1,10斤家鵝喝50克白酒會什么樣
會醉倒,殺的時候灌點酒,會比較好殺
差不多會跟我們?nèi)艘粯訒悬c暈,殺傷力和速度回下降
走路搖晃。有些會亂叫。
你好!會暈倒的吧僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
2,醉鵝用什么酒
米酒。準備材料購物清單發(fā)送至手機>>鵝肉:適量 果皮:2塊 冰糖:1/4片 冬菇:適量 姜蒜:適量 生抽:2匙 老抽:2匙 xo醬:2勺 米酒:1勺 蠔油:適量 鹽:適量 雞粉:適量 大蒜:適量 制作步驟:1、鵝肉洗凈切塊;冬菇對半切開;炸好的姜蒜備用; 2、熱鍋,直接倒入鵝肉生爆約20秒,放入2匙生抽翻炒;3、放入老抽2匙上色,翻炒約3分鐘撈起待用; 4、加入2勺xo醬爆香炸過的姜蒜、冬菇,倒入鵝肉; 5、米酒1勺翻炒后,加入果皮、片糖、上湯翻炒,最后加入蠔油、鹽、雞粉調(diào)味,入煲;6、慢火煲15分鐘; 7、最后加入大蒜翻炒,倒入燒熱的鐵鍋里即可。
醉鵝最近很火,試過一般都用玉冰燒。因為這種酒是豉香風格,烹制出來的醉鵝風味獨特!
3,醉鵝用什么酒最好
最好的當屬純正的白米酒,正宗的醉鵝店“順德坊醉鵝”用的就是純正白米酒,口感和味道都非常好
老廣記功夫醉鵝用的是正宗的白酒!
米酒。準備材料購物清單發(fā)送至手機>>鵝肉:適量 果皮:2塊 冰糖:1/4片 冬菇:適量 姜蒜:適量 生抽:2匙 老抽:2匙 xo醬:2勺 米酒:1勺 蠔油:適量 鹽:適量 雞粉:適量 大蒜:適量 制作步驟:1、鵝肉洗凈切塊;冬菇對半切開;炸好的姜蒜備用; 2、熱鍋,直接倒入鵝肉生爆約20秒,放入2匙生抽翻炒;3、放入老抽2匙上色,翻炒約3分鐘撈起待用; 4、加入2勺xo醬爆香炸過的姜蒜、冬菇,倒入鵝肉; 5、米酒1勺翻炒后,加入果皮、片糖、上湯翻炒,最后加入蠔油、鹽、雞粉調(diào)味,入煲;6、慢火煲15分鐘; 7、最后加入大蒜翻炒,倒入燒熱的鐵鍋里即可。
4,吃燒鵝一般喝什么酒
喝口味清爽,酒精濃度較低的吧果酒類的比較好,現(xiàn)在市面上有不少果酒,味道都蠻可愛的如果你比較喜歡酒精的味道冷的清酒也可以,大吟釀和吟釀都可以
脆皮燒鴨的做法詳細介紹 菜系及功效:素齋菜 口味:炸燒味 工藝:酥炸脆皮燒鴨的制作材料: 主料:油皮100克輔料:小麥面粉50克調(diào)料:醬油15克,白砂糖10克,姜15克,料酒15克,五香粉5克,發(fā)酵粉1克,鹽3克,花生油30克脆皮燒鴨的特色: 色澤金黃,酥脆鮮香,佐酒下飯,二者皆佳。教您脆皮燒鴨怎么做,如何做脆皮燒鴨才好吃1. 鍋上火將鮮湯200毫升倒入燒沸,下入醬油、味精、白糖、五香粉、姜末、料酒攪拌均勻,制成鹵汁;2. 將豆腐衣在鹵汁內(nèi)浸泡,然后蒸10 分鐘左右,取出晾涼,切成大小均勻的16 塊;3. 取面粉100克加入精鹽、味精、發(fā)酵粉,用清水調(diào)和成糊備用;4. 鐵鍋洗凈,燒熱后倒入花生油燒至七成熱時,將豆腐衣逐塊掛糊,放入油鍋中炸成金黃色,撈出控盡油,整齊地碼在盤中即成。 脆皮燒鴨的制作要訣: 1. 豆腐衣改刀時要大小均勻,邊緣切整齊;2. 豆腐衣掛糊時也要均勻,以求成菜顏色一致;3. 因有過油炸制過程,需準備花生油700克。
5,醉鵝里面的酒怎么做
醉鵝的制作材料:主料:鵝1500克調(diào)料:白酒500克,鹽5克,味精10克1. 鵝處理干凈,至沸水中煮熟,撈起冷卻,以鹽抹勻(勿過量),剁成塊狀,放置盆中,加味精、紹興酒、水500毫升,浸沒全鵝。2. 放置冰箱冷藏24小時以后,即可取出食用。醉鵝的制作要訣:1鵝需冷卻后才可剁,熱剁鵝肉易散碎。2.酒可以紅露酒、清酒替代、米酒、高粱酒不適用。
