中國調(diào)味品50強(qiáng)企業(yè)排名： 　　北京王致和食品集團(tuán)有限公司 　　北京六必居食品有限公司 　　天津市利民調(diào)料釀造集團(tuán)有限公司 　　天津市天立獨(dú)流老醋股份有限公司 　　香港加加集團(tuán) 　　上海寶鼎釀造有限公司 　　上海太太樂調(diào)味食品有限公司 　　廣州致美齋食品有限公司 　　佛山市海天調(diào)味食品有限公司 　　江蘇恒順集團(tuán)有限公司 　　石家莊珍極釀造集團(tuán)有限公司 　　北京和田寬食品有限公司 　　江蘇仙鶴食品釀造有限公司 　　北京龍門和田寬食品釀造有限公司 　　安慶市胡玉美釀造食品有限公司 　　沈陽紅梅企業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 　　駐馬店市王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司 　　上海味好美食品有限公司 　　哈爾濱正陽河調(diào)味食品有限公司 　　李錦記食品有限公司 　　山西水塔老陳醋股份有限公司 　　長春市北康釀造工業(yè)有限公司 　　寧波市金鐘調(diào)味食品有限公司 　　廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司 　　杭州市食品釀造有限公司 　　廈門商業(yè)集團(tuán)淘化大同調(diào)味品有限公司 　　青島燈塔釀造有限公司 　　中山福金香調(diào)味食品廠有限公司 　　揚(yáng)州三和四美醬菜有限公司 　　山東玉兔調(diào)味品有限責(zé)任公司 　　昆明蔬菜調(diào)味品（集團(tuán)）股份有限公司 　　上海鼎豐釀造食品有限公司 　　徐州萬通食品釀造有限公司 　　貴陽味莼園食品（集團(tuán)）有限公司 　　上海淘大食品有限公司 　　廣東佳隆食品股份有限公司 　　山東濟(jì)南德馨齋食品有限公司 　　公司具體介紹可以登陸各公司網(wǎng)站查

好象 沒招聘 30路車

招聘信息 公司名稱 華潤雪花啤酒（中國）有限公司山東分公司 聯(lián) 系 人 曲隊(duì)長 聯(lián)系電話 6811103 Email 傳　　真 6877729 所屬行業(yè) 糧油、副食 企業(yè)性質(zhì) 三資企業(yè) 成立時(shí)間 年 注冊資金 萬 地　　址 虹口大廈22樓-5號(hào) 網(wǎng)　　址 其他聯(lián)系方式 經(jīng)營雪花啤酒 介　　紹 華潤啤酒(中國)有限公司(China Resources Breweries Co., Ltd.)成立于1994年， 2004年更名為華潤雪花啤酒（中國）有限公司。是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨(dú)資企業(yè)。管理本部設(shè)立于中國北京。 　　華潤雪花啤酒（中國）有限公司背后的兩大股東分別是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和SABMiller國際釀酒集團(tuán)。華潤創(chuàng)業(yè)有限公司是香港上市公司，并入選恒生指數(shù)成份股，熟知中國本土文化，具有在中國大陸投資和運(yùn)營企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，具有豐富的中國大陸企業(yè)改造和管理經(jīng)驗(yàn)，曾獲得“亞洲管理素質(zhì)最佳企業(yè)”榮譽(yù)。 SABMiller國際釀酒集團(tuán)在倫敦和約翰內(nèi)斯堡兩地上市，擁有一百多年的啤酒發(fā)展歷史及先進(jìn)的啤酒釀造技術(shù)，是全球第二大釀造集團(tuán)。1994年至今，華潤雪花啤酒（中國）有限公司憑借雄厚的資金、先進(jìn)的技術(shù)和專業(yè)化的管理取得了長足的發(fā)展，旗下已擁有36個(gè)生產(chǎn)基地，員工20000余名，產(chǎn)能達(dá)到560萬千升。 華潤雪花啤酒從一個(gè)區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時(shí)間。