一.座次（不管在會議、酒桌等，座次的順序永遠都是這樣的） 1.單數(shù)人數(shù)情況時，中間為大（這就是為什么領(lǐng)導(dǎo)層為單數(shù)的原因，必須有一個為核心），依次左、右、左、右。（包廂中對到門的位置為中間，靠近門口的位置一般不坐人，方便傳菜） 2.雙數(shù)人數(shù)情況時，右、左、右、左、右（包廂中對到門的兩個位置） 二.敬酒（先進最大，然后依次次之） 1.如果兩個地位差不多的人喝酒，一般都是全干 2.如果對方是領(lǐng)導(dǎo)或已知對方喝不了的情況下自己全干對方隨意 3.如果兩個感情和好都喝不了的情況下大家都隨意 4.領(lǐng)導(dǎo)們敬完酒菜輪到下面的人敬（這里領(lǐng)導(dǎo)可以理解為長者或者比自己大的） 5.如果是打圈的畫一般是從左到右（只有一個最大者，先進最大者然后打圈） 三.倒酒、倒茶 1.茶七酒八（倒茶時七分、酒時八分） 2.別人為你斟酒、斟茶時,食指與中指成下跪狀以顯示尊重之意 3.幫別人斟酒最好別用自己的酒瓶，現(xiàn)在酒桌上都比較喜歡數(shù)酒瓶，要會幫別人銷酒，如：你不小心踢掉了別人的酒瓶別人絕對不會怪你

我來給你說~！ 酒桌上開席大家齊敬酒，之后東家每人喝酒走一圈，之后東家再受敬，其他的都是酒桌上的經(jīng)驗了 你經(jīng)常上飯局的話經(jīng)驗就多了 在酒桌上就會有面子。 另外在酒桌上要會說話，不能說不吉利的話（可以罵人，臟話）但一定是玩笑話。 大家好不容易在一起聚聚總不能讓大家掃興吧~！ 好了。 這只是一點還有問題Q我597332855 記得給我加分~！

不是的，但一定要看苗頭，酒桌上氣氛開始比較熱鬧的時候敬比較好，不然會太突兀，讓人感覺不好。

酒宴上，一般是客人喝完杯中酒再添上，添的太勤沒法計算飲酒數(shù)量?，F(xiàn)在倒8分盅就行了。

敬酒的禮節(jié)就是先稱呼對方，說敬對方一杯酒，如果距離在兩個手臂距離以外，你應(yīng)該先站起。雙手舉杯，以示尊敬。 敬酒辭圍繞對方展開，一般是酒席開展目的。還有就是圍繞他的特點等他愛聽的話。 如果不大會說，很簡單，生意人祝他生意興隆，老人祝他越活越年輕，年輕人祝他前程似錦，女孩祝她越長越漂亮。人很重要的是聰明，會學。要會看，會聽，看別人說什么，學著點。幽默的祝酒辭會獲得意想不到的效果。、 當別人勸酒的時候，可以反客為主，說“怎么能讓您敬我酒呢，應(yīng)該是我向您敬一杯才對?！比缓笃鹆⑴e杯，說敬全體一杯，這樣他們下來就不好意思挨個對你勸酒了，可以少喝很多杯。上廁所，接電話也是很管用的一招。我之前怕喝多，看形勢不對，我就偷偷把手機設(shè)個鬧鈴，過幾分鐘鬧鈴響，我說我去接電話，出去半天不回，近來后道歉，隨便說個什么事。很簡單。 其實靈活才是最重要的。靈活掌握，熟練運用。 女孩就算會喝也不能喝多，半斤量要讓所有人都相信你只能喝3兩多。 不會喝酒，但是在大家勸說下，抿一下酒杯，這種女孩才是人們所欣賞和喜歡的。保護了自己， 又不失風姿，顧全了對方面子，還會讓老板賞識。 這才是你應(yīng)該學會的。 中國人的好客，在酒席上發(fā)揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時得到升華。中國人敬酒時，往往都想對方多喝點酒，以表示自己盡到了主人之誼，客人喝得越多，主人就越高興，說明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就會覺和有失面子。有人總結(jié)到，勸人飲酒有如下幾種方式：“文敬”、“武敬”、“ 罰敬”。這些做法有其淳樸民風遺存的一面，也有一定的負作用。 “文敬”，是傳統(tǒng)酒德的一種體現(xiàn)，也即有禮有節(jié)地勸客人飲酒。 酒席開始，主人往往在講上幾句話后，便開始了第一次敬酒。這時，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，并將空酒杯口朝下，說明自己已經(jīng)喝完，以示對客人的尊重?？腿艘话阋惨韧辍Ｔ谙g，主人往往還分別到各桌去敬酒。

敬別人，尤其是長輩，要把自己的就被放低一點，

敬酒時注意酒不可倒的太滿，以免酒水溢出給人帶來不便。敬酒時一定要注意碰杯時杯子要比別人的低，不可超過被人的，以示尊重！！

　　倒茶禮儀：　　第一、茶具一定要潔凈，包括茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒?！　〉诙?、取茶葉要用專用的器皿----竹制或木制的茶勺，也可用不銹鋼或陶制的勺代替，不要用手抓　　第三、要用雙手敬茶，杯把在客人的右邊。敬茶時要用茶托盤，如果沒有，也要用小茶碟，一手托著小茶碟底部，一手扶著茶杯，雙手捧上。手指不能觸及杯沿?！　〉谒摹⒌谝槐钜唇o來賓中的年長者，如果是同輩人，應(yīng)當先請女士用茶?！　〉谖?、淺茶滿酒。說的是給客人斟酒要倒?jié)M，敬茶只需七八分滿?！　〔栉幕骸　〔枳鳛轱L靡世界的三大無酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球。在英國，茶被視為美容、養(yǎng)顏的飲料，形成了喝早茶、午后茶的時尚習俗，稱茶為：“健康之液，靈魂之飲?！痹诜▏搜劾?，茶是“最溫柔、最浪漫、最富有詩意的飲品?！痹谌毡?，茶不僅被視為是“萬病之藥”，而且在日本人在長期的飲茶實踐中，使飲茶脫離了日常物質(zhì)生活需要的范圍，發(fā)展升華為一種優(yōu)雅的文化藝能——茶道。　　在我國，茶被譽為“國飲”?！拔娜似呒?，琴棋書畫詩酒茶，”茶通六藝，使我國傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。茶被人們視為生活的享受，健康的良藥，提神的飲料，友誼的紐帶，文明的象征?！　≡诓┐缶畹闹袊栉幕?，茶道是核心。茶道包括兩個內(nèi)容：一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法；二是思想內(nèi)涵。即通過飲茶陶冶情操、修身養(yǎng)性，把思想升華到富有哲理的境界。也可以說是在一定社會條件下把當時所倡導(dǎo)的道德和行為規(guī)范寓于飲茶的活動之中。這兩個基本點，在唐人陸羽 《茶經(jīng)》中都明顯得到體現(xiàn)?！　」糯姸嗟牟璧缹Ｖ?，盡管年代不同，流派不同，在泡飲技藝上卻有一個共同點，即一切外部表現(xiàn)形式都是為反映茶的大自然美，反映茶的“鮮香甘醇”，絕非為表演而表演。因此中國茶道要求：(一)茶具必須清洗潔凈；(二)主張用輕清之水煎茶，有條件時用泉水、江水，甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；(三)講求水沸適度。(四)要求使用名貴優(yōu)質(zhì)茶具，并規(guī)定首先要將茶碗燙熱或烤熱，以便于茶湯香氣充分升揚?！　〔璧馈　⊥ㄟ^品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風。　　茶道法則 茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風流儒雅、氣味相投的佳客為一；反之，是為“三不點”。明代為十三宜與七禁忌?！笆恕睘橐粺o事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮；“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。　　日本茶道　　表現(xiàn)形式 中國茶道的具體表現(xiàn)形式有兩種。 ①煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。②斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。③工夫茶。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究?！　〉咕埔?guī)矩　　規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上?！　∫?guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚集播發(fā)，切不可一上酒桌就充大?！　∫?guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬?！　∫?guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)?！　∫?guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。　　規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。　　規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下?！　∫?guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？　　規(guī)矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼?！　∫?guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？　　規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒?！　∫?guī)矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理?！　∫?guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃幾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？　　規(guī)矩十四，最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～　　規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。　　規(guī)矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來?！　∫?guī)矩十七，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低?！　∫?guī)矩十八，花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至?！　∪绻憔屏坎辉趺礃樱o你一些訣竅：　　1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略；　　2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；（這條不建議用）　　3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（適用女性）　　4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；　　5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；　　6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；　　7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌；　　8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上……　　9.每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少.　　10.喝酒人要厚道,頂一下8費事,就你看呀　　希望對你有用

