水果泡酒的話,酒的度數(shù)都會(huì)有所下降的,一般42度即可,浸泡一段時(shí)間后即開(kāi)喝,如果想長(zhǎng)期儲(chǔ)存的話,還是需55度以上的白酒浸泡較為穩(wěn)妥,將準(zhǔn)備好的水果,放入泡酒容器中,倒入谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L,密封,儲(chǔ)存,浸泡3個(gè)月左右即可,泡酒所用的材料，還真得用高品質(zhì)藥材，必須認(rèn)準(zhǔn)千齡山無(wú)添加藥材，同時(shí)，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳，浸泡時(shí)間還是盡量長(zhǎng)久些，如果時(shí)間太短，不出味。

40度白酒泡櫻桃最后的度數(shù)需要根據(jù)櫻桃的用量、密封程度等確定，沒(méi)有確定的數(shù)值。櫻桃泡酒應(yīng)選用42度以上的高度白酒。櫻桃泡酒的做法：1、挑選新鮮飽滿的櫻桃洗凈后瀝干，高度白酒和冰糖備用。2、晾干的櫻桃去除根蒂，一層櫻桃一層冰糖一次放入瓶中。3、將白酒慢慢倒入瓶中，充分滲透。4、白酒沒(méi)過(guò)櫻桃和冰糖即可，將瓶子改好密封。5、一個(gè)星期只有冰糖就融化了，將密封罐移至陰涼避光處?kù)o置發(fā)酵。6、三個(gè)月左右，酒變成紅色，櫻桃酒就制作成功了，即可開(kāi)封飲用。

1 泡桑葚酒的度數(shù)多少合適 用50度以上的高濃度酒泡比較合適。 因?yàn)樯］鼐茖儆诠?，水果中含水量較高，如果酒精度數(shù)不高的話，做好的桑葚酒保存時(shí)間不長(zhǎng)，很容易出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，另外酒精度數(shù)越高的酒，其純度也相對(duì)較高，酒香更加濃郁，適合用于制果酒，不會(huì)影響鮮果的甘甜香味，做成的果酒也相對(duì)較為濃香好喝，所以建議泡桑葚酒用50度以上的高濃度酒為好。 2 40度酒泡桑葚度數(shù)會(huì)增加嗎 會(huì)降低。 原本酒精度數(shù)在40度左右的白酒用于泡桑葚，其中增加了水分和果實(shí)含量，而且浸泡桑葚的過(guò)程中酒精會(huì)進(jìn)入水果，桑葚里面的水同時(shí)會(huì)析出，并溶解到酒中，泡成酒品后酒精濃度會(huì)被稀釋，總體酒精含量會(huì)明顯減低，降度幅度與加入的水果量有關(guān)，并且成正比。 3 52度白酒泡桑葚后還有多少度 大約在45-50度之間。 52度的白酒屬于高度酒，高度數(shù)的白酒有利于食材中藥效的發(fā)揮，而且多為糧食制作，品質(zhì)較為純正，但浸泡桑葚后，由于水分含量的提升，酒精度數(shù)會(huì)降低大約2-7度，因此52度白酒泡桑葚后大概還有45-50度左右，如想要做出來(lái)的酒度數(shù)高，可以加適量的糖，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)一些，酒精濃度便會(huì)越高。 4 一斤桑葚泡幾斤白酒 一斤桑葚泡2-3斤白酒為宜。 桑葚泡酒其桑葚和酒的比例在1：2或1：3為宜，也可根據(jù)個(gè)人飲酒喜好進(jìn)行調(diào)整，如喜歡喝酒精濃度高一點(diǎn)的果酒，就多放些白酒，要是平時(shí)不怎么喝酒的，建議少放一些酒，另外酒精的量和其保存時(shí)間也直接相關(guān)，如果想要做好的桑葚酒保存時(shí)間長(zhǎng)一些，那么建議一斤桑葚泡3斤白酒為宜。