東北的高粱酒的特點,東北紅高粱酒味道是怎么樣的散酒如女兒紅狀元紅講一下它

1,東北紅高粱酒味道是怎么樣的散酒如女兒紅狀元紅講一下它

任務(wù)占坑
先辣沖鼻后有回香。女兒紅則要溫柔的多了。

東北紅高粱酒味道是怎么樣的散酒如女兒紅狀元紅講一下它

2,東北有什么特色的白酒啊

東北坊 小酒不錯 價位還優(yōu)惠 我們在杭州超市里有時候也能買到。高低度都有滴
紅高粱
很多呀。黑土地,老村長,大東北系列,千秋夢,榆樹大曲,二畝糧,贏金,對門兒,道光廿五,百年公主,巷子,洮兒河,洮南香,莊稼院,北大倉,龍泉等等等等多啦但是東北好的白酒不是看牌子的,很多散裝白酒都是好酒阿!真的好酒一定都是燒出來的~這樣的酒在小一點酒廠里比較容易買到。

東北有什么特色的白酒啊

3,高梁的特點是什么這兩個特點形成的原因是什么

高梁屬于禾本科高梁屬,是古老的谷類作物之一它具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、適應(yīng)性強的優(yōu)點,所以在現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上一直占有重要的地位。高梁為常異花授粉作物,廣泛分布在世界各地,在長期的種植過程中形成了許多的變種和類型。按其穗部性狀可分成散穗和緊穗兩種;按其原產(chǎn)地和生態(tài)類型可分成中國高梁、印度高梁、非洲高梁等多種類型。 生產(chǎn)上多是根據(jù)其用途不同而劃分成粒用高梁、糖用高粱、 飼用高梁和工藝用高梁四類。 粒用高梁顧名思義是收獲其籽粒用做糧食、飼料或是工業(yè)原料。這種高梁一般籽粒大而外露,易脫粒,品質(zhì)較優(yōu)。 高梁籽粒一般含淀粉60%一70%,蛋白質(zhì)10%上下,營養(yǎng)價值不是很高。高梁在我國的東北、華北種植面積較大,50年代以前為東北地區(qū)人民的主要糧食,但目前種植面積下降,也較少直接食用,因為其蛋白質(zhì)中含人體難以消化的醇溶性 蛋白較多,而人體必需的賴氨酸、色氨酸偏低,加上其籽粒,特別是深色的籽粒含有單寧, 往往有澀味,適口性較差, 所以目前除了少量用做煮飯、熬粥,更多的是用做飼料。 在飼料中添加一定量的高梁可以增加牲畜的瘦肉比例,還可防治牲畜的腸道傳染病。在工業(yè)上高梁還可以釀酒,做醋,生產(chǎn)醬油、味精或提取單寧等,我國名酒“茅臺”、“竹葉青”、“汾酒”、“瀘州大曲”等均以高梁為主要原料或重要配料。 糖用高梁,又稱甜高梁,一般莖稈較高、節(jié)間長、莖髓 多汁,含糖10%一19%。這種高梁在我國長江中下游地區(qū)種植較多,此時的高梁實際上是用做糖料作物了。甜高梁可以象甘蔗那樣直接生食,但也可用于榨汁熬糖,做成糖稀、片糖、紅糖粉或白砂糖等。 飼用高梁一般以分蘗力強、生長旺盛、莖內(nèi)多汁,并有一定的再生能力為好,主要用做青飼、青貯或干草。但應(yīng)注意,高梁幼嫩的莖葉合有蜀黍苷,牲畜食后在胃內(nèi)能形成有 毒的氰氫酸,所以含蜀黍苷多的品種不宜做青飼。 工藝用高梁的莖皮堅韌,有紫色和紅色類型,是工藝編織的良好原料;此外,有的高梁類型適于制作掃帚,穗柄較長者可制簾、盒等多種工藝品。

