三兩到四兩

五寸家用碗是15毫升，碗的深淺不一樣,不好說,大約400到600ML左右！5.5寸,折合直徑18厘米,這樣的屬于大海碗了,一升半至兩升。不同的碗容積不同，具體的容積要看碗的大小。我們平時吃飯的碗大約是0.2升，再大的碗就是0.4升，更大的大海碗就是0.6升。各個碗的大小深淺都不一樣,一般的碗能裝600-800毫升吧,大概估算小碗只裝100毫升多一點(diǎn),大碗可以裝1500毫升以上。

現(xiàn)在飯店里面用的那種玻璃杯，裝白酒大概能裝二兩多，以下舉例幾個玻璃杯供參考：古典杯(old-fashioned)：又被稱為威士忌杯、巖石杯。此杯壁較厚、杯底厚實(shí)，杯體寬大，令持杯者感到穩(wěn)重、豪爽。香檳杯(champagne glass)：用于盛香檳酒或起泡葡萄酒，也作為雞尾酒的載杯，分成三種類型：淺碟型、笛型、郁金香型，后兩者多用于酒吧或宴會。利口酒杯(liqueur glass)：利酒杯為小型有腳杯，容量為1-2盎司，用于盛利口酒類。紅葡萄酒杯(red wine glass)：用于盛各類紅葡萄酒，以容量10-12盎司較適宜，其杯型有球型、布根地型、波爾多型等。海波杯(highball glass)：一種平底高身直筒型杯，多用于盛載長飲類雞尾酒，亦可用于盛鮮果汁飲料，非常美觀。白蘭地杯(brandy glass)：專用于餐前、餐后喝白蘭地或干邑類酒，一般不宜作為其他酒類的載杯，以6盎司容量的杯子為宜。雞尾酒杯(cocktail glass)：又叫“馬天尼杯”，用于雞尾酒，是酒吧或家庭小酒柜必備的杯具，以容量為41/2盎司最為適宜。還有一種“瑪格麗塔”雞尾酒杯。白葡萄酒杯(white wine glass)：白葡萄酒因需經(jīng)過冷藏后飲用，故其載杯比紅葡萄酒杯細(xì)長，容量較小，以確保酒的溫度，以8-10盎司容量的杯型較為合適。