精品茅臺(tái)老酒占比15%。茅臺(tái)酒的產(chǎn)銷帶有明顯的周期性，從生產(chǎn)到成品銷售需要5年時(shí)間，基酒生產(chǎn)周期1年，報(bào)表上從產(chǎn)量到銷量需要4年。每年銷量的茅臺(tái)酒對(duì)應(yīng)的是4年前的產(chǎn)量，2021年茅臺(tái)酒銷量為36261噸，占2017年基酒產(chǎn)量42829噸的84.7%，茅臺(tái)每年會(huì)預(yù)留一部分儲(chǔ)備老酒，這個(gè)比例在15%左右。

美食君注意到，8月2日晚間，據(jù)貴州茅臺(tái)(600519。SH)，2022年上半年業(yè)績(jī)披露。報(bào)告期內(nèi)，茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量4.25萬噸，同比增長(zhǎng)12.4%，系列酒基酒產(chǎn)量1.7萬噸，同比增長(zhǎng)36%。茅臺(tái)為什么基酒庫存這么大？茅臺(tái)儲(chǔ)存了大量的基酒。真的是外界認(rèn)為的企業(yè)饑餓營(yíng)銷嗎？事實(shí)上，丁雄軍所謂的“幾十萬噸基酒”對(duì)白酒行業(yè)的人來說并不稀奇。貴州茅臺(tái)最新的2021年年報(bào)顯示，2021年，貴州茅臺(tái)產(chǎn)量8.47萬噸，同比增長(zhǎng)12.72%，銷量6.64萬噸，同比增長(zhǎng)3.72%?；茙齑?6.07萬噸。美食君了解到，其實(shí)茅臺(tái)的基酒庫存一直都是公開透明的，貴州茅臺(tái)每次財(cái)報(bào)都會(huì)披露。2017年年報(bào)披露基酒庫存為222，689.39噸，2018年為236，527.30噸，2019年為230，356.74噸，2020年為240，921.41噸。近年來，隨著茅臺(tái)酒在消費(fèi)市場(chǎng)供不應(yīng)求的趨勢(shì)，茅臺(tái)一直在努力增加產(chǎn)能，以確?；茙齑娴脑鲩L(zhǎng)，滿足新產(chǎn)品開發(fā)和消費(fèi)者供應(yīng)的需要。此外，貴州茅臺(tái)2022年最新半年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)茅臺(tái)基酒產(chǎn)量4.25萬噸，同比增長(zhǎng)12.4%；系列酒基酒產(chǎn)量1.7萬噸，同比增長(zhǎng)36%。半年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收576.17億元，同比增長(zhǎng)17.38%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)297.94億元，同比增長(zhǎng)20.85%；基本每股收益23.72元，同比增長(zhǎng)20.85%。按此計(jì)算，貴州茅臺(tái)上半年日均盈利約1.65億元。與往年中報(bào)相比，剔除利息收入，貴州茅臺(tái)今年上半年的營(yíng)收和凈利潤(rùn)均創(chuàng)下新紀(jì)錄。貴州茅臺(tái)披露中報(bào)后，近30家券商密集發(fā)布研報(bào)表示看好，并分別給予“買入”、“推薦”、“強(qiáng)烈推薦”、“好于市場(chǎng)”、“跑贏行業(yè)”等評(píng)級(jí)。

將茅臺(tái)酒產(chǎn)能54年來的發(fā)展變化及茅臺(tái)集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展指標(biāo)劃分為三個(gè)不同的歷史階段，即1952年至1978年為第一個(gè)階段、1978年至1998年為第二個(gè)階段、1999年至2007年為第三個(gè)階段來進(jìn)行考察和分析，可以清楚地看到，茅臺(tái)在第三個(gè)歷史發(fā)展階段中實(shí)現(xiàn)的持續(xù)九年經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)成就，在中國(guó)白酒現(xiàn)代發(fā)展史上譜寫了嶄新的詩篇。 第一，茅臺(tái)酒生產(chǎn)能力。1952年，茅臺(tái)酒廠由三家私營(yíng)釀酒作坊組合成立，生產(chǎn)條件原始落后，生產(chǎn)力水平低下，茅臺(tái)酒年產(chǎn)量?jī)H為75噸。此后，隨著生產(chǎn)條件的改善和生產(chǎn)力水平的提高，到1978年，茅臺(tái)酒年產(chǎn)能力就增長(zhǎng)到1068噸；26年間茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量累計(jì)為11969噸。1978年至1998年的20年里，茅臺(tái)酒總產(chǎn)量累計(jì)為47127噸，比第一個(gè)階段凈增35158噸，增長(zhǎng)293.74%。1999年至2007年，集團(tuán)白酒總產(chǎn)量累計(jì)達(dá)到185249噸，是第一個(gè)時(shí)期的15.46倍，是第二個(gè)時(shí)期的3.93倍；其中，茅臺(tái)酒累計(jì)總產(chǎn)量為第一個(gè)時(shí)期的7.59倍，為第二個(gè)時(shí)期的3.93倍。 第二，銷售收入。1952年至1978年，茅臺(tái)酒累計(jì)總額為5000萬元；1979年至1998年累計(jì)總額為39.5億元，同比第一個(gè)階段凈增39億元；1999年至2007年集團(tuán)銷售收入累計(jì)達(dá)352.32億元，是1952年至1978年的704.6倍，其中茅臺(tái)酒銷售收入九年累計(jì)實(shí)現(xiàn)額是1979年至1998年的8.32倍；是1952年至1978年實(shí)現(xiàn)總額的637.35倍，是1979年至1998年的8.4倍。 第三，創(chuàng)造利稅。第一個(gè)歷史階段，累計(jì)總額為1797萬元；第二個(gè)歷史階段，累計(jì)總額為22.93億元，比第一個(gè)階段凈增了22.75億元；第三個(gè)歷史階段，集團(tuán)累計(jì)總額為219.05億元，比第二階段凈增了196.12億元，比前兩個(gè)階段的總和凈增了8.478倍。 第四，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。第一個(gè)歷史階段，累計(jì)虧損382萬元；第二個(gè)歷史發(fā)展階段，實(shí)現(xiàn)累計(jì)額為22.93億元，第三個(gè)歷史發(fā)展階段，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)總額為130.95億元，比第二個(gè)時(shí)期凈增了108.02億元，是第一個(gè)時(shí)期的3428倍，是第二個(gè)時(shí)期的13.92倍。 第五，累計(jì)稅金。第一個(gè)歷史發(fā)展階段，累計(jì)總額為1236.9萬元；第二個(gè)歷史發(fā)展階段，實(shí)現(xiàn)總額為13.4億元，同比第一個(gè)階段凈增了12.163億元；第三個(gè)歷史發(fā)展階段，實(shí)現(xiàn)總額為87.95億元，比前兩個(gè)階段之和凈增73.313億元。 上繳稅金第一個(gè)時(shí)期為1797萬元，第二個(gè)時(shí)期為17.05億元，第三個(gè)時(shí)期為135.31億元；集團(tuán)上繳稅金近九年的總額是1978年前的7.9倍，其中茅臺(tái)酒股份公司的上繳稅金累計(jì)為130.23億元，是1998年前的7.7倍。