目前華潤雪花啤酒在中國經(jīng)營超過40家啤酒廠，占有中國啤酒市場的13%份額。旗下?lián)碛?0多個(gè)區(qū)域品牌，在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團(tuán)SABMiller。2009年4月在煙臺(tái)福山區(qū)奠基了新廠房，預(yù)計(jì)2010年煙臺(tái)雪花啤酒將上市。先需要招聘2名司機(jī) 工作崗位 司機(jī) 要求性別 男 工作類型 全職 月　　薪 1000 招聘人數(shù) 2 要求學(xué)歷 初中 工作地點(diǎn) 芝罘區(qū) 經(jīng)驗(yàn)要求 3年 年齡要求 25 到 40 外語要求 不限 外語等級(jí) 不限 發(fā)布時(shí)間 2009-7-8 13:40:00 訪問次數(shù) 390 詳細(xì)說明 年齡25-40歲，男性，身體健康，3年以上駕齡，B票（有上崗證），一個(gè)月試用期后簽訂勞動(dòng)合同，并繳納5險(xiǎn)1金。

2009年7月30日的今晨六點(diǎn)上有。

什么時(shí)候 招聘啊 ·1~

很早就招聘完了，找其他機(jī)會(huì)吧。 雪花啤酒待遇也一般。

下面介紹幾種馬爹利系列鑒別洋酒真假的通用方法。 來源：在較有信譽(yù)的商家購買，酒品大致可信，千萬不要購買來路不明或小店的酒。 察包裝； 真洋酒商標(biāo)十分講究，整齊，清晰，凹凸感強(qiáng)，印刷鮮明，彩印工整，字跡圖案不會(huì)出現(xiàn)陳舊、模糊現(xiàn)象。反之，則可能是假酒。 看封口：洋酒的封口有鋁封或鉛封。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒，箱外一般都有鉛封。如鉛封打開或無鉛封，則該酒有問題，不可購買。 看防偽標(biāo)志 ；洋酒的瓶頸上一般都有商標(biāo)，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志，不同洋酒的防偽標(biāo)志也不相同，應(yīng)注意觀察識(shí)別。如無防偽標(biāo)志或標(biāo)志不對(duì)，則可認(rèn)定其是假酒。 看商標(biāo)密碼 ；不同的酒印有不同的數(shù)字密碼，分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時(shí)間。如果該酒商標(biāo)上的編號(hào)與該種洋酒的編號(hào)不同，則表明其為假冒貨。 酒液的清澈度：正常的酒，無論是有色還是無色，都無雜質(zhì)或沉淀物。 香味：在正常情況下，酒一開瓶，不應(yīng)該有刺鼻、難聞的味道，應(yīng)該是醇和、怡人的香味。 馬爹利（MARTELL）公司的幾種主要產(chǎn)品的鑒定方法： 馬爹利（MARTELL）是1715年開始生產(chǎn)白蘭地的。葡萄經(jīng)過發(fā)酵的蒸餾后是白色透明的液體，但最終銷售的白蘭地是琥珀色的，這是因?yàn)槠咸阎?jīng)發(fā)酵和蒸餾后用橡木筒盛裝，放置15年以上才進(jìn)行銷售的。在放置的過程中，葡萄汁吸收橡木的特有的香味和色澤后，就變成的特有琥珀色，香味濃郁。一般的白蘭地是存放夠十五年以上的年份才開始銷售，但并不是直接銷售的，而是用不同年份的酒，經(jīng)過調(diào)酒師的精心調(diào)制而成的。白蘭地的品質(zhì)主要取決于調(diào)和工藝。酒的年份越長，香味越濃，口味越好，成本越高（有所蒸發(fā)）。 VSOP一般存放15年以上，名士一般存放25年以上，藍(lán)帶一般存放30年-35年，X.O一般存放35年以上，金黃一般存放80年以上。 藍(lán)帶（CORDON　BLUE） 　 1、在藍(lán)帶瓶口有一開瓶拉環(huán)，拉開后，在背面有一小圓點(diǎn)，手感光滑，且不在中心位置而稍稍偏上；瓶蓋可以轉(zhuǎn)動(dòng)。 　 2、瓶口上MARTELL字母是壓制而成的，有很強(qiáng)的立體感，且字體大小一致，深藍(lán)色；瓶口處壓痕距離上下均勻。 　 3、瓶身上部有一圓形膠牌，膠牌有粘性，用手摸時(shí)的有明顯粘手感，見光后會(huì)有顏色變化，使用后粘手感明顯減弱；瓶口處長條形膠牌應(yīng)緊貼瓶身，兩邊緣為白色。 