1,干邑白蘭地下屬軒尼詩(shī)馬嗲利人頭馬拿破侖四個(gè)品牌
你的問題問的太有意思了!干邑不是一個(gè)公司!是一個(gè)地區(qū)的地名!在法國(guó)波爾多省的北部地區(qū)。該地區(qū)盛產(chǎn)世界上最好的白蘭地!所以就將地區(qū)名字干邑掛在白蘭地前面稱呼讓世人都知道這瓶白蘭地是世界上最好的白蘭地產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品。而在干邑地區(qū)有成百上千的酒廠!他們都有各自的品牌名號(hào),所以你提到的四個(gè)品牌并不是下屬在干邑白蘭地,而是都是法國(guó)干邑地區(qū)的幾個(gè)著名的白蘭地酒廠!
軒尼詩(shī)、馬嗲利、人頭馬、拿破侖是法國(guó)四大名優(yōu)干邑白蘭地,是白蘭地酒,但比其它國(guó)家的要好很多,是法國(guó)開脫河旁的一個(gè)古鎮(zhèn),屬夏朗德?。╟harente).這里產(chǎn)的白蘭地才能叫干邑.
是 這四個(gè)牌子都是白蘭地 而干邑白蘭地的干邑 是法國(guó)波而多地區(qū)產(chǎn)的白蘭地叫干邑白蘭地 其他地方產(chǎn)的就不能叫干邑白蘭地 只能叫白蘭地
2,白蘭地有哪些
最著名的是法國(guó)干邑地區(qū)白蘭地,品牌:人頭馬、軒尼詩(shī)、馬爹利、拿破侖等
白蘭地有很多 用單一水果 發(fā)酵蒸餾的烈酒都可稱作為白蘭地 但我們常說的白蘭地 指的就是葡萄白蘭地 也就是葡萄蒸餾酒 常見的葡萄白蘭地 和著名的葡萄白蘭地 多來自法國(guó) 最著名的有 干邑白蘭地(法國(guó)干邑地生產(chǎn)的葡萄白蘭地) 常見的品牌 雷米馬?。ㄈ祟^馬) 軒尼詩(shī) 馬爹利 金花 按照年份 有 VO VSOP XO 等等 雅文邑(法國(guó)雅文邑地區(qū)生產(chǎn)的葡萄白蘭地) 由于產(chǎn)量小 在國(guó)內(nèi)很少銷售 能見到的比較多的是 圣維凡 瑪歌白蘭地 (又被稱為果渣白蘭地) 這種白蘭地是在法國(guó)內(nèi)銷的葡萄白蘭地 一般不在橡木桶存放 酒精度在70多度 是用 釀造白蘭地破碎發(fā)酵后的葡萄果渣釀造的 酒液成透明法國(guó)白蘭地(除干邑和雅文邑以外的法國(guó)地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地)也是比較廉價(jià)的白蘭地 常見品牌 有 拿破侖 大將軍 除了法國(guó)的白蘭地以外 在意大利 西班牙 都有其他水果白蘭地生產(chǎn) 舉例: 櫻桃白蘭地 蘋果白蘭地 李子白蘭地 等等 (這是我一個(gè)字一個(gè)字打出來的 不懂得別亂噴 本人才疏學(xué)淺就知道這么多 如果有錯(cuò)的地方歡迎糾正)
干邑白蘭地最著名。原料基本都是葡萄或者櫻桃蘋果
不分國(guó)家和口感的嗎?拿破侖白蘭地是不是白蘭地的代表呢?軒尼詩(shī)和人頭馬有什么區(qū)別???白蘭地的經(jīng)典口感是什么呢???好好奇……
軒尼詩(shī),人頭馬,馬爹利,蛋黃白蘭地,杏仁白蘭地,櫻桃白蘭地都是酒吧常有的
3,白蘭地的酒品分類
世界上有很多國(guó)家都生產(chǎn)白蘭地,如法國(guó)、德國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)等,但以法國(guó)生產(chǎn)的白蘭地為品質(zhì)最好,而法國(guó)白蘭地又以干邑和阿爾瑪涅克兩個(gè)地區(qū)的產(chǎn)品為最佳,其中,干邑的品質(zhì)被舉世公認(rèn),最負(fù)盛名。白蘭地以產(chǎn)地、原料的不同可分為:干邑、阿爾瑪涅克、法國(guó)白蘭地、其他國(guó)家白蘭地、葡萄渣白蘭地,水果白蘭地等六大類。1.法國(guó)白蘭地(Franch Brandy)除干邑和阿爾瑪涅克以外的任何法國(guó)葡萄蒸餾酒都統(tǒng)稱為白蘭地。