郎酒藏寶洞藏52°酒簡稱藏郎四川郎酒集團主打高檔濃香型白酒區(qū)間酒品種紅盒藍盒兩種其紅盒稱隸書郎酒般每瓶零售價格100元左右箱六瓶概600

其實 李少紅的公司叫 榮鑫達 ，這個公司是一家制片廠，就是拍電影的公司一上來正式投資的有 1. 北京電視臺 BTV 2. 中影集團 3. 香港英皇娛樂在 北京的分公司 英皇星藝 這都是這幾家拿錢出來的股東 中影主要是出場地和設(shè)備 如攝影棚 至于產(chǎn)品贊助就更多了 現(xiàn)在上海和四川都有 很大規(guī)模的贊助商如 四川的 紅樓夢酒集團 另：大管家 李小 婉最近 將做客 上海 第一財經(jīng) 財富人生欄目 請注意收看

紅樓夢里用的都是塑料的，哪里有珠寶贊助商？

全稱是：舍得30年年份酒【天工絕版酒】收益權(quán)信托理財產(chǎn)品。這款產(chǎn)品是工商銀行與四川沱牌曲酒股份有限公司聯(lián)合打造的，其基于舍得品牌的30年年份酒。原酒出自擁有600多年歷史的泰安作坊古窖池，由著名釀酒大師李家明先生擔(dān)綱釀制，采用以24K黃金進行純手工描金的國寶級紅瓷壇盛放，并且是全球限量發(fā)行，永不再版。其不僅適合投資，而且還極具收藏價值，隨著沱牌舍得品牌力增長，這款產(chǎn)品未來升值潛力巨大。據(jù)工商銀行介紹稱，產(chǎn)品已于5月5日進入交割期，投資者請看清時間千萬不要錯過了。

“中國工商銀行·瀘州老窖特曲絕版老酒”期酒信托理財產(chǎn)品

酒精含量 52 容量百分比商品尺寸 25.8 x 16.2 x 15.8 cm商品重量 1.7 Kg產(chǎn)地 四川酒體描述 濃香型品牌 五糧液生產(chǎn)國 中國菜系 中餐，家常菜成分 高粱、小麥等容量 500 毫升液體容量 500 毫升制造商 宜賓五糧液股份有限公司包裝信息 瓶裝購買年齡限制 18生產(chǎn)地區(qū) 四川建議飲用方法 常溫飲用最佳

樓主好：這款酒不是五糧液酒廠出的，都是五糧液技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn)的。和五糧液一點關(guān)系沒有，這樣的酒是專門送禮用的。一般顧客認為是新款的五糧液，感覺名字也好，就買了送人。你的這款酒我們店沒有，但是我們店的酒和你的這款酒性質(zhì)都差不多，財富人生，萬事如意，吉祥如意，財源廣進....我們店都是的。其實我們進價都在100快錢一瓶左右，賣200到500一瓶之間，反正就是看人賣。你的這款酒如果賣給煙酒店，他們不會收的，如果收，最多給你50快錢一瓶

一、打造武器賺錢：打造簡單來說，就是通過武器制造指南與同等級的礦石進行合成來打造出一些武器，賣給玩家獲得利潤。這些可能大家都明白，我只需要說一些新人不是很了解的東西，1，技能的學(xué)習(xí)，長安驛站傳送到地府驛站那里，右上走，請先準備好一只大蝙蝠與一些經(jīng)驗和金錢（金錢在銀行里無效）然后和黑山老妖對話幾次。即可學(xué)習(xí)到練金術(shù)（作用提高打造武器裝備的能力）然后再回來到錢莊的旁邊的房子，與紫衣盜交談。學(xué)習(xí)打造技能。即可進行打造。那么需要提醒的是，打造是有熟練度的。