4、酒液是琥珀色，可以進(jìn)行對(duì)比。 5、在瓶上有英文的標(biāo)簽，在標(biāo)簽的右上方和右下方分別有：H.K.D.N.P和C的字母，C代表產(chǎn)品在中國銷售；同時(shí)有一圓形中文標(biāo)簽，還有一個(gè)圓形的國家衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)簽（目前已允許沒有此標(biāo)簽）。從2003年1月份開始，英文標(biāo)簽將改為中文標(biāo)簽。 6、在每瓶酒的瓶身和瓶口上都有生產(chǎn)的批號(hào)，同時(shí)有些標(biāo)簽背面也有批號(hào)（穿過酒瓶可清晰識(shí)別），兩批號(hào)的前3或5位數(shù)字一般應(yīng)是相同的（現(xiàn)應(yīng)為LL..或LM..，無庫存；整箱應(yīng)為同批號(hào)）。 X．O 1、瓶口有MARTELL.XO的簽名字體，還有同樣內(nèi)容的熒光字體。 2、瓶頸處的環(huán)為灰色，有粘手感。 皇家禮炮 1、皇家禮炮的正確商標(biāo)為：CHVAS　BROTHERS　LTD，KEITA　SCOTLAND，BOTTLED　IN　SCOLAND（假貨易把V印成Y）。 2、灑瓶是用陶瓷制成，有很強(qiáng)的光澤感，手摸過后光澤就會(huì)減弱。 3、瓶口標(biāo)簽是封在里面的，在外面用手摸不到也擦不掉。 4、瓶底應(yīng)十分干凈無刮痕，且臟了之后除用小刀刮之外沒有辦法將臟物清除。 所有的洋酒的瓶是不進(jìn)行回收的，所以所有的瓶都應(yīng)是全新的。從外包上沒有辦法分辯真?zhèn)?。因?yàn)榫贫际沁M(jìn)口來的，要經(jīng)過很長時(shí)間的運(yùn)輸、報(bào)關(guān)、經(jīng)銷商貼標(biāo)簽等環(huán)節(jié)，外包裝可能已經(jīng)不是很整潔，或有一些損壞。 人頭 馬 君度集團(tuán)的幾種主要產(chǎn)品的鑒定方法： 人頭馬XO 1、正品瓶頭部有防偽金屬拉片；水貨頭部沒有防偽拉片； 2、正品瓶頸標(biāo)簽印金色“HKDNP C”字樣，以及“DISTRIBUTOR； REMY CHINA & HONG KONG LTD”；水貨標(biāo)簽印有其他國家經(jīng)銷商名稱；水貨“HKDNP”為原子印章加印于標(biāo)簽上； 3、正品容量70CL；水貨瓶頸標(biāo)簽容量大部分為“700ML” 4、正品瓶身標(biāo)簽印有編碼“L..”。 人頭馬VSOP 1、瓶頭部有塑料膠套； 2、瓶頸有雷射防偽標(biāo)簽； 3、瓶頭膠套內(nèi)側(cè)印有編碼（需透過瓶看），此編碼與瓶底部印有相同的編碼； 4、瓶身前標(biāo)簽印有“HKDNP C”，容量為70CL，后標(biāo)簽印有“DISTRIBUTOR：REMY CHINA & HONG KONG LTD”，以及紅色的“人頭馬特優(yōu)香檳干邑”中文繁體字樣。 人頭馬CLUB 1、瓶頭部有中國特色的防偽拉片； 2、瓶身底部有編碼； 3、容量為70CL； 4、瓶身前標(biāo)簽右上方印有黑色HKDNP C之字樣； 5、瓶身后標(biāo)簽印有“DISTRIBUTOR：REMY CHINA & HONG KONG LTD” 6、目前CLUB水貨極少在國內(nèi)市場出現(xiàn)，如發(fā)現(xiàn)CLUB瓶的頭部沒有任何的防偽金屬拉片，該產(chǎn)品有可能是免稅貨或者是假貨。 占邊公司產(chǎn)品Jim Beam 1、瓶身前標(biāo)簽印有“HKDNP“，容量為75CL； 2、部分產(chǎn)品瓶身后標(biāo)簽印有正確的簡體中文標(biāo)識(shí)； 高原釀酒公司產(chǎn)品Famous Grouse 1、瓶身正面標(biāo)簽底部印有“HKDNP”字樣

