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你好，寧波傳成釀造設(shè)備有限公司不光是只賣設(shè)備的，學(xué)員過來我們是先提供技術(shù)培訓(xùn)，課程一般是三天，老師全程指導(dǎo)，學(xué)員自己動手操作，學(xué)會為止。這個過程是不收一分錢的，如果覺得學(xué)得不理想，隨時可以中止。學(xué)完了覺得可行，再考慮是否購買設(shè)備。

好!爽快!分析股票，核心是看產(chǎn)品，如何看產(chǎn)品呢?第一從經(jīng)營市場角度分析，第二從財務(wù)分析。那么接下去談財務(wù)。財務(wù)如何看呢?第一是凈利潤，第二是凈資產(chǎn)。凈利潤如何看呢?第一凈利潤可以造假第二還是可以造假(呵呵)。那怎么辦呢?看凈資產(chǎn)、看同行比較。下面就詳談一下凈利潤和凈資產(chǎn)的關(guān)系。凈資產(chǎn)是凈利潤的基礎(chǔ)，凈利潤是凈資產(chǎn)的延生。凈利潤是可以做出來的(也就是本益比也就是市盈率)，比如我把明年的應(yīng)收賬款做在今年里面，打個比方我今年的貴州茅臺的酒本來是儲存起來，明年賣出去的。我可以告訴你實話，我們國內(nèi)99%的財務(wù)都是假的，你看看五糧液，名氣大吧!又是地方國企龍頭又是和貴州茅臺一樣白酒的龍頭。可就是假賬。已經(jīng)投資者告上法庭，去看看新聞。所以你在分析財務(wù)的時候是建立在沒有信用的基礎(chǔ)上的話，還分析個屁啊。所以這需要從經(jīng)營角度去分析，同時也要對財務(wù)有很深的了解，比如我告訴你。企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債表里面負(fù)債是不會假的，但是資產(chǎn)可能就有文章了。所以你就需要特別留神無形資產(chǎn)、商譽、固定資產(chǎn)等等。這些特別模糊的東西。(不懂的話和我詳聊)。貴州茅臺:國酒茅臺，市場供不應(yīng)求山西汾酒:毛利率76%，絕對好喝中國國旅:人們生活水平不斷提高人們越來越喜歡玩了保利地產(chǎn):房地沒有不漲的道理萬科:同上寧波銀行:銀行不賺錢?那中國不是倒閉了嗎?正泰電器:地方民營保護(hù)企業(yè)你還要多少?呵呵!我全部都了解過的。

如果沒猜錯看樓主ID就知道樓主是寧波雪花的，新廠條件應(yīng)該很好啊，怎么還會有這樣的問題。況且雪花不是中國最大么？這方面資源應(yīng)該很多啊，怎么還來這里求助？要知道這里的回答都是不太專業(yè)的，想要專業(yè)的回答還是得去啤酒人等專業(yè)論壇。下面提點我的粗淺意見：1.CIP工藝是否有相關(guān)SOP，操作工是否嚴(yán)格執(zhí)行？2.O代酵母擴(kuò)培所用麥汁微生物情況如何？充氧空氣微生物情況如何？3.大罐防腐（如果是碳鋼罐）處理是否過關(guān)，開罐檢查下罐壁是否起泡。4.是否還有清洗死角？尤其是閥門、四通和取樣口等。5.大罐有無竄氣現(xiàn)象？

我這里有2篇論文 一個名字是“啤酒釀造過程酯的成因及控制”，另一個是“啤酒揮發(fā)性風(fēng)味成分的分析”【摘要】：啤酒釀造過程酯的成因及控制周建華煙臺中策啤酒有限公司一廠（264117）適宜的酯含量（20～50mg／l）給啤酒帶來愉快的香氣，但其含量若超過70mg／l時，則有異酯香味，令人厭飲。啤酒中酯類主要是在發(fā)酵階段通過酵母細(xì)胞的酶催化而成?？刂破【七m宜酯含...不知道你需不需要，需要的話加qq 309739995，我傳給你！

最好找出感染的是什么菌類（方法還要告訴嗎？不懂可以給我消息）然后找出這些菌和酵母的條件區(qū)別，按照區(qū)別去殺菌，酵母菌是屬于真菌的，一般條件不容易殺死的，所以通過條件處理就剩下你需要的酵母菌了 樓上的看來是專家了，你提的問題和人家需要解決的問題不太合符，你只是說問題的來源問題，這個很重要，但是人家是說怎么去解決這個問題。最重要的是你不要說別人回答的不專業(yè)，懂？啤酒人專業(yè)論壇也有可能是這里面的人組成的。（本人不是啤酒工藝的，是實驗室搞檢測的，回答不專業(yè)，我也努力幫助別人）

巴氏消毒法？