眾所周知，桑葚酒是一種非常好喝的酒，那么，泡桑葚酒用多少度的酒比較好？讓我們來看一下。最好50-55度的白酒。先要準備兩斤鮮桑葚，高度純糧酒十斤，再加一點白糖或冰糖，糖的作用是幫助葡萄糖發(fā)酵成酒精。酒與桑葚的比例為10比2。白糖與桑葚的比例為一斤桑葚加二兩白糖，然后把它們放入容器發(fā)酵。請務必密封好，至少要兩個月以上。2個月后再打開容器，然后濾去殘渣即可飲用。男性喝桑葚酒有什么好處呢？男人長期飲用桑葚酒有一定的益處，它可以醒胃健脾、調(diào)理身體，但不宜過量。另外，桑葚酒無法替代藥物治療疾病。中醫(yī)認為桑葚味甘、酸，性寒，有補益肝腎之功效，它主要治腎虛水腫、耳鳴耳聾?，F(xiàn)代藥理研究表明，桑葚的主要成分為多糖、鞣酸、蘋果酸、維生素B、維生素C、胡蘿卜素等。這也讓它具有抗疲勞、降血糖、降血脂等功效。但需注意，男性在服藥后不能喝酒，而且喝酒后不能開車。不僅如此，長期大量飲用桑葚酒也是不可取的。

很多人喜歡用桑葚泡酒，桑葚泡酒選擇多少度的白酒最好？桑葚泡酒要選用50度以上的白酒為好，這樣泡出來的桑葚酒味道才好。用來泡水果的酒，我們一般會用高度白酒。因為酒精含量越高，殺菌能力也越強，用來泡酒，耐儲存，不容易壞。水果本身是含有水分的，在泡的過程當中會慢慢滲出水分，與白酒融合在一起。白酒被稀釋了，那么酒精的度數(shù)自然也會降低。若用低度酒，那么在浸泡的過程當中，度數(shù)又會更低，殺菌能力會弱很多。家庭泡酒，也沒有什么別的更好的輔助方法來殺菌，天氣熱的時候細菌繁殖能力強，所以這樣的酒要趕緊喝完，不然容易壞。桑葚干泡酒要用陶壇或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金屬泡酒,塑料金屬裝酒會逸出有害物質(zhì)。而玻璃和陶瓷就不會出現(xiàn)這種情況,當然玻璃和陶瓷一定要選擇無鉛的,更安全健康,這也是我用谷養(yǎng)康無添加的糧食酒的另外一個原因,用的是無鉛環(huán)保玻璃,瓶子設計也非常人性化,酒未裝滿,特意留出幾千毫升空間,可以直接加入水果,免去購買酒和泡酒瓶子,非常方便。桑葚干泡酒建議選用50度白酒,不破壞桑葚干果酒香味和維生素的同時,口感更加香甜柔和,好喝好入口。桑葚干泡酒要選用清香型白酒,清香型酒酸、脂類含量少,能更好的稀出水果和花類的營養(yǎng)成分,不易飽和;清香型能夠最大程度保留香味物質(zhì),使酒香與果香很好的融合。腸胃作用不太好的群體合適喝桑葚酒好。桑葚酒可以健脾養(yǎng)胃，促進消化。桑椹酒中帶有單寧酸、油酸、蘋果酸等營養(yǎng)元素，能協(xié)助人體脂肪、道蛋白及木薯淀粉的消化吸收，故有健脾養(yǎng)胃促進消化之功，可用以醫(yī)治因消化不良而造成的腹瀉。身患專風濕病屬病、神經(jīng)疼痛、骨筋疼痛的盆友能夠多喝桑葚酒。它可以降低關(guān)節(jié)炎、風濕病疼痛等各種各樣癥狀的產(chǎn)生，具備輔助醫(yī)治的功效。

泡桑葚酒的需要30度以上的白酒，酒度超過30度，放置在避光密閉環(huán)境就可以；酒度若低于30度，這樣的酒水不易久放，建議低溫密閉貯存。自制桑葚酒可以放2年。對于一般果酒，例如桑葚酒而言，還是建議不要泡太久了，能在幾個月內(nèi)喝完就喝完。自己釀造的低度桑葚酒，加點高度白酒進去，這樣有利于延長保質(zhì)期，桑葚酒每日2次，每次1小杯飯后喝，桑葚泡酒不用加糖，自帶酸甜味道。桑葚與酒的配比是1:1，桑葚與冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致與葡萄酒的做法類似。只是桑葚皮薄易破損，一般不建議清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉來清理和消毒。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d56285354a792ced9def76c6a6ef6365"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d56285354a792ced9def76c6a6ef6365?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d56285354a792ced9def76c6a6ef6365"/>這種酒不僅有酒的香味，還能起到藥用的價值。 桑葚，果實顏色艷麗，汁液非常多，吃起來既解渴又香嫩甜潤。小時候沒少拿它當做零食。成熟的桑葚是墨紫色的，這時候味道較甜美。