山與特級(jí)醬油是采用高鹽稀態(tài)釀造工藝，區(qū)別于低端醬油的低鹽固態(tài)工藝，在日本知名度很高，銷量很大，健康安全。

顏色淺的醬油好 。

真空包裝的，原汁原味

玻璃瓶裝的,就是最好的,價(jià)格也是很好

玻璃瓶裝的,顏色淺7應(yīng)該就是好的哦

沒人知道什么醬油是安全的。多少知名企業(yè)被曝光！我想現(xiàn)在可以真正放心的食品只有自己去原始森里采野菜，因?yàn)楝F(xiàn)在買的種子都是轉(zhuǎn)基因的。那有什么安全可言。逆天而行，會(huì)有什么好果子吃。

這年月，哪有安全的食品呀，吃的都提心吊膽的，還是盡量買大牌子的醬油吧，說實(shí)在的，也不知道它們安不安全呢。

味極鮮醬油

醬油是我們生活中必不可缺的調(diào)味品，醬油是由豆、麥、麩皮等釀造而成。如今市面上的醬油是五花八門，如何在琳瑯滿目的品牌中挑選一瓶好的醬油呢 準(zhǔn)備濃度為95%的酒精，把家中購買的醬油與酒精按照3：1的比例倒入干凈的礦泉水瓶中，輕輕搖晃10余下即可，如果發(fā)現(xiàn)溶液沒有任何的反應(yīng)，可以判定該醬油是勾兌的劣質(zhì)醬油，建議不要食用。如果溶液中出現(xiàn)較多的沉淀物，可以判定該醬油是沒有發(fā)酵完全的醬油。如果溶液的顏色均勻，沒有明顯的杯掛可以判斷是優(yōu)質(zhì)的醬油。平時(shí)我們?cè)诔匈徺I時(shí)沒有酒精，可以當(dāng)場(chǎng)晃動(dòng)幾下，看看該醬油的杯掛中有沒有殘?jiān)?，像油一樣的掛在杯掛上的是質(zhì)量合格的醬油，建議購買此類醬油。吃醬油的注意事項(xiàng)：1. 購買時(shí)要選購瓶裝醬油，不要買散裝醬油，散裝在運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中易造成二次污染2. 涼拌醬油和烹飪醬油要分開使用，涼拌醬油衛(wèi)生指標(biāo)比較高，可以直接拌菜入口。烹飪醬油細(xì)菌總數(shù)比涼拌的要高，建議最好只用于炒菜烹飪3. 注意醬油中的隱形鹽，中國膳食指南中每人每天適宜吃鹽量為6克，醬油中也含有鹽，食物中如果加入醬油，可以適當(dāng)減少鹽的用量4. 避免陽光直射，不要把醬油放在爐臺(tái)、暖氣附近等溫度高的地方，以防變味變質(zhì)。

同問。。。