一、泡米：清水入缸，淹沒江米，木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時為宜。 二、蒸米：上籠，燒大火，熟爛達八成，離火，澆水，先米中間后籠周圍，溫度降至三度以下即可。 三、拌曲：平散攤開在案，撒曲面，拌，需均勻。 四、裝缸：先置木棒一個，于缸中心，將米從四周裝入輕輕拍壓，后木心轉動抽出，口成喇叭狀。白布蓋之，再加軟圓草墊，保持三十度溫，三天后酒醅即熟。 五、過酒：將缸口橫置兩個木棍，銅絲蘿架其上，蘿中倒多少酒醅，用多少生水幾次淋下，手入酒醅中轉、攪、搓、壓，反復不已，酒盡醅干。 酒中放糖精，加桂花，加熱燒開。 一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒綿甜。鄉(xiāng)民能喝，市民能喝，老人能喝，兒童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、潤肺。 相傳太白飲此酒，成詩百篇。故歷來文人到長安，專飲桂花稠酒。今有一學子欲做詩人，每次到酒店大飲覓靈感，但三碗下肚，則大醉，語無倫次，不識歸路。

桂花酒 桂花酒由常熟“王四酒家”根據土制的甜水酒(常熟傳統(tǒng)的老白酒)，經工藝改革而成，為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺“空心潭”泉水釀成。泉水冽而味甘，礦物豐富，醇度高，漲力大，用此水制酒，酒質格外醇厚。又以寺內那顆千年“唐桂”入酒，釀成的桂花酒，色呈琥珀，酒質香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。 桂花酒的制作：先制成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同穌的“帶徑鋤綠野，留露釀黃花”的佳句。隨著釀酒工藝的改進，桂花酒具備了“品質優(yōu)，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜”特點，成為品飲、饋贈的佳品。

長春嵩泰營銷策劃有限公司是吉林省境內專業(yè)的企業(yè)營銷全案策劃機構，同時也是省內唯一一家能為企業(yè)提供長期營銷發(fā)展策略的智力支持機構。根據吉林省策劃協會最新數據顯示，嵩泰營銷綜合服務能力位居吉林省前三甲，客戶滿意度達99%。公司下設公關活動及營銷咨詢兩大業(yè)務部門，根據客戶實際情況給予短期及長期服務。公司公司核心團隊由7名資深營銷經理人組成，其創(chuàng)始人史杰松老師曾就職于聯想、諾基亞等國際知名企業(yè)市場經營部，后在東亞經貿新聞報社積累豐富媒體資源。史杰松老師主持的營銷咨詢項已成為東北大學、吉林在大學MBA案例，其項目成果得到客戶和市場的廣泛認同。嵩泰營銷咨詢團隊的與眾不同之處在于實戰(zhàn)能力，既提供階段的性的活動全案代理服務（如新聞發(fā)布會、開幕儀式、大型論壇、開業(yè)慶典、地產開盤、路演、明星見面、企業(yè)年會、招商說明、文藝匯演等），也提供從根本上解決營銷系統(tǒng)問題的營銷策略咨詢服務（如：市場調研、品牌整合、產品營銷策劃、市場操作策略、包裝及形象設計、公關活動策劃、促銷及傳播、廣告創(chuàng)意及廣告制作、銷售隊伍管理、實戰(zhàn)營銷培訓等），公司可委派咨詢團隊常駐于企業(yè)，現場辦公，通過保姆式的長期幫扶，幫助企業(yè)提升產品行銷及品牌影響力?！痉諆?yōu)勢】◎嵩泰營銷服務團隊均來自于企業(yè)，具有豐富的產品銷售、營銷策劃實戰(zhàn)經驗，真正做到懂企業(yè)、了解企業(yè)的專業(yè)化的團隊?！蚬P活動事業(yè)部具有豐富的執(zhí)行經驗，從策劃、設計、物料、施工、媒體、DV、結案給予客戶全案服務?！驙I銷咨詢事業(yè)部全國首創(chuàng)“模塊化營銷咨詢+保姆式長期幫扶”的服務模式并成功導入企業(yè)。根據文化、產品、行業(yè)、地域、政策等市場變顯為企業(yè)提供個性化、長期的營銷策略服務?！蚴方芩衫蠋熖岢觥扒懈顮I銷”（將對手逼向一側的競爭策略）及“品牌二極法則”（從高度和角度兩極構建品牌的高效整合方法）兩大實戰(zhàn)思想，成為業(yè)內典范?！痉諆热荨俊蚍枕椖恳唬浩髽I(yè)活動全案策劃（執(zhí)行）根據企業(yè)階段性營銷目標完成全案策劃及執(zhí)行工作，通過多年的服務經驗總結出節(jié)慶公關、公益慈善、品牌活動、禮儀慶典、地產營銷、演藝策劃、展覽會議、影視廣告、商務禮品等9大職能。◎服務項目二：模塊化營銷咨詢+保姆式長期幫扶全國首創(chuàng)模塊式咨詢服務，經過企業(yè)內外部調研，根據實際企業(yè)變量配比不同的模塊，為企業(yè)提供品牌包裝、業(yè)務流程、市場定位、新品上市、渠道梳理、產品招商、客戶管理、梯隊建設等咨詢服務并進行長期幫扶?！境晒Π咐咳A正食品、金士百啤酒、輝山乳業(yè)、廣澤乳業(yè)、中糧米業(yè)、優(yōu)和醬油、賀蘭山酒業(yè)、洋洋水、吉糧米業(yè)、伊利優(yōu)品嘉人、斯柯達、榮威、比亞迪、謳歌、思鉑睿、金達洲汽貿、歐亞集團、吉盛偉邦、卓展百貨、金鉆百貨、東北亞文匯不夜城、萬達購物廣場、和記黃埔、新星宇地產、上海綠地、金德管業(yè)、中韓尚美整形美容中心、461醫(yī)院、中日聯誼醫(yī)院、國健集團、海航樂游、聯想樂Phone、大唐移動遼寧分公司、東北證劵、美爾雅西服、大連環(huán)宇