股票名詞解釋 1. 什么是滬深300指數(shù)？滬深300指數(shù)：是滬深證券交易所第一次聯(lián)合發(fā)布的反映A股市場整體走勢的指數(shù)。滬深300指數(shù)樣本覆蓋了滬深市場六成左右的市值，具有良好的市場代表性。目前300只樣本股中，深市121只樣本中有92只來自于深證100，滬市141只來自于上證180，入選率分別為92%和78.3%。它覆蓋了銀行、鋼鐵、石油、電力、煤炭、水泥、家電、機(jī)械、紡織、食品、釀酒、化纖、有色金屬、交通運(yùn)輸、電子器件、商業(yè)百貨、生物制藥、酒店旅游、房地產(chǎn)等數(shù)十個(gè)主要行業(yè)的龍頭企業(yè)。 2. 什么是券商股和參股券商概念股？券商股概念主要有三類：一是直接的券商股，如中信證券、宏源證券的呢個(gè)。二是控股券商的個(gè)股，如陜國投、愛建股份等。三是參股券商的個(gè)股，如遼寧成大、通程控股等。受券商大會(huì)影響最大的個(gè)股無疑是直接的券商股。券商重倉股受到的影響則各異。因?yàn)槿讨貍}股的形成動(dòng)因不同，歸結(jié)到底主要有兩類：一類是主動(dòng)性投資形成。這與基金一樣，從二級(jí)市場尋覓戰(zhàn)機(jī)然后伺機(jī)介入，屬于券商的自營業(yè)務(wù)。另一類是被動(dòng)性投資形成。這又包括兩種形式：一種是包銷而來，新股包銷與配股或增發(fā)包銷：還有一種是合并而來，因?yàn)橛行┤淌歉餍磐型顿Y公司的營業(yè)部以及各小券商合并成大券商的，如此一來，這些前身的重倉股也帶到了新的券商中，這就是被動(dòng)無奈的投資。 3. 什么是股權(quán)分置？股權(quán)分置是指中國股市因特殊歷史原因和特殊的發(fā)展演變中，中國A股市場的上市公司內(nèi)部普遍形成了“兩種不同性質(zhì)的股票”（非主流股和社會(huì)流通股），這兩類股票形成了“不同股不同價(jià)不同權(quán)“的市場制度與結(jié)構(gòu)。 4. 什么是大盤股、小盤股？ 一般流通股本在一個(gè)億以上的個(gè)股稱為大盤股；5000萬至一個(gè)億的個(gè)股稱為中盤股；不到5000萬規(guī)模的稱為小盤股。就市盈率而言，相同業(yè)績的個(gè)股，小盤股的市盈率比中盤股高，中盤股要比大盤股高。特別在市場疲軟時(shí)，小盤股機(jī)會(huì)較多。在牛市時(shí)大盤股和中盤股較適合大資金的進(jìn)出，因此盤子大的個(gè)股比較看好。由于流通盤大，對(duì)指數(shù)影響大，往往成為市場調(diào)控指數(shù)的工具。投資者選擇個(gè)股，一般熊市應(yīng)選小盤股和中盤股，牛市應(yīng)選大盤股和中大盤股。 5. 什么叫熊市？ 所謂“熊市“，也稱空頭市場，指行情普遍看淡。延續(xù)時(shí)間相對(duì)較長的大跌中。熊市與牛市相反。股票市場上賣出者多于買入者，股市行情看跌稱為熊市。引發(fā)熊市的因素與引發(fā)牛市的因素差不多，不過是向相反方向變動(dòng)。 6. 什么叫牛市？ 股票市場上買入者多于賣出這，股市行情看漲稱為牛市。 7. 什么是大盤，大盤股，大盤與個(gè)股有什么關(guān)系？ 一般所指的大盤是指整個(gè)股市。比如以上證指數(shù)為代表。大多數(shù)情況大盤漲各股也會(huì)漲。但是也有例外，比較少。同樣，絕大多數(shù)個(gè)股在漲，大盤也漲。請(qǐng)區(qū)別大盤和大盤股這兩個(gè)概念。大盤股又回到“個(gè)股”這個(gè)范疇中去了，大盤股通常指發(fā)行的流通股份數(shù)額較大的上市公司的股票，通常意義上講一般流通股在一億股以上的稱為大盤股。但近年來上市的股票中，不乏幾十億流通的股票，需要從新認(rèn)定。 8. 什么是流通盤？ 流通盤是指股票能在二級(jí)市場進(jìn)行交易的流通量。 9. 什么是藍(lán)籌股? “藍(lán)籌”的提法最早起源于賭場：各國賭場中的大面額籌碼一般是藍(lán)色的，由此引申到股市，就產(chǎn)生了“藍(lán)籌股”一說。從本意來看，藍(lán)籌股是指股本和市值較大的上市公司，但又不是所有的大盤股都能夠被稱為藍(lán)籌股，因此要為藍(lán)籌股定一個(gè)確切的標(biāo)準(zhǔn)比較困難。從各國的經(jīng)驗(yàn)來看，那些市值較大、業(yè)績穩(wěn)定、在行業(yè)居于龍頭地位并能對(duì)所在證券市場起到相當(dāng)大影響的公司。 10. 上證指數(shù)全稱“上海證券交易所綜合股價(jià)指數(shù)”。 是國內(nèi)外普遍采用的反映上海股市總體走勢的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)。 11. 