你要清楚一點，打造出來的物品，往往要比打怪物的要好上很多……例如我70級的項鏈，沒有鑲嵌任務(wù)寶石，靈力即可達到89。我想80、90正常怪物掉落的項鏈所加的屬性都沒這個好吧，那么，能賣不了好價錢么？二、縫裁技能賺錢：這個技能說實話，要比打造強，畢竟防御裝備沒有職業(yè)限制，不象你做出劍只能賣人族的限制。也就是說，他的購買群體，比武器要大很多，同樣，他的技能學(xué)習(xí)點在紫衣盜那里。其他一些相關(guān)的東西，參考上文，唯一值得注意的一點就是，紫衣盜那里只能學(xué)習(xí)到40的技能就到上限了，所以你如果把這些技能當(dāng)作職業(yè)的話，請加入那些發(fā)展這些打造，縫裁之類技能為目的的幫會，這樣你才有技能學(xué)習(xí)到更高的技能……三、烹飪技能賺錢：游戲的初期，每個游戲id都可以利用技能里的烹飪按鈕，來制造包子。10活力1個包子。如果你不去學(xué)習(xí)烹飪的話，我只能說你是個傻瓜……（生氣ing）因為那樣算算，虧大了。包子一個，價值150￥（酒樓有售）而烹飪技能達到45的話，即可做出長壽面，一個前期賣三萬絕對不是問題，就算沒錯出來，做出烤鴨，臭豆腐，翡翠豆腐其他別的，也比這個什么包子所能加的血多，而且還能靠翡翠豆腐，佛跳墻來給自己練級的時候加魔。其中節(jié)省，不言而寓。當(dāng)然65級的烹飪技能，更能做出百味酒，蛇膽酒，醉生夢死之類的任務(wù)物品，更是不愁銷路，高級別加高級技能一天的活力點數(shù)，賺20-30w，真是輕松之極……當(dāng)然，同樣，由于網(wǎng)易限制了黑山老妖與紫衣盜那里可學(xué)習(xí)的技能上限，那么只能靠你加入個合適的幫會來學(xué)習(xí)這些技能了。同樣需要注意的一點，這些需要活力才能制造的職業(yè)，請你學(xué)習(xí)加活力上限的技能，還有就是等級越高，所能提高的活力上限越大，恢復(fù)活力也就越快……四、制藥技能賺錢：有一點肯定，那就是絕對不會虧。我制藥技能好像也就是30-40左右，經(jīng)常沒事帶新人到大雁塔，或者練寵物收集一些2級藥材，又或干脆到建業(yè)那里買上1500一個的血茶花來做藥……基本上，兩個血茶花加上兩個1級佛手我們自己去商店買的話，價值是3160。那么如果不成功，做出來的是金創(chuàng)藥。一個賣3500，當(dāng)然我們不可能靠這個賺錢，這個只是不虧本的做法 ，一般大概五次練藥，基本上會出一個東西，例如金香玉，渾元丹、小還丹、九轉(zhuǎn)回魂丹，佛光舍利子等等，這些藥，基本上就是自己的主要利潤來源了，基本上一天運氣差點的話10來萬，好點20多萬! 謝謝采納，祝你游戲愉快?。?！ 本人四川 撫琴區(qū) 86JS 90HJ 根據(jù)本區(qū)所提意見！

每天做日常任務(wù)，報國戰(zhàn)，跑行腳打地鼠，很快升到50級，打地鼠秘訣：在九點半之前接任務(wù)，跟牛波羅對話，最后要按確定才進入地鼠界面，你先別按確定，等你想打時再按確定，這樣就沒人更你搶地鼠和boss 注“超過0點不可以進去的”到了50級可以讓別人免費帶新FB，很容易升到60級，到了60級，用之前跑行腳的錢買點好裝備，收費帶人

先讓帶到60多以后 弄好一身60新裝，然后帶50多9次，這個賺錢還可以得經(jīng)驗

