柿子和酒是不能同時服用的，因為柿子中含有大量的膠質(zhì)和果酸等物質(zhì)，如果遇到高濃度的酒精，就會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在胃里形成胃結(jié)石。胃結(jié)石一旦形成，就會引起一系列的腸胃功能失調(diào)的癥狀。所以一般建議是吃完柿子以后的兩個小時后再喝酒。等到柿子在胃內(nèi)消化的差不多了，在喝酒。所以說 喝完酒 最好當(dāng)天不吃柿子最好 至少也要隔四五個小時

1 柿子跟酒可以一起吃嗎 不可以一起吃，雖然在日常生活中，柿子是有它適合的時節(jié)才會經(jīng)常看見，但是喝酒的時候不能吃柿子，柿子很澀，因為其中含有鞣酸，但是喝酒時吃柿子，酒精會讓鞣酸和腸道里的蛋白質(zhì)食物凝結(jié)成塊狀，不能消化，無法排出。具體是以下原因： 1、酒味甘辛微苦，性大熱有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。 2、你在飲酒時大多用肉類菜下酒，蛋白質(zhì)食物更與柿子相克發(fā)生生化反應(yīng)后形成凝塊，既難于消化又不易排出。 3、酒入胃后腸道分泌增加，柿子鞣酸與胃酸相遇，有形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成柿石，造成腸道梗阻。 因此，在喝酒之前、喝酒的時候或剛喝完酒時，都不要吃柿子，以免引起中毒或身體不適。 2 喝了白酒多久可以吃柿子 建議隔天再吃，如果非吃最好也要等到胃排空一次大約4小時后，再食用柿子。但是喝完酒（特別是白酒）后一定不要吃柿餅，后果是脹氣和消化不良。 因此，在喝酒之前、喝酒的時候或剛喝完酒時，都不要吃柿子，以免引起中毒或身體不適。 3 吃了柿子喝酒了難受怎么辦 杮子是很難消化的食物，里面含有鞣酸。和胃中和的時候形成胃結(jié)石，如果你是喝了酒后吃的，更容易引起市子在胃里面不i消化引起惡心。 這種情況要多喝水，目前就是觀察情況，如果還不好轉(zhuǎn)，建議及時去醫(yī)院治療。 4 吃柿子的禁忌 吃雞蛋后不要吃柿子 吃雞蛋后立即吃柿子會導(dǎo)致急性食物中毒和腸炎，可能導(dǎo)致嘔吐。如果有這種情況，你應(yīng)該立即喝20克鹽和200毫升開水的溶液，或者你可以喝溫水混合新鮮的姜汁。 吃蟹湯時不要吃 柿子和蟹湯不應(yīng)該一起吃，因為柿子中的單寧和其他成分可以使蟹肉中的蛋白質(zhì)固化在腸道，發(fā)酵和腐爛，可引起惡心，腹痛，腹瀉。更嚴(yán)重的是，這些物質(zhì)也可能形成對健康非常危險的石頭。 空腹不要吃 因為柿子含有相當(dāng)多的單寧和果膠，如果在饑餓時食用，它們會在胃酸的作用下結(jié)塊。如果這些附聚物不能通過幽門到達(dá)小腸，它們將留在胃中并在其中形成結(jié)石。 注意 腹瀉，衰弱的身體，產(chǎn)后婦女和感冒的人不應(yīng)該吃。胃功能不良，慢性胃炎，消化不良，胃切除術(shù)患者也不應(yīng)該食用。

喝酒后可以馬上吃柿子。柿子是“天然的醒酒藥”，古時就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有機(jī)酸和鞣酸能促進(jìn)消化，加速酒精分解；高含糖量和含鉀量以及大量水分，有利尿之效，幫助機(jī)體排泄。豐富的維生素C還能增強(qiáng)肝臟功能，有護(hù)肝的作用。醉酒后吃上兩個柿子，可以緩解第二天頭痛。此外，一些帶酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。水果含有機(jī)酸，如蘋果含有蘋果酸，柑橘含有檸檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有機(jī)酸能與乙醇相互作用，形成酯類物質(zhì)，從而達(dá)到解酒的目的。像西瓜水分多，能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱。香蕉含有豐富的鉀和足夠多的果糖，能快速排除酒精、鉀等礦物質(zhì)有助于保持身體電解質(zhì)平衡。擴(kuò)展資料：喝酒的五大誤區(qū)1、酒兌飲料很時尚。我們經(jīng)常在飯桌上看到一些人用飲料和酒兌在一起喝，很多人覺得這樣喝能降低酒的度數(shù)，而且味道像飲料，所以很多人都非常喜歡這樣喝。但專家提醒，通常用來兌酒的碳酸飲料，在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w會迫使酒精很快進(jìn)入小腸，而小腸吸收酒精的速度比胃要快得多，從而加大傷害。另外，兌著飲料喝酒，表面上看是稀釋了酒，結(jié)果卻容易讓人越喝越多。因為喝的人一開始覺得像在喝飲料，就使勁喝，一旦察覺到有酒精作用時，就已經(jīng)喝多了。2、白酒傷身紅酒養(yǎng)人。很多人覺得多喝一些葡萄酒是養(yǎng)生保健的，但是白酒有度數(shù)所以要少喝，其實喝酒傷不傷身關(guān)鍵是量的問題。專家指出，每周酒精的進(jìn)食量男性為140克以下，女性為70克以下，超過這個數(shù)字就有患酒精性肝病的危險。140克酒精就相當(dāng)于50度白酒的3-4兩，也就是說，成年男性每周飲用50度的白酒不能超過3-4兩，而紅酒則要控制在每天一二兩。3、喝酒紅臉不易醉?！昂染颇樇t的人不容易醉”，這句話常在宴席上被用作勸酒的理由。但事實上，醉酒和臉色并無多大關(guān)系。一些人認(rèn)為喝了酒面紅如關(guān)公是好事，認(rèn)為這代表血液循環(huán)好，能迅速將酒精分解掉，因此不容易醉。但專家指出，酒量和臉色沒有太大關(guān)系，因人而異。事實上，導(dǎo)致很多人認(rèn)為喝酒臉紅的人不容易醉的原因其實是，紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，加上酒后發(fā)困，睡上15-30分鐘就又精神抖擻了，而白臉的則往往不知自己的底線，在高度興奮中飲酒過量。4、臘肉香腸做下酒菜。生活中很多人經(jīng)常會用一些熏制的食物來作為小酒菜，其實這些食物會與酒精發(fā)生不好的反應(yīng)，傷害我們的肝臟，所以最好用別的作為下酒菜。為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前最好先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對酒精的吸收。5、感情深一口悶。有些人喜歡喝快酒，動不動就勸大家“感情深一口悶，感情淺舔一舔”、“走一個”。其實，喝酒的速度宜慢不宜快，飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)，若慢慢喝，體內(nèi)有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。參考資料來源：人民網(wǎng)—秋天的柿子是天然醒酒藥，一種吃法更養(yǎng)人參考資料來源：人民網(wǎng)—教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項