一年最近有1萬億的市場，因?yàn)橹袊铺喾N，白酒、洋酒、紅酒、黃酒、啤酒；而且量都很大，最大應(yīng)該算白酒與啤酒。

中國有多大市場就有多大

新品大米原漿

我國歷年白酒銷量 商標(biāo)總數(shù)3萬多個(gè). 年銷量700~800萬噸

古井貢酒在2014年華樽杯中國酒類流通商品牌價(jià)值評議中，品牌價(jià)值為301.52億元，位列中國白酒第六名，連續(xù)兩年蟬聯(lián)中國白酒第六名！古井貢酒成為中國白酒行業(yè)發(fā)展最快的幾個(gè)品牌之一。而且其旗下的中國龍年份原漿系列，自上市以來口碑一直不錯，今年又受到華樽杯組委會的高度評價(jià)，被授予中國年份原漿酒第一品牌。

我國作為一個(gè)釀酒古國，早在夏朝之前就現(xiàn)已呈現(xiàn)了，到了商周時(shí)期，古人就初步將青銅器作為器皿來盛放白酒了。盡管那時(shí)的釀酒技能并不發(fā)達(dá)，釀造的酒水不僅顏色比較黃，并且還含有許多雜質(zhì)，但人們?nèi)耘f喜歡飲用。白酒除了能讓咱們放松心境之外，還有一點(diǎn)便是讓借酒抒情，這才是白酒實(shí)在受歡迎的原因。因?yàn)槲覈锎蟮夭?，再加上古代交通不發(fā)達(dá)，所以不同區(qū)域釀造出來的白酒也不一樣，這就發(fā)生了不同種類的白酒派系以及香型。即使到了現(xiàn)在，不同區(qū)域的白酒仍舊不一樣，就比方茅臺鎮(zhèn)聞名白酒屬于醬香型，而四川瀘州的聞名白酒是濃香型。盡管香型不一樣，但聞名白酒的口感的確和一般白酒不一樣。我國有一款最“為難”的聞名白酒，它早年一年能賣出十幾億瓶，可現(xiàn)在卻無人問津。這便是產(chǎn)自四川瀘州的玉蟬大曲，作為一款與瀘州老窖同產(chǎn)地的白酒，只需出了四川就幾乎沒人知道了，在外地，只需年歲大一些的老一輩才會了解這是一款地地道道純糧酒，現(xiàn)在式微的原因究竟是什么呢？玉蟬大曲始建于1952年，在前期，這款白酒很是光芒，作為瀘州老窖姊妹花的“公營瀘縣曲酒廠”，聞名度堪比現(xiàn)在的五糧液。至于現(xiàn)在翻開為何越來越不好，它有兩方面，一是因?yàn)槠放茽I銷跟不上時(shí)代翻開，二是因?yàn)樯虉鋈萘繑U(kuò)展，遭到其他產(chǎn)品沖擊，這才導(dǎo)致自己品牌式微。2019年，玉蟬大曲初步入駐京東、天貓這兩大電商途徑，這才讓自己的銷量變得可觀。所以說玉蟬大曲并不是因?yàn)榫扑|(zhì)量遭到挑選，僅僅營銷方法不適合該品牌白酒算了。喝過玉蟬大曲的朋友必定會被它的口感服氣，作為一款濃香型白酒，玉蟬大曲進(jìn)口很是柔軟，一點(diǎn)也沒有辛辣口感。我國最“為難”白酒，曾一年出貨十幾億，現(xiàn)在式微的理由是什么？除此之外，玉蟬大曲是百年老窖固態(tài)發(fā)酵制作而成的白酒，所以酒體明澈明亮，倒入杯中時(shí)還能發(fā)生細(xì)微綿密的酒花，一眼就能看出這是一款窖藏時(shí)間好久的優(yōu)質(zhì)白酒。關(guān)鍵是，玉蟬大曲還能讓大眾喝得不上頭，難怪老酒鬼們都將它作為自己家中的口糧酒。

一般是從中秋節(jié)到端午節(jié)這段時(shí)間是旺季，因?yàn)橹袊膫鹘y(tǒng)節(jié)日多集中在這半年，婚嫁，新居等一般也會選擇這段時(shí)間做酒