建議你去找人帶你 很快的

2 三杯爽 五糧液集團有限公司 2 三蕉葉酒 淄博中軒酒業(yè)有限公司 3 三臺老窖 新疆三臺酒業(yè)有限責(zé)任公司 4 三星習(xí)酒 貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司 5 口子酒(38度、54度) 安徽口子酒業(yè)股份有限公司 6 飛天花雨0飛天夢 甘肅濱河食品工業(yè)集團有限責(zé)任公司 7 太白牌太白家宴酒 陜西省太白酒廠 8 35度云門春牌精品王酒 山東青州云門酒業(yè)（集團）有限公司 9 豐谷特曲 四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司 20 井岡山會師酒 江西七寶山酒業(yè)有限責(zé)任公司 22 文登學(xué)酒 威海頤陽酒業(yè)集團有限公司 22 開缸酒 陜西瀘康酒業(yè)（集團）股份有限公司 23 水晶宋河糧液 河南省宋河酒業(yè)股份有限公司 24 今世緣地球酒 江蘇今世緣酒業(yè)有限公司 25 五糧液 五糧液集團有限公司 26 牛欄山陳釀 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠 27 五星習(xí)酒 貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司 28 龍韻古井貢酒 安徽古井貢酒股份有限公司 29 古貝春酒（39度、52度） 山東古貝春有限公司 20 東方紅 四川劍南春酒廠有限公司 22 古井貢酒十年陳釀 安徽古井貢酒股份有限公司 22 龍馬本色 甘肅皇臺酒業(yè)股份有限公司 23 蘭陵陳香 山東蘭陵美酒股份有限公司 24 長三角 五糧液集團有限公司 25 慶典特曲 瀘州老窖股份有限公司 26 極品永隆統(tǒng) 河南賒店酒業(yè)有限公司 27 老榆林（五年陳釀） 榆林市普惠酒業(yè)集團 28 伊力特曲 新疆伊力特實業(yè)股份有限公司 29 50度西安特曲 國營西安酒廠 30 全興大曲八年陳（38度、52度） 四川全興股份有限公司 32 杜康財富酒（刀幣） 伊川杜康酒業(yè)有限公司 32 花之冠 山東花冠酒業(yè)集團有限公司 33 現(xiàn)代人 五糧液集團有限公司 34 杜康國花酒 伊川杜康酒業(yè)有限公司 35 延和紅宴賓酒 陜西省志丹縣紅都酒業(yè)有限責(zé)任公司 36 枝江王酒 湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 37 茅臺液酒 貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司 38 乳泉井酒(20年) 廣西桂平乳泉液酒業(yè)有限公司 39 國色天香酒 貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司 40 河套王酒 內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團股份有限公司 42 珍藏實窖 黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司 42 貴賓洋河 江蘇洋河酒廠股份有限公司 43 湯溝珍品特曲 江蘇湯溝酒業(yè)有限公司 44 洋河藍色經(jīng)典(天之藍) 江蘇洋河酒廠股份有限公司 45 劍南老窖 四川劍南春酒廠有限公司 46 張騫牌張騫禮酒 陜西省城固酒業(yè)有限公司 47 趵突泉特釀（34度、36度） 濟南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司 48 酒道酒祖 甘肅濱河食品工業(yè)集團有限責(zé)任公司 49 皇溝十年陳玉璽酒 河南皇溝酒業(yè)有限責(zé)任公司 50 39度精裝景陽春 山東景芝酒業(yè)股份有限公司 52 溫河王酒 山東溫和股份有限公司 52 硬盒百年老窖 瀘州老窖股份有限公司 53 湘窖酒 湖南湘窖酒業(yè)有限公司 54 富裕老窖“東方巨龍”酒 黑龍江省富裕老窖酒業(yè)有限公司 55 黑土地（三年陳） 黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司 56 黑牡丹 江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司 57 謙泰吉酒 湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 58 新疆第一窖酒 新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司 59 天山來客 新疆天山酒業(yè)有限公司 60 經(jīng)典奧淳 內(nèi)蒙古奧淳酒業(yè)有限責(zé)任公司 62 稻花香十年陳 湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司 ps:有個超值價 網(wǎng)站,搜索超值價就可以了.是一個綜合性的折扣券網(wǎng).也許更優(yōu)惠

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黑魚絲薄餅 　?。?作: 　　1.黑魚去皮、去骨，切成絲，胡蘿卜、西芹、姜切成絲。 　　2.將切好的魚絲上漿，拌入胡蘿卜絲、姜絲、西芹絲，制成餡心。 　　3.將餡心包入春卷皮，呈長6厘米、寬4厘米的薄餅，用熱油炸成金黃色即可。 　　注意事項：用黑魚做菜，大家得注意選料，就是魚不能太大，一般8兩左右即可。這樣的魚齡一般在一年左右，可以保證魚肉鮮嫩。 玉帶黑魚卷 　　．操 作: 　　1.黑魚宰殺后取凈魚肉，切塊，然后片成片，用精鹽抹勻上味，拍上干淀粉；蔥白洗凈切段； 　　2.把雞蛋清、水和適量淀粉調(diào)拌成糊，將火腿、雞脯肉、香菇、玉蘭片、生姜全切成細絲，整齊地卷在魚片內(nèi)，再在外面抹上蛋清糊收口，做成魚卷； 　　3.把蔥葉系在魚卷中間，裝盤，蒸5 分鐘后取出； 　　4.炒鍋上大火，加入高湯，放入蒸魚卷的汁水，投入蔥段，加入鹽、味精，用濕淀粉勾薄芡，淋在魚卷上，撒上白胡椒粉，淋上香油即可。 　　注意事項：蒸魚的時間不易過長，否則魚肉會變老。用蔥葉系魚卷時一定要系緊，否則魚卷容易散開。 　　3、湯鹵黑魚 　　．操 作: 　　1用鹵湯加香葉、干辣椒、蔥姜、麻油少許上火燒開 　　2黑魚改刀沸水撈出放入鹵湯10分鐘左右 　　3黑魚裝盤加入少許的原汁鹵湯，魚身上撒上紅椒沫香菜沫 黑魚的烹飪 黑魚烹飪方法很多 ，宜于鮮食?，F(xiàn)列舉幾項如下： 1、酸辣魚條： （1）主料：黑魚一條。 （2）配料：紅干辣椒、蔥、姜、蒜、干淀粉、黃酒、鹽、糖、醋、味精、植物油 （3）將黑魚宰殺開膛取出五臟洗凈，中間批開取出兩面魚肉，剝?nèi)ヴ~皮，切成魚條，蘸上干淀粉，炸成金黃色。另起油鍋將紅干辣椒和蔥、姜、蒜一起炸出香味然后撈出。將魚條放入鍋內(nèi)，加黃酒、醋、糖、鹽并加點水，大火煮開后再用小火燜幾分鐘，加味精出鍋。 2、炸黑魚卷： 主料：凈黑魚肉: 配料:蝦仁、鹽、味精、黃酒、蛋清、胡椒粉、面粉、蔥、姜末、面包渣、植物油。 做法：黑魚肉切成薄片，蝦仁剁成泥，加入鹽、黃酒、味精、胡椒粉攪拌成餡。 黑魚片抹上蝦餡，卷成魚卷。蛋清加面粉調(diào)成蛋糊，魚卷先蘸面粉再蘸蛋糊，然后蘸上面包渣，用手握緊，防面包渣脫落。 植物油加熱至六成，下入魚卷炸至微黃取出，全部炸完后，再全部炸一次至金黃色即可。 3、蒜煨黑魚： 主料：黑魚一條。 配料：蒜瓣十?dāng)?shù)瓣、干淀粉、黃酒、醬油、味精、植物油。 做法：將黑魚宰殺，去內(nèi)臟，洗凈。魚身上蘸上干淀粉，用四成熱油，略煎撈出。蒜瓣用油略煸勿糊撈出。鍋內(nèi)放水、黃酒、醬油、味精將煎過的魚與蒜瓣放入鍋內(nèi)，小火煨熟，稍加淀粉收湯即可。 1、酸辣魚條： （1）主料：黑魚一條。 （2）配料：紅干辣椒、蔥、姜、蒜、干淀粉、黃酒、鹽、糖、醋、味精、植物油 （3）將黑魚宰殺開膛取出五臟洗凈，中間批開取出兩面魚肉，剝?nèi)ヴ~皮，切成魚條，蘸上干淀粉，炸成金黃色。另起油鍋將紅干辣椒和蔥、姜、蒜一起炸出香味然后撈出。將魚條放入鍋內(nèi)，加黃酒、醋、糖、鹽并加點水，大火煮開后再用小火燜幾分鐘，加味精出鍋。 2、炸黑魚卷： 主料：凈黑魚肉: 配料:蝦仁、鹽、味精、黃酒、蛋清、胡椒粉、面粉、蔥、姜末、面包渣、植物油。 做法：黑魚肉切成薄片，蝦仁剁成泥，加入鹽、黃酒、味精、胡椒粉攪拌成餡。 黑魚片抹上蝦餡，卷成魚卷。蛋清加面粉調(diào)成蛋糊，魚卷先蘸面粉再蘸蛋糊，然后蘸上面包渣，用手握緊，防面包渣脫落。 植物油加熱至六成，下入魚卷炸至微黃取出，全部炸完后，再全部炸一次至金黃色即可。 3、蒜煨黑魚： 主料：黑魚一條。 配料：蒜瓣十?dāng)?shù)瓣、干淀粉、黃酒、醬油、味精、植物油。 做法：將黑魚宰殺，去內(nèi)臟，洗凈。魚身上蘸上干淀粉，用四成熱油，略煎撈出。蒜瓣用油略煸勿糊撈出。鍋內(nèi)放水、黃酒、醬油、味精將煎過的魚與蒜瓣放入鍋內(nèi)，小火煨熟，稍加淀粉收湯即可。 4、番茄黑魚片： 主料：凈黑魚肉 配料：番茄醬、糖、鹽、味精、蔥姜少許、香菜末、植物油。 做法：魚肉切成魚片，少量鹽略腌后，用油略煎撈出。鍋內(nèi)放油將蔥姜煸出香味后撈出。番茄醬放入鍋內(nèi)煸炒，倒入魚片，加入糖、鹽、味精略炒，即可出鍋裝盤，撒上香菜末。 5、黑魚兩吃 黑魚片先用生姜汁、濕淀粉、鹽淹制一下，然后放入熱油鍋扁炒，放入適量料酒，放入切好的青椒和紅椒，炒，然后放鹽和水，…… 魚骨頭和魚皮同樣先放油鍋炒，加冷水做湯，然后放入少量醋，煮，番茄切塊，豆腐切塊，然后一起加入，放鹽，煮，加蔥花盛出。 湯鹵黑魚： 材料： 主料：黑魚 配料：香菜、干辣椒、蔥、姜 調(diào)味料：鹽、 味精、麻油 做法： 1、用鹵湯加香葉、干辣椒、蔥姜、麻油少許上火燒開。 2、黑魚改刀沸水撈出，放入鹵湯10分鐘左右。 3、黑魚裝盤，加入少許的原汁鹵湯，魚身上撒上紅椒沫、香菜沫。 豉油黑魚: 配　料: 黑魚、蔥、姜、紅椒。 操　作: 1、黑魚洗凈切金錢段后用酒、鹽、豆瓣醬略腌。 2、配料蔥、姜、紅椒切絲備用。 3、腌好的黑魚加保鮮膜入微波爐高火四分鐘，取出后將配料放在魚上。 4、加少許李錦記蒸魚豉油，鍋燒熱加油燒到十成熱澆到魚上就好了。 枸杞茄子黑魚?。? 　原料：茄子250克，黑魚500克，枸杞子15至20克。 　　方法：茄子加油煸炒一下，黑魚去骨切成小粒狀，加入料酒、鹽、味精、芡粉拌勻，拿油煸炒備用，茄子快熟時與魚丁混合炒勻，枸杞子先用溫水浸泡，等要起鍋前5分鐘放入。 　　作用：枸杞清涼明目養(yǎng)肝。功效健脾開胃，助運利濕，補肝益腎。 醋椒黑魚湯： 主料：渤海灣黑魚1條（500克） 　　輔料：姜片、蔥花、香菜末 　　調(diào)料：鹽、白醋、胡椒粉、雞精 　　烹制方法： 　　1、將魚宰殺清晰干凈，把魚身依次片開，方便入味； 　　2、坐鍋點火待油熱，用小火把姜片、蔥花和魚煎一下，然后加水，大火燉二十分鐘左右。 　　3、把魚和湯盛入晚中，撒上香菜末，依個人口味添加白醋、胡椒粉、鹽，雞精，調(diào)好味道即可。 　　特點：魚湯乳白，清鮮爽口，回味悠長。 翡翠米湯魚： 原料：黑魚1條，香米150克，雞蛋清20毫升，青菜汁，鹽，雞粉，生粉，甜面醬，辣椒醬各適量。 做法： 1、將香米洗凈，放入水中熬成稀飯，去米取湯備用。 2、將魚宰殺洗凈，將魚肉片成片，用雞蛋清，生粉，鹽上漿，鍋中加水燒開，將魚片過水。 3、鍋中倒入米湯，加鹽，雞粉調(diào)味，再加菜汁調(diào)成翠綠色，燒開后下入魚片煮沸，盛入湯盆中，配甜面醬，辣椒醬各一碟上桌即可。 紅糟魚絲： [原料/調(diào)料] 黑魚1條(約重1500克)。綠色蔬菜100克。蔥白絲15克，姜絲10克，胡椒粉l克，紹酒5克，精鹽4克，味精3克，白湯60克，雞蛋清2個，濕淀粉40克，紅酒糟50克，色拉油750克(約耗75克)。 [制作流程] 1.將黑色宰殺，洗凈，卸下左有兩片魚肉，去皮切成9厘米長的絲，放入碗中加入精鹽2克、雞蛋清、紹酒10克、濕淀粉20克攪拌上漿。 2．把紅糟、紹酒5克、精鹽2克、味精、胡椒粉、蔥姜絲、白湯和濕淀粉20克放一碗中，調(diào)成交汁待用。炒鍋置火上，下色拉油750克至四成熱，放入 魚絲用筷子劃散，倒入漏勺，瀝去油，鍋內(nèi)放入蔥、姜絲，起香下英汁，投入魚絲翻炒均勻，裝入盤中，另起炒鍋，將綠色蔬菜煸熟，圍在四周即成。 酸菜黑魚： 酸菜魚，其實不復(fù)雜，但是對刀工要求高了點。 1、把黑魚去細鱗后，用剪刀剪掉魚鰭、尾。不用開肚，直接切魚段，先切下頭，魚頭還須處理，兩腮切開，中間再對開。然后魚體部分切成大約7、8公分的一 段，處理掉魚肚。每段魚體中間切開，割下中間的主骨，黑魚刺少，無須挑。把處理好的魚放在小盤里，打入兩個雞蛋清，加入鹽、料酒、白糖、姜末，少許醬油， 攪拌泡半個小時待用。 2、所謂的酸菜是四川人的叫法，在南方其實就是咸菜，就是芥菜在鹽里泡出來的那種。把酸菜洗盡，切段。 3、鍋里入油，把酸菜翻炒幾下，加點雞精?？从臀貌畈欢嗟臅r候，倒入高湯燒開。湯開后起白沫，先放入魚骨和魚頭，調(diào)小火燒5—7分鐘左右，再放入魚肉片，上大火燒4、5分鐘，加入味精、胡椒粉、辣椒等（不嗜辣的少放點），再燒2分鐘。一盤酸菜魚，大功告成！ 干燒黑魚： 1、殺魚去鱗除肚，魚頭按照前一種切法，魚體也是7、8公分一段，但不用對切開，直接加上直形花刀即可，一般一斤左右的黑魚可切3、4段，而兩斤以上可以5、6段，當(dāng)然黑魚粗了，不用7、8公分。 2、鍋里上油加大蒜頭炸一下，再把魚放進去煎一下，放鹽，待魚體的蛋白質(zhì)有點凝固的時候，均勻撒入切成顆粒狀的老姜，均勻撒上白糖，白糖融化的時候，魚 體的香味就飄了起來。油水燒得差不多的時候加入調(diào)好的料酒、醋、醬油，其比例是：6：2：2，加入雞精和味精，撒一小點十二香，放入干香菇、榨菜，不用加 水，料酒這些調(diào)料水要淹沒魚體。然后開小火燒，直至湯料完全燒干，這時候要注意守候在鍋前，隨時開鍋檢查，待湯料干時，上面冒油水有點焦的時候，熄火，上 盤！此種燒法，黑魚入味重，適合下酒。黑魚兩腮邊的兩塊肉可是極品，千萬別錯過。 清蒸黑魚： 1、黑魚除鱗，不用切，用剪刀剪掉魚鰭并開肚，除掉內(nèi)臟，先把黑魚身上抹上鹽，放在料酒、老抽、醋調(diào)料里泡一個小時。 2、去超市買一包有帶好幾種中藥的（沌雞鴨）大雜，裝在魚肚里，倒少許泡魚調(diào)料水兌清水，加點油，把老姜切十來片擺在魚體上，上蒸籠蒸十五分鐘，極富滋補營養(yǎng)。小豆冬瓜燉黑魚： 【特點】 補脾、利水、消腫。適用于肝硬化腹水，以及慢性腎炎所致水腫等癥者食用。 【原料】 主料：鮮黑魚250克。配料：冬瓜連皮500克，赤小豆100克，蔥頭3個。 【制作過程】 ①鮮黑魚去鱗、去腸雜，洗凈。冬瓜洗凈，切片。蔥頭切片 ②黑魚、蔥頭、冬瓜、赤小豆放入鍋中，加適量清水，共燉熟爛即可。 黑魚的家常做法： 紅燒黑魚：魚買回來后，洗凈，橫向切成1 公分厚的魚段，頭尾留下另用。八成熱的油鍋里放入姜蔥等作料，隨即將切好的魚段放入鍋內(nèi)爆半分鐘（以魚肉不明顯變色為限，不可煎黃了），再加入適量料酒， 翻攪后加入適量冷水和鹽，水開后調(diào)至小火，約燜一刻鐘左右即可起鍋，裝盤。然后凈鍋，把姜蔥放入油鍋里稍爆后，加醬油，紅糖，冷水，燒開做成鹵汁，澆在裝 盤的魚段上即可。各位還可以根據(jù)自己的口味，在做鹵汁的時候，加上老干媽，辣椒，五香，香菜，大蒜頭等作料。 另外在冬季還要注意，如果做菜時動作不是那么熟練麻利，有可能會剛做好鹵汁，燒好的魚段就已經(jīng)涼了，這時再澆鹵汁，就不太容易入味。大家可以先把鹵汁做好，用文火煨著，待魚段起鍋裝盤后隨即澆上鹵汁，就可以解決這個問題了。 魚頭湯： 再說頭尾，一般會用作做湯，直接與姜蔥等作料一起放入鍋里加水燒開，放適量食鹽，轉(zhuǎn)至小火，湯色轉(zhuǎn)白時，加入豆腐（半塊，切成約2×3厘米，厚半厘米的小 長方塊），慈菇（切成薄片，如果有），少量雪菜（預(yù)先炒好的），燒開即可食用。這個湯的配料也可換成皮蛋（1—2只，切成8—10瓣），水開后加入香菜， 試口味還可再加入適量花椒粉。 