紅酒，張?jiān)?/a>三鞭酒，還有黃金酒，或者是自己買一些蛇，枸杞，大棗，還有些中藥。加上糧食酒 放在一個(gè)瓶子中釀。

對(duì)人體起到滋補(bǔ)作用的酒，要根據(jù)你的體質(zhì)來定的，補(bǔ)酒是不能亂補(bǔ)的

你還真說對(duì)了他們喝酒就是和我們喝水一樣你要明白 他們喝的是什么酒中國釀酒工藝 在民國以前 一律是 釀造酒就是酒曲酒窖 連蒸帶曬的 那套辦法 一律是原始手工業(yè)現(xiàn)在的酒 都是 蒸餾酒 那是加入化學(xué)現(xiàn)代工業(yè)的制作方式所以 古代無論任何酒 都是純糧釀造他們就不會(huì)勾兌 因?yàn)樗麄儔焊恢朗秤镁凭鞘裁礀|西因?yàn)槭羌兗Z釀造 他們的酒打出來還有糧食的粉末那是要用紗布 過濾了才能喝的為什么酒客一進(jìn)去 先說 篩酒來 篩是 過濾雜質(zhì) 的意思那種酒有點(diǎn)類似現(xiàn)在 的紹興黃酒 江米酒之類的按現(xiàn)在測量 最高的也就10來度一般的三五杯根本醉不了人但是多了不好說武松酒量大 18碗后還能踉蹌走路 但一般人不行不然 你以為武松18碗五糧春 后 還能走到岡上與老虎搏斗嗎？

娛樂，調(diào)節(jié)

你還真說對(duì)了他們喝酒就是和我們喝水一樣你要明白 他們喝的是什么酒中國釀酒工藝 在民國以前 一律是 釀造酒就是酒曲酒窖 連蒸帶曬的 那套辦法 一律是原始手工業(yè)現(xiàn)在的酒 都是 蒸餾酒 那是加入化學(xué)現(xiàn)代工業(yè)的制作方式所以 古代無論任何酒 都是純糧釀造他們就不會(huì)勾兌 因?yàn)樗麄儔焊恢朗秤镁凭鞘裁礀|西因?yàn)槭羌兗Z釀造 他們的酒打出來還有糧食的粉末那是要用紗布 過濾了才能喝的為什么酒客一進(jìn)去 先說 篩酒來 篩是 過濾雜質(zhì) 的意思那種酒有點(diǎn)類似現(xiàn)在 的紹興黃酒 江米酒之類的按現(xiàn)在測量 最高的也就10來度一般的三五杯根本醉不了人但是多了不好說武松酒量大 18碗后還能踉蹌走路 但一般人不行不然 你以為武松18碗五糧春 后 還能走到岡上與老虎搏斗嗎？

百度百科目錄?9圖原漿酒原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。中文名原漿酒來源糧食類型原始酒液時(shí)間上世紀(jì)60年代簡介 聽語音概述在說原漿酒之前，首先我們要弄明白“漿”的意思，“漿”是指較濃的液體。勾兌酒是在上世紀(jì)60年代以后出現(xiàn)的，當(dāng)時(shí)由于糧食供應(yīng)緊張，為節(jié)約釀酒用糧，很多酒廠以食用酒精加入增香調(diào)味物質(zhì)，模擬傳統(tǒng)原漿酒的口感。進(jìn)入80年代以后，原漿酒曾經(jīng)一度消失，勾兌白酒的技術(shù)日益成熟開始大行其道。這些勾兌酒是用食用酒精加其他化學(xué)品勾兌而成，也稱新白酒。無論是香氣、口味、口感和風(fēng)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到原漿酒的水平，雖然對(duì)身體沒有很大的危害性，可是食用酒精勾兌的酒喝完了頭很疼，而原漿酒或原漿勾調(diào)的酒就很少有這樣的現(xiàn)象。采納哦謝謝