我認(rèn)秋冬肯定比春夏好賣，就像啤酒冬天不好售一樣。但從生產(chǎn)成本來講，你不可能開個(gè)白酒作坊只是做好賣時(shí)的生意，所以你要用心把品質(zhì)提高，讓人一年四季都來買你的酒喝。

白酒一年中最好賣的時(shí)間有兩個(gè)：1 春節(jié)期間，以春節(jié)為中心的上下個(gè)半個(gè)月都不錯，陰歷的12月23（小年）到正月初五最集中。2 中秋節(jié)，中秋節(jié)前一個(gè)星期到國慶節(jié)期間，比春節(jié)要差，但也是白酒銷售的一個(gè)小高潮。

白酒在我國有著悠久的釀造歷史，其生產(chǎn)主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州，這三個(gè)地方有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。中國白酒行業(yè)發(fā)展歷程白酒在我國有著悠久的釀造歷史，與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并稱為世界六大蒸餾酒。我國白酒行業(yè)整體可以分為四個(gè)階段，第一階段名酒企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能，以平穩(wěn)銷售為主;此后經(jīng)歷了高速擴(kuò)張，商務(wù)消費(fèi)促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，并且各大醬香型龍頭企業(yè)憑借超強(qiáng)的品牌力、產(chǎn)品力和渠道力引領(lǐng)白酒行業(yè)的發(fā)展。目前，居民可自由支配收入快速增長帶動消費(fèi)能力的提升，消費(fèi)升級需求逐漸顯現(xiàn)，龍頭企業(yè)馬太效應(yīng)凸顯。中國白酒產(chǎn)量連續(xù)多年下降2012年12月，《中央軍委加強(qiáng)自身作風(fēng)建設(shè)十項(xiàng)規(guī)定》要求：接待工作不安排宴請，不喝酒，更是對軍隊(duì)接待工作中飲酒亮出了紅牌。之后，各地方政府又陸續(xù)出臺地方版“禁酒令”。中國白酒行業(yè)前期積累的產(chǎn)能過剩、社會庫存過大等問題快速爆發(fā)，白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，全行業(yè)產(chǎn)量增速大幅下滑，但我國規(guī)模以上白酒企業(yè)的產(chǎn)量直至2016年仍保持了正向增長，達(dá)1358萬噸。經(jīng)過前期深度調(diào)整以及消費(fèi)升級推動，分化發(fā)展成為2016年以來白酒行業(yè)的總體特征，落后產(chǎn)能持續(xù)出清，白酒行業(yè)整體產(chǎn)量持續(xù)減少。2019年，白酒產(chǎn)量已下降至786萬噸，2020年上半年，白酒產(chǎn)量只有350萬噸，預(yù)計(jì)2020年全年產(chǎn)量在700萬噸左右。中國白酒銷售收入波動較小白酒行業(yè)需求主要來自政務(wù)需求、商務(wù)需求和個(gè)人需求。在三公消費(fèi)受限后，以及中央八項(xiàng)規(guī)定的影響，政務(wù)需求出現(xiàn)大幅下降，目前處于低位且短期難以改善;商務(wù)需求受宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響較大，而當(dāng)下國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，且短期預(yù)計(jì)不會有大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)刺激政策出臺，因此需求提升的可能性較低;個(gè)人需求變化來源于消費(fèi)升級，“少喝酒、喝好酒”成為共識。所以，中國白酒行業(yè)銷售收入與產(chǎn)量走勢基本保持一致，但因?yàn)榻陙砀叨税拙频钠放埔鐑r(jià)，其價(jià)格仍處于高位，并且?guī)哟胃叨税拙苾r(jià)格持續(xù)走高，致使白酒行業(yè)銷售收入波動幅度較白酒產(chǎn)量較小。中國白酒行業(yè)銷售收入在2017年和2018年有明顯下滑;2019年，受個(gè)人需求拉動，中國白酒行業(yè)銷售收入增長至5672億元，同比增長5.74%。2020年，新冠疫情的爆發(fā)及蔓延直接影響了白酒春節(jié)旺季的消費(fèi)，白酒行業(yè)銷售收入較2019年同期大幅下降，僅有2737億元。白酒行業(yè)在2020年第二季度逐漸復(fù)蘇新冠疫情直接影響了白酒春節(jié)旺季的消費(fèi)，2020年上半年，白酒上市公司收入及利潤增速均較2019年同期有明顯下滑。2020年第二季度，中國白酒行業(yè)的收入增速較2020年第一季度的-0.03%略有提升，增速到達(dá)3.42%;但在利潤端增速上反而從第一季度的 9.46%回落至6.35%?？鄢┡_和五糧液之后，白酒行業(yè)第二季度仍然負(fù)增長，第二季度白酒行業(yè)收入和利潤增速分別為-5.2%和-0.6%。高端白酒企業(yè)2020年上半年業(yè)績亮眼以貴州茅臺和五糧液為代表的高端白酒企業(yè)在2020年上半年收入及利潤依然能夠維持兩位數(shù)增長，洋河股份、古井貢酒和老白干等區(qū)域次高端白酒企業(yè)收入利潤均呈現(xiàn)小兩位數(shù)下滑，說明擁有較強(qiáng)品牌力和渠道力的企業(yè)，在極端特殊情況下的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和渠道調(diào)節(jié)能力強(qiáng)于缺乏基礎(chǔ)市場的泛區(qū)域品牌。