把勺子上的酒灑在鍋蓋上、4勺老抽、5顆冰糖提鮮調(diào)味充分炒勻后,倒入1/3的桂林三花酒倒一點酒在勺子里,用打火機稍微點一下,這一步一定要小心、紅蔥頭切塊,鍋里的三花酒就會跟著燃起來了,蓋上鍋蓋燜5分鐘即可同上5分鐘后、5顆丁香,小火爆香香料的味道出來后用料 鵝 半只 青蒜 香芹 獨蒜 紅蔥 老姜 大料 八角 5顆 丁香 5顆 桂皮 一塊 香葉 5片 沙姜 5顆 紅腐乳 4塊 冰糖 5顆 老抽 4勺 桂林三花酒 1/、紅蔥頭;3 火焰醉鵝的做法 準備食材同上買鵝肉時要選顏色鮮亮,肉質(zhì)摸起來比較緊實的這種就是新鮮鵝肉鵝肉切成麻將塊大小,老姜、紅蔥和獨蒜,倒入姜,香芹和青蒜切段備用,倒入鵝肉,轉(zhuǎn)中火炒勻,然后加4塊紅腐乳,打開鍋蓋,放青蒜和香芹炒勻,還能鎖住它的鮮味和水份鵝肉煸到兩面金黃即可撈出備用,濃郁的酒香肉味侵蝕你的整個嗅覺。把鍋燒熱,將鵝肉下鍋干炒,這樣不僅能去掉鵝肉的腥臊味道,用鵝油小火炒1分鐘然后放5顆八角、5片香葉,大火收汁,這道火遍全國的醉鵝就大功告成了同上鮮嫩的鵝肉煸成至金黃色、5顆沙姜、1塊桂皮、獨頭蒜
6,五杯鵝的做法我5放酒得5得
用料主料姜一塊鵝肉半只生抽一杯老抽一杯醋一杯蠔油一湯勺黃糖一杯五杯鵝的做法1.鵝洗凈瀝干水備用。(喜歡吃掌翼的可以買多一些一起燜)2.我用的醬料,都是平常用的。量杯就是盛姜的那一個,一杯剛好是7.5湯勺(我自己不用量,喜歡憑感覺,味道正好就可以了)。黃糖要差不多一塊整,一開始可以一小塊一小塊地下,試味再調(diào)整。3.少許油起鍋爆香鵝(整只鵝燜肉質(zhì)會滑嫩,比斬件再燜好吃很多,建議原只燜)4.將鵝爆至兩邊金黃時注入適量水(沒過鵝的一半即可)。5.放入五杯料(醋可以待湯汁收至一半時才放入),一茶匙鹽、蠔油,姜片大火煮沸轉(zhuǎn)中火燜煮。6.中火燜40分鐘(這個時間鵝剛剛好,肉質(zhì)滑嫩,肉又剛離骨,口感非常的好)用筷子戳可以輕易戳入時就行了。這環(huán)節(jié)可以調(diào)試味道(注意的是汁越收干味道就越濃烈,所以待汁水收到差不多時試味才準確)。7.將鵝撈起瀝干汁水放至盤中待涼。8.放涼了的鵝可以斬件上碟。(不怕熱的可以趁熱呀)9.鵝汁另用碗盛起。10.淋上斬好的鵝上(放涼了可以在微波爐上叮熱),香噴噴的五杯鵝就做好了,可以開動了
鹽水鵝的制作材料:主料:光鵝1只(重約1000克),精鹽100克。 鹽水鵝的特色:咸鮮 鹽水鵝的做法:(1)將鵝洗去血水、漂凈,鵝身體內(nèi)外抹上精鹽,用凈白布包住,放入冰箱冷藏5小時取出,除去白布,抹干鹽水。 (2)把鵝放入蒸籠,肚向下,蒸25分鐘左右至熟,晾涼后斬件裝盤即可。 主料:鵝1500克輔料:甘草2克,草果5克,丁香3克,沙姜5克調(diào)料:八角5克,香菜10克,陳皮3克,醬油75克,鹽15克,冰糖50克 鹵水鵝的特色:醬香美味,誘人食欲。 鹵水鵝的做法: 1. 將鵝去盡毛樁,開腹挖去內(nèi)臟,斬去腳,下開水鍋浸燙片刻,撈出洗凈,備用; 2. 取大沙鍋一個,放入八角、甘草、草果、丁香、沙姜、陳皮、醬油、玫瑰露酒、冰糖、鹽,加清水1500克,用中火煮半小時,放入鵝,用小火煨煮50分鐘,收火后 ,再浸泡一小時取出,斬成數(shù)塊上盤,香菜洗凈放盤邊做裝飾用。
7,血液中酒精含量200毫克大概喝了多少白酒
相當于300克低度白酒。血液酒精濃度80毫克也就是100毫升則相當于150克低度白酒,而喝一瓶啤酒百毫升血液酒精含量大約為40毫克也就是50毫升。乙醇(ethanol),有機化合物,分子式C2H6O,結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或C2H5OH,俗稱酒精,是最常見的一元醇。
拓展資料
乙醇(ethanol),有機化合物,分子式C2H6O,結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或C2H5OH,俗稱酒精,是最常見的一元醇。
乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶,相對密度(d15.56)0.816。
乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分數(shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。
乙醇與二甲醚(即甲醚)互為官能團異構(gòu)體。