不是，溜出的無任何添加的都是原漿，原漿調(diào)原漿也是原漿，前提是無添加，包括水都不加

茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒和茅臺(tái)酒都采用了茅臺(tái)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)釀造工藝，原料精選：紅糯高粱產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)古鎮(zhèn)，而我們選用優(yōu)質(zhì)泉水、紅糯高粱為原生材料；上號(hào)赤水：使用茅臺(tái)鎮(zhèn)"美酒河"，赤水河和誰釀造，酒內(nèi)微生物有多達(dá)140多種，飲時(shí)醇和、細(xì)膩，飲后不口干、不上頭；百煉工藝：原始、古老、傳統(tǒng)的釀造技術(shù)是世界上蒸餾酒中絕無盡有的獨(dú)特工藝，其精華主要體現(xiàn)于季節(jié)性生產(chǎn)、高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾接酒、長期陳釀、精心勾兌這六個(gè)極其重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。多年陳釀：每一瓶酒都是經(jīng)過漫長的貯藏周期，對(duì)酒的老熟生香起到不可替代的促進(jìn)作用。通過恒溫洞藏，酒分子與空氣中的微生物相互作用，不僅揮發(fā)掉了酒中的有害物質(zhì)，也促進(jìn)了有益微量元素的生長，讓酒體更加細(xì)膩、飽滿、醇香。兩者都是相同就在于釀造工藝，不同的是茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒在釀造過程中在勾調(diào)過程中沒有添加任何香精、香料等芳香物質(zhì)，還保持著原酒的本來屬性，只是進(jìn)行了巧妙搭配而已。而茅臺(tái)鎮(zhèn)是在釀造過程中以酒兌酒，這就是其中最大的區(qū)別！ 茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒與茅臺(tái)酒的”母體”與“受精卵”是相同的，那么它們的父親與母親是一樣的，因此茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒與茅臺(tái)酒是同父同母的同胞兄弟！所以茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒不是茅臺(tái)酒，勝似茅臺(tái)酒！

原漿酒，怎么說呢，反正不是你說的頭酒，是純糧固態(tài)釀造出來的白酒，香型無關(guān)，包括小作坊的清香型高粱酒也算原漿，市面上好的成品酒也是用酒調(diào)酒來改變一批酒的風(fēng)格，聞香，而便宜酒可能就只是含有元就比例多少，其實(shí)按正規(guī)來說就是固液結(jié)合，更差的酒估計(jì)就是酒精串酒了吧，那就是液態(tài)法白酒了

我家酒坊釀的本地高粱土曲原漿酒，55度高粱原漿酒，20元一斤。

米酒算不

酒水類鑒別 1、酒類的感官鑒別要點(diǎn) 在感官鑒別酒類的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評(píng)價(jià)。 對(duì)瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊商標(biāo)。在目測酒類色澤時(shí)，應(yīng)先對(duì)光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質(zhì)下沉，有無懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。 2、酒的品種分類 酒的種類繁多，一般有四種分類法。 (1)按生產(chǎn)特點(diǎn)分 ①蒸餾酒：原料經(jīng)發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強(qiáng)，如白酒，白蘭地酒等。 ②發(fā)酵原酒(或稱壓榨酒)：原料經(jīng)發(fā)醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類酒的度數(shù)較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類酒因品種不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹葉青，五茄皮及各種露酒和藥酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之間者為中度酒。如多數(shù)的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者為低度酒，如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它們一般都是原汁酒，酒液中保留營養(yǎng)成分。 (3)按生產(chǎn)原料分 ①糧食酒：以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。 ②非糧食酒：以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。 (4)按酒的風(fēng)味特點(diǎn)分 在商業(yè)經(jīng)營中，我國習(xí)慣上根據(jù)各種酒的風(fēng)味特點(diǎn)把酒類分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類。 3、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質(zhì)為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經(jīng)過糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無色透明、酒度較高的飲料。人們在飲酒時(shí)很重視白酒的香氣和滋味，目前對(duì)白酒質(zhì)量的品評(píng)是以感官指標(biāo)為主的，即是從色、香、味三個(gè)方面來進(jìn)行鑒別的。 (1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應(yīng)是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點(diǎn)。 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅臺(tái)酒則是以留香而聞名。白酒不應(yīng)該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良?xì)馕毒粦?yīng)存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無異味，無強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計(jì)算的。各種白酒在出廠的商標(biāo)簽上都標(biāo)有酒度數(shù)，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。 白酒總的特點(diǎn)是酒液清澈透明，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。 影響白酒品質(zhì)的因素： (1)白酒的變色：用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會(huì)使之與酒類中的酸類發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會(huì)使白酒產(chǎn)生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會(huì)產(chǎn)生血腥臭味。有的在流動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過程中用新制的酒箱裝酒，也會(huì)發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒，都應(yīng)查明原因，經(jīng)過特殊處理后恢復(fù)原有品質(zhì)的酒可繼續(xù)飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。