天津西門子人事部的內(nèi)參：人事經(jīng)理2011年底加入，從解散的摩托羅拉來的，剛來六個月（試用期剛過）說家里有事，請事假，先請一個星期，然后說家里還有事，又請兩個星期，又說家里的事還沒弄完，又請一個星期，就這樣一直歇了三個月，期間基本不過問工作。上班后由于家里還有事，所以上班比老板晚，下班比老板早。一個人事考勤升級項目，做了三年，還不做完。每年年終總結(jié)上年工作的時候，只有他一個人向上匯報，具體說什么，鬼才知道，想擠走哪個下屬，匯報中就埋下伏筆。每年的項目總結(jié)，總有完不成的，一個項目上報了幾年，至今也沒實施，但總可以解釋合理，這就是能力。年齡大一點兒的員工，鑒于資歷，利用合同到期，把年底工作都完成后，立即通知此員工走人。合同不到期的，如果承受不起工作量、無休無止的批評教育，可以自己辭職。。。。。。結(jié)果就是換掉了一半的員工，在職的都是女員工，年輕的，能說會道的，文藝的，時尚的，懂生活的，有情趣的，情商高的女員工。人事部的一個亮點就是員工溝通會有聲有色，能解決多少問題不太清楚，但公司內(nèi)部宣傳加照片，鋪天蓋地，能各種會議上介紹經(jīng)驗，樹立標桿，各兄弟公司紛紛學習效仿，人事部的地位與時俱進。還有一個亮點是員工開除，摩托羅拉出來的人在裁員方面經(jīng)驗豐富，大家都懂的。每月員工數(shù)的報表上都能體現(xiàn)，得到公司的認可。有這兩個亮點，老板也得讓幾分。不是什么人都能干人事的，總結(jié)下以上案例成功的經(jīng)驗，干人事要有這么幾個標準：一、臉皮要厚。因為干人事的人不僅要面對員工，更要面對領(lǐng)導(dǎo)，對上要巴結(jié)，對下要鎮(zhèn)壓；二、心要狠。不擇手段砸人家飯碗，不顧及人家以后怎么生活，家里的負擔怎么辦，老人孩子需要照顧，夫妻會不會離婚，家庭能不能和諧；三、嘴上功夫強。員工有意見，不管用欺騙還是嚇唬，還是威脅，總之不能把意見提上去。要了解上級的需求，包括德國人，要給足老板業(yè)績的素材，不管是加工的還是美化的，老板再向上級匯報時得有的說；四、會做大了（天津話，意思是紅白事的主持人）。會做場面人，會張羅，給足老板面子。酒要喝好，不能喝倒。要有品，不能侉奢侈。要有小姐穿插點綴，但不能是主題。要給老板展現(xiàn)才藝的機會，但把握好時長，不能讓冷場露怯。一切都要帶頭鼓掌，放心，總會有人跟著鼓掌的?？偨Y(jié)不要太會，以上四點要是能運用純熟，已經(jīng)很不得了，以后會大有發(fā)展的，前途似錦。老板會主動給你創(chuàng)造機會的，你就會立于不敗之地，常勝將軍非你莫屬。

