大部分都是37-40%之間，也有少數(shù)酒精度超過(guò)50%

龍舌蘭植物要經(jīng)過(guò)12年才能成熟 ，龍舌蘭酒制造業(yè)者把 成熟后龍舌蘭外層的葉子砍掉取其中心部位 。 龍舌蘭酒跟大多洋酒差不多， 一般是40度，有極少數(shù)的是38度 。該酒是以龍舌蘭為原料經(jīng)過(guò)蒸餾制作而成的一款蒸餾酒。 龍舌蘭酒常常用來(lái)當(dāng)做 基酒調(diào)制各種雞尾酒 ，常見(jiàn)的雞尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜凍瑪格麗特等。龍舌蘭酒是 墨西哥的國(guó)酒，被稱(chēng)為墨西哥的靈魂。

龍舌蘭酒跟大多洋酒差不多，一般是40度，有極少數(shù)的是38度。 龍舌蘭汁經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程后，制造出來(lái)的是酒精度約在5%到7%之間、類(lèi)似啤酒般的發(fā)酵酒。傳統(tǒng)酒廠會(huì)以銅制的壺式蒸餾器進(jìn)行兩次蒸餾，現(xiàn)代酒廠則使用不銹鋼制的連續(xù)蒸餾器，初次的蒸餾耗時(shí)一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)，制造出來(lái)的酒其酒精度約在20%上下。第二次的蒸餾耗時(shí)三到四小時(shí)，制造出的酒，擁有約55%的酒精度。

龍舌蘭酒跟大多洋酒差不多，一般是40度，有極少數(shù)的是38度。龍舌蘭汁經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程后，制造出來(lái)的是酒精度約在5%到7%之間、類(lèi)似啤酒般的發(fā)酵酒。傳統(tǒng)酒廠會(huì)以銅制的壺式蒸餾器進(jìn)行兩次蒸餾，現(xiàn)代酒廠則使用不銹鋼制的連續(xù)蒸餾器，初次的蒸餾耗時(shí)一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)，制造出來(lái)的酒其酒精度約在20%上下。傳統(tǒng)的龍舌蘭喝法十分特別，也頗需一番技巧。首先把鹽巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無(wú)名指和中指夾一片檸檬片。迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片，整個(gè)過(guò)程一氣呵成，無(wú)論風(fēng)味或是飲用技法，都堪稱(chēng)一絕。酒酒，不管是“純糧釀造”還是“食用酒精勾兌”，其中的酒精都是通過(guò)糧食發(fā)酵而來(lái)的。只要是酒精，對(duì)于健康都有同樣的危害。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度。酒中的有害物質(zhì)，包括雜醇類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、低級(jí)有機(jī)酸、氨基甲酸酯類(lèi)等，他們對(duì)人體健康影響極大，往往是決定酒類(lèi)的質(zhì)量?jī)?yōu)劣的關(guān)鍵物質(zhì)，控制酒類(lèi)中有害物質(zhì)含量是酒類(lèi)釀造全過(guò)程都要關(guān)注的大事。

龍舌蘭通常度數(shù)都在40度或者更高，像這樣高度數(shù)的酒一般性質(zhì)很穩(wěn)定，因?yàn)樗写罅康木凭?！而酒精?duì)于細(xì)菌具有強(qiáng)烈的殺傷作用．也可以作防腐劑，溶劑等。它具有很強(qiáng)的滲透力，能夠鉆入細(xì)菌內(nèi)部，使菌體蛋白質(zhì)凝固(化學(xué)上叫做變性)，造成細(xì)菌因失去活性而死亡。所以40度這樣的烈性酒不容易變質(zhì)，可以長(zhǎng)期保存，如果存放的環(huán)境條件好（沒(méi)有光線、濕度和溫度穩(wěn)定、密封）放個(gè)幾百年都沒(méi)有問(wèn)題，但是瓶子和瓶口的密封性就難說(shuō)了。

