度數(shù)低的酒有很多，啤酒，黃酒，米酒和果酒，這些酒的度數(shù)一般在20度以下，適量飲用是不容易醉的。 果酒是這些低度酒里面度數(shù)最低的，果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵釀制成的酒，主要含有水果的營(yíng)養(yǎng)成分和酒精，市場(chǎng)上可以看見的有葡萄酒，桃子酒，桑葚酒，李子酒，楊梅酒，獼猴桃酒。 果酒主要營(yíng)養(yǎng)成分是果酸和酒精，酒色鮮艷，口味清爽略帶酒精味。度數(shù)在15度以下，由于果酒里面自帶果酸，果酸能加快酒精在體內(nèi)分解，所以我們?cè)陲嬘霉频臅r(shí)候基本上不容易醉。

小橘子想說這個(gè)問題很久了，對(duì)很多酒友來說，通俗一點(diǎn)來講就是高度和低度的，如果說是要分得更細(xì)致，那可就太多了，五花八門的。很多人肯定就要問了，這么多種白酒度數(shù)，那到底喝多少度的才最合適呢？中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，五千年華夏文明中都占據(jù)了重要的地位，也是歷代文人墨客的最愛，在歷史長(zhǎng)河的熏陶下，白酒也就跟隨時(shí)代的變化，有了低度酒和高度酒，當(dāng)然高度和低度的度數(shù)也是根據(jù)各種香型來決定的。我國(guó)的白酒有別于國(guó)外的蒸餾酒，一般我們成品酒的酒度普遍高于50度，后來才有的低度白酒，而且出廠的酒的度數(shù)基本以40度為界限。清香型，香味成分含量較少，酒度不宜降到過低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型，原本酒中的香味物質(zhì)較多，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國(guó)傳統(tǒng)白酒的特色。醬香型最好是53度，所以大家看到的很多醬香型白酒都是53度，這種酒的酒水香融合較好；濃香型白酒45-50度都可以；清香型白酒48-51度比較多也比較適宜。據(jù)一些國(guó)際專家研究，40.9度的白酒是最適宜飲用，對(duì)身體最健康。白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，對(duì)預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利，所以在日本稱白酒為“長(zhǎng)壽水”，但酒精濃度也是40.9度。白酒的度數(shù)與好喝程度也是根據(jù)個(gè)人口味的不同，和酒質(zhì)的不同其實(shí)是會(huì)有所變化的，所以就有了有些人就喜歡高度數(shù)的白酒，有些人就喝不了度數(shù)太高的白酒。俗話說酒是陳的香，但是對(duì)于低度白酒來說恰恰相反。香精勾兌的低度白酒在存放一段時(shí)間后更會(huì)水解而口味變淡無味。所以，如果您要是收藏或者是自己喝的話，小橘子建議大家都買高度白酒。我是小橘子，一個(gè)愛酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多內(nèi)容，別忘了揮一揮手指，點(diǎn)擊關(guān)注呦，同小橘子一起把酒言歡。

想明白多少度的酒好喝，就必須需要明白酒是多少度的為最佳。我們先來了解一下燒酒時(shí)候的程序。剛開始淌下來的叫酒頭，度數(shù)可以達(dá)七十多度，但是這類酒很少，而且還有糠味，不能算作好酒。而酒尾哪？則是指最后的四十度左右的，這類酒口感發(fā)酸，只是為了增加出酒率才接下來的，當(dāng)然也不能算好酒。度數(shù)再低的，就只能倒進(jìn)下一鍋重新蒸餾。一鍋酒如果不進(jìn)行分級(jí)，整體接出來的應(yīng)該是60度左右。如果需要分級(jí)哪？一般都是把中間部分的碎花酒接出來單獨(dú)的進(jìn)行存放，也有叫來花酒的。這種酒的度數(shù)大致在52-58度之間，混合后應(yīng)該是55度左右，酒味醇香，酒花細(xì)碎，是整個(gè)燒酒過程中最好的部分。還有，一個(gè)窖池里面也有一二三的區(qū)別，頂部的那鍋就稍微的差一點(diǎn)，中間的稍好。最好的是被叫做池底的那鍋，這個(gè)不但出酒率高，而且酒味也好，可以說是整個(gè)窖池里最精華的部分。首先我們買白酒的時(shí)候需要看一下白酒的度數(shù)，通常多是以40度為界限，低于40度以下白酒，在我看來多是添加一些材料勾兌出來的，看起來感覺度數(shù)不高，但是在喝酒的時(shí)候你要是也這么以為的，那么或許就有罪受了。如果你在喝酒的時(shí)候一看到白酒的度數(shù)不高，就以為不會(huì)喝醉，可以大口大口地喝了，那等到酒桌散場(chǎng)后，你就會(huì)感覺到頭難受得很，非常不舒服的同時(shí)還想著要喝水，這就是后勁上來了，通常這樣的情況睡一覺就會(huì)好了。而高于40度以上的白酒，勾兌的現(xiàn)象就基本上沒有了，基本上很多都是用小麥釀造而成的，而這些糧食酒我個(gè)人感覺要喝45-50度左右的才好，最高的話在55度左右就行了，再高的話對(duì)身體就不好了，我們喝酒也要心里有個(gè)度。其實(shí)要說真正好喝的白酒，在我看來要數(shù)那些陳年糧食釀造的原漿高度酒了，這些白酒往往一打開酒瓶蓋，那股濃香味或許也就會(huì)撲鼻而來，就算喝醉了也要比喝低度白酒要舒服得多。通過我們上面的表述，我想各位可能也明白了，用來花酒調(diào)和出來的大概是50-53度左右的酒，才是真正的好酒。至于你的第二個(gè)問題哪？這個(gè)真的實(shí)在是不怎么好回答。因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，所處的環(huán)境不同，心情也不一樣，自然也就沒有個(gè)什么標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于糟蹋酒的，也就是說那種偷偷把酒倒掉騙別人的，個(gè)人最討厭的就是這種人。因?yàn)閺募Z食進(jìn)庫(kù)到擺上你餐桌的這瓶酒，要小編和工人們一年的努力，喝了不可惜，不能喝就不喝，干嘛非要倒了呢！但是目前市場(chǎng)上面賣的45-50度左右的白酒，往往價(jià)格很多都比較的貴，對(duì)于工薪階層來說真的有一點(diǎn)消費(fèi)不起，那么工薪階層的人群。每次喝酒的時(shí)候最好是可以買40-45度左右的清香型白酒最佳，這樣喝起來也不會(huì)難受，價(jià)格也比較的適中。還有，這個(gè)我也不知道有沒有道理，反正我有這個(gè)感覺，在海拔高的地方比如說新疆的山里面，酒量明顯的能提高一些，而回到河南老家，感覺沒那么能喝了。至于想要喝酒不醉，最簡(jiǎn)單可行的辦法就是不喝或者是少喝。