沒(méi)有。。沒(méi)印象。

原產(chǎn)地為江西省婺源縣清華鎮(zhèn)，目前主要在安徽省宿州市的的市場(chǎng)上流通。

沒(méi)看懂什么意思？

河北涿縣酒廠的比較正宗

北京牛欄山，品牌和質(zhì)量都還不錯(cuò)。

江西南昌副食品公司再看看別人怎么說(shuō)的。

歐洲超桔烈酒Mirtilli21度/帶果粒 規(guī) 格：700ml 產(chǎn) 地：意大利 商品貨號(hào)：2000000801124 商品價(jià)格：￥270元 商品總價(jià)：￥270元

應(yīng)該是江西的米酒~~味道有點(diǎn)甜甜的~~喝著很爽口跟飲料差不多，但是這酒的后勁比較大喝完了才感覺(jué)醉~~具體價(jià)錢(qián)就不清楚了~~這是江西的特產(chǎn)~~~

米發(fā)酵而成的。

米酒，又叫酒釀、甜酒、燒酒（江西人對(duì)它的俗稱）。古人叫“醴”。[編輯本段]如何做米酒　　將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時(shí)， 籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經(jīng)過(guò)浸泡，已經(jīng)漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30－40度時(shí)，拌進(jìn)酒藥，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開(kāi)，蓋上蓋，放在20多度的地方，經(jīng)30小時(shí)左右即可出味。 　　現(xiàn)時(shí)天稍涼了，因此，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來(lái)。中間可打開(kāi)看看，可適量再加點(diǎn)涼白開(kāi)。糯米酒做好后為防止進(jìn)一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時(shí)可吃。 　　蘇州的酒藥上面有用量的指示。 　　做糯米酒的關(guān)鍵是器皿干凈，絕不能有半點(diǎn)油花。最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統(tǒng)統(tǒng)清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米會(huì)出綠、黑霉，要不得。如米面上有點(diǎn)白毛，屬正常，可煮著吃。下面的可直接吃。為保證干凈，我特意用了一新的屜布，這塊就留著蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米葉當(dāng)屜布即可。[編輯本段]在國(guó)外怎樣作米酒（酒釀，甜酒）　　到中國(guó)店買袋裝的糯米五磅，酒麴一袋(兩枚裝)。 　　先用水將糯米泡開(kāi)(半天就夠了)，漂洗干凈。 　　在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯米放在布上蒸熟。約 一小時(shí)。自己嘗一下就知道了。沒(méi)有這層布，糯米會(huì)將蒸屜的孔堵死，怎么也蒸不熟。這有失敗 的經(jīng)驗(yàn)。 　　將一枚酒曲研成粉末待用。 　　將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在冷卻好的糯米上灑少 許涼水，用手將糯米弄散。用水要盡量少。將酒曲撒在糯米上，邊撒邊拌，盡量混均勻。不要性 急，撒一層，混勻后再撒。留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲。 　　將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中。大一點(diǎn)的電飯鍋就好。泡糯米也是用它。邊放邊用手掌輕輕壓 實(shí)。放完后將最后一點(diǎn)酒曲撒在上面。用少許涼水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi)，再用手將糯米壓 一壓，抹一抹，使表面光滑。 　　最后用保鮮膜覆蓋在糯米上，盡量不留空隙。蓋上蓋子。放置在保溫的地方，比如衣服筐里。 　　我是將容器放在烤箱里。老式烤箱里面總有一點(diǎn)火苗，剛好可以保持溫和的溫度。這是偷懶的法 子。最好還是用衣服被子什么的保溫，冬天室內(nèi)溫度不穩(wěn)定。 　　大約過(guò)三天就好了。中間隨時(shí)檢查，看有無(wú)發(fā)熱。發(fā)熱就是好現(xiàn)象。第三天就可以嘗嘗。完 成發(fā)酵的糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美，酒味不沖鼻，嘗不到生米粒。這時(shí)就可以 揭去保鮮膜，米酒就成了。做得好的，糯米不散，可以分割成塊。 　　如果發(fā)酵過(guò)度，糯米就空了，全是水，酒味過(guò)于濃烈。 　　如果發(fā)酵不足，糯米有生米粒，硌牙。甜味不足，酒味也不足。 　　拌酒曲的時(shí)候，如果水灑多了，最后糯米是空的，也不成塊。一煮就散。 　　說(shuō)起來(lái)，這種酒曲發(fā)酵技術(shù)還是中國(guó)古代的一個(gè)大發(fā)明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌兩種微生 物?；颐箤⒌矸坜D(zhuǎn)化成糖，即糖化過(guò)程；酵母將糖轉(zhuǎn)化成乙醇，即酒化過(guò)程。只有這兩個(gè)過(guò)程都 進(jìn)行到適當(dāng)程度，才有美味的米酒。

煮熟的大米冷卻一會(huì)加米餅{菌類}發(fā)酵，發(fā)酵好后，加水。然后放在密封的大剮里煮，它蒸出來(lái)的就是米酒了

糧食加酒糟加熱到一定溫度發(fā)酵出來(lái)的 然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾等精細(xì)步驟加工出來(lái)的 但有的小酒坊就是用酒精加水勾兌的

首先將糧食蒸熟，讓后和發(fā)酵劑混合，倒入發(fā)酵池，經(jīng)過(guò)21天左右就可發(fā)酵出酒。不過(guò)其中的過(guò)程很復(fù)雜。

紅酒：采摘、去皮、壓榨、添加二氧化硫、發(fā)酵、橡木桶儲(chǔ)存、裝瓶