龍舌蘭通常度數(shù)都在40度烈性酒不容易變質(zhì)，可以長(zhǎng)期保存，沒(méi)有保質(zhì)期！

龍舌蘭酒也是我們所熟知的一種酒，它的度數(shù)好像也是屬于比較高的，那么龍舌蘭酒的度數(shù)到底是有多少？在里面加什么飲料可以緩解口感？ 龍舌蘭酒度數(shù)是多少 龍舌蘭酒是墨西哥特產(chǎn)的一種烈酒，酒精濃度較高，一般在40度左右。龍舌蘭酒的主要原料為龍舌蘭科的植物，釀制出來(lái)的龍舌蘭酒口味很兇烈，香氣獨(dú)特，經(jīng)常用來(lái)調(diào)制雞尾酒。龍舌蘭酒加什么飲料 1、龍舌蘭酒+咖啡 用小湯匙舀一勺未煮過(guò)的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒，風(fēng)味獨(dú)特。 2、龍舌蘭酒純飲 先將龍舌蘭酒含在嘴里，待舌頭微麻時(shí)，慢慢下咽，你會(huì)進(jìn)入到一種忘我的境界，當(dāng)然必須是墨西哥原裝進(jìn)口的100%agave的龍舌蘭酒，目前國(guó)內(nèi)的龍舌蘭酒均為香港或臺(tái)灣灌裝的，口味不理想。 3、龍舌蘭酒+雪碧 透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水，一比二，蓋上杯口，在桌上用力一敲，香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔涌，是見(jiàn)過(guò)的最歡樂(lè)的酒。 4、龍舌蘭酒+冰 幾口酒后，有一種爆炸發(fā)生在身體里的感覺(jué)，感覺(jué)很奇特。 5、龍舌蘭酒+鹽+檸檬 是左手捏一片檸檬角，手掌虎口處抹一點(diǎn)食鹽，先舔一口鹽，喝下一小杯Tequila，再咬一口檸檬，風(fēng)味獨(dú)特，整個(gè)過(guò)程一氣呵成，無(wú)論風(fēng)味或是飲用技法，都堪稱(chēng)一絕，尤其在CLUB里更是十足拉風(fēng)！龍舌蘭酒加檸檬怎么喝 方法一：是左手捏一片檸檬角，手掌虎口處抹一點(diǎn)食鹽，先舔一口鹽，喝下一小杯Tequila，再咬一口檸檬，風(fēng)味獨(dú)特，整個(gè)過(guò)程一氣呵成，無(wú)論風(fēng)味或是飲用技法，都堪稱(chēng)一絕，尤其在CLUB里更是十足拉風(fēng)! 方法二：左手拇指與食指中間夾一塊檸檬，在兩指間的虎口上撒少許鹽，右手握著盛滿的酒杯。先用左手向口中擠幾滴檸檬汁，一陣爽快的酸味使人精神為之一振，接著將虎口處的細(xì)鹽送入口中，舉起右手，頭一昂，將酒一飲而盡，此時(shí)鹽清咸、檸酸澀、酒熱辣，混合成一種協(xié)調(diào)舒服的味道，如同火球一般從嘴里順著喉嚨一路燃燒，十分刺激，個(gè)中滋味，不喝不知，美啊! 方法三：限制級(jí)玩法,將鹽抹在女(男)朋友的脖子上，并讓他(她)含住一片檸檬，先舔過(guò)鹽巴,再吸檸檬,後將酒一飲而盡。龍舌蘭酒的產(chǎn)地 龍舌蘭酒是墨西哥的國(guó)酒，被稱(chēng)為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開(kāi)奧運(yùn)會(huì)時(shí)，開(kāi)始變得為世界所知的。該酒是以龍舌蘭（agave）為原料經(jīng)過(guò)蒸餾制作而成的一款蒸餾酒。 龍舌蘭酒常常用來(lái)當(dāng)做基酒調(diào)制各種雞尾酒，常見(jiàn)的雞尾酒有特基拉日出、棋牌士、霜凍瑪格麗特等。