思想手營銷策劃，他們總公司在北京，上海也有分公司，很有個性的一家公司，理念超前，與其他策劃公司不同的是他們只挽救那些快死的企業(yè)，其他企業(yè)也想請他們，但他們都不掙那種錦上添花的錢，讓人佩服。

都說長春綠園那邊有家醫(yī)院治療的特別好，長春都很有名氣，你可以去那邊打聽打聽，是公立三甲醫(yī)院。

二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒。 “二鍋頭酒”的名稱是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。 到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。 是一種很純凈的好酒，也是質量最好的酒?，F在各地的白酒廠蒸酒時所采取的“掐頭去尾”、“按質取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人 墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭?！睂⒍侇^比作“甘醴”。 二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒。“二鍋頭酒”的名稱 是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸 酒器，釀制燒酒。 到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改 革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾 而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經 第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因 為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以 只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。 是一種很純凈的好酒，也是質量最好的酒?，F在各地的白酒廠蒸酒時 所采取的“掐頭去尾”、“按質取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工 藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人 墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。” 將二鍋頭比作“甘醴”。 1949年，新中國建立，華北酒業(yè)專賣總公司北平酒業(yè)分公司，即 北京市糖業(yè)煙酒公司的前身，立即組建廠房，生產二鍋頭酒。二鍋頭 酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的 “老五曾瓦”工藝，經原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發(fā)醇， 緩火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明， 香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，后勁綿長，回味 悠長，因此備受廣大消費者的認可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富，其 中“鑫星”牌二鍋頭酒，執(zhí)行國家一級標準，采取電話、電碼防偽， 上市兩年來，已受到越來越多飲酒者的喜愛。正所謂“京城古釀二鍋 頭，歷經滄桑美名傳；傳統(tǒng)工藝酒清洌，飲用鑫星陶然然”。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產出來的酒。有的以產地命名，如：茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。

這種酒實際上很久以前就出現了，直到唐朝時...因為舊時釀造酒用裝冷水的大鍋作為冷卻設備,以換第二次冷水時流出的酒液味道最為純正,故稱"二鍋頭"... 所以二鍋頭自古代就流傳開來，近代才大規(guī)模地造酒廠，于是二鍋頭便眾所周知的了。