對(duì)身體不會(huì)不好 主要是口感合不合適

中糧集團(tuán)國內(nèi)500強(qiáng)，長城葡萄酒部分股權(quán)已被中糧集團(tuán)收購不幸成為其旗下子公司，但生產(chǎn)的產(chǎn)品受到影響不大，但要區(qū)別好華夏長城與長城的關(guān)系，這是二家公司，前者生產(chǎn)的葡萄酒假冒居多，口碑很差！長城干紅？長城葡萄酒公司吧？待遇一般，保證基本生活沒問題，發(fā)展空間你是指其旗下產(chǎn)品還是你個(gè)人??？國內(nèi)葡萄酒空間發(fā)展巨大廣闊，這主要看你個(gè)人努力程度如何了！

古時(shí)候有一個(gè)四口之家，老倆口和兩個(gè)兒子。老倆口非常勤快，一年到頭干著地里的莊稼活，春耕夏鋤秋收，兢兢業(yè)業(yè)奔日子，家里存的各樣糧食是大囤滿、小囤流；他們家院里還有棵大棗樹，老倆口精心培育，結(jié)出的棗又脆又甜，拿到集上去賣，能賣好多好多銀錢，小日子過得挺富裕，老倆口唯一的愿望就為給兩個(gè)兒子娶上媳婦。眼看兒子一天天都到了該娶媳婦的歲數(shù)了，老倆口也都老的不行了，兒子們還是沒有娶上媳婦。老父親臨死的時(shí)候囑咐哥倆兒好好種莊稼；老母親臨死的時(shí)候囑咐哥倆兒好好保養(yǎng)院里的棗樹，攢錢存糧留著娶媳婦。四口之家剩下哥兒倆過日子后，哥哥看到這大囤滿小囤流的糧食，對(duì)弟弟說:“咱們有這么多的糧食，夠了，今年歇一年吧！”弟弟說:“今年這棗樹也不當(dāng)緊了，反正咱們也不缺棗吃。”就這樣，哥兒倆越來越懶，越來越饞。光知道一年一年吃喝玩樂，沒幾年就把糧食吃完了，院里的棗樹呢，結(jié)的棗也一年不如一年了。這年到了臘月初八，家里實(shí)在沒有什么可吃的了，怎么辦呢?哥哥找了一把小掃帚，弟弟拿來一個(gè)小簸箕，到先前盛糧食的大囤底、小囤縫里掃呀掃的，從這里掃來一把黃米粒，從那里尋出一把紅豆來，就這樣，雜糧五谷各湊幾把，數(shù)量不多，樣數(shù)可不少，最后又搜出幾枚干紅棗，放到鍋里一齊煮了起來。煮好了，哥倆吃起這五谷雜糧湊合起來的粥，兩雙眼對(duì)望，才記起父母臨死前說的話，后悔極了。哥倆嘗到了懶的苦頭，敗子回頭，第二年就都勤快了起來，像他們的父母一樣，不幾年就又過上了好日子，娶了媳婦，有了孩子。　　為了記取懶的教訓(xùn)，叫人千萬別忘了勤快節(jié)儉地過日子，從那以后，每逢農(nóng)歷臘月初八那天，人們就吃用五谷雜糧混在一起熬成的粥，因?yàn)檫@一天正是臘月初八，所以人們都叫“臘八粥。”

