1，古法手釀酒真的比現(xiàn)在的工藝釀酒好喝嗎
確切說，是古法結合現(xiàn)代工藝，我知道的龍則河手釀酒就是遵循古法的，要經(jīng)過九次蒸煮，八次發(fā)酵和七次取酒，雖然結合了現(xiàn)代工藝，但過程還是特別用心，為的就是生產好的醬香酒，也確實是好喝。
你好！路過 對釀酒沒有研究沒有發(fā)言權啊 該學習一下酒文化了僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
2，請問網(wǎng)上賣的醬香白酒是真的嗎
一般來說如果是去官網(wǎng)買的話，那么應該是正品，如果是去一些別的店鋪買，也有可能買到假貨。
網(wǎng)上醬酒品質很差，基本上都是串酒。
能量哥的肯定的是，自己總買，別的不敢說，能量哥的性價比可以的，生產工藝精良，味道好。
不一定
3，市場上的低價位醬香白酒是真的嗎
要認準品牌和廠家吧，醬香白酒當然也有低價位的，散酒也有，茅臺鎮(zhèn)當?shù)爻龅尼u香型品質好點。由于品質和品牌市場等問題，有些低價位的醬香酒非常實惠，性價比高
一般在貴州知名的酒廠里出的醬香型酒都是真的.而且做醬香型酒的工廠都是有一定實力的.因為醬香型酒從投原料到成品酒出廠需要5年時間.這五年需要的墊資不是一般小廠能承受的.你說的低價位如果低于100以下的都不是什么好酒.要么就是尾酒.口感會差一些.
4，自釀醬安全嗎
農村幾千年了，“不干不凈，吃了沒病”。蛆還爬呢。誰讓咱們命不值錢。
不安全，凡是醬 都不安全，因為醬是糧食發(fā)酵做的，在發(fā)酵過程之中會產生黃曲霉菌的。所以不要吃醬。
自釀玫瑰花醬的做法1將玫瑰花洗干凈，剝除花托、花萼后，把花瓣撕下來，曬2曬得半干的時候，用小對窩（研缽）磨碎3取一口無油的小鍋，加水和紅糖，熬成粘稠的糖稀，然后加入磨好的玫瑰花瓣4攪勻，加入一點點白酒，再稍微煮一小會，關火5等冷卻以后裝瓶，就完成啦