你必須知道的倒酒禮儀 你必須知道的倒酒禮儀，在中國酒桌文化是中國特有的文化，早在很久以前，中國人就已經(jīng)掌握了釀酒技術(shù)，優(yōu)秀的倒酒禮儀則體現(xiàn)了一個人的素質(zhì)，所以跟著我一起來看一下必須具備的倒酒禮儀吧！ 倒酒的方式 1 、給別人倒酒時，出于禮貌應(yīng)該是走到他身邊去倒，而不是在你的對面拿著他的杯子去倒。 2、手拿酒瓶，商標面向自己，手握在酒瓶三分之一處。 3、倒酒時最好不拿對方杯子，這僅出于衛(wèi)生考慮;如上長輩也可拿起對方杯子倒酒，要輕拿輕放。 4、倒酒時不能將瓶口對著客人，應(yīng)用左手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。倒完酒后，應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，再慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面，以保持杯子的美觀。 倒酒的順序 1、主客、長幼有序 在一些大型宴會中，倒酒禮儀有主客之風。通常是主人主動性強，做個開場白后給在座的客人倒酒。在首次上酒時，主人通常要親自為客人倒酒。一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應(yīng)該依逆時針方向進行，也就是從主人右側(cè)的客人開始依次倒酒，最后才輪到自己。如果客人把第一輪酒喝完后，主人也不必再親自給客人倒，通常這種情況是就近原則，為客人添酒。但如果和長輩同坐，主人必須先給長輩倒酒，這是基本禮貌。 2、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒，敬酒時一定要站起來，雙手舉杯。 倒酒的細節(jié) 1、倒酒時，杯子可以端起來，也可以不端起來，按禮儀上說為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時必須事先征求客人的意見，白酒一般到7、8層即可，并且倒完后酒標朝客人。 2、倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，倒酒時可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑,而且瓶口盡量朝上,免得酒灑出來。 3、領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒的時候，不管領(lǐng)導(dǎo)喝多少，自己都要先干為敬，雙手舉杯，杯子要低。 4、男人敬女人的酒，應(yīng)該有風度的說明，我干杯，你隨意，這點讓女方能夠感受到你的細心和風度。 倒酒禮儀 發(fā)家致富靠勞動，勤儉持家靠我愛生活網(wǎng) 首先在倒酒時，通常正確的方式為酒杯只倒二分之一滿。 不論宴會是在住家或餐廳舉行，假如你提供的是珍品佳釀，務(wù)必把酒瓶拿出來給客人看看。 假如你提供的只是普通酒類，請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內(nèi)，玻璃瓶不必放在墊子或銀盤上。 大多數(shù)品酒師都覺得，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進有塞子的玻璃瓶，再端出款客。 款客的紅酒溫度應(yīng)相當于室溫。假如你的紅酒太冰，可讓客人用手暖酒。 宴會前請先把白酒擺在冰箱至少兩時晨，或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器2O分鐘。記住，白酒品質(zhì)愈好，降溫所需時間也愈短。假如忘記預(yù)冰，請把酒瓶放進冰室15分鐘。不過，不管你將它放在哪兒，千萬別忘了取出來! 大多數(shù)人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒，所以一個用心的主人會同時準備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，可是在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當實用。 第一次上酒時，作主人的可以親自為所有客人倒酒不過記住，依逆時鐘方向進行，從坐在左側(cè)的客人開始，最后才輪到主人自己?？腿撕韧暌槐?，可以請坐在你對面的人(也就是二主人)幫忙為他四周的人添酒。假如你同時準備了紅酒和白酒，請把兩種酒瓶 分放在桌子兩端。記住絕對不能讓客人用同一個杯子喝兩種酒，這是根本規(guī)矩。 除非技巧爐火純青，否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑，并且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。 有時你需要一個裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起。 喝酒倒酒禮儀職場 很多人平時都愛喝兩杯，卻很少注意到倒酒的禮儀。在我們國家，講究的是酒要滿，茶要淺，但現(xiàn)在流行西方國家的禮儀，按慣例為酒杯只倒二分之一滿。 不論宴會是在住家或餐廳舉行，如果主人提供的是珍品佳釀，務(wù)必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。如果主人提供的只是普通酒類，應(yīng)事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內(nèi)，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。許多品酒師都覺得，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進有塞子的玻璃瓶，再端出款待客人。 宴會前，主人需把白酒擺在冰箱里至少兩小時，或放入裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。一般來說，白酒品質(zhì)愈好，降溫所需時間也愈短?？畲腿说募t酒溫度應(yīng)相當于室溫。如果紅酒太冰，可建議客人用手暖酒。 第一次上酒時，主人可以親自為所有客人倒酒，倒酒順序依逆時針方向進行，從坐在左側(cè)的客人開始，最后才輪到主人自己。等客人喝完一杯后，主人可以請坐在對面的人（也就是二主人）代替他為附近的人添酒。如果主人同時準備了紅酒和白酒，需把兩種酒瓶分放在桌子兩端。 需要留意的是，絕對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。還有，除非你的技巧爐火純青，否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。有時你需要一個裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起。 許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒，所以一個用心的主人會同時準備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當實用。 職場禮儀之喝酒倒酒禮儀 附：職場飲酒禮儀 不要反過來灌上司喝酒 我第一次陪老板出去吃飯，辦公室的一個前輩說，有人給老板灌酒的時候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言，吃飯的時候很主動地接對方遞過來酒。幾杯過后老板倒是清醒得很，我就頭有點小暈了。敬完了客戶，走到老板面前讓老板也一起喝，看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后，我把吃飯的過程告訴前輩，前輩便數(shù)落我不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。 不要兩手空空地去吃飯 辦公室小K突然說請吃飯，還說會帶女朋友過來。吃飯的.地方是個挺高級的餐廳，吃到了一半，小K摟著女朋友站起來，說今天其實是他們倆訂婚的日子，因為不想太高調(diào)，所以就請同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個湊份子買的禮物送給他們，只有我像個外星人一樣，張大了嘴巴，瞪圓了眼睛，可以想象兩手空空的我在那個場合下多尷尬！想想也是，我既然知道沒人會平白無故地請客，怎么還會傻到兩手空空地去吃飯！ 不要太放縱自己 我們新來的那個女同事就比較放得開。那次公司搞活動一起出去旅游，大家入座吃飯頂多也就是談笑風生，沒想到那女孩主動移到老總身邊，用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后，這位新來的女同事沒得到多少人緣，大家都私底下不屑與這樣的亂性者為伍。而另一頭，老總似乎也沒有如她設(shè)想那般對她有特殊照顧，而是談此女色變。 酒水飲料大權(quán)留給 領(lǐng)導(dǎo) 有一次領(lǐng)導(dǎo)讓我晚上一起去陪客戶，到了飯桌上，領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點菜時，我就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點完了幾個自認為比較安全的菜，心里早已經(jīng)七上八下不辨方向，也不知是不是過于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣，我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo)，問他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過，我也順利交接了皮球。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點菜時，我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo)，一來說明我不是從頭到尾自作主張，二來也讓領(lǐng)導(dǎo)對飯局預(yù)算有一個終局性的把握。 新人要會難得糊涂 工作了一段時間，便有同事請我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的，但去還是要去。當時我心里就想好了對策：難得糊涂。等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻，講笑話沒問題，但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語，天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場讓利，作為新人抵嘴是必須的，否則人家會以為你故作深沉，但更多時候則是點頭和贊嘆，前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的，即使他的觀點和你針鋒相對。我認為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。 顧全老板就是顧全大局 老板帶我出差去了趟廣西，辦完事情自然少不了一頓吃，桂林美食著實讓我垂涎三尺。但現(xiàn)在是老板帶著你吃，所以不好表現(xiàn)得太過張揚，但也要適時表現(xiàn)一下。老板隨和，點菜的時候會不時征求一下我的意見，于是強大的料理知識儲備便派上了用場，謙遜地點評了一下菜色，老板笑意融融。老板點完，問我還要什么，我瞄了眼菜單，沒有魚，老板愛吃魚是全部門出名的，腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個是魚，便點了一個，老板笑意更濃。吃飯時候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一個眼色，我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來，做成了生意，也做成了人情。 職場新人飲酒禮儀 1、酒不能多喝，但是也不能不喝，應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里。 2、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己。 3、敬酒時話不能多，可以簡要表明心態(tài)， 4、若職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 5、新人碰杯時，記著自己的杯子永遠低于別人。 職場新人點菜技巧 1、摸清預(yù)算。 2、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。 3、原料有畜、禽、魚、蝦、蟹、蔬菜六要素。 4、注意排列組合避免同要素重復(fù)。 5、掌握量。比如6人飯局，可點3—4個冷盤，3—4個炒菜，加一個大菜一道湯，1—2個點心即可。 6、慮及眾口，濃淡甜咸辣要分布均勻。 7、只選擇餐廳特色菜中的一個。 8、不要指望你點的每一道菜都能讓人留下深刻印象，有一兩道菜令人記憶深刻，就是成功。 酒桌禮儀文化：倒酒 倒酒的方式 倒酒時，萬萬不可以將瓶口對著客人，應(yīng)用左手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。倒完酒后，應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美觀。 杯中的酒量 中國有句俗話叫——茶倒八分酒倒?jié)M，這正是針對杯中的茶或酒應(yīng)該倒到哪種程度來說的。也有說法叫做“茶滿欺人酒滿敬人”，所以，在倒酒的時候要將酒倒?jié)M，以示對別人的敬意和情誼。但是也需注意不能倒溢出來，且端起時酒不易灑出。 倒酒的順序 在首次上酒時，主人通常要親自為客人倒酒。一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應(yīng)依逆時針方向進行，也就是從主人右側(cè)的客人開始依次倒酒，最后才輪到自己。 倒酒的細節(jié) 倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請在倒酒時可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。 倒酒也是中國酒文化的一部分，大家和朋友們痛飲酒簍子酒的時候一定注意倒酒的細節(jié)，俗話說禮多人不怪~ 服務(wù)員倒酒禮儀操作流程 一、握瓶方法 握瓶姿勢正確是倒酒準確、規(guī)范的關(guān)鍵。正確的握瓶姿勢應(yīng)是： 商標朝外面向賓客，用右手的拇指、中指、無名指和小指捏住酒瓶的下半部；瓶身緊貼掌心，食指伸置瓶身上，以控制酒水流量。 二、工作巾的拿法 左手伸開、五指互靠，將對疊好10cm左右的工作巾（口布）置于拇指與食指間的虎口處夾??；工作巾（口布）兩端下垂對齊；操作時掌心向外，背于身后。 三、示瓶的方法 （一）整瓶酒： 拿著未開啟的酒水走至主人（點酒賓客）的右側(cè)，距離大約30cm；右手大拇指與其它四指成“V”字形托住瓶頸，商標朝向賓客，請客人確認。 （二）盒裝酒： 拿著未開封的酒走至主人（點酒賓客）的右側(cè)，距離大約30cm；將左手五指并攏伸直托住盒底，右手食指輕靠盒頂，拇指與中指、無名指、小指握住盒上部兩側(cè)；商標朝向賓客請其確認。 四、倒酒的方法 倒酒方法有兩種，一種是托盤端托倒酒，即將客人選定的幾種酒放于托盤內(nèi)，左手端托，右手取送，根據(jù)客人的需要依次將所需酒品倒入杯中。這種倒酒的方法能方便顧客選用；另一種是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次倒迸賓客酒杯中。 徒手倒酒又可以分為兩種： 桌倒：桌倒指顧客的酒杯放在餐桌上，服務(wù)員持瓶向杯中倒酒。倒一般酒時，瓶口應(yīng)離杯口2厘米左右為宜。倒汽酒或冰鎮(zhèn)酒時，二者則應(yīng)相距5厘米左右為宜?？傊瑹o論倒哪種酒品，瓶口都不可沾貼杯口，以免有礙衛(wèi)生及發(fā)出聲響。 捧倒：服務(wù)員站立于顧客右側(cè)身后，右手握瓶， 左手將酒杯捧在手中，向杯中倒?jié)M酒后，繞向顧客的左側(cè)將裝有酒液的酒杯放回原來的杯位。捧倒方式一般適用于非冰鎮(zhèn)酒品。取送酒杯時動作要輕、穩(wěn)、準，優(yōu)雅大方。 服務(wù)員倒酒禮儀之倒酒姿勢 倒酒服務(wù)時，服務(wù)員應(yīng)站在客人的右側(cè)身后。規(guī)范的站位是： 服務(wù)員的右腿在前，插站在兩位客人的座椅中間，腳掌落地。左腿在后，左腳尖著地呈后蹬勢，使身體向左呈略斜式；服務(wù)員面向客人，右手持瓶，瓶口向客人左側(cè)依次進行倒酒；每倒?jié)M一杯酒更換位置時，做到進退有序。退時先使左腳掌落地后，右腿撤回與左腿并齊，使身體恢復(fù)原狀；再次倒酒時，左腳先向前跨一步，后腳跟上跨半步，形成規(guī)律性的進退，使倒酒服務(wù)的整體過程瀟灑大方；服務(wù)員倒酒時，忌諱將身體貼靠客人，但也不要離得太遠，更不可一次為左右兩位客人倒酒，也就是說不可反手倒酒。服務(wù)員倒酒禮儀之倒酒時機 倒酒時機是指宴會倒酒的兩個不同階段： 一個是宴會前的倒酒，另一個是指宴會進行中的倒酒。如果顧客點用白酒、紅葡萄酒、啤酒時，在宴會開始前五分鐘之內(nèi)將紅葡萄酒和白酒倒入每位賓客杯中 ( 倒好以上兩種酒后就可請客人入座，待客人入座后，再依次倒啤酒。 如用冰鎮(zhèn)的酒或加溫的酒，則應(yīng)在宴會開始后上第一道熱菜前依次為賓客倒至杯中。宴會進行中的倒酒， 應(yīng)在客人干杯前后及時為賓客添倒，每上一道新菜后要添倒，客人 杯中酒液不足一半時也要添倒。客人互相敬酒時要隨敬酒賓客及時添倒。

