張?jiān)５闹鞔蚱咸丫品謨?yōu)選、特選、珍藏、大師級。級別不同主要區(qū)別于葡萄的好壞和釀造工藝的精細(xì)程度。 至于佐餐級，那就是普通餐酒，很普通的。不要被商家花哨的營銷手段給忽悠了。

干紅和紅酒是兩碼事，喝干紅時(shí)最好兌點(diǎn)飲料，葡萄酒和飲料差不多，直接喝就可以了。

一般叫佐餐的都是最普通的酒，優(yōu)選肯定是比佐餐級的要好上不少。

張?jiān)８杉t佐餐級是指佐餐肉制品具特異風(fēng)味。張?jiān)８杉t葡萄酒是采用優(yōu)良玫瑰香型葡萄為主要原料，經(jīng)低溫發(fā)酵工藝釀制而成的一種干型葡萄酒。飲用最佳品溫12-16攝氏度。張?jiān)?a href="/putaojiu/15893/">干白葡萄酒干白葡萄酒佐餐海鮮品具特異風(fēng)味。張?jiān)８砂灼咸丫七x用優(yōu)良玫瑰香型葡萄為主要原料，經(jīng)低溫發(fā)酵工藝釀制而成的一種干型葡萄酒。飲用最佳品溫10-14攝氏度。葡萄酒與美食配餐中一種較為科學(xué)合理的搭配方式，因?yàn)樨i牛羊肉等"紅肉"的油膩較重，而干紅中的單寧可以解膩；干白中的酸可以解除海鮮魚蝦等"白肉"的腥氣。擴(kuò)展資料：佐餐酒的選擇我們的慣性思維認(rèn)為“酒是老的香”，但葡萄酒的品質(zhì)并不取決于酒齡，而是取決于年份（當(dāng)年的氣候）。也就是說，2005年的酒不一定就比2009年的好，當(dāng)然也不應(yīng)該比2009年的貴。事實(shí)上，普通消費(fèi)者在選購日常餐酒時(shí)，其實(shí)不必在意年份，因?yàn)橐饬x不大。另外，由于某些酒商的儲藏條件不一定具有保障（恰當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸龋?，新近年份的酒或許更可靠一些，我們與其買2005年的，還不如買2009年的。 在西餐宴會體系里，頭盤要配開胃酒（比如干雪利、干香檳、干起泡酒），副菜（海鮮）要配白葡萄酒，主菜（紅肉）要配紅酒，甜品要配甜白葡萄酒（比如貴腐酒和冰酒），餐后還應(yīng)該來一杯消化酒（比如白蘭地和波特酒）。 雖然中餐實(shí)行的是“共餐主義”，但上菜順序其實(shí)與西餐差不多，完全可以隨著上菜的節(jié)奏去上酒。參考資料來源：百度百科-張?jiān)Ｆ咸丫茀⒖假Y料來源：張?jiān)９倬W(wǎng)-為什么紅酒配“紅肉”，白酒配“白肉”？參考資料來源：張?jiān)９倬W(wǎng)-年宴選酒建議

張?jiān)Ｉ衅纷舨透杉t是張?jiān)Ｍ瞥龅囊豢罡杉t葡萄酒。 采用優(yōu)良葡萄品種赤霞珠為主要原料，經(jīng)低溫發(fā)酵工藝釀制而成的一種干型葡萄酒。飲用最佳品溫12-16攝氏度。干紅葡萄酒佐餐肉制品具特異風(fēng)味。一般價(jià)格是100左右一瓶。

優(yōu)選級108，特選擇138，94的188，92珍藏的238，大師級的會更高一些。