如果是橡木塞用海馬刀開瓶，開瓶方式如下圖：如果是螺旋蓋就很簡單了，方法如下：1.首先要確保你的手掌干爽。2.伸出中指。3.把中指緊貼瓶蓋，目的是增加摩擦力。很多朋友用食指和拇指包住瓶蓋，其實這樣接觸面積更小，更不好用力。4.整只手包住瓶蓋部分。但是用力的只有中指，并確保開瓶的時候有足夠的力放在中指上。最后轉動瓶帽一扭......直到你聽見金屬破裂的聲音，則代表螺旋蓋已經打開。

葡萄酒開瓶當然要用工具，難道可以像開啤酒一樣用牙咬嗎？至于常見的葡萄酒開瓶器，有以下3類，我按使用的容易到難排列：1、蝴蝶形開瓶器、兔頭開瓶器：這兩種是最為省力也便捷的開瓶工具，超市有售。2、海馬開瓶器、小刀開瓶器：需要一定技術和步驟；一般在葡萄酒專門店有售，因體積小攜帶方便，為葡萄酒愛好者常用（我自己用的就是海馬刀）；3、氣壓開瓶器：一般用于老酒（年份在10年）以上的葡萄酒，因存放時間較長，橡木塞已有霉變，需要在不破壞木塞的情況下進行開瓶；在葡萄酒專門店有售。至于具體的使用方法，因應不同的開瓶器而不同，這里就不詳述了。

把木塞 拉出來 就是了 活塞能怎么開

去買個開瓶器就能開了啊

在沒有開瓶器的情況下，找個皮鞋，必須是皮鞋。最好是男人的皮鞋，因為不要有很高的鞋跟。用塊薄的小毛巾包住紅酒瓶底，放入皮鞋中，（紅酒瓶要先搖搖）然后一手扶酒瓶，一手拿鞋放墻上，鞋和墻成90度垂直，記得接下來的動作酒瓶和皮鞋是一起運動的，不要分離。拿起酒瓶和皮鞋一起敲墻，力度不要太大，也不要太小，自己掌握吧！一邊敲一邊就會看到，酒瓶塞會慢慢出來了。

有開瓶器

干紅葡萄酒(le vin rouge)，“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。 干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。