1斤茅臺需要多少斤高粱,十元與幾百元的醬香型白酒的區(qū)別有何不同

1,十元與幾百元的醬香型白酒的區(qū)別有何不同

十元按現(xiàn)在的物價連包裝費(fèi)用都不夠。醬香型白酒像茅臺所需要的小麥與高粱比例是1:1,五斤糧食產(chǎn)出一斤白酒(茅臺官方報道)現(xiàn)在一斤小麥,一斤高粱需要多少費(fèi)用,自己超市看下就知道了。
除了品牌差異,更多的是酒質(zhì)的差異,幾十塊的更多的是固液法白酒或是液態(tài)法白酒。幾百的基本上是固態(tài)法白酒。

十元與幾百元的醬香型白酒的區(qū)別有何不同

2,做一斤白酒需要多少糧食

一斤白酒需要三斤糧食。成品的白酒,要先粉碎高梁,粉碎后的原料要與發(fā)酵糟充分的混合。然后將混合的糧食蒸煮,發(fā)酵,蒸餾,封窯。這期間的會有流失,而制作一斤白酒則需要三斤的糧食的量。我國民間自古就有3斤糧食一斤酒之說。而不同的糧食的加入也會產(chǎn)生不一樣的口感和味道,像高梁酒,就是包含了優(yōu)質(zhì)的高梁、大米、糯米、小麥、玉米等糧食,口感就會更香濃純正。

做一斤白酒需要多少糧食

3,一斤酒需要消耗多少糧食

白酒,因工藝不同,出酒率大多在25-45%范圍內(nèi)。普通酒,按出酒率40%計(jì)算,也就是一斤糧食出4兩65度白酒,相當(dāng)于約7兩37度白酒。500毫升37度白酒重量在9.5兩左右(模糊數(shù)學(xué))。答案,7.5兩=370克左右。好酒出酒率在30%左右,答案240克=5兩左右。
普通酒,一斤500克37度的白酒需要一斤3兩左右的糧食;而一斤500克65度的白酒則需要兩斤2兩左右的糧食。 另外,好酒出酒率在30%左右,也就是一斤糧食出3兩65度白酒,相當(dāng)于約5兩37度白酒;則前者需要兩斤左右的糧食能出一斤500克37度的好白酒,三斤左右的糧食能出一斤500克65度的好白酒。

一斤酒需要消耗多少糧食

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