職場上開會的規(guī)矩，首先要靜音自己的手機，然后不要開小會討論其它問題，再者不輕易發(fā)表自己的意見，不打斷別人的發(fā)言

第一，不要遲到，無規(guī)矩不成方圓。第二，手機不要有鈴聲，關(guān)機最好。第三，領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言一定要認真聽，認真記。態(tài)度最重要。第四，不搶風頭，領(lǐng)導(dǎo)講話不要打斷，即使領(lǐng)導(dǎo)講錯了，會后單獨私下匯報。第五，該你發(fā)言再說，不要搶別人風頭，搶在前面。

職場，即江湖。既是江湖，自然有規(guī)矩！壞了規(guī)矩，那就是“得罪”于江湖，都千夫所指了，你覺得你還能在“江湖”上混的下去嗎？在職場這個“江湖”上，你不得不知的十個秘密：（1）不要在辦公室去吃早餐，早餐請在上班之前把它解決。（2）自己辦公室的衛(wèi)生自己搞定，不要把別人的服務(wù)當作理想當然。哪怕公司有專職的清潔阿姨，也要學會體諒。你要知道，清潔阿姨，是最好的口碑傳播者。（3）工作時間，不要利用公司的電腦去看新聞，瀏覽網(wǎng)頁，甚至打游戲。你要知道，現(xiàn)在的公司局域網(wǎng)是可以實時監(jiān)控的，哪一臺電腦利用公司的網(wǎng)絡(luò)看了什么，做了什么，都監(jiān)控的一清二楚。（4）工作時間，不要處理私人事情，哪怕是一通電話。（5）切記不要將公司的任何東西帶回家，哪怕只是一支筆，一個便利貼。（6）不管你在哪里，不管你在做什么，看到領(lǐng)導(dǎo)一定要積極的打招呼，切忌故意躲避或者視而不見。（7）有什么事情找領(lǐng)導(dǎo)，記得提前預(yù)約。領(lǐng)導(dǎo)也很忙，冒昧的開門見山，有些不妥。（8）進領(lǐng)導(dǎo)辦公室，記得先敲門，即便門是開著的，這是一種最基本的禮貌和尊重。（9）養(yǎng)成定期與領(lǐng)導(dǎo)溝通的好習慣，哪怕你沒有話說，匯報匯報工作也好。（10）要注意個人儀容儀表，你可以不帥氣不漂亮，但是你絕對不可以邋里邋遢沒氣質(zhì)。千里之堤毀于蟻穴，細節(jié)決定成??！