什么是跳空？ 股價(jià)受利多或利空影響后，出現(xiàn)較大幅度上下跳動(dòng)的現(xiàn)象。當(dāng)股價(jià)受利多影響上漲時(shí)，交易所內(nèi)當(dāng)天的開盤價(jià)或最低價(jià)高于前一天收盤價(jià)兩個(gè)申報(bào)單位以上。當(dāng)股價(jià)下跌時(shí)，當(dāng)天開盤價(jià)或是最高價(jià)低于前一天收盤價(jià)在兩個(gè)申報(bào)單位以上?；蛟谝惶斓慕灰字校蠞q或是下跌超過一個(gè)申報(bào)單位。以上這種股價(jià)大幅度跳動(dòng)現(xiàn)象稱之為跳空。 12. 什么是高開高走？ 高開高走：股價(jià)在第2天跳空高開后，一路上揚(yáng)，即稱作高開高走！ 例如：一工商銀行去年12月26日為例，分時(shí)圖上顯示，股價(jià)高開以后一直在均線上方運(yùn)行，高開高走，單邊上揚(yáng)，最終以漲停板左右價(jià)格報(bào)收！ 13. 什么是補(bǔ)漲？ 補(bǔ)漲是前段時(shí)間大盤（或多數(shù)股票）都上漲，而某個(gè)股票價(jià)格一直滯脹，停滯不前（甚至下跌），現(xiàn)段時(shí)間突然開始上漲，來“補(bǔ)”應(yīng)該“漲”而沒有漲的行情。 14. 什么是開盤價(jià)/什么是收盤價(jià)？ 開盤價(jià)：開盤是指某種證券在證券交易所每個(gè)營業(yè)日的第一筆交易，第一筆交易的成交價(jià)即為當(dāng)日開盤價(jià)。按上海證券交易所規(guī)定，如開市后半個(gè)小時(shí)內(nèi)某證券無成交，則以前一天的盤價(jià)為當(dāng)日開盤價(jià)。 收盤價(jià)：收盤價(jià)是指某種證券在證券交易所一天交易活動(dòng)結(jié)束前最后一筆交易的成交價(jià)格。如當(dāng)日沒有成交，則采用最近一次的成交價(jià)格作為收盤價(jià)，因?yàn)槭毡P價(jià)是當(dāng)日行情的 ，又是下一個(gè)交易日開盤價(jià)的依據(jù)，可據(jù)以預(yù)測未來證券市場行情；所以投資者對(duì)行情分析時(shí)，一般采用收盤價(jià)作為計(jì)算依據(jù)。 15. 什么是最高價(jià)/什么是最低價(jià)？ 最高價(jià)也稱高值，是指某種證券當(dāng)日交易中的最高成交價(jià)格。 最低價(jià)也稱低值，是指某種證券當(dāng)日交易中的最低成交價(jià)格。 16. 什么是高開？ 今日開盤價(jià)在昨日收盤價(jià)之上。 17. 什么是平開？ 今日開盤價(jià)與昨日收盤價(jià)持平。 18. 什么是低開？ 今日開盤價(jià)在昨日收盤價(jià)之下。 19. 什么是套牢？ 是指進(jìn)行股票交易時(shí)所遭遇的交易風(fēng)險(xiǎn)。例如投資者預(yù)計(jì)股價(jià)將上漲，但在買進(jìn)后股價(jià)卻一直呈下跌趨勢，這種現(xiàn)象稱為多頭套牢。 20. 漲停板。 證券市場中交易當(dāng)天股價(jià)的最高限度稱為漲停板，個(gè)股單一交易日最多只能較上收盤價(jià)上漲10%，當(dāng)價(jià)格升至當(dāng)日價(jià)格上限，就成為漲停板。 21. 跌停板。 證券市場中交易當(dāng)天股價(jià)的最低限度稱為漲停板，個(gè)股單一交易日最多只能較上收盤價(jià)下跌10%，當(dāng)價(jià)格降至當(dāng)日價(jià)格下限，就成為跌停板。 22. 什么是量比？ 量比是衡量相對(duì)成交量的指標(biāo)。它是開市后每分鐘的平均成交量與過去5個(gè)交易日每分鐘平均成交量之比。 23. 我國上市公司的股票有A股、B股、H股、N股和3股等的區(qū)分。 這一區(qū)分主要依據(jù)股票的上市地點(diǎn)和所面對(duì)的投資者而定。 A股的正式名稱是人民幣普通股票。它是由我國境內(nèi)的公司發(fā)行的，供境內(nèi)機(jī)構(gòu)、組織或個(gè)人（不含臺(tái)、港、澳投資者）以人民幣認(rèn)購和交易的普通股票。 B股的正式名稱是人民幣特種股票。它是以人民幣標(biāo)明面值，以外幣認(rèn)購和買賣，在境內(nèi)（上海、深圳）證券交易所上市交易的。 