稅務(wù)籌劃可行，籌劃前后酒廠與銷售公司是關(guān)聯(lián)企業(yè)，總的增值稅不變，而消費(fèi)稅降低?！　』I劃前：每公斤銷售價(jià)格為198，白酒的增值稅為198/1.17*0.17=28.77元 消費(fèi)稅為198/1.17*20%+2*0.5=34.85元 　　籌劃后：每公斤的消費(fèi)稅為138/1.17*20%+2*0.5=24.59，銷售公司仍以198元出售則酒廠與銷售公司負(fù)擔(dān)的增值稅不變，仍為28.77元?！　』I劃依據(jù)是關(guān)聯(lián)企業(yè)轉(zhuǎn)移定價(jià)的避稅籌劃　消費(fèi)稅的納稅行為發(fā)生在生產(chǎn)領(lǐng)域（包括生產(chǎn)、委托加工和進(jìn)口），而非流通領(lǐng)域或終極的消費(fèi)環(huán)節(jié)。這就是說，消費(fèi)稅的納稅義務(wù)人是在中國境內(nèi)從事生產(chǎn)、委托加工和進(jìn)口“條例”所規(guī)定的消費(fèi)品的單位和個(gè)人。因而，關(guān)聯(lián)企業(yè)中生產(chǎn)（委托加工、進(jìn)口）應(yīng)稅消費(fèi)品的企業(yè)，如果以較低的銷售價(jià)格將應(yīng)稅消費(fèi)品銷售給其獨(dú)立核算的銷售部門，由于處在銷售環(huán)節(jié)，只繳納增值稅，不繳納消費(fèi)稅，可使集團(tuán)的整體消費(fèi)稅稅負(fù)下降，但增值稅稅負(fù)不變。備注：不知道對不對，自己分析的，希望可以幫到你，選下最佳吧。

糧食酒？哪一種？如果啤酒，五年已過期

自釀白酒大多生料發(fā)酵做的白酒，類似于清香型白酒，但品質(zhì)和口感比清香型白酒又差很多，酒香不純正，儲存時(shí)間再久，增值的幅度也很有限。一般也就是在當(dāng)?shù)厥袇^(qū)或農(nóng)貿(mào)街這些地方銷售。目前，這樣的白酒50度也就最多20塊一斤，也還算高的。

香型 原料 工藝

不能。高檔白酒一般采用高粱為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵期30天左右，固態(tài)發(fā)酵。1、白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國白酒spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。2、白酒又名燒酒、白干 ，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸觯覈拙频纳a(chǎn)已有很長的歷史。3、白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