首先我覺得肯定是保持安靜，這是最基本的規(guī)矩，也是禮貌，假如你只是一個基層員工，你上面有多個層級的領(lǐng)導(dǎo)，他們在同一件事上給了你不同的指示，你要聽誰的話。一種選擇是聽最高領(lǐng)導(dǎo)的話，一種選擇是聽直接領(lǐng)導(dǎo)的話，你選哪一種？最佳選擇，是聽直接領(lǐng)導(dǎo)的話，同時告訴直接領(lǐng)導(dǎo)，有高層領(lǐng)導(dǎo)向自己發(fā)出了其它的指示，請領(lǐng)導(dǎo)去跟他們協(xié)商。不論你本身是不是一個性格開朗、直言爽快的人，在開會你都必須要管好自己的嘴巴，千萬不要在背后去議論一些是是非非的事情。記住墨菲定律"你擔心的一定會發(fā)生"。無論緋聞或者惡評，總有一天會傳到主人公的耳朵里。講話一定要注意場合，不要什么人在場就什么都毫無顧忌地說，當時可能可以博他人一笑，但實際上你已經(jīng)走入了說話"七宗罪"的漩渦。有時說了一句無心的話，也可能會造成“說者無心，聽者有意”的后果。這些都是因為平時不注意溝通的禮儀。因此，溝通也是特別重要的，在開會時候溝通要遵循這些原則——不批評、不責備、不抱怨、不攻擊、不說教、互相尊重。遵守時間在開會人面前第一條需要嚴格遵守的就是時間觀念。當你在準備一個會議時候，最好都要準時到達或者提前到達，這樣讓人感覺你有很強的時間觀念,有責任心，值得人信任。同時，對于職場人來說時間就是金錢，千萬不要認為遲到是小問題，如果對方真的非常介意，你可能會錯過一單大生意。

入了職場之后免不了的就是交際應(yīng)酬，交際應(yīng)酬中免不了的就是喝酒談生意，一半的生意都是在酒桌上談成的，所以會喝酒的人就占了大便宜。 喝酒也是有規(guī)矩的 1、喝酒是為了增加感情，但勸酒的行為極其不可取，所以不要在酒桌上總說：“感情深一口悶”，小心得不償失。 2、不要太急于“表現(xiàn)”自己，如果你只是個普通職員，要等領(lǐng)導(dǎo)都講完話敬完酒了再出擊。 3、如果你主動敬酒，一定不能只抿一口，至少要比對方喝的多，如果對方?jīng)]有喝多少，不要勸對方一口悶，也許對方不能喝酒。 4、不要瞎代酒搶了領(lǐng)導(dǎo)的風頭，如果幫別人代酒要確定對方確實不勝酒力。 5、碰杯的時候一定要自己的杯子比對方低，不過，如果你是領(lǐng)導(dǎo)你就別太低了，否則別人沒法放了。 6、在酒桌上雖然職位有高有低，但是不能厚此薄彼，想敬酒就要面面俱到。 7、最好保證自己的杯子不要空著，以免別人突然敬酒的時候?qū)擂巍?8、如果酒量不好就不要猛喝，喝多了會誤事。 酒不能亂喝 如果你不能喝酒千萬不要頂著頭皮硬上，如果你不能喝酒又碰到應(yīng)酬該怎么辦？ 1、放低姿態(tài)，不要太惹眼，也不要起哄別人喝酒。 2、不要空腹喝酒，最好先吃點淀粉類墊底，保護腸胃。 3、切忌喝太猛。 4、教你一招偷梁換柱，如果喝白酒，就倒一杯礦泉水預(yù)備，如果喝啤酒就買一瓶冰紅茶。

有個大前提是你一定要能喝,如果四~五杯酒就倒的話,建議你雇兩個能喝的職員為應(yīng)酬準備.接下來是內(nèi)容:1.酒店要高檔,酒菜要貴.2.去應(yīng)酬的男人要帥,女人要漂亮大方.3.后輩給長輩敬酒最好起身走到長輩身邊,雙手舉杯,碰的時候不要太大力,如果長輩不只一人時,要一個一個的敬,切不可一勞永逸.4.干杯的時候說什么要看具體場合,看對方是官是商.是官的話要多說"平步青云,升官發(fā)財"之類的,如果是商,那當然是"生意興隆,財源廣進"等.5.至于桌子應(yīng)該怎么做,大一點的酒店都知道,不用多想.6.要學會陪笑,勸酒,點頭哈腰.7.還有,吃應(yīng)酬飯的時候千萬不要想著是來吃飯的,吃不飽是常有的事,把注意力放在來吃飯的目的上面.暫時這些,希望能對你有一點幫助

應(yīng)酬----禮儀在途中遇到認識的人: 在途中碰到認識的人.佯裝看不見而避開或自命秉性傲岸.皆有損當今商貿(mào)社會的人際交往精神.若避而走之.顯得鬼崇而欠大方.于己有害焉. 見到認識的人,應(yīng)前打招呼,若距離遠,不并呼叫,可注視之目光相遇則可點頭示意. 碰面時應(yīng)有理說"早上好". 對方裝看不見,我們也裝看不見好了. 他有同行,也應(yīng)向同行示意.若遇到他們之事,則不可胡亂猜測.人之關(guān)系最好不要做小廣播.我們要明白巧合,誤會的事情很多. 如果真的撞到了他們之事,宜本著為尊則違原則,裝看不見好了. 在公司向人打招呼: 在公司內(nèi),如果超過職位比我們高的應(yīng)點頭示意并說"對不起" 如果打照面微點頭略停頓以示讓禮. 打招呼如果嘟噥不清,則會給人干勁不足,難當大任的印象. 盡可能先向?qū)Ψ酱蛘泻?道早安時聲音響亮,清脆利落. 先走時應(yīng)說"對不起我先走了".乘電梯時: 讓女士,前背先入.聽人報幾層可代按之.遲到: 如果時常遲到則是不稱職的行為.估計會遲到先做報告,說明有責任心. 若有電話聯(lián)洛事物,記得交代部署或同事. 遲到應(yīng)致歉,說明遲到多久或原因.參加會議時: 于會者都有討論議題的義務(wù). 會議發(fā)言應(yīng)要有主見,避免說些"看大家----"這也好----"那也不錯-----" 對某些專業(yè)職員的質(zhì)詢,則不可以基本常識來搪塞. 不能獨自侃侃而談.發(fā)言要摘要.不作無謂的辯解和人身攻擊. 發(fā)言應(yīng)負責任,說話不要離題. 自以為事則不好,但老說自己不是內(nèi)行也使得我們無能或虛偽.如何聽別人說: 仔細聽取別人的意見,抓其要點,以決當否. 應(yīng)理解要求與意圖.切莫機械行事. 聽清別人話語,不應(yīng)胡亂插嘴. 聽完可當場復(fù)訴.不明應(yīng)問清楚. 出了錯要用于承認,不要找借口. 被指責之出不可重犯