“臘八粥,吃不完,吃了臘八粥便豐收”。農(nóng)歷臘月初八,是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。關(guān)中一帶到了這一天,家家戶戶都要煮上一鍋“臘八粥”,美餐一頓。不光大人、娃娃吃,還要給牲口、雞狗喂一些,在門上、墻上、樹上抹一些,圖個(gè)吉利。 “臘八節(jié)”吃“臘八粥”的風(fēng)俗,由來已久,自從人類進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)后就開始興起。古時(shí)的“臘”是祭祀的意思,遠(yuǎn)在商周時(shí)代,我國就有連天地、神靈、祖先一起祭祀的習(xí)慣,把這種綜合祭祀,叫做“合祭”。這種祭祀,表達(dá)了古代人一種樸素的、善良的心理活動(dòng),意思是說:一年到頭了,能得到豐農(nóng)足食,該感謝神靈啊!于是就選擇臘月初八這一天,煮上—鍋“臘八粥”,借以祭奠神靈,慶祝豐收,預(yù)祝來年的更大豐收。這就形成了臘八節(jié)吃臘八粥的風(fēng)俗。 臘八節(jié)在傳承過程中,又有一個(gè)傳說,說是佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼在臘月初八這一天,吃了放羊姑娘用蘋果糯米團(tuán)子煮的粥,在菩提樹下得道成佛。后世信佛的人,每到臘月初八這天,就念經(jīng)吃粥,這樣就給臘八節(jié)增添了宗教色彩。不管怎么說,人們吃臘八粥,都是以慶祝豐收為內(nèi)容的。 “臘八粥”確實(shí)能體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)大豐收,因?yàn)樗怯酶鞣N米(江米、黃米、白米、高梁米等),各種豆(大豆、云豆、豇豆等),各種干果(大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉等)和豆腐、肉類混合成的一種粥,這種粥集中地反映出了農(nóng)業(yè)大豐收的成果。 關(guān)中一帶及附近一些地區(qū)的群眾,都十分重視“臘八節(jié)”。但縣與縣、鄉(xiāng)與鄉(xiāng)、村與村之間,又各有不同的講究。富平縣的農(nóng)家,這一天喜歡釀酒,名曰“臘腳”;長安縣的古風(fēng)俗,這一天要煮肉糜,拋灑在花木之上,謂之“不歇枝”;乾縣、禮泉一帶,講究臘八節(jié)要給老人送粥,女兒家要請新女婿吃粥;鳳翔一帶則是用黃米和八種豆子,加上油鹽做一頓臘八燜飯;銅川地區(qū)的農(nóng)村,在這天還流傳著為幼男幼女剃頭理發(fā)的習(xí)慣。凡此種種,自有不同情趣。 臘月初八,我國人民有吃臘八粥習(xí)俗。 據(jù)說臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。 “臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì),舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻(xiàn)乳糜的傳說故事,用香谷、 果實(shí)等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材 料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云:“今朝佛粥更相饋, 反覺江村節(jié)物新?！睋?jù)說杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽?？梢姰?dāng)時(shí)各寺僧愛惜糧食之美德。 臘八粥在古時(shí)是用紅小豆、糯米煮成,后來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之類做粥,謂之‘臘八粥’”。至今我國江南、東北、西北廣大 地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗,廣東地區(qū)已不多見。所用材料各有不同,多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥,既可口有營養(yǎng),確實(shí)能增福增壽。