一、蘇打汽水+威士忌 用綠茶兌威士忌雖是時下夜場的潮流，但綠茶濃郁的茶味會改變威士忌的酒味。威士忌講究芳香，只有無味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時，在體內(nèi)充分揮發(fā)威士忌的芳香。 威士忌分類 按產(chǎn)地分：蘇格蘭威士忌、波本(美國)威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌 按釀制原料分：麥芽威士忌、玉米威士忌 威士忌據(jù)說是從愛爾蘭的原住居民所制的“生命之水”演變而來，幾乎每種威士忌都有自己獨特的制作程序。一般來說威士忌都有一種特有的香氣，據(jù)說是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實所融合的香味。 　　 二、湯力水/蘇打水+白蘭地 能純飲白蘭地固然好，但如果覺得酒味太濃，兌入微帶甜味的湯力水或無色無味的蘇打水，可使白蘭地更易入口，酒味卻醇香依然。 白蘭地的前身其實就是白葡萄酒，它是從白葡萄酒演變而來。 現(xiàn)在常喝的白蘭地是用葡萄以及各種水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、長年儲藏等過程釀制而成。 　　　　 三、湯力水+伏特加 相信能純喝伏特加的中國人不多，所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。其實兌伏特加最好的軟飲是湯力水，伏特加無色無味，湯力水帶甜味，湯力水兌入少量伏特加極易入口，女士也能暢飲。 伏特加是俄羅斯特有的酒，據(jù)說出自于沙皇彼得大帝時代。俄羅斯冬季寒冷而漫長，因此可知道為什么伏特加會有70%以上的酒精度了。 介紹幾款經(jīng)典雞尾酒 　　 金湯力：通常是開胃酒，晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口，稍微辛辣的味道使喜歡它的人常常連飲數(shù)杯。 　　 調(diào)配方法：將1/4金酒倒入高波杯中，在杯中加冰塊，用3/4屈臣氏湯力水注滿，最后在杯中加檸檬薄片進行裝飾即可。 　　 　　 紅玫瑰：鮮紅的色彩與點綴的綠，在燈光下總是顯得有那么一點不一樣。在這個夜里，紅玫瑰也許就是你自己…… 　　 調(diào)配方法：將2/7玫瑰露酒、雞蛋白1只、橙汁少許和1/7紅石榴汁糖膠緩慢注入調(diào)酒壺內(nèi)，加入些許碎冰塊，搖勻至起泡后倒入杯中，加滿屈臣氏蘇打水并在杯邊裝飾一顆綠櫻桃即可。 　　 　　 經(jīng)典雞尾酒 　　 金馬頸：微甜的口感加上檸檬皮的清香味道，讓人感覺有點鮮美，同時更是美容的佳品，非常適合女士。 　　 調(diào)配方法：將1/4金酒倒入高杯中，再將削成1.5cm寬螺旋狀的檸檬皮垂直放入高杯中，并將檸檬皮掛在杯口，加入冰塊后用3/4屈臣氏干姜水注滿即可。 　　 夢幻勒曼湖：以瑞士的夢幻之湖“勒曼湖”為主題，這是一種杯中呈現(xiàn)藍色濃淡層次的美麗雞尾酒，讓人覺得寧靜而高雅。 　　 調(diào)配方法：將3/10清酒、冰塊、1/5白色柑香酒、1/20櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中，搖蕩后倒入杯中，加滿4/10屈臣氏湯力水，再將微量藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底即可。

第一扎 些許冰塊+一杯洋酒+兩瓶綠茶或者脈動、紅茶之類的 然后給客人品一下 這時候挺淡的 等到第二扎的時候 可以一杯半洋酒加飲料 第三扎的時候 不用等扎壺喝完 直接一杯半洋酒加飲料 反正開始淡一點 然后慢慢那加上去 不然酒水怎么賣的掉哦 而且他們喝的差不多了 也就喝不出味道了 自己就會要求你加量 或者直接問客人要1比幾的 1指的是洋酒 比幾指的是飲料 多數(shù)十1比8 或者1比10

你要的是雞尾酒的配方 還是什么？一般酒吧勾兌洋酒 一威杯 三分之一扎壺冰塊 這是最普通常用的銷酒策略 其次就是根據(jù)客人要求來勾兌了 如果你要雞尾酒配方的話 我也可以提供給你

只勾兌一扎壺？以大部分中國人口味來說 淡點、威杯的3分之2.濃點一杯?；蛘咭槐?4分之一 根據(jù)扎壺和威杯的不同就按一支酒來說照6次 濃點4次

這個是沒有的，它只是一種酒，并沒有這樣的專門的課程，或者培訓(xùn)機構(gòu)，而且一般不管是中國的還是外國的，釀酒的配方是不會告訴別人的

威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。 有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過身體，芳香瞬間彌漫。 威士忌加冰塊能抑制酒精味，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇，建議使用 6厘米的冰球，冰球的融化速度較慢，可以降低威士忌被稀釋的速度。 威士忌也經(jīng)常被用來調(diào)配雞尾酒，喝法可以根據(jù)自己的喜歡隨意搭配，通常會搭配蘇打水、果汁或者其他酒。 50ml威士忌，加入冰塊，再加入蘇打水至滿，用橙皮裝飾。蘇打水也可用了湯力水/可樂/姜汁汽水代替，更有別樣的風(fēng)味。 以蘇格蘭威士忌作為基酒，配以杏仁香甜酒制成。此款雞尾酒與克鮑拉導(dǎo)演的著名美國黑幫影片《教父》同名，它是以意大利產(chǎn)杏仁甜酒為輔料調(diào)和而成。杏仁甜酒的使用決定了此款雞尾酒的味道。古典杯加8分滿冰塊，量蘇格蘭威士忌45ml，杏仁香甜酒15ml，用吧叉匙輕攪幾下，置于杯墊上。 威士忌酸的主要原料威士忌 60ml、鮮榨檸檬汁 30ml、糖漿30ml。 50ml威士忌，100ml蘇打水，15ml的橙子，加上冰塊。 50ml威士忌，80ml蘇打水，水果裝飾，加上冰塊。