H股即注冊地在內(nèi)地、上市地在香港的外資股。香港的英文是HongKong，取其字首，在港上市外資股就叫做H股。 24. 倉位。 它是指投資者買入股票所耗資金占資金總量的比例。當(dāng)一個(gè)投資者的所有資金都已沒入股票時(shí)就稱為滿倉。若不持有任何股票就稱為空倉。 25. 散戶和大戶。 散戶是指資金實(shí)力較小，買賣股票數(shù)量不大而不能利用其個(gè)體力量對(duì)股市的走勢施加影響的投資者。大戶是指資金實(shí)力雄厚、進(jìn)出股票數(shù)量較為龐大的投資者。 26. 多頭和空頭。 在股市中，一般將持有股票的投資者稱作多頭，而將暫不持有股票的投資者叫做空頭。這樣由通常將買入股票的人稱為做多，而將賣出股票的稱為做空。

回答：最常見的也是最實(shí)用的一本書《日本蠟燭圖技術(shù)》，全書旨在講K線，K線的各種形態(tài)，包括單根K線和K線組合的形態(tài)，比較不錯(cuò)，建議通讀！

　　雪花啤酒暑期實(shí)踐論文： 　　摘要：今年暑假為了配合學(xué)校要求，以及所學(xué)專業(yè)的需要，我來到了華潤雪花啤酒（中國）有限公司在我縣投資建設(shè)的一個(gè)大型啤酒廠進(jìn)行為期兩周的實(shí)踐，在此期間了解啤酒廠的生產(chǎn)情況，與本專業(yè)有關(guān)的各種知識(shí)，廠里工人的工作情況等等。第一次親身感受了所學(xué)知識(shí)與實(shí)際的應(yīng)用。為今后畢業(yè)工作奠定了基礎(chǔ)！ 　　關(guān)鍵詞：社會(huì) 發(fā)展史 啤酒 工藝流程 機(jī)器設(shè)備 　　實(shí)踐地點(diǎn)：華潤雪花啤酒（中國）有限公司 長春分公司 　　實(shí)踐時(shí)間：2008.7.14——2008.7.28 　　實(shí)踐目的：做為一名在校生，報(bào)著服務(wù)社會(huì)，貼近社會(huì)，深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去，發(fā)現(xiàn)自身的不足，開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己，塑造自己為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。 　　我以“善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在由我為你舉例： 　　一．在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)習(xí)讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的。在啤酒廠工作時(shí)，與別人談話的時(shí)候變多了。與同事之間的溝通，感覺到了人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。 　　二．在社會(huì)中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。經(jīng)歷了種種，明白了自信的重要性。你沒有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。 　　三．在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。開始放假的時(shí)候，知道要打暑期工時(shí)，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如工作的領(lǐng)班所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！? 　　四．工作中不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。我工作中也體會(huì)到，因?yàn)槠【浦谱鞯南嚓P(guān)知識(shí)在課堂上都有聽老師介紹過。通過這次實(shí)踐讓我更加全面的了解了它的制作流程！增添了不少專業(yè)知識(shí)！