這些白蘭地酒在生產(chǎn)、釀藏過程中政府沒有太多的硬性規(guī)定,一般不需經(jīng)過太長(zhǎng)時(shí)間的釀藏,即可上市銷售,其品牌種類較多,價(jià)格也比較低廉,質(zhì)量不錯(cuò),外包裝也非常講究,在世界市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力。Franch Brandy法國(guó)白蘭地,在酒的商標(biāo)上常標(biāo)注“Napoleon”(拿破侖)和“X·O”(特釀)等以區(qū)別其級(jí)別。其中以標(biāo)注“Napoleon”(拿破侖)的最為廣泛,真正俗稱拿破侖牌子的白蘭地是克羅維希(courvoisier)和馬爹利(Martell)、軒尼詩(shī)(Hennessy)、人頭馬(RemyMartin)并稱4大干邑。較好的品牌有:巴蒂尼(BARDINET)法國(guó)產(chǎn)銷量最大的法國(guó)白蘭地,同時(shí)也是世界各地免稅商店銷量最多的法國(guó)白蘭地之一,其品牌創(chuàng)立于1857年。另外,還有CHOTEAU喜都、COURRIERE克里耶爾等,以及在我國(guó)酒吧常見的富豪、大將軍等法國(guó)白蘭地。2.瑪克白蘭地(MARC BRANDY)“Marc”在法語中是指渣滓的意思,所以,很多人又把此類白蘭地酒稱之為葡萄渣白蘭地。它是將釀制紅葡萄酒時(shí)經(jīng)過發(fā)酵后過濾掉的酒精含量較高的葡萄果肉、果核、果皮殘?jiān)俣日麴s,所提煉出的含酒精成分的液體,再在橡木桶中釀藏生產(chǎn)而成蒸餾酒品。在法國(guó)許多著名的葡萄酒產(chǎn)地都有生產(chǎn),其中以Bourgogne波艮地、Champagne香檳、Alsace阿爾薩斯等生產(chǎn)的較為著名。Bourgogne波艮地是瑪克白蘭地的最著名產(chǎn)區(qū),該地區(qū)所產(chǎn)瑪克白蘭地在橡木桶中要經(jīng)過多年陳釀,最長(zhǎng)的可達(dá)十余年之久。Champagne香檳地區(qū)與其相比就稍有遜色,而Alsace阿爾薩斯地區(qū)生產(chǎn)的瑪克白蘭地則不需要在橡木桶中陳釀,因此該酒具有強(qiáng)烈的香味和無色透明的特點(diǎn),此外阿爾薩斯地區(qū)生產(chǎn)的瑪克白蘭地要放在冰箱之中冰鎮(zhèn)后方可飲用?,斂税滋m地著名的品牌有:Domaine Pierre(Marc de Bourgogne)皮耶爾領(lǐng)地、Camus(Marc de Bourgogne)卡慕、Massenez 瑪斯尼(阿爾薩斯瑪克)、Dopff德普(阿爾薩斯瑪克)、Leon Beyer雷翁·比爾(阿爾薩斯瑪克)、Gilbert Miclo吉爾貝特·米克(香檳瑪克)等。在意大利葡萄渣白蘭地被稱為CRAPPA格拉帕,一共有兩千多個(gè)品牌,而且大部分釀制廠商都集中在意大利北部生產(chǎn),采用單式蒸餾器進(jìn)行蒸餾釀制。格拉帕分為普及品和高級(jí)品兩種類型,普及品由于沒有經(jīng)過陳釀,色澤為無色透明狀;高級(jí)品一般要經(jīng)過一年以上橡木桶中陳釀,因此色澤略帶黃色。格拉帕著名的品牌有:Ania安妮、Capezzana卡佩扎納、Barbaresco巴巴斯哥、Nardini納爾迪尼、Reimandi瑞曼迪等。3.蘋果白蘭地(APPLE BRANDY)蘋果白蘭地是將蘋果發(fā)酵后壓榨出蘋果汁,再加以蒸餾而釀制成的一種水果白蘭地酒。它的主要產(chǎn)地在法國(guó)的北部和英國(guó)、美國(guó)等世界許多蘋果的生產(chǎn)地。美國(guó)生產(chǎn)的蘋果白蘭地酒被成為“Apple Jack”需要在橡木桶中陳釀五年才能銷售。加拿大稱為“Pomal”,德國(guó)稱為“Apfelschnapps”。