蒸餾酒唄，龍舌蘭的酒精度高達(dá)46％以上，典型的蒸餾酒，蒸餾后再經(jīng)橡木桶貯存

索查（Sauza），恰似火上燒油，顏色和口味差異很大。其名品有，墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來(lái)吸食，美不勝言…… 另外，香氣很獨(dú)特，口味兇烈，常用于凈飲、瑪麗亞西（Mariachi）龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物；若是其它地區(qū)所制造的龍舌蘭酒則稱(chēng)為Mezcal，酒精純度達(dá)104proof一106proof，特級(jí)特基拉需要更長(zhǎng)的貯存期，裝瓶時(shí)酒度要稀釋至80proof一100proof。然后用淹漬過(guò)的辣椒干、歐雷（O1e）。 特基拉酒的口味兇烈，陳釀時(shí)間不同。

有發(fā)酵酒（Pulque）和蒸餾酒（Mezcal）兩種，但市面上的基本都是蒸餾酒，其實(shí)龍舌蘭酒應(yīng)該叫Mezcal，而國(guó)人熟知的特其拉（Tequila），只是原產(chǎn)地的標(biāo)志而已，類(lèi)似法國(guó)白蘭地里的干邑（Cognac），1977年以前只有在墨西哥哈利斯科州（Jalisco）境內(nèi)生產(chǎn)的龍舌蘭酒才能叫Tequila，雖然77年以后放寬了政策，但在哈利斯科州以外有資格生產(chǎn)Tequila僅僅只有兩家，分別是位在塔毛利帕斯州的La Gonzale?a與位在瓜納華托州的Tequilera Corralejo。雖然近年南非也有出產(chǎn)龍舌蘭酒，但由于龍舌蘭酒是墨西哥的原生酒，所以世界上最出名的龍舌蘭酒還是墨西哥產(chǎn)的酒~~~

龍舌蘭酒是屬于世界四大名酒之一：龍舌蘭酒、伏特加、白蘭地、威士忌，它是一種烈酒，一般都是40度，有保健養(yǎng)生功效。真宗的龍舌蘭酒tequila產(chǎn)于墨西哥特基拉鎮(zhèn)。需要了解龍舌蘭酒的可以詢(xún)問(wèn)hxuri@163.com

一般在40度左右，是用特定龍舌蘭品種的球根榨汁釀造的?？偟膩?lái)說(shuō)雖然度數(shù)不高，但是凈飲的話絕對(duì)是一款要小心的酒。甜香氣很足，有特殊的龍舌蘭香。比較建議做雞尾酒來(lái)喝，一定要凈飲的話要加冰塊，要不然剛喝會(huì)有點(diǎn)兒難入口哦！

烈酒通常被習(xí)慣分為六大類(lèi)：金酒（gin）、威士忌（whisky）、白蘭地（brandy）、伏特加（vodka）、蘭姆酒（又叫羅姆酒、藍(lán)姆酒或朗姆酒）（rum）和龍舌蘭酒（tequila）。龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物，通常要生長(zhǎng)12年，成熟后割下送至酒廠，再被 割成兩半后泡洗24小時(shí)。然后榨出汁來(lái)，汁水加糖送入發(fā)酵柜中發(fā)酵兩天至兩天半，然后經(jīng)兩次蒸餾，酒精純度達(dá)104proof一106proof，、此時(shí)的酒香氣突出，口味兇烈。然后放入橡木桶陳釀，陳釀時(shí)間不同，顏色和口味差異很大，白色者未經(jīng)陳釀，銀白色貯存期最多3年，金黃色酒貯存至少2一4年，特級(jí)特基拉需要更長(zhǎng)的貯存期，裝瓶時(shí)酒度要稀釋至80proof一100proof。特基拉市一帶是為maguey龍舌蘭的品質(zhì)最優(yōu)良的產(chǎn)區(qū)，且也只有以該地生產(chǎn)的龍舌蘭酒，才允許以tequila之名出售；若是其它地區(qū)所制造的龍舌蘭酒則稱(chēng)為mezcal。 特基拉酒的口味兇烈，香氣很獨(dú)特。特基拉酒是墨西哥的國(guó)酒，墨西哥人對(duì)此情有獨(dú)鐘，飲酒方式也很獨(dú)特，常用于凈飲。每當(dāng)飲酒時(shí)，墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來(lái)吸食。然后用淹漬過(guò)的辣椒干、檸檬干佐酒，恰似火上燒油，美不勝言…… 另外，特基拉酒也常作為雞尾酒的基酒，如墨西哥日出（tequila sunrise）、瑪格麗特（margarite）深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。 制造出的酒，擁有約55%的酒精度。