二樓的說的很詳細哦，我也來說點1.碰杯的位置也是有講究的，一般你敬酒給前輩的話，你的杯子要稍微低一些，以顯謙卑；如果對方刻意要求的話可以平頭，切不可高于對方的杯子．2.關(guān)于座位的問題，在高檔酒店會用酒杯中疊放成不同造型的餐巾來區(qū)別主次，主位的花形通常比較高，而且只有一個，除主位之外的餐巾花形都是一樣的；如果是在不同酒店的話，一般人們把面向南的位置定為主位，其他為次位，但是由于現(xiàn)代人的方向感不是很好，一般把面向包間進門的位子定為主位（因為門一般是朝南開的），其他為次位；3.敬酒者必須自己先干為凈，可以顯示你的誠意，及豪爽，中國人喜歡在餐桌上談生意，所以一個人的酒量和酒德也會成為你生意伙伴的參考指標，一般人們會覺得豪爽的人脾氣比較耿直，沒有花花腸子，是比較可以信賴的人。以上幾點僅作參考！希望對你有幫助！

敬酒之人, 酒杯要放得比對方的低，以示尊敬。

我只知道酒杯應(yīng)該要起立的，酒杯要放得比對方的低，以示尊敬。至于說什么話，那具體看什么情況而定的吧。

正統(tǒng)西餐禮儀：西餐飲酒的正確姿勢 用三根手指輕握杯腳 酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負責將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當成一種形式，喝一小口并回答Good。接著，侍者會來倒酒，這時，不要動手去拿酒杯，而應(yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。 正確的握標姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定。喝酒的方法 喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡、邊喝邊透過灑杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

若真想學好這門藝術(shù) 請閣下務(wù)必耐心看完 一字一句都很有用 ★有心宴請朋友，一定要先把敬酒禮儀學好，因為懂得敬酒就能表現(xiàn)你的體貼，讓人感覺到主人的坦誠；敬酒更是項藝術(shù)，其要訣在于如何掌握時間、發(fā)揮直覺、以及適時道出心底話；敬酒的技巧干變?nèi)f化，即使杯中裝的只是—般飲料或水，也可藉象征性的動作達到敬酒效果，因為在興奮的那一剎那，在主人與賓客之間便立刻產(chǎn)生一種隆重的氣氛。譬如在海邊沙灘上，你可以出其不意舉起一杯水，向站在身旁的朋友說：“剛才你告訴我的消息真是太了!恭喜!敬你!”于是，一頓簡便的午餐化為慶祝會，每位朋友也會非常高興。 ★三五好友不論是在自動餐廳吃午飯，或享用晚餐，大家至少要互敬一次。就像我朋友說的：“總會有值得慶祝的，譬如‘我們還活著’?！?★敬酒的禮節(jié)就是先稱呼對方，說敬對方一杯酒，如果距離在兩個手臂距離以外，你應(yīng)該先站起。雙手舉杯，以示尊敬。 ★敬酒辭圍繞對方展開，一般是酒席開展目的。還有就是圍繞他的特點等他愛聽的話。 ★如果不大會說，很簡單，生意人祝他生意興隆，老人祝他越活越年輕，年輕人祝他前程似錦，女孩祝她越長越漂亮。人很重要的是聰明，會學。要會看，會聽，看別人說什么，學著點。幽默的祝酒辭會獲得意想不到的效果。 ★當別人勸酒的時候，可以反客為主，說“怎么能讓您敬我酒呢，應(yīng)該是我向您敬一杯才對?！比缓笃鹆⑴e杯，說敬全體一杯，這樣他們下來就不好意思挨個對你勸酒了，可以少喝很多杯。上廁所，接電話也是很管用的一招。我之前怕喝多，看形勢不對，我就偷偷把手機設(shè)個鬧鈴，過幾分鐘鬧鈴響，我說我去接電話，出去半天不回，近來后道歉，隨便說個什么事。很簡單。 ★其實靈活才是最重要的。靈活掌握，熟練運用。 ★女孩就算會喝也不能喝多，半斤量要讓所有人都相信你只能喝3兩多。不會喝酒，但是在大家勸說下，抿一下酒杯，這種女孩才是人們所欣賞和喜歡的。保護了自己， 又不失風姿，顧全了對方面子，還會讓老板賞識。 這才是你應(yīng)該學會的。 ●國內(nèi)酒桌上的土規(guī)矩● 第一，如果自己不能喝，就別喝第一口，特別是在北方。 第二，如果確信自己要喝，按規(guī)矩了。 規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，后發(fā)治人，切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 規(guī)矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規(guī)矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 規(guī)矩十四，最后一定還有一個干杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。 規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。 規(guī)矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 規(guī)矩十七，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 規(guī)矩十八，花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。 怎么樣，夠用了吧。

酒桌,餐桌上的禮儀； 第一，入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時，要從椅子左邊進入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10～20公分。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動，如果有什么事情，要向主人打個招呼。動筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。 第二，進餐時，先請客人、長者動筷子，加菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時，也用嘴使勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來，這也是不合乎禮儀要求的。 第三，進餐時不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。 第四，如果要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當上來一個新菜時，就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的尊敬和重視。 第五，吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準備好的紙上。 第六，要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。 第七，最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時，就要用餐巾擋住自己的嘴巴。 第八，要明確此次進餐的主要任務(wù)?，F(xiàn)在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上談成的，所以要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感；如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了。把重點放在欣賞菜肴上。 第九，最后離席時，必須要向主人表示感謝，或者就在此時邀請主人以后到自己家作客，以示回謝。 總之，和客人、長輩等眾人一起進餐時，要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。我國古代就有所謂的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說的進餐禮儀就是指吃相，要使吃相優(yōu)雅，既符合禮儀的要求，也有利于我國飲食文化的繼承和發(fā)展。

第一步:線上預(yù)約下單.選擇所需服務(wù)下單并付款;第二步:咨詢客戶所選擇的門店,接收短信驗證碼;第三步,電話預(yù)約所選擇門店服務(wù)時間;第四步:到店出示所選擇服務(wù)驗證碼享受服務(wù);車豬豬汽車安裝服務(wù)平臺，創(chuàng)新的線上線下無界零售模式，以貼近車主消費群體的真實需求為導(dǎo)向，解決汽車保養(yǎng)易被坑、汽車配件安裝難、改裝被套路等一系列讓車主鬧心的問題，車豬豬安裝服務(wù)平臺，擁有全國3萬+合作服務(wù)門店，車主可直接在線上平臺預(yù)約安裝服務(wù)，選擇合適服務(wù)門店地點，需要做的服務(wù)項目，預(yù)約好時間，即可直接到門店進行汽車維修、改裝或美容養(yǎng)護等服務(wù)，實現(xiàn)車主省心、省時，門店引流、創(chuàng)收的雙贏優(yōu)勢。值得一提的是，很多車主可能會有疑慮，車豬豬的服務(wù)平臺擁有3萬多家的合作門店，門店的服務(wù)質(zhì)量會不會沒有保障呢？小編記得在采訪車豬豬總經(jīng)理李偉先生時，李總提到，車豬豬安裝服務(wù)平臺，對于門店的甄選有嚴格的標準，而且對于合作門店的服務(wù)質(zhì)量的評估也制定了考核標準，若合作門店出現(xiàn)拒單、臨時加價或撬單等情況，車豬豬會立即取消雙方的合作，所以，車豬豬安裝服務(wù)平臺是給消費者作出100%不退單的承諾，并且保證100%售后保障。