華潤雪花啤酒對(duì)大家而言都不陌生，包括我自己，雖然我并不喜歡喝酒，但如果非要我選的話，我會(huì)選擇喝雪花啤酒——它味感純正，價(jià)格合理，是老百姓日常不可缺少的良品。但是我對(duì)于此次調(diào)研活動(dòng)沖滿興趣的主要原因，首先是因?yàn)槲冶旧硭鶎W(xué)專業(yè)的緣故，其次是我對(duì)啤酒產(chǎn)業(yè)本身的好奇心。下面介紹一下我們的啤酒廠的歷史。 　　華潤啤酒(中國)有限公司(China Resources Breweries Co., Ltd.)成立于1994年，2004年更名為華潤雪花啤酒（中國）有限公司。是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨(dú)資企業(yè)。管理本部設(shè)立于中國北京。 　　華潤雪花啤酒（中國）有限公司背后的兩大股東分別是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和SABMiller國際釀酒集團(tuán)。華潤創(chuàng)業(yè)有限公司是香港上市公司，并入選恒生指數(shù)成份股，熟知中國本土文化，具有在中國大陸投資和運(yùn)營企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，具有豐富的中國大陸企業(yè)改造和管理經(jīng)驗(yàn)，曾獲得“亞洲管理素質(zhì)最佳企業(yè)”榮譽(yù)。 SABMiller國際釀酒集團(tuán)在倫敦和約翰內(nèi)斯堡兩地上市，擁有一百多年的啤酒發(fā)展歷史及先進(jìn)的啤酒釀造技術(shù)，是全球第二大釀造集團(tuán)。1994年至今，華潤雪花啤酒（中國）有限公司憑借雄厚的資金、先進(jìn)的技術(shù)和專業(yè)化的管理取得了長足的發(fā)展，旗下已擁有36個(gè)生產(chǎn)基地，員工20000余名，產(chǎn)能達(dá)到560萬千升。 而今，在群雄共舞的中國啤酒市場上，暢想成長的華潤雪花啤酒（中國）有限公司將繼續(xù)秉承“不斷滿足消費(fèi)者需求，不斷創(chuàng)造價(jià)值回報(bào)社會(huì)、回報(bào)股東、回報(bào)員工”的理念更加充滿信心地笑迎明天。 　　我看到，華潤雪花啤酒公司在質(zhì)量上做足了功夫--國家只有40多項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)的，華潤雪花啤酒的指標(biāo)則高達(dá)140多項(xiàng)，這絕對(duì)不是給自己增加無謂的負(fù)擔(dān)，而是為了給消費(fèi)者奉獻(xiàn)更高質(zhì)量的產(chǎn)品。 　　我更看到，為了保證一瓶啤酒的質(zhì)量，華潤雪花啤酒公司早在從原材料生長就開始進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)控，當(dāng)然，我們也看到，華潤雪花啤酒在生產(chǎn)過程中先進(jìn)的釀造技藝。 　　華潤雪花啤酒為什么能在過去10多年里迅速成長為中國啤酒行業(yè)的銷售冠軍，并且呈現(xiàn)更加快的發(fā)展速度？在并購逐漸減少的日子里，華潤雪花啤酒在產(chǎn)品質(zhì)量上的優(yōu)勢更是顯露無疑，對(duì)于一家負(fù)責(zé)任的企業(yè)，“質(zhì)量是生命力”絕對(duì)不是老套的說詞，華潤雪花啤酒對(duì)于質(zhì)量的管控，恰恰像維護(hù)企業(yè)生命般的嚴(yán)謹(jǐn)。 　　啤酒的整個(gè)生產(chǎn)流程，要經(jīng)過以下幾道工序： 　　(一) 制麥工序 　　通過水和空氣使大麥發(fā)芽之后再將其烘干，控制其生長，然后去根，制成麥芽。 　　(二) 糖化工序 　　糊化鍋：首先將一部分麥芽、大米、玉米及淀粉等輔料放入糊化鍋中煮沸。 　　糖化槽：往剩余的麥芽中加入適當(dāng)?shù)臏厮?，并加入在糊化鍋中煮沸過的輔料。此時(shí)，液體中的淀粉將轉(zhuǎn)變成麥芽糖。 　　麥汁過濾槽：將糖化槽中的原漿過濾后，即得到透明的麥汁（糖漿）。 　　煮沸鍋：向麥汁中加入啤酒花并煮沸，散發(fā)出啤酒特有的芳香與苦味。 　　