2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考,含酒精飲料中的乙醇在一類致癌物清單中。
參考資料:乙醇
喝250克46度的白酒酒精含量大概是多少
喝多少酒算酒駕呢?公安部開始嚴查酒后駕駛以來,不少司機朋友中了招。
一、查酒駕依據(jù)的標準是:
血液中酒精含量<20mg/100ml,不構(gòu)成飲酒駕車行為(不違法);
血液中酒精含量≥20mg/100ml,為酒后駕駛
血液中酒精含量≥80mg/100ml,為醉酒駕駛
這個標準相信很多朋友都知道,但具體喝多少酒就達到酒后或醉酒標準呢,是用酒精測試儀進行現(xiàn)場測定的,對著測試儀呼一口氣,酒精含量馬上就會顯示出來。如果達到醉酒或酒后標準,當事人可提出異議,可以安排抽血化驗血液中酒精含量,一般要第二天出結(jié)果。如果當事人從酒精測試儀沒有提出異議,測試結(jié)果可作為處罰依據(jù)。 下面以常見的幾種酒作一個計算,
二、到底喝多少酒算酒后:
a、幾個數(shù)據(jù): 1、酒精度 酒的品種 正常范圍 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黃酒 10-16% 12% 紅酒 7-16% 10% 2、血液總量 正常人體的血液總量大約占到人體體重的百分之六到百分之八,這是個質(zhì)量容積比。比如,一個體重六十公斤的人,他身體的血液有3600到4800ml。這里我們按65kg和7%計算,血液總量為4550ml,合45.5(100ml)。
b、計算方法: 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精總量(mg)/血液量(100ml)
(a)、啤酒(酒精度按4%計)
1、如果喝一杯啤酒(200ml),約1瓶啤酒600ml的三分之一。這時酒精含量=200*0.04/45.5,結(jié)果是0.176mg/100ml,雖然不算酒后,但已經(jīng)接近酒后標準了。
2、如果喝一瓶啤酒(600ml),這時酒精含量=600*0.04/45.5,結(jié)果是0.527mg/100ml,已經(jīng)是酒后了。
3、如果喝三瓶啤酒(1800ml),這時酒精含量=1800*0.04/45.5,結(jié)果是1.58mg/100ml,已經(jīng)超過醉酒標準了(80mg/100ml)。
4、啤酒最多能喝909ml,就到了醉酒標準臨界值,相當600ml/瓶的啤酒1瓶半。
(b)、白酒(按40度計算)
1、如果喝1兩(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,結(jié)果是0.44mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。
2、如果喝2兩(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,結(jié)果是0.88mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。
3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒標準臨界值,相當一兩八錢的白酒。
4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后標準臨界值,相當半兩的白酒。 (c)、黃酒(按12度計算)
1、如果喝1兩(50ml)黃酒,酒精含量=50*0.12/45.5,結(jié)果是0.13mg/100ml,接近酒后標準了。
2、如果喝2兩(100ml)黃酒,酒精含量=100*0.12/45.5,結(jié)果是0.26mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。
3、如果喝1斤(500ml)黃酒,酒精含量=500*0.12/45.5,結(jié)果是1.32mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。