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情，成本隨之就降下來。 7.要了解自己房間的客人情況，如預(yù)定人的姓名、位數(shù)等，最大可能記住客人的名字、職務(wù)、愛好、口味等，以便下次能提供更好、更周到、更熱情的服務(wù)，努力把客人轉(zhuǎn)變成酒店的固定客戶。并非只有經(jīng)理才會有老客戶，作為普通服務(wù)員，如果你愿意，你也一樣可以。 8.包房的客人進房間后，脫外衣時要主動為客人掛好衣服；離去時主動為客人拿包或衣服。其實，這時你是在很客氣地履行“監(jiān)督”的職責，我們既不希望客人遺留下自己的東西，更不希望客人把不屬于自己的東西帶走。 客人點菜時 9.客人所點菜品已賣完時，要第一時間通知客人換菜或者幫其退掉，拖的時間越長，客人的不滿會越大。菜品不管有沒有，第一時間告之是尊重。 10.開單時字跡要清楚明白，不要浪費點菜單，不要寫狂草或者當書法練習。一張菜單是經(jīng)過很多環(huán)節(jié)的，應(yīng)該讓所有人都能看明白。 11.點完菜而客人未到齊時,一定要標明所有菜品“叫單”；客人到齊后，只有主食“叫單”；熱菜上齊后要通知客人已上齊菜品，并根據(jù)實際情況詢問客人是否要加菜或是否可以上主食。 12.點完菜后要復(fù)查臺號,內(nèi)容包括菜品做法、就餐人數(shù)、所點菜品是否準確等。多檢查一遍，會減少很多部門很多人的麻煩。 13.如遇到客人同時點口味或原料重復(fù)的兩道或多道菜品，但你提示無效時，要在菜單上標五角星以做注釋。要讓你的上級和廚房知道，這是客人的要求，不是重復(fù)點菜。 服務(wù)客人時 14. 如客人帶有小孩，及時為客人搬來寶寶凳；點菜時，為客人介紹一至兩道適合小朋友的菜品。有時候照顧好顧客的孩子，比照顧好顧客都有用。 15. 上菜前盡量先檢查菜內(nèi)是否有異物(如頭發(fā)、玻璃、蟲子、蒼蠅等)，多把一道關(guān)卡，就減少一分投訴的可能。就酒店的利益損失，也許就可以在這一關(guān)彌補。 16.上菜時要清楚響亮報上菜名并請顧客慢用。這樣做可以讓客人清楚知道自己吃的什么菜。因為不是一位客人點所有一桌菜，報菜名可以讓其他客人了解并記住他喜歡吃的菜，這樣會為酒店積累下一批客人。 17.端菜上桌時，要提醒客人注意，避免將湯汁、酒倒在客人身上。 18.上菜要先劃單再移位然后上菜，并考慮下一道菜的上菜位置。 19.上菜的服務(wù)規(guī)則是左上右撤；倒酒水飲料的規(guī)則是右上右撤。兩者的服務(wù)姿勢都是丁字步。 20.如果送上來的菜品非客人所點或者未到上菜時機（如冷菜未上熱菜就已上來）,要及時退回傳菜部妥善處理。找理由說服客人接受不是聰明之舉。 21. 菜品全部上完并劃單后，要及時告訴客人。因為等所有菜品上齊后再提醒客人菜已上齊，會讓顧客有一段白白等待的時間，客人會不舒服。 22.不論上菜還是收拾東西，都要盡量避免發(fā)出聲音，物品要輕拿輕放。 23.拿取餐具或飲料要用托盤。使用托盤是規(guī)范服務(wù)的表現(xiàn)，使用得越多工作會越順手。 24. 就餐客人中如有外賓朋友，要主動詢問是否需要刀叉。 25. 為客人斟酒時小聲問候一句：您看斟多少？客人會很喜歡。 26.上豆粒、豆腐等菜品時要記得放上調(diào)羹，不要等客人要求時才想起。 27.看到蒼蠅、飛蟲等，應(yīng)立刻想辦法消滅。就餐時遇到飛蟲，不僅客人會倒胃口，還會讓酒店環(huán)境大煞風景，如飛到菜品里更是麻煩。 28.要及時撤下空盤，所剩不多的菜品換成小盤。這樣，不僅上菜會很方便，還能保持桌面的整潔。 29.上帶調(diào)料的菜品，要先上調(diào)料，后上菜肴。這樣做的目的是告訴客人上來的調(diào)料是用在這道菜品上的。 30.客人用餐過程中，注意客人對環(huán)境、菜品、價格的看法并努力記下反映給經(jīng)理。每天不斷總結(jié)就能揣摩到顧客的心理。 31.隨時保持桌面和工作臺的清潔，把餐桌上撤下的盤子隨時拿走，垃圾和美味放在一起實在是不協(xié)調(diào)。 32. 客人離席去洗手間，將客人的餐巾疊好放在一邊，等客人回來再給客人打開，會讓客人更加驚喜。記得每次疊時疊一個不同的花式，這就需要平時沒事學一些疊紙技巧。 33.客人用餐完畢后，剩余比較多的菜品要送回廚房，并請經(jīng)理或廚師品嘗，以便查明不受歡迎的原因。 34.看到客人掏香煙，應(yīng)該馬上拿打火機，第一時間為客人點煙。 35.客人把筷子或其他餐具掉在地上時,要在第一時間為客人換上干凈餐具。服務(wù)員應(yīng)該手急眼快，不要處處等著被要求。 36.隨時留意客人的茶杯是否有水，酒杯內(nèi)是否有酒。這樣，酒店不僅可以提高酒水銷售，還會避免客人干杯時杯子里沒酒的尷尬。 37.如暫時要離開崗位時（買單、催菜、送餐具、拿酒水飲料等），要交代其他同事代為照看自己的服務(wù)區(qū)域?？腿诵枰姆?wù)是隨時隨地的，有時就恰好是在離開的那小會兒。 38.給客人倒好飲料酒水后，收去茶杯；客人表示不再飲酒時，收去酒杯，并倒上飲料或茶水。不要小看這么簡單的動作，有時可以給酒店帶來更大的酒水飲料銷售。 39.營業(yè)中接到沽清通知時，要及時告知身邊的其他同事。 40.在工作中，如有事找不到經(jīng)理時，請到預(yù)訂處或樓層迎賓小姐處問訊經(jīng)理的去向。這比你扔下客人、到處亂跑找經(jīng)理效率要高。因為迎賓小姐一般都配備對講機。 41.在大廳值臺或巡臺過程中隨時留意客人的表情、動作和需要，如有客人東張西望，要主動上去問詢是否需要幫助。 客人買單時 42.客人買單之前要核對賬單,查看有否多單、漏單。最好不要在客人提出買單時才匆匆忙忙看上一眼，越忙的時候越是容易出錯。 43.客人買單時，對未打開的酒水飲料，要征詢客人是打開還是退掉。如果客人買完單再退，不但你麻煩，連收銀酒吧都會一起麻煩。 44.買單前后應(yīng)說三聲“謝謝”：送上賬單時說聲“謝謝”、收到錢時說聲“謝謝”、送回找零或發(fā)票時再說聲“謝謝”?？腿耸俏覀兊囊率掣改?，當然應(yīng)該抓住機會多說幾聲“謝謝”。 45.買單后收到客人的錢款后，當著客人的面點清金額，并要清楚告知客人收到多少錢。多收、少收都是你的錯，最好還是當面點清楚。尤其要注意鈔票的真假。 46.買單給客人送回發(fā)票和找零時，記得在找零內(nèi)袋放一張所在酒店的預(yù)訂卡，多做一件小事，就會多給酒店帶來客人光顧的機會。 47.客人買單以后，將花瓶放上桌，表示已買完單。客人離去時候，看到桌上的花瓶，其他同事或者領(lǐng)導(dǎo)就會放心了。 48.客人就餐完畢離開時，告別一定要熱情，千萬不要流露“終于走了”的表情。售后服務(wù)和前期服務(wù)一樣重要。 49.客人買單離開后立刻檢查酒店的東西是否有丟失（高樓層更要特別留意）、客人的東西有否遺留。高檔、新奇的餐具的確能吸引客人，但是損壞或丟失的風險也隨之加大。 50. 服務(wù)中有客人給小費，證明客人對你的服務(wù)認可，完全拒絕收取小費有時也會讓客人難堪?？腿私o小費時要對客人解釋：謝謝您的鼓勵，這是我們應(yīng)該做的。 客人離開后 51.收臺的時候先收布草（口布、毛巾、盤墊），再收玻璃器皿，然后是小件（筷架、筷子、調(diào)羹、牙簽盅）等，按順序收臺效率會大大提高。收臺時還要特別注意，不要把煙缸內(nèi)的垃圾倒在臺布內(nèi)，以免燒壞臺布，嚴重時會引起火災(zāi)。 52. 客人未使用過的一次性毛巾或餐巾紙隨時退回吧臺，積少可以成多，愛店如家從小事開始做起。 53.客人用過的一次性毛巾要集中回收，用做其他部門清潔用具，較為干凈的可以給客用衛(wèi)生間。變廢為寶的事情做得越多越好。 54.客人離去后，為了健康和酒店形象，不要吃客人剩下的東西。這是做人起碼的自我尊重。 55. 使用物品要遵守原則:哪里拿的東西放回那里,給誰借的東西還給誰，要記住本部門物品用具擺放的位置。慢慢你就會發(fā)現(xiàn)，這的確是一個好習慣，不但你方便，大家都很方便。 56. 是你自己打破的東西應(yīng)該由你自己來賠，勇于承擔責任只會給你帶來好處和贊譽。 57.發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施損壞，要及時報告主管或工程部，以便得到及時維修，避免影響正常營業(yè)工作。前提是每天都檢查一遍。 58.每日樓面發(fā)生的意外事故或投訴要告知值班主管，避免其他同事犯同樣的錯誤?？梢栽诶龝蠌娬{(diào)一下，拿自己的錯誤舉例，是一種風格。 59. 沒事的時候多到廚房看看，會讓你的工作更如魚得水。 60.打哈欠或噴嚏時要用手或餐巾紙擋掩，挖耳摳鼻的動作一定要下班后躲到?jīng)]人看見的地方去做。 61.遇到客人或上級主動有禮貌地問好，一句簡單的問候語可以給人留下美好的印象。 62.看到別的同事忙不過來時，主動去幫助別人，發(fā)揚團隊合作精神。如果你希望別人對你好，那么你要先對他好，你主動去幫助他，他也會來幫助你。 63. 客用電梯如非緊急情況下不要去乘坐。 64.看到陌生人進入非營業(yè)區(qū)域時，要主動上前阻止并問明身份。服務(wù)員在酒店內(nèi)分布最為廣泛，所以這一責任最該肩負。 65.撿到客人遺留的任何物品，要馬上交給經(jīng)理或預(yù)定處，以便及時與客人取得聯(lián)系還給客人。這對己對人都是尊重。 66.任何時候、任何場合都要維護所在酒店的財產(chǎn)和聲譽。既然你是酒店的員工，酒店的聲譽其實就是你的聲譽，店興我榮、店衰我恥的道理不難理解。愛店如家、盡心盡責的員工，哪個老板不喜歡？這比費盡心機去“拍馬屁”效果要好得多。 67.在營業(yè)場所無論什么情況下，都不要大聲喧嘩吵鬧，告戒自己聲音小一點、再小一點。 68.認真做好周記錄，詳細寫明每天的出勤情況、投訴情況、客流情況、樓面發(fā)生的事情、例會內(nèi)容……當天發(fā)生的事情要當天記清楚，以免日后出現(xiàn)問題解釋不清。 69 .進入包間或辦公室之前先敲門(一般敲三下)，在任何時候皆通用。 70.下班前一定妥善交接好工作，再請示主管是否可以下班，得到允許后再下班。也許領(lǐng)導(dǎo)還有別的事情安排去做，這既是尊重，也是責任心的表

