酒文化與旅游的關(guān)系,酒文化與旅游之間的關(guān)系

1,酒文化與旅游之間的關(guān)系

洋河酒文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目的規(guī)劃初衷來看,其看中的不是旅游所帶來的直接經(jīng)濟(jì)效益,而是以酒文化旅游為引子來提升企業(yè)的形象、傳播企業(yè)品牌、創(chuàng)新營銷方式并與消費(fèi)者更親近地溝通,并由此產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益,這其實(shí)是算了一筆大帳。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為,規(guī)劃者不能再以做單純的工業(yè)旅游產(chǎn)品的思路去考量整個(gè)規(guī)劃,而是要從整個(gè)產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展的角度,去思考旅游如何服務(wù)于企業(yè)園區(qū)形象提升、文化再造、品牌重塑、營銷創(chuàng)新和消費(fèi)者互動等重要企業(yè)戰(zhàn)略命題,再去考慮如何依托旅游進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈和體驗(yàn)鏈的延伸。文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)一定要站在產(chǎn)業(yè)鏈條上下游延伸的角度思考行業(yè)未來發(fā)展的問題,比如對白酒行業(yè),酒文化旅游應(yīng)該不僅僅是企業(yè)接待、推銷商品,而是要通過旅游活動打造從參觀、營銷、宣傳,到企業(yè)文化教育載體,再到未來遺產(chǎn)的一體化發(fā)展模式。只有這樣,文化產(chǎn)業(yè)園才不會只是空有一大堆建筑,不會只是打著文化的名號實(shí)際運(yùn)作的仍是單純的地產(chǎn)項(xiàng)目。
親參與釀酒

酒文化與旅游之間的關(guān)系

2,如何學(xué)好旅游學(xué)概論

每天都堅(jiān)持學(xué)一點(diǎn),到時(shí)候就積累多了,就能參加考了!同時(shí)也要學(xué)好旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場營銷、旅游心里學(xué)、導(dǎo)游概論、旅游會計(jì)、旅游公共關(guān)系、旅游英語和飯店管理概論這些科目,好好學(xué)習(xí)!希望你成功的拿下更好的成績。
首先要記憶很多專業(yè)的術(shù)語,了解旅游學(xué)的先哲們對旅游的認(rèn)識,知道你將來的發(fā)展是如何的和旅游市場等,就 是記憶術(shù)語,了解關(guān)于旅游 的 概念
第一問題:發(fā)揮民俗旅游的“特色化”營銷 “特色化”主要包括營銷客體(民俗產(chǎn)品)的特色化和營銷介體(營銷手段)的特色化。 1.營銷客體(民俗產(chǎn)品)特色化:指的是地方根據(jù)當(dāng)?shù)氐拿袼滋厣O(shè)計(jì)出符合游客需要的旅游民俗產(chǎn)品。如昌平以“酒”為題材發(fā)掘其民俗旅游之“酒文化”;滿族人民依據(jù)其民族特色開發(fā)傳統(tǒng)食品,使“薩其瑪”等品牌產(chǎn)品名揚(yáng)天下;遼寧對民俗旅游中的紀(jì)念品開發(fā)頗有獨(dú)到之見;此外,“民族高校開發(fā)民俗旅游”的構(gòu)想成了旅游界的熱門,等
《旅游學(xué)概論》是旅游專業(yè)的一門主要專業(yè)基礎(chǔ)理論課。開設(shè)該課的目的是讓學(xué)生了解和掌握旅游專業(yè)的基本知識,是學(xué)好其他專業(yè)課程的先修課。 本科的任務(wù)是通過各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié),運(yùn)用各種教學(xué)手段和方法,使學(xué)生了解旅游發(fā)展史;理解旅游政策的制定和旅游組織的建立;掌握旅游活動三要素的性質(zhì);掌握旅游活動規(guī)律;掌握旅游與社會經(jīng)濟(jì)、文化的關(guān)系;理解旅游業(yè)所面臨的形勢,并借此培養(yǎng)學(xué)生分析問題,解決問題的能力,為其本專業(yè)的其他課程的學(xué)習(xí)打下良好的理論基礎(chǔ)。 本課程是旅游專業(yè)核心基礎(chǔ)課理論課,是旅游專業(yè)先修課。其他專業(yè)是本課程內(nèi)容的具體展開。圍繞旅游活動三要素形成了旅游學(xué)的多個(gè)分支學(xué)科,如旅游心理學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游市場學(xué)、旅游管理學(xué)等。

如何學(xué)好旅游學(xué)概論

3,7大法寶告訴你國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游如何快速引流

工業(yè)旅游已成為現(xiàn)在潮流發(fā)展的趨勢,國內(nèi)各種大小企業(yè)對工業(yè)旅游的理解也在逐步加深,并且都想在工業(yè)旅游方面躍躍欲試!國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游就是一個(gè)典型,無論是大酒企,還是小酒商,大多都開始規(guī)劃,設(shè)計(jì),發(fā)展工業(yè)旅游!希望自己的就品牌能夠得到長遠(yuǎn)的傳播和發(fā)展。在國內(nèi),白酒工業(yè)旅游其實(shí)早已被人們熟知,然而發(fā)展緩慢,大多處于游覽觀光的初級階段,并未深入進(jìn)行與游客的互動體驗(yàn),增加游客的參與感,甚至在發(fā)展的過程中出現(xiàn)同質(zhì)化,千篇一律,沒有游客,效益低下的問題等。為此藍(lán)裕文化酒莊設(shè)計(jì)師針對國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀,給出7大法寶,告訴你國內(nèi)白酒文化旅游如何快速吸引游客,傳播品牌,增加旅游帶來的售酒效益!1.成功的先決條件:酒文化工業(yè)旅游的定位和規(guī)劃我國白酒文化旅游還處于初級階段,很多東西都還在慢慢的摸索當(dāng)中。因此,我們首先要做的就是對白酒文化旅游進(jìn)行相應(yīng)的定位。在進(jìn)行開發(fā)利用之前我們要對白酒文化旅游的概念、實(shí)質(zhì)、白酒文化旅游資源及其對旅游者的吸引力等有清晰的認(rèn)識及其專業(yè)的評估。同時(shí)我國在這一方面的專業(yè)型人才相對缺乏,因此我們還要重視這一方面高素質(zhì)人才的培養(yǎng)。在充分研究了我國的白酒文化旅游現(xiàn)狀之后,可以借鑒國外成功的案例,如“德國葡萄酒之路”,來制定符合我們國家實(shí)際情況的白酒文化旅游規(guī)劃?,F(xiàn)階段的白酒文化旅游大多都是白酒企業(yè)或是一個(gè)行業(yè)自主開發(fā)的,沒有形成統(tǒng)一的規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)所產(chