頂起

現(xiàn)在白酒又漲價了，白酒可以說是我國的一種文化，所以，不必擔(dān)心白酒銷量。如果你要進入白酒行業(yè)，特別是想打出自己的品牌，勸你還是放棄。

最主要的經(jīng)濟特性是可選消費品，十二五規(guī)劃明確對白酒要實行適當(dāng)?shù)南拗?，白酒在中國不僅僅是消費品，還是一種消費習(xí)慣，還是一種身份的象征。

健康 優(yōu)雅 純凈 高質(zhì) 高雅 不上頭 不干侯再看看別人怎么說的。

目前，已在全國所有省級行政區(qū)、300多個城市擁有600多家直營管理的線下體驗店；1919的O2O平臺是僅次于天貓、京東后的第三大酒類開放平臺。目前已吸引了眾多國內(nèi)外知名品牌如茅臺、五糧液、瀘州老窖、奔富等700多個品牌強勢入駐；2015年11月，1919宣布與購酒網(wǎng)戰(zhàn)略合并。在2015天貓“雙11”酒類銷售中，1919和購酒網(wǎng)銷售額分別為1.57億和0.55億，分別排名第一與第三，整體排名第一。1919的O2O平臺線上線下一體開放，線上訂單全部分配給門店，收益歸門店獨享。

澳大利亞地理位置優(yōu)越，適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環(huán)境優(yōu)良，地廣人稀，沒有污染。澳大利亞常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，釀出的酒自然豐滿濃郁，并且酒的口味柔和，果香豐富，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適于搭配中餐菜肴。澳大利亞是世界葡萄酒生產(chǎn)大國，葡萄種植面積達16.3萬公頃，目前對中國出口僅次于法國，居第二位。有專家預(yù)計，澳大利亞將發(fā)展成為世界最大的葡萄酒供應(yīng)國。對于美國和歐洲的競爭對手，澳大利亞的葡萄酒生產(chǎn)商具有強大的成本優(yōu)勢。成本優(yōu)勢主要歸功于人力，原材料供給(低土地成本，豐富的氣候條件和適當(dāng)?shù)乃Y源)和技術(shù)革新等因素。因此，澳大利亞的葡萄酒在國際市場上總能顯出其價格的優(yōu)勢。澳大利亞的葡萄農(nóng)在釀酒時，普遍采用橡木桶儲存及低溫發(fā)酵技術(shù)，故制造出的葡萄酒以口感豐腴，并帶有巧克力和水果香為其特色。

酒業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在在中國市場越來越好了，當(dāng)年，中國的酒業(yè)一直以小、散、亂的形象示人，之后隨著華潤、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入，啤酒行業(yè)走向了并購整合的發(fā)展道路。目前，華潤雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團去年的總銷量占整個行業(yè)的70%之多，整合效應(yīng)凸顯。不過，專家認為，目前的規(guī)模效應(yīng)其實還未發(fā)揮到極致——市場多強并立、群雄割據(jù)，還沒有一個絕對的霸主，大多數(shù)還是在某個地區(qū)或某些地區(qū)占有率較高。對于啤酒行業(yè)而言，規(guī)模經(jīng)濟才有規(guī)模效益，行業(yè)必須進一步布局整合，這是行業(yè)的大趨勢。有興趣的話可以上酒業(yè)英才網(wǎng)看，好像那個網(wǎng)站不錯，里面提供了很多酒業(yè)行業(yè)方面的人才信息，顯而一斑，是很有前景的！

1、市場的主動權(quán)轉(zhuǎn)移到消費者手中2、品牌化，強強聯(lián)合。3、價格戰(zhàn)退居幕后，高端品牌逐漸脫穎而出，就和愛馬仕一樣賣的不是包，是文化，是貴族身份。4、創(chuàng)新的營銷模式，隨著人們理性消費，健康、保健、綠色將逐漸走進人們的生活。附加值服務(wù)，將被重視。5、優(yōu)勝劣汰逐步加劇：強者打造王者團隊，弱者內(nèi)部監(jiān)管不善，各大公司高管、核心技術(shù)人員、營銷團隊，容易另起爐灶。希望我的的回答對你有所幫助，并采納我的建議。

規(guī)模經(jīng)濟(economy of scale)又稱“規(guī)模利益”(scale merit)，指在一定科技水平下生產(chǎn)能力的擴大，使長期平均成本下降的趨勢，即長期費用曲線呈下降趨勢。規(guī)模指的是生產(chǎn)的批量，具體有兩種情況，一種是生產(chǎn)設(shè)備條件不變，即生產(chǎn)能力不變情況下的生產(chǎn)批量變化，另一種是生產(chǎn)設(shè)備條件變化即生產(chǎn)能力變化時的生產(chǎn)批量變化。規(guī)模經(jīng)濟概念中的規(guī)模指的是后者，即伴隨著生產(chǎn)能力擴大而出現(xiàn)的生產(chǎn)批量的擴大，而經(jīng)濟則含有節(jié)省、效益、好處的意思。按照權(quán)威性的包括拉夫經(jīng)濟學(xué)辭典的解釋，規(guī)模經(jīng)濟指的是:給定技術(shù)的條件下(指沒有技術(shù)變化)，對于某一產(chǎn)品(無論是單一產(chǎn)品還是復(fù)合產(chǎn)品)，如果在某些產(chǎn)量范圍內(nèi)平均成本是下降或上升的話，我們就認為存在著規(guī)模經(jīng)濟(或不經(jīng)濟)。同邊際效益一樣，在某一區(qū)域里才滿足此規(guī)模經(jīng)濟性。

規(guī)模報酬（Returns to scale）是指在其他條件不copy變的情況下，企業(yè)內(nèi)部各種生產(chǎn)要素按相同比例變化時所帶2113來的產(chǎn)量變化。規(guī)模報酬分析的是企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模變化與所引起的5261產(chǎn)量變化之間的關(guān)系。企業(yè)只有在長期內(nèi)才能變動全部生產(chǎn)要素，進4102而變動生產(chǎn)規(guī)1653模，因此企業(yè)的規(guī)模報酬分析屬于長期生產(chǎn)理論問題。

由于生產(chǎn)專業(yè)化水平的提高等原因,使企業(yè)的單位成本下降,從而形成企業(yè)的長期平均成本隨著產(chǎn)量的增加而遞減的經(jīng)濟。

黃酒與啤酒、葡萄酒并列世界三大古酒，其產(chǎn)品核心賣點十分突出，銷售主張也很容易提煉。另外，現(xiàn)代消費趨勢也有助推黃酒銷售的跡象，因為黃酒比之于白酒，其更健康、低度，具有保健作用。因此，黃酒的競爭優(yōu)勢應(yīng)該是非常明顯的。但殘酷的市場現(xiàn)實并非如此，黃酒產(chǎn)量在我國整體飲料酒總量中，僅占4%，一直徘徊在130萬噸上下，而紹興黃酒基本維持在25萬噸左右，約占黃酒行業(yè)的20%。與國內(nèi)白酒、啤酒、葡萄酒行業(yè)規(guī)模相比較，黃酒業(yè)較為弱小?！　↑S酒產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷長時間沉寂之后于2002年起重現(xiàn)生機，黃酒產(chǎn)量年均增長近10%。這一時期的快速發(fā)展與宏觀經(jīng)濟的帶動，海派黃酒于2002年起的營銷發(fā)力，以及以古越龍山和會稽山為代表的老牌浙江企業(yè)的全國市場拓展努力有關(guān)。黃酒產(chǎn)品與生俱來的健康屬性，以及黃酒產(chǎn)品升級趨勢表明黃酒行業(yè)未來發(fā)展空間依然巨大。但由于2002年以來黃酒行業(yè)已經(jīng)歷了一輪產(chǎn)銷量快速擴張階段，因此未來幾年黃酒產(chǎn)銷量預(yù)計將回落至低個位數(shù)增長，短期內(nèi)行業(yè)主要看點仍是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升。優(yōu)勢企業(yè)開始關(guān)注高價酒營銷，年份酒市場逐漸擴大以及通脹背景均為黃酒企業(yè)攜手改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品售價提供契機。從發(fā)展前景來看，黃酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)二次騰飛（指產(chǎn)銷量再次達到甚至超過02-07年水平）的關(guān)鍵仍在于突破江浙滬傳統(tǒng)消費市場。開發(fā)異地消費市場需要龐大而持續(xù)的營銷投入，行業(yè)現(xiàn)時較為分散的格局使得先行者一方面缺乏足夠資金實力，另一方面又顧慮自己的努力會換來競爭對手搭乘便車的可能。因此黃酒行業(yè)整合必須先于江浙滬傳統(tǒng)消費市場的突破。相信黃酒行業(yè)整合將遵循先形成省內(nèi)市場壟斷地位、再形成江浙滬市場控制力、地區(qū)龍頭最終走向全國市場的步驟。