可以售后服務(wù)了解下。第一步:線上預(yù)約下單.選擇所需服務(wù)下單并付款;第二步:咨詢客戶所選擇的門店,接收短信驗證碼;第三步,電話預(yù)約所選擇門店服務(wù)時間;第四步:到店出示所選擇服務(wù)驗證碼享受服務(wù);車豬豬汽車安裝服務(wù)平臺，創(chuàng)新的線上線下無界零售模式，以貼近車主消費群體的真實需求為導(dǎo)向，解決汽車保養(yǎng)易被坑、汽車配件安裝難、改裝被套路等一系列讓車主鬧心的問題，車豬豬安裝服務(wù)平臺，擁有全國3萬+合作服務(wù)門店，車主可直接在線上平臺預(yù)約安裝服務(wù)，選擇合適服務(wù)門店地點，需要做的服務(wù)項目，預(yù)約好時間，即可直接到門店進行汽車維修、改裝或美容養(yǎng)護等服務(wù)，實現(xiàn)車主省心、省時，門店引流、創(chuàng)收的雙贏優(yōu)勢。值得一提的是，很多車主可能會有疑慮，車豬豬的服務(wù)平臺擁有3萬多家的合作門店，門店的服務(wù)質(zhì)量會不會沒有保障呢？小編記得在采訪車豬豬總經(jīng)理李偉先生時，李總提到，車豬豬安裝服務(wù)平臺，對于門店的甄選有嚴格的標準，而且對于合作門店的服務(wù)質(zhì)量的評估也制定了考核標準，若合作門店出現(xiàn)拒單、臨時加價或撬單等情況，車豬豬會立即取消雙方的合作，所以，車豬豬安裝服務(wù)平臺是給消費者作出100%不退單的承諾，并且保證100%售后保障。