1,酒吧一般有幾個(gè)調(diào)酒師
就算是最小的酒吧 里面都有兩 三個(gè)調(diào)酒師
看規(guī)模啊。。。一般就一到三個(gè)
2個(gè)中西
2個(gè)
2,白酒勾調(diào)的名家都有哪些現(xiàn)在市面上的白酒中哪些是人工勾調(diào)的
白酒勾調(diào)名家,我知道的有李家順和李家民先生。兩位不僅是中國(guó)釀酒大師,同時(shí)李家順先生還是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,李家民先生也是著名的生態(tài)釀酒專家。
現(xiàn)在這個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)的年代,人工勾調(diào)的酒都比較少,一般人工勾調(diào)的酒至少是收藏級(jí)別的。水晶舍得酒2012珍藏版就是有國(guó)家級(jí)釀酒大師勾調(diào)而成的珍藏級(jí)白酒。頂級(jí)白酒勾調(diào)是一門(mén)藝術(shù),極為倚重調(diào)酒大師的釀酒經(jīng)驗(yàn)與心靈體悟。水晶舍得酒2012珍藏版由釀酒大師李家順、李家民先生親手勾調(diào)而成。水晶舍得酒2012珍藏版不僅秉承國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之精髓,更傾注了釀酒大師的匠心與靈性,為鑒證舉世絕倫的勾調(diào)藝術(shù),我們特為每一瓶酒尊賦唯一之收藏編號(hào),以此證明其不可復(fù)制的珍品身份。
3,茅臺(tái)鎮(zhèn)的百壺清酌價(jià)格
茅臺(tái)鎮(zhèn)百壺清酌市價(jià)二百八十元。
現(xiàn)在市面上的賴茅比較多也比較雜,口感和質(zhì)量比較好的賴茅除已成市場(chǎng)體系的:商務(wù)賴茅、賴貴山、賴世家外,其余的幾款都以價(jià)格便宜,窖藏年份與實(shí)際酒瓶中裝的酒完全不一樣為特點(diǎn)。大部分是以次充好! 商務(wù)賴茅主要以政府采購(gòu)為主,輔以終端銷售。所以這個(gè)渠道就已經(jīng)保證了酒水的質(zhì)量,也保證了渠道的清徹。雖價(jià)格比其他幾款略貴一點(diǎn),但是是真正能與茅臺(tái)酒毗美的好酒?!吧虅?wù)賴茅”生產(chǎn)企業(yè)即是茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)珍制酒廠,原名為茅臺(tái)制酒廠。酒廠歷史悠久,廠家為國(guó)家一級(jí)調(diào)酒師。調(diào)制出來(lái)的好酒直供茅臺(tái)酒廠制作“茅臺(tái)飛天”陳釀五年后上市流通。所以大家買“賴茅”主認(rèn)準(zhǔn)“商務(wù)賴茅”四個(gè)字是一樣大小,不會(huì)只突顯“賴茅”二字。因?yàn)檫@樣才能做到清者自清!
4,醬香酒大師丁勇
醬香酒大師丁勇,有30多年的調(diào)酒經(jīng)驗(yàn),是中國(guó)醬香型白酒之父-----茅臺(tái)酒廠李興發(fā)大師的嫡傳三弟子,深得李興發(fā)大師真?zhèn)?。是茅臺(tái)當(dāng)代最資深的勾兌大師之一?,F(xiàn)任貴州華黔古仁酒業(yè)總工程師、調(diào)酒大師。 丁勇早在與茅臺(tái)酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺(tái)”之稱的貴州懷酒廠就擔(dān)任過(guò)23年的副廠長(zhǎng)、總工程師,從1986年就開(kāi)始擔(dān)任貴州省商業(yè)廳商業(yè)評(píng)酒委員會(huì)委員,1992年榮獲貴州省“專業(yè)技術(shù)拔尖人才”稱號(hào)。 回顧歷史,1973年到1994年,在仁懷市政府的關(guān)懷下,號(hào)稱中國(guó)醬香型白酒之父的原茅臺(tái)酒廠副廠長(zhǎng)、調(diào)酒大師李興發(fā);總工程師、廠長(zhǎng)季克良;黨委書(shū)記鄒開(kāi)良;副廠長(zhǎng)汪華;釀酒大師許德明;共五位領(lǐng)導(dǎo)、專家曾受聘,擔(dān)任與茅臺(tái)酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺(tái)”之稱的貴州懷酒廠的技術(shù)顧問(wèn),將茅臺(tái)酒的核心釀造工藝全部引入懷酒的生產(chǎn)體系。丁勇大師在懷酒長(zhǎng)擔(dān)任過(guò)23年的廠長(zhǎng),從師中國(guó)醬香型白酒之父-----茅臺(tái)酒廠李興發(fā)大師,無(wú)論論師承還是其掌握的技術(shù)體系,都可謂與茅臺(tái)酒廠同宗、同源,在現(xiàn)今堪稱“醬香酒大師”。