(三) 發(fā)酵與成熟工序 　　發(fā)酵罐·成熟罐：在冷卻的麥汁中加入啤酒酵母使其發(fā)酵。麥汁中的糖分分解為酒精和二氧化碳，大約一星期后，即可生成"嫩啤酒"，然后再經(jīng)過幾十天使其成熟。 　　(四) 過濾工序 　　啤酒過濾機(jī)：將成熟的啤酒過濾后，即得到琥珀色的生啤酒。 　　(五) 瓶、罐裝工序 　　裝瓶、裝罐機(jī)：釀造好的啤酒先被裝到啤酒瓶或啤酒罐里。然后經(jīng)過目測和液體檢驗(yàn)機(jī)等嚴(yán)格的檢查后，再被裝到啤酒箱里出廠。 　　這其中最主要的是釀造，而啤酒的釀造，最主要又分為兩步：糖化和發(fā)酵。糖化就是把原料淀粉變成糖，發(fā)酵就是把糖變成酒。 　　啤酒的定義主要以麥芽為主要原料。大麥變成麥芽的過程叫制麥。啤酒生產(chǎn)是從糖化開始，即將原料中淀粉通過溫度、時(shí)間等控制轉(zhuǎn)化為糖，然后開始發(fā)酵。 　　而發(fā)酵一般在20到30天左右的時(shí)間，不同的產(chǎn)品發(fā)酵的時(shí)間不同，同類產(chǎn)品不同類別發(fā)酵的時(shí)間也不同，雪花有一套嚴(yán)密的控制體系，來根據(jù)不同的產(chǎn)品尋找最佳的發(fā)酵時(shí)間。對(duì)發(fā)酵要管理如此精密的原因是啤酒的變化比較多，比如，有些酒經(jīng)常能感覺到一股較濃的酸味，這是發(fā)酸的原因。 　　洗瓶機(jī)：洗凈回收的啤酒瓶。 　　空瓶檢驗(yàn)機(jī)：極其細(xì)小的傷痕也不會(huì)放過。 　　感官檢查：在啤酒公司，每天新釀制的啤酒，都由專門的負(fù)責(zé)人員進(jìn)行實(shí)際品嘗。只有在確保其品質(zhì)后，我們才能滿懷自信地將鮮美可口的啤酒呈送給您包裝工序。 　　聽裝啤酒的包裝工藝比瓶裝和桶裝更簡單，更易控制。一條自動(dòng)化聽裝線的主要設(shè)備由卸垛機(jī)、罐酒-卷封機(jī)、殺菌機(jī)、裝箱機(jī)/封箱機(jī)組成，灌裝速度可達(dá)到1000cpm,與聽子廠的制罐不相上下。 　　啤酒罐裝的工藝流程為：卸垛機(jī)把碼層的空罐從塑料托盤上卸下來，推到塑質(zhì)鏈板上，進(jìn)入洗滌機(jī)用80oC熱水沖洗，淋干，達(dá)到無菌。然后采用CO2等壓灌裝，利用二氧化碳置換罐內(nèi)空氣，罐裝后，噴二氧化碳引沫到罐口，迅速封蓋。利用自動(dòng)定量儀檢測液位，之后是巴氏殺菌（噴淋滅菌）。灌裝后的聽子被風(fēng)干機(jī)吹干，然后由噴碼機(jī)在罐底噴上生產(chǎn)時(shí)間。 　　根據(jù)包裝形式，采用不同裝箱機(jī)：單片模切紙板是一種裹包型，聽子壓到紙板的一個(gè)大面上，機(jī)械桿依次將另一大面和兩側(cè)面抬起裹合，熱溶膠快速粘結(jié)制造者接縫和搖蓋。裹包型在國內(nèi)啤酒廠廣泛使用，由德國Kisters公司提供。還有一種KnockDown(制造者接縫在紙箱廠粘好的成型箱)，裝箱機(jī)的吸盤將大面吸附成中空，機(jī)械桿向內(nèi)推入聽子，然后粘合，這種裝箱方式效率很高，國外普遍采用。裹包型裝箱機(jī)也能包裝帶紙托架的熱塑膜聽裝箱，此時(shí)裝箱機(jī)需要配備一套PE膜分切、裹包系統(tǒng)和熱收縮爐。如果PE膜表面有印刷，則需要配置光電眼裝置。經(jīng)過自動(dòng)裝箱粘合后，聽箱一般不再使用OPP封箱帶。典型的355ml聽裝為24罐，也有18和12罐裝，主要以消費(fèi)者整箱購買的習(xí)慣而定。 　　實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實(shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野，長了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話： 　　If you can dream it,you can make it! 　　最后衷心感謝華潤啤酒廠提供我實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，以及廠里工人的無微不至的幫助！ 　　參考文獻(xiàn)：《啤酒釀造技術(shù)》 　　《食品包裝技術(shù)》 　　《微生物工程技術(shù)原理》