就是調(diào)酒時(shí)用的基礎(chǔ)酒

就是雞尾酒調(diào)制中，作為基礎(chǔ)（主要成分）的酒。

基酒是雞尾酒的主料 而洋酒分為6大種類 1威士忌 2伏特加 3朗姆酒 4金酒 5龍舌蘭 6特吉拉

基酒又名酒基、底料、主料。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用，是雞尾酒中的當(dāng)家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨(dú)角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香、呈味、調(diào)色的材料。與各種成分充分的混合達(dá)到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標(biāo)準(zhǔn)是酒的品質(zhì)、風(fēng)格、特性，其次是價(jià)格。理想的酒是用品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格適中的酒做基酒，既能保證利潤(rùn)空間，又能調(diào)出令人滿意的酒。如何選擇什么樣的酒來(lái)作基酒，是需要有一定的技巧。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

用于調(diào)配、勾兌成酒（不一定僅雞尾酒，其它酒如香檳等也需要基酒）的最主要原酒。

白酒基酒，從字面上理解即可理解為基礎(chǔ)酒，也可稱為半成品酒和原漿酒， 只才生產(chǎn)出來(lái)的，未勾兌過。.

基酒又名酒基/底料/主料。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用，是雞尾酒中的當(dāng)家要素

底料/，能容納各種加香/香/呈味/調(diào)色的材料。與各種成分充分的混合達(dá)到色/基酒又名酒基/味/。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨(dú)角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，是雞尾酒中的當(dāng)家要素。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用;主料