而世界最為著名的蘋果白蘭地酒是法國(guó)諾曼地的卡爾瓦多斯生產(chǎn)的,被稱為“Calvados”。該酒色澤呈琥珀色,光澤明亮發(fā)黃,酒香清芬,果香濃郁,口味微甜,酒度在40—50度左右。一般法國(guó)生產(chǎn)的蘋果白蘭地酒需要陳釀十年才能上市銷售。蘋果白蘭地的著名品牌:Chateau Du Breuil布魯耶城堡、Boulard布拉德、Dupont杜彭特、Roger Groult 羅杰·古魯特等。4.櫻桃白蘭地Kirschwasser這種酒使用的主原料是櫻桃,釀制時(shí)必須將其果蒂去掉,將果實(shí)壓榨后加水使其發(fā)酵,然后經(jīng)過蒸餾、釀藏而成。它的主要產(chǎn)地在法國(guó)的阿爾沙斯(Alsace)、德國(guó)的斯瓦茲沃特(Schwarzwald)、瑞士和東歐等地區(qū)。另外,在世界各地還有許多以其他水果為原料釀制而成的白蘭地酒,只是在產(chǎn)量上、銷售量上和名氣上沒有以上那些白蘭地酒大而已,如李子白蘭地酒(Plum Brandy)、蘋果渣白蘭地酒等。5.其他國(guó)家出產(chǎn)的白蘭地1.美國(guó)白蘭地(Ameican Brandy)美國(guó)白蘭地以加利福尼亞州的白蘭地為代表。大約200多年以前,加州就開始蒸餾白蘭地。到了19世紀(jì)中葉,白蘭地已成為加州政府葡萄酒工業(yè)的重要附屬產(chǎn)品。主要品牌有:E&J、Christian Brothers克利斯丁兄弟、Guild吉爾德等。2.西班牙白蘭地(Spanish Brandy)西班牙白蘭地主要被用來作為生產(chǎn)杜松子酒和香甜酒的原料。主要品牌有:Carlos卡羅斯、Conde De Osborne奧斯彭、Fundador芬達(dá)多、Magno瑪格諾、Soberano索博阿諾、Terry特利等。3.意大利白蘭地(Italian Brandy)意大利是生產(chǎn)和消費(fèi)大量白蘭地的國(guó)家之一,同時(shí)也是出口白蘭地最多的國(guó)家之一。名品有:Buton布頓、Stock斯托克、Vecchia Romagna維基亞·羅馬尼亞等。4.德國(guó)白蘭地(German Brandy)萊茵河地區(qū)是德國(guó)白蘭地的生產(chǎn)中心,其著名的品牌有:Asbach阿斯巴赫、Goethe葛羅特和Jacobi賈克比等。除以上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家外,還有葡萄牙的Cumeada(康梅達(dá))、希臘的Metaxa(梅塔莎)、亞美尼亞的Noyac(諾亞克)、南非的Kwv、加拿大的Ontario(安大略小木桶)、Guild(基爾德)等國(guó)家生產(chǎn)質(zhì)量較好的白蘭地。以及我國(guó)在1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)的張?jiān)?a href="/putaojiu/12219/">金獎(jiǎng)白蘭地也是比較好的白蘭地品牌之一。精選白蘭地在法國(guó)、意大利和其他地區(qū),勤儉節(jié)約的葡萄酒栽培者不忍心讓任何東西浪費(fèi)。所以即使在勃艮第,他們將周邊地區(qū)不太令人滿意的葡萄酒蒸餾,釀制白蘭地,它們被稱為精選白蘭地,這些白蘭地會(huì)在陳年的橡木桶中陳釀10年甚至更長(zhǎng)。葡萄渣白蘭地酒渣也能經(jīng)過蒸餾產(chǎn)生白蘭地,被稱為葡萄渣白蘭地,同樣也在橡木桶中陳釀許多年。在勃艮第、阿爾薩斯赫隆河谷地您都可以找到非常不錯(cuò)的葡萄渣白蘭地。格拉帕白蘭地意大利著名的格拉帕白蘭地實(shí)際上就是葡萄渣白蘭地,它被裝在奇特的瓶子里,常常標(biāo)有極大的價(jià)格標(biāo)簽。但是最好的格拉帕白蘭地是美味的,酒香襲人的,這不禁讓人聯(lián)想起釀制它的多樣的葡萄品種。