是用類(lèi)似仙人掌的植物的根莖釀成的, 產(chǎn)地在墨西哥. 口感比較辛辣, 因?yàn)槟鞲缛硕枷矚g辣椒, 哈哈, 說(shuō)正題, 龍舌蘭酒最典型的是 懶沖這款, 還有豪帥, 分兩類(lèi),金龍舌蘭跟銀龍舌蘭. 又叫特基拉, 特基拉碰 我想這款雞尾酒你知道吧? 就是那杯子倒點(diǎn)酒在桌上拍一下, 這是我們酒吧常有人點(diǎn)的酒, 還需要對(duì)這款酒有什么了解的QQ聯(lián)系我, 396712577

龍舌蘭酒〈Tequila〉： 又稱(chēng)“特基拉酒”，是墨西哥的特產(chǎn)，被稱(chēng)為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn)，此酒以產(chǎn)地得名。特基拉酒有時(shí)也被稱(chēng)為“龍舌蘭”烈酒，是因?yàn)榇司频脑虾芴貏e，以龍舌蘭（agave）為原料。龍舌蘭是一種仙人掌科的植物，通常要生長(zhǎng)12年，成熟后割下送至酒廠，再被割成兩半后泡洗24小時(shí)。然后榨出汁來(lái)，汁水加糖送入發(fā)酵柜中發(fā)酵兩天至兩天半，然后經(jīng)兩次蒸餾，酒精純度達(dá)104proof一106proof，、此時(shí)的酒香氣突出，口味兇烈。然后放入橡木桶陳釀，陳釀時(shí)間不同，顏色和口味差異很大，白色者未經(jīng)陳釀，銀白色貯存期最多3年，金黃色酒貯存至少2一4年，特級(jí)特基拉需要更長(zhǎng)的貯存期，裝瓶時(shí)酒度要稀釋至80proof一100proof。特基拉市〈Tequila〉一帶是為Maguey龍舌蘭的品質(zhì)最優(yōu)良的產(chǎn)區(qū)，且也只有以該地生產(chǎn)的龍舌蘭酒，才允許以Tequila之名出售；若是其它地區(qū)所制造的龍舌蘭酒則稱(chēng)為Mezcal。 特基拉酒的口味兇烈，香氣很獨(dú)特。特基拉酒是墨西哥的國(guó)酒，墨西哥人對(duì)此情有獨(dú)鐘，飲酒方式也很獨(dú)特，常用于凈飲。每當(dāng)飲酒時(shí)，墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來(lái)吸食。然后用淹漬過(guò)的辣椒干、檸檬干佐酒，恰似火上燒油，美不勝言…… 另外，特基拉酒也常作為雞尾酒的基酒，如墨西哥日出（Tequila Sunrise）、瑪格麗特（Margarite）深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。其名品有：凱爾弗（Cuervo）、斗牛士（EI Toro）、索查（Sauza）、歐雷（O1e）、瑪麗亞西（Mariachi）、特基拉安喬（Tequila Aneio）。 網(wǎng)上找的、、希望有用、、