從第十二屆全國市場銷量領(lǐng)先品牌信息發(fā)布會獲悉，五糧液獲得同類產(chǎn)品銷售額第一的殊榮，繼續(xù)在白酒行業(yè)處于領(lǐng)跑地位。 　　據(jù)了解，全國市場銷量領(lǐng)先品牌信息每年發(fā)布一次，由國家統(tǒng)計(jì)局中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心主辦，以品牌的市場銷售量為評選標(biāo)準(zhǔn)，主要反映消費(fèi)品市場商品的供求變動，描述中國消費(fèi)品市場特征和預(yù)測未來趨勢變化，是我國經(jīng)濟(jì)行業(yè)較具權(quán)威性的信息發(fā)布 　** 熱門點(diǎn)擊 ** 特別推薦 **　 我的手機(jī)我做主 新浪·城市發(fā)現(xiàn)之旅 企業(yè)郵箱好禮送 你的股票升了嗎？ 06年最新黃金通路 九招教您淘好房 ，也是直觀反映消費(fèi)品各品牌市場份額的標(biāo)準(zhǔn)之一。 　　據(jù)該信息數(shù)據(jù)顯示，2007年，傳統(tǒng)白酒行業(yè)面臨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和消費(fèi)升級的態(tài)勢，一些中小企業(yè)不能跟上市場的發(fā)展，面臨倒閉的邊緣。以五糧液為代表的大型白酒企業(yè)緊貼市場，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價(jià)格，帶動白酒行業(yè)繼續(xù)呈現(xiàn)收入和利潤均有增加的健康發(fā)展態(tài)勢。 　　據(jù)介紹，2007年，五糧液集團(tuán)在注重產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)技術(shù)實(shí)力的基礎(chǔ)上，調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)了高端產(chǎn)品的支持力度與推廣力度，加大了中高價(jià)位系列產(chǎn)品的推廣。同時(shí)，五糧液先后兩次提升價(jià)格，提高了經(jīng)銷商的利潤空間，刺激了終端的銷售。 　　為了加強(qiáng)經(jīng)銷商對企業(yè)文化和價(jià)值觀的認(rèn)同，2007年8月，五糧液集團(tuán)牽手旗下最為強(qiáng)勢的23家白酒經(jīng)銷商，成立"五糧液品牌運(yùn)營商顧問團(tuán)"，結(jié)成五糧液品牌運(yùn)營聯(lián)盟。該聯(lián)盟年銷售額逾200億元，占整個(gè)中國白酒市場的1 /10。業(yè)內(nèi)人士分析，五糧液品牌運(yùn)營聯(lián)盟的建立，使經(jīng)銷商真正成為企業(yè)的戰(zhàn)略伙伴，大大提升了經(jīng)銷商的積極性，成為五糧液品牌的維護(hù)者，五糧液的終端銷售得到進(jìn)一步擴(kuò)大。這也是五

五糧液.當(dāng)之無愧

中檔白酒

1、一般來說銷量好的是名酒：茅五劍瀘州等 2、利潤高，相對來說除了名酒利潤都高。 大家都在尋找這兩者的結(jié)合點(diǎn)，對于你來說，處于二線品牌的產(chǎn)品可能比較適合你~

瀘州老窖也可經(jīng).

馬峪酒 在清徐賣的最好了 呵呵 那酒不錯..

中國最古老四大名酒是：貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州曲酒和陜西西鳳酒。茅臺酒已有800多年的歷史；汾酒有4000年左右的悠久歷史；瀘州曲酒有2000多年的歷史；西鳳酒已有3000多年的歷史。四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個(gè)國家級名酒，分別為：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。1、茅臺酒貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。2、汾酒漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動人民的智慧的結(jié)晶。3、瀘州曲酒瀘州老窖中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。瀘州老窖是濃香型白酒，產(chǎn)于四川省瀘州市。據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。也就是說瀘州老窖至今也有2000多年的歷史。但更確切的記載始于宋代，那時(shí)釀酒原料十分豐富，據(jù)《宋史食貨志》記載，宋代也出現(xiàn)了"大酒"、"小酒"之分。所謂"大酒"，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經(jīng)過臘月下料，采取蒸餾工藝，從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且，經(jīng)過"釀"、"蒸"出來的白酒，還要儲存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱"侯夏而出"，這種施曲蒸釀、儲存醇化的"大酒"在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。4、西鳳酒陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。