這個(gè)要分香型的。醬香型：高溫曲、多菌種復(fù)合曲；濃香型：中高溫曲、復(fù)合酶制劑；清香型：中溫曲、麩曲。。。各個(gè)香型的白酒對(duì)曲種的要求是不一樣的。

酒曲形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)有很多企業(yè)，山東梁山地區(qū)比較集中，其中“水泊”牌子的就不錯(cuò)。白酒因香型不同，使用的酒曲也就不同，芝麻香型酒曲、多微麩曲、大曲（高溫、中溫、偏高溫）等。

1、高山流水 2、廣陵散 3、平沙落雁 4、十面埋伏 5、漁樵問答 6、夕陽蕭鼓 7、漢宮秋月 8、梅花三弄 9、陽春白雪 10、胡笳十八拍

你好！一、《高山流水》二、《廣陵散》　三、《平沙落雁》四、《梅花三弄》 五、《十面埋伏》 六、《夕陽蕭鼓》七、《漁樵問答》八、《胡笳十八拍》九、《漢宮秋月》十、《陽春白雪》僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

"安琪"的不錯(cuò)! 還有東漢醪糟（易拉罐）的也可以~

酒曲又叫“酒藥”，一般的食品店都有的賣。是塊狀的象碎米粉壓制出來的一樣。每包兩小塊， 每塊有麻將牌大?。ū嚷閷⑴坪褚槐叮┛勺?--8市斤的米。注意：不是堿或發(fā)酵粉！ 說起來，這種酒曲發(fā)酵技術(shù)還是中國古代的一個(gè)大發(fā)明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌兩種微生物?；颐箤⒌矸坜D(zhuǎn)化成糖，即糖化過程；酵母將糖轉(zhuǎn)化成乙醇，即酒化過程。只有這兩個(gè)過程 進(jìn)行到適當(dāng)程度，才有美味的米酒。 米酒，又叫酒釀，甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜歡吃。過年時(shí)許多人家都要做。 蘇州產(chǎn)的“酒藥”（蜜蜂牌）上有詳細(xì)的制作說明

全國前十名排行：佳歌集成灶、美大集成灶、藍(lán)炬星集成灶、帥豐集成灶、板川集成灶、金帝集成灶、火星人集成灶、億田集成灶、奧田集成灶、風(fēng)田集成灶。集成灶是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、?chǔ)藏柜等多種功能于一體的廚房電器，具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，是現(xiàn)在很多業(yè)主裝修廚房的優(yōu)先選擇電器。1、佳歌集成灶佳歌集成灶整機(jī)模塊化設(shè)計(jì),頭部采用一體成型鋁澆鑄模,使用300mm超大仿生蝸殼風(fēng)輪,吸力強(qiáng),在28mm的低空近吸區(qū),增壓情況下用21m3/min的超強(qiáng)風(fēng)量高效攏煙。研發(fā)設(shè)計(jì)雙環(huán)純銅節(jié)能高效燃燒器,額定熱負(fù)荷達(dá)到5.0kW。一門式消毒柜，雙層玻璃面板設(shè)計(jì)，拉籃可隨時(shí)拿出。2、美大集成灶美大集成灶是浙江美大實(shí)業(yè)股份有限公司首創(chuàng)的集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、?chǔ)藏柜、烤箱、蒸爐等多種功能于一體的一種組合灶具。美大集成灶搭載的下排油煙系統(tǒng)，將油煙“往上走”改為“向下排”，解決油煙逃逸問題，油煙吸除率達(dá)99.6%以上，有效解決廚房油煙污染；獨(dú)特的下排煙方式，讓油煙遠(yuǎn)離口鼻和面部。3、藍(lán)炬星集成灶藍(lán)炬星是由浙江藍(lán)炬星電器有限公司于2011年07月21日在中國商標(biāo)網(wǎng)注冊(cè)的商標(biāo);商品服務(wù)范圍:冰柜; 廚房用抽油煙機(jī); 燈; 點(diǎn)煤氣用摩擦點(diǎn)火器; 煤氣灶; 水凈化裝置; 微波爐(廚房用具)。4、帥豐集成灶帥豐集成灶是浙江帥豐電器有限公司旗下的品牌，公司創(chuàng)立于1998年，位于浙江省嵊州市。公司占地面積55000平米，建筑面積35000平米，注冊(cè)資金3018萬元，總資產(chǎn)10552萬元。5、板川集成灶板川（SAKACO）率先將無煙灶先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)中國 ，開始了對(duì)無煙健康廚房的創(chuàng)新之路；在中國浙江成立浙江板川電器有限公司，公司坐落于浙江省嵊州市。板川是一個(gè)年輕化有活力的快速成長(zhǎng)型企業(yè)，所有管理人員平均年齡32歲，擁有專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)及品牌操作經(jīng)驗(yàn)，以超前的營銷思路與合作共贏的發(fā)展方式，定位于中高端品牌發(fā)展路線，努力打造“航空級(jí)無煙廚房第一品牌”。6、金帝集成灶金帝集成灶是嵊州市金帝智能廚電有限公司（以下簡(jiǎn)稱：金帝）旗下的品牌，成立于2008年，位于浙江省嵊州市。金帝是國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、集成灶國家標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位之一、國家五星級(jí)售后服務(wù)認(rèn)證企業(yè)。7、火星人集成灶火星人集成灶，是浙江火星人廚具有限公司的核心產(chǎn)品，火星人集成灶產(chǎn)品有X7系列（X7蒸，X7），Q5系列（Q5蒸，Q5），X2系列（X2蒸，X2）、X5和（E3、E5）、（X3蒸，E6）。油煙吸凈率達(dá)95%以上才可稱為“集成灶”，火星人集成灶達(dá)到了99.95%的指標(biāo)。8、億田集成灶億田集成灶是集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒?蒸箱/烤箱/洗碗機(jī)/儲(chǔ)藏柜等多種功能于一體的廚房電器。產(chǎn)品涵蓋蒸烤獨(dú)立集成灶、蒸箱集成灶、消毒柜集成灶、烤箱集成灶、洗碗機(jī)集成灶、碗柜集成水槽、洗碗機(jī)集成水槽、嵌入式蒸烤箱等，致力構(gòu)筑“無煙、無害”健康廚房環(huán)境。9、奧田集成灶?yuàn)W田集成灶屬于浙江奧田電器股份有限公司旗下品牌。總部座落于中國廚具之都——浙江嵊州。六大產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目布局整體廚房，包括：集成灶系列、傳統(tǒng)廚電系列、櫥柜系列、熱水器系列、水槽系列以及自主品牌電機(jī)。10、風(fēng)田集成灶風(fēng)田集成灶屬于中山市風(fēng)田集成廚衛(wèi)電器有限公司，是集研發(fā)、制造生產(chǎn)、銷售和服務(wù)于一體，擁有自我知識(shí)產(chǎn)權(quán)的著名集成灶品牌。2009年就已獲得“節(jié)能認(rèn)證”、“環(huán)保認(rèn)證”榮譽(yù)的集成灶業(yè)內(nèi)品牌，為集成灶國家標(biāo)準(zhǔn)起草單位。榮獲各種技術(shù)專利數(shù)十項(xiàng),連續(xù)多年被評(píng)為“中國集成灶十大品牌”。風(fēng)田蒸汽智能清洗國家專利技術(shù)，創(chuàng)造集成灶行業(yè)清洗新科技，受到各大家居媒體紛紛報(bào)導(dǎo)。