貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州老窖，陜西西鳳酒

中國的四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒

茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。四大名酒又稱國家級名酒，它們分別是：貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州老窖、陜西西鳳酒，這是在1952年北京舉行的第一次全國評酒會上評選出的四大名酒，在1952年的全國評酒會也是中國首次提出四大名酒的概念。四大名酒簡介茅臺酒是一種醬香型大曲白酒，原產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn)。茅臺酒氣味芬芳香醇濃郁，不論氣味與口感均散發(fā)強烈香氣。汾酒作為四大名酒之一，擁有古老的歷史，汾酒名字產(chǎn)生的具體時間無從考證，不過可確知的是，遲至明初便已使用汾酒作為此種清香型蒸餾酒的正式名稱。汾酒早在明清之際大盛。瀘州曲酒為我國名酒之一，具有悠久歷史。瀘州曲酒是一種用大曲釀造的蒸餾酒，用作發(fā)酵的窖是一種陳年老窖，瀘州曲酒因此而得名。瀘州曲酒除傳統(tǒng)工藝操作外，老窖、陳年母糟（萬年糟）和大曲（麥曲）是釀酒的三個重要因素。西鳳酒屬鳳香型大曲酒的典型代表，其主要原料為高粱和泉水。制曲原料是大麥和豌豆。其釀制方法不同于一般白酒，西鳳酒利用土窖和大型容器--酒海。西鳳酒色澤清澈透明，香氣清芬，酒味醇厚、清洌。1952年第一屆全國評酒會將陜西省西鳳酒廠生產(chǎn)的西鳳酒評選為中國四大名酒之一。

中國有哪四大名酒？ 過去的中國四大名酒（1972年第三屆評酒會）是：1茅臺、2汾酒、3瀘州老窖特曲酒、4西鳳酒 根據(jù)最新排名中國的四大名酒是：1茅臺，貴州懷仁`2五糧液，四川宜賓`3劍南春，四川綿陽`4瀘洲老窖特曲，四川瀘洲。

中國四大名酒：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，四大名酒的地位與社會影響力持久不衰，在某種程度上可以說得益于其深厚的歷史淵源與當年國家領導人的親切關懷。貴州茅臺酒代表的是醬香型，山西汾酒代表的是清香型，四川瀘州老窖代表的是濃香型，而陜西西鳳酒則代表著鳳香型。四大香型立即在這些企業(yè)不斷的技術升華中得到進一步的確立和發(fā)展，茅臺酒的生產(chǎn)標準被定為專門的國家標準，瀘州老窖的濃香型酒工藝傳播到川內(nèi)川外大江南北，催生眾多的濃香型白酒企業(yè)，清香型的汾酒則曾在上世紀九十年代最初三年雄踞中國白酒市場第一的寶座，西鳳酒獨特的香型后來被國家評酒機構專門將其香型單獨明確為鳳香型。擴展資料：中國八大名酒：茅臺酒、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒。新中國成立后，中國對白酒共進行過五次的國際級評比，茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。第一屆：1952年在北京舉行，共評出四大名酒，其中白酒有：茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。第二屆：1963年在北京舉行，共評出八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒。第五屆：1989年在合肥舉行，共評出十七種名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。參考資料來源：百度百科-中國八大名酒參考資料來源：百度百科-四大名酒

中國的四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒

四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒 十大名酒：劍南春、古井貢、瀘洲老窖、貴州茅臺、五糧液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王

茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒

四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒、西鳳酒 還有十大名酒：貴州茅臺、五糧液、西鳳酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