如果是上海人的話：可以用加加醬油 如果是北方的人廚邦、海天都不錯(cuò) 海魚(yú)的話要用海鮮醬油不較好。

廣東產(chǎn)的美味鮮醬油,豉油的話用李錦記的.

使用生抽效果會(huì)好些

做蒸魚(yú)還是要用專門(mén)的蒸魚(yú)醬油吧，我媽媽經(jīng)常備在家里的就是亨氏福達(dá)的 味事達(dá)蒸魚(yú)味極鮮醬油，據(jù)說(shuō)是用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因脫脂黃豆,沒(méi)有添加香料香精、 色素、人工合成甜味劑，做出來(lái)的魚(yú)還真是鮮味十足，我的最愛(ài)啊。

推薦你試試味事達(dá)蒸魚(yú)味極鮮醬油，我一直用這種醬油做魚(yú)和海鮮，味道不錯(cuò)，里面含有海鮮精華干貝汁，制作海鮮的時(shí)候能帶出海鮮的鮮甜味道，挺好吃的。

非常開(kāi)心回答您的問(wèn)題。說(shuō)到蒸魚(yú)鼓油，個(gè)人推薦李錦記牌的蒸魚(yú)豉油，味道非常不錯(cuò)。蒸魚(yú)的時(shí)候放上一些。味道別提多鮮美了，告訴你一個(gè)小秘密，飯店里的手撕包菜是不是特別好吃？關(guān)鍵的一步就是出鍋的時(shí)候放上一點(diǎn)，哈哈，你也可以做出大廚級(jí)別的菜，小小的回答，希望得到您的滿意和點(diǎn)贊。

李錦記蒸魚(yú)豉油，選用上等黃豆釀制而成，豉香濃郁，味道鮮甜，使用簡(jiǎn)單方便，可輕易帶出鮮魚(yú)美味，也可用于蒸食和烹飪海鮮，味道媲美酒家出品。

蒸魚(yú)豉油

我用的鳳球嘜，覺(jué)得不錯(cuò)。

海天的就挺好的??

清蒸魚(yú)直接用蒸魚(yú)豉油即可。材料原料：魚(yú)600克，蔥10克，姜10克，紅椒10克。調(diào)料：蒸魚(yú)豉油2茶匙（10ml），醋1茶匙（5ml)，，色拉油1茶匙（5ml)，料酒2湯匙（30ml)。做法1，準(zhǔn)備材料，將魚(yú)清洗干凈。2，鍋中放水燒開(kāi)。3，魚(yú)放在一個(gè)盤(pán)子中，在魚(yú)身上均勻的淋上一湯匙料酒，放上蔥絲，姜絲，和紅椒絲蒸8分鐘。4，將油熱后，加入其他的調(diào)料蒸魚(yú)豉油2茶匙（10ml），醋1茶匙（5ml)，色拉油1茶匙（5ml)，料酒1湯匙（15ml)攪拌好。5，魚(yú)蒸好后，淋上調(diào)味汁，放兩顆香菜點(diǎn)綴即可。

不要用醬油，用蒸魚(yú)豉油李錦記牌的比較好

蒸魚(yú)豉油~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

海天，加點(diǎn)雞精。

清蒸魚(yú)用什么醬油好？檢舉|2013-08-07 22:45梅江邊的日出 | 分類：美食/烹飪