4、黃酒最多能喝303ml,就到了醉酒標準臨界值,相當六兩的黃酒。
5、黃酒最多能喝76ml,就到了酒后標準臨界值,相當一兩半的黃酒。 (d)、紅酒(葡萄酒)(按10度計算)
1、如果喝1兩(50ml)紅酒,酒精含量=50*0.1/45.5,結(jié)果是0.11mg/100ml,問題不大。
2、如果喝2兩(100ml)紅酒,酒精含量=100*0.1/45.5,結(jié)果是0.22mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。
3、如果喝1斤(500ml)紅酒,酒精含量=500*0.1/45.5,結(jié)果是1.1mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。
4、紅酒最多能喝364ml,就到了醉酒標準臨界值,相當七兩的紅酒。
5、紅酒最多能喝91ml,就到了酒后標準臨界值,相當二兩的紅酒。
三、簡述
喝酒后血液中酒精含量與人的體重、酒的度數(shù)高低、飲酒后休息的時間有關(guān),與個體的酒量沒有任何關(guān)系。因此,不要認為你的酒量大,能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕測酒精含量了。一般來說,體重大的人血液量也會增加,酒度數(shù)越高(白酒>黃酒>紅酒>啤酒),就越容易達到酒后駕駛標準。 另外,提醒大家注意:酒精在血液中分解不是很快,有可能前一天晚上喝醉了酒,第二天早上還會被測出酒駕出來。
四、匯總(各種酒的臨界值)
酒后駕駛標準 醉酒駕駛標準
啤酒 230ml(約1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半)
白酒 23ml(約半兩白酒) 92ml(約2兩白酒)
黃酒 76ml(約1兩半) 303(約六兩)
紅酒 91ml(約二兩) 364(七兩)
以上是喝多少酒算酒駕的介紹,最后請大家切記,千萬不要酒后開車。
70度白酒約100克;60度白酒約150克;50度白酒約200克;40度白酒約300克
拓展資料:
車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml屬于飲酒后駕車;醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml為醉酒駕車。
如果發(fā)現(xiàn)駕駛員有飲酒嫌疑,交警可使用呼吸式酒精檢測儀現(xiàn)場檢驗,由檢測儀打印出結(jié)果,被檢人當場簽字。如被檢人拒絕簽字,只要有兩名交警在場,檢驗結(jié)果便可生效。 酒后駕車扣12分,并處暫扣駕照6個月,罰款1000元至2000元.因飲酒后駕駛機動車被處罰,再次飲酒后駕駛機動車的,將處十日以下拘留,并處一千元以上二千元以下罰款,吊銷駕照。
70度白酒喝二兩八錢=醉酒狀態(tài)
60度白酒喝三兩=醉酒狀態(tài)
50度白酒喝四兩=醉酒狀態(tài)
40度白酒喝五兩=醉酒狀態(tài)
10度到20度黃酒或日本清酒喝1斤=醉酒狀態(tài)
12度到16度的葡萄酒喝1斤2兩=醉酒狀態(tài)
3度到5度的啤酒喝3瓶或6聽易拉罐=醉酒狀態(tài)
20mg/100ml大致相當于一杯啤酒;80mg/100ml,則相當于3兩低度白酒或者2瓶啤酒;100mg/100ml,大致相當于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。
落實到具體的白酒酒精度數(shù),如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精,不同的酒類的量化分別是:70度白酒約50克;60度白酒約75克;50度白酒約100克;40度白酒約150克,也就是一口杯的量;日本清酒約500克;紅酒約600克;啤酒約3瓶或者6個易拉罐。
參考資料:搜狗百科:醉酒駕車
按公式:酒后血液酒精最高含量mg/100ml:【飲酒量(ml)×酒精含量(%)×114】÷體重(公斤)