高梁的特點是什么這兩個特點形成的原因是什么

4,高粱是什么

可以釀酒啊
高粱,拉丁文名:Sorghum bicolor (L.) Moench 禾本科、高粱屬一年生草本植物。稈較粗壯,直立,基部節(jié)上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉;葉舌硬膜質(zhì),先端圓,邊緣有纖毛。[1] 性喜溫暖,抗旱、耐澇。按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。中國栽培較廣,以東北各地為最多。食用高粱谷粒供食用、釀酒。糖用高粱的稈可制糖漿或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩葉陰干青貯,或曬干后可作飼料;穎果能入藥,能燥濕祛痰,寧心安神。屬于經(jīng)濟作物。一年生草本。稈較粗壯,直立,高3-5米,橫徑2-5厘米,基部節(jié)上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉;葉舌硬膜質(zhì),先端圓,邊緣有纖毛;葉片線形至線狀披針形,長40-70厘米,寬3-8厘米,先端漸尖,基部圓或微呈耳形,表面暗綠色,背面淡綠色或有白粉,兩面無毛,邊緣軟骨質(zhì),具微細小刺毛,中脈較寬,白色。圓錐花序疏松,主軸裸露,長15-45厘米,寬4-10厘米,總梗直立或微彎曲;主軸具縱棱,疏生細柔毛,分枝3-7枚,輪生,粗糙或有細毛,基部較密;每一總狀花序具3-6節(jié),節(jié)間粗糙或稍扁;無柄小穗倒卵形或倒卵狀橢圓形,長4.5-6毫米,寬3.5-4.5毫米,基盤純,有髯毛;兩穎均革質(zhì),上部及邊緣通常具毛,初時黃綠色,成熟后為淡紅色至暗棕色;第一穎背部圓凸,上部1/3質(zhì)地較薄,邊緣內(nèi)折而具狹翼,向下變硬而有光澤,具12-16脈,僅達中部,有橫脈,頂端尖或具3小齒;第二穎7-9脈,背部圓凸,近頂端具不明顯的脊,略呈舟形,邊緣有細毛;外稃透明膜質(zhì),第一外稃披針形,邊緣有長纖毛;第二外稃披針形至長橢圓形,具2-4脈,頂端稍2裂,自裂齒間伸出一膝曲的芒,芒長約14毫米;雄蕊3枚,花藥長約3毫米;子房倒卵形;花柱分離,柱頭帚狀。
高粱(Sorghum bicolor (L.) Moench),是禾本科一年生草本植物。稈較粗壯,直立,基部節(jié)上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉;葉舌硬膜質(zhì),先端圓,邊緣有纖毛。圓錐花序疏松,主軸裸露,總梗直立或微彎曲;雄蕊3枚,花藥長約3毫米;子房倒卵形;花柱分離,柱頭帚狀。穎果兩面平凸,淡紅色至紅棕色,熟時寬2.5-3毫米,頂端微外露。有柄小穗的柄長約2.5毫米,小穗線形至披針形,花果期6-9月。高粱喜溫、喜光,并有一定的耐高溫特性。分布于全世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。高粱米味甘,性溫、澀,和胃消積,溫中澀腸,主治脾虛濕困,消化不良等癥。
高梁就色澤而言,有紅、白高梁之分;從性質(zhì)上講,則有糯、粳高梁的區(qū)別。糯紅高梁基于其品種的特殊性,僅只適宜南方部分地區(qū)栽種,因而種植面積在全國范圍遠遠少于普通高梁。瀘州地區(qū)種植的糯紅高梁(當(dāng)?shù)厝朔Q之“紅糧”),皮薄紅潤、顆粒飽滿,桿矮而粗壯結(jié)實,穗大而籽粒豐碩沉淀,最大穗長50厘米,千粒重40—50克,產(chǎn)籽米近1市斤。這種糯紅高梁淀粉含量為62.8%,其支鏈淀粉比額超過90%,富含的單寧、花青素等成分,其微生物酚元化合物可賦予白酒特有的芳香。
高粱,禾本科,高粱屬。1年生草本。稈實心,中心有髓。分蘗或分枝。葉片似玉米,厚而窄,被蠟粉,平滑,中脈呈白色。圓錐花序,穗形有帶狀和錘狀兩類。穎果呈褐、橙、白或淡黃等色。種子卵圓形,微扁,質(zhì)粘或不粘。性喜溫暖,抗旱、耐澇。按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。我國栽培較廣,以東北各地為最多。谷粒供食用、釀酒(高粱酒)或制飴糖。糖用高粱的稈可制糖漿或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩葉陰干青貯,或曬干后可作飼料;穎果能入藥,能燥濕祛痰,寧心安神。

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