清燉黑魚：就是將洗凈的黑魚切成上述魚段，放入沙鍋，加蒜瓣，姜蔥，油鹽和料酒，適量冷水，燒開后小火燜熟即可。如要更好看一點，可在起鍋前1分鐘，加入紅綠菜椒（切成小片，比例紅1綠3—4）。 純正一點的黑魚湯： 就是將魚段如上述頭尾湯一樣做法，不加配料，湯白即可食用。在起鍋時，可適當(dāng)加少量青蒜（橫向切成細絲），既好看，又去腥起香。要記住的是，這幾種做法， 除開始的紅燒黑魚外，其他做法都不可以放醬油，辣椒醬之類的帶顏色的作料。如果由于口味喜好，可選擇白醬油，白醋，白糖，花椒粉等，以確保色香味三要素中 的色能夠符合標準。 另外，姜蔥蒜等作料，我覺得在使用時也要區(qū)別對待。在做炒菜、紅燒類的菜肴時，會在菜料下鍋前先放入油鍋稍稍炸一下， 這樣容易起香；在做清蒸、湯菜時，則可直接與菜料同時下鍋加水蒸煮，這樣容易入味。還有就是作料在菜料入鍋前后放入的，一般取其根莖，橫向切成小段；在起 鍋前放入的，則取其葉，橫向切絲，這樣可以使之保持色澤，而前者味濃，后者香溢。 蒜煨黑魚：主料：黑魚一條。 配料：蒜瓣十?dāng)?shù)瓣、干淀粉、黃酒、醬油、味精、植物油。 做法：將黑魚宰殺，去內(nèi)臟，洗凈。魚身上蘸上干淀粉，用四成熱油，略煎撈出。蒜瓣用油略煸勿糊撈出。鍋內(nèi)放水、黃酒、醬油、味精將煎過的魚與蒜瓣放入鍋內(nèi)，小火煨熟，稍加淀粉收湯即可。 番茄黑魚片： 主料：凈黑魚肉 配料：番茄醬、糖、鹽、味精、蔥姜少許、香菜末、植物油。 做法：魚肉切成魚片，少量鹽略腌后，用油略煎撈出。鍋內(nèi)放油將蔥姜煸出香味后撈出。番茄醬放入鍋內(nèi)煸炒，倒入魚片，加入糖、鹽、味精略炒，即可出鍋裝盤，撒上香菜末。 黑魚一魚三吃： 1、菜心扒魚圓 主料：黑魚（兩斤左右，如果不是三吃，可以選一斤左右的）、青菜心 `DTK~ 調(diào)料：鹽、料酒、蔥姜汁、鮮湯、淀粉 做法： 1、將黑魚去頭去骨去皮（留著燒湯用），片下兩片魚肉，將其中的一片剁成茸（另一片留著）， 放入適量水、鹽、料酒、蔥姜汁攪勻，擠成丸子，放入開水鍋中煮熟撈出 2、鐵鍋點火放油，油熱放入青菜心炒熟后擺在盤的周圍，魚圓倒入鍋中，加入鮮湯（或水）、鹽、勾薄芡出鍋倒入裝有菜心的盤中即可。 特點：魚圓細嫩，色彩分明，老少皆宜（無刺） 2、溜魚片 主料：另一片黑魚肉、木耳、香菇、冬筍、菜心、雞蛋、蔥、姜片 調(diào)料：鹽、水淀粉、香油 做法： 1、將魚肉斜切成片（防止下鍋碎開），用蛋清、水淀粉、鹽腌制（加幾滴油防粘連）； 2、冬筍、香菇切片，木耳、菜心改刀； 3、鍋中放入清水、鹽、蔥段、姜片，水開后將漿好的魚片一片一片放入鍋中，用勺輕輕攪動，魚片漂起來時撈出，控干水分； 4、熱鍋溫油，將木耳、香菇、冬筍、菜心炒熟（加少許鹽），倒入魚片，快速翻炒幾下，淋點香油，盛起裝盤。 特點：香滑軟嫩，色彩豐富，老少皆宜（無刺）。 3、醋椒黑魚湯 主料：黑魚的頭、骨、皮等，姜片、蔥花、香菜末 調(diào)料：鹽、白醋、胡椒粉、雞精 做法：　　 1、鐵鍋點火待油熱，用小火把姜片、蔥花和魚煎一下，然后加水，大火燉二十分鐘左右； 2、把魚和湯盛入碗中，撒上香菜末，依個人口味添加白醋、胡椒粉、鹽，雞精，調(diào)好味道即可。　 特點：魚湯乳白，清鮮爽口，回味悠長。