倒?jié)M。倒酒沒有標準，是禮儀，在酒桌上敬酒時，酒要倒?jié)M表示對客人客氣尊敬的意思，多喝酒就要多吃菜，（酒滿敬人）。與上菜不同，上菜在左，但斟酒在右，大多數(shù)宴會上只用一種酒。中式宴會從開始上冷盤即開始飲酒。西餐波爾圖酒隨奶酪或甜食一起上桌，酒瓶置于男主人面前，酒杯或可與酒同時上桌，或可在布置餐時預先擺好。男主人坐在自己的椅子上，先為右側(cè)客人斟酒，然后自己斟一杯，再把酒瓶按順時針方向遞給左側(cè)客人各自斟酒。擴展資料喝酒注意事項喝白酒，不可一飲而盡，應分成幾口喝。喝啤酒，應待啤酒沫落下以后再喝。否則，輕則腹?jié)q難受，重則“現(xiàn)場直播”。宜慢不宜快。飲酒后5分鐘乙醇進入血液，30~120分鐘，血中乙醇濃度達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高快，很快會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲，就有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。參考資料來源：百度百科——酒滿茶半?yún)⒖假Y料來源：百度百科——喝酒

以一瓶53度500ml的茅臺酒計算，用15ml的酒杯，大概可以倒33杯，10ml的酒杯，大約可以倒50杯，8ml的酒杯，大約可以倒62杯。其實茅臺酒杯更迭過三代，有幾種規(guī)格：第一代小酒杯為15ml，第二代小酒杯為10ml，第三代小酒杯約為8ml。這種小酒杯主要是拿來品酒的，因為杯子小，不僅可以聚攏醬酒的香氣，還便于觀察酒的顏色。每一瓶飛天茅臺都帶有兩個茅臺的小酒杯，其實現(xiàn)在買的茅臺里面的小酒杯已經(jīng)是第三代的酒杯了，比起之前的第一代相比，杯中底部加高了容量也小多了，對比第二代酒杯杯型線條更加流暢。產(chǎn)品特點：茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神等特點。

1、白酒倒?jié)M，白酒一般用的都是小酒杯，需要整滿才行。而且在中國的酒文化之中，白酒喝的是一種情緒，對客人尊重才會將酒倒?jié)M的，而將白酒全部都喝掉，也是一種尊重的表現(xiàn)。中國的酒文化本身就是博大精深的，白酒倒?jié)M一口喝才滿足，而喝白酒也是一種豪爽的情懷，一口一口地喝反而會顯得有些做作又扭捏了！2、紅葡萄酒侍酒師給你倒的酒量一般不會超過玻璃杯的三分之一，這是為了留出足夠的空間搖杯，更便于你裝逼。但倘若你要在晚餐中以一款葡萄酒作為佐餐的配角，只為喝得痛快，那么倒酒的量占酒杯容量一半也未嘗不可。但切記一點是，任何場合，都不要將酒杯倒?jié)M，因為這會讓你的紅酒失去魅力。3、白葡萄酒通常來說，葡萄酒大致可以倒酒杯容量的一半，這既能保證有足夠的空間來旋轉(zhuǎn)杯中酒液以釋放其風味，又能避免輕盈的酒液因接觸過多的氧氣而變得寡淡無味。4、起泡酒對于香檳和起泡酒來說，許多人習慣用笛形杯，但其實研究發(fā)現(xiàn)，使用比笛形杯更寬一點的杯子享用香檳，讓酒液接觸更多的氧氣，口感會更佳。對于稍微陳年過的香檳來說，窄口的杯子是比較合適的，倒入酒液的量約為酒杯容量的3/4，這樣可以保證氣泡的活躍。5、加強型葡萄酒加強型葡萄酒是比較難侍酒的一類葡萄酒，因為人們并不會一次性就喝完杯中的酒。加強型葡萄酒一般置于在大杯子中，品嘗起來口感會更佳。傳統(tǒng)的波特杯只能裝下約6.5盎司的葡萄酒，且往往需要倒?jié)M。這種酒杯的問題在于沒有給葡萄酒呼吸的空間?？梢試L試使用標準的葡萄酒杯來裝波特酒（Port），所倒酒液的量少于酒杯容量的1/4，這樣可以給葡萄酒足夠的空間來釋放其魅力，尤其是享用一款口感復雜的甜型餐酒，這樣的侍酒方式會讓你的葡萄酒展現(xiàn)出完美的口感。