產(chǎn)量較不少，除了干白以及甜酒以外，還出產(chǎn)一種特別的“微干”的干白，其酒精度僅有16.5%，比一般的干白（20%）要低，以迎合國(guó)際市場(chǎng)上的低度潮流。　　謝謝?。?/div>