從秦始皇制定統(tǒng)一度量衡，到新中國成立之初，我國一直沿用一斤十六兩的計量方法。南宋數學家楊輝在他的《日用算法》（1262年）中編造了 “斤價求兩價” 的歌訣： “一求，隔位六二五；二求，退位一二五；三求，一八七五記；四求，改曰二十五；五求，三一二五是；六求，兩價三七五；七求，四三七五置；八求，轉身變做五?！?意思就是一兩等于0.0625斤，二兩等于0.125斤……到了元朝，偉大數學家朱世杰的《算學啟蒙》（1299年）書中，推進成下列的十五句： “一退六二五，二留一二五，三留一八七五，四留二五，五留三一二五，六留三七五，七留四三七五，八留單五，九留五六二五，十留六二五，十一留六八七五，十二留七五，十三留八一二五，十四留八七五，十五留九三七五。” 那時十六兩秤叫十六金星秤，是由北斗七星、南斗六星加福祿壽三星組成十六兩的秤星，告誡做買賣的人要誠實信用，不欺不瞞；否則，短一兩無福、少二兩少祿、缺三兩折壽…… 在漫長的歷史時期內，度量衡變動很多，又需要根據當時一斤等于多少克來換算，請查看《歷代度量衡簡表》。如：秦代至西漢1斤相當于258.24克，隋代初期1斤相當于668.19克，隋末1斤相當于222.73克等。 另外，根據1975年湖南湘潭出土的嘉佑銅則，自記重一百斤，實重64公斤。那么每斤相當于640克（《歷代度量衡簡表》的標準是596.82克），跟漢代258.24克相去甚遠。 1959年開始 一斤等于十兩：1959年6月25曰國務院發(fā)布《關于統(tǒng)一計量制度的命令》，確定米制為中國基本計量單位，在全國推廣使用，保留市制， “市制原定十六兩為一斤，因為折算麻煩，應當一律改為十兩為一斤。” 中藥計量仍襲舊制不變。 從1979年1月1曰起，中藥計量單位也改用了米制，用 “克、毫克、升、毫升” ，不用 “兩、錢、分” 等。 “錢”換算為“克” ，近代以來普遍采用的換算方式是：500克（1斤）÷16（舊制十六兩為一斤）÷10（舊制十錢為一兩）=3.125克(1錢)，一些中醫(yī)院校教材中也是這樣的算的（此換算方法實際上并不正確）。 古代量制歷經多次變革，明代以后才大體穩(wěn)定，變化較小，一斤基本在595克左右。直至1929年推行計量改革，將舊制595克一斤改為500克一市斤。還應特別指出，1929年和 1959年的改制中，均將中藥計量作為例外對待，仍襲舊制不變。這樣，從明代到1979年，錢換算為克的正確公式應為595÷16÷10，1錢約等于 3.72克（3.71875克）。

古代一斤也是十兩，半斤八兩的意思是半斤和八兩沒什么區(qū)別。

從歷史上講,自從秦始皇開始統(tǒng)一度量衡之后,已經就是十六兩.一直到清朝,這一定義仍未改變.但每斤具體等于多少克是隨著時代變化的,即使是同一時代,在鹽業(yè)/糧食/酒業(yè)上也多有不同,非三言兩語能盡,至于具體,可到圖書館查詢,當有此類書籍.如果從使用角度來講,在過去衡器不發(fā)達以及交易簡便的角度考慮,16兩制要比10兩制更方便.因為一斤分半則為半斤,半斤分半為四兩;四兩分半為二兩;二兩分半為一兩.如此,則皆能除盡而換算簡易,這應當是過去在衡器領域采用16兩制的最大原因.另外,在古代西方,也有類似的為了換算簡易而實行的衡器量器概念,直至今日,仍有四分之一磅的說法,就是為了能除盡,簡單易行.

古代一斤為什么是十六兩？與古代的衡器有關。早期稱重量的器具不是后來有秤砣、秤桿上有星的樣子，只是在一根立柱上裝上一根橫桿，像一架簡單的天平，將需要平均分為兩份的東西（如糧食）分別掛在橫桿的兩端，橫桿平了，表示兩邊的東西重量相等。其中的一份可以再次平分，依次分下去，直至“1”為止。那么，只有2的n次方的數才適合平分。比較合適的數，就是16、8了。古人很早就采用十六兩制，至少戰(zhàn)國時期的趙、魏、韓就有鈞、斤、兩、銖等重量單位，1 鈞=30 斤，1斤=16兩，1兩=24銖?！　∥覀兘裉焓褂玫摹皟伞弊?，其本義就是這個意思。我們來看看象形字“兩”，古文是這樣的：　　《說文解字》解釋為“平分”之意?！　《攘亢庵?，都是為生產生活服務的，在不同生產力水平條件下，“制”必須符合那個時期的生產力狀況。如今的秤，不再是“平分”那種類似天平的簡單工具，為了便于現代數學、統(tǒng)計學計算，新中國于1959年改為十兩制?！　￡P于十六兩制的來歷還有很多傳說。如，傳說是秦代丞相按始皇帝旨意“天下公平”四個字共十六畫制定的；有認為是春秋末期楚國宛邑人范蠡，根據北斗七星南斗六星加上福祿壽，正好十六確定的，據說缺一兩折福，短二兩少祿，少三兩就折壽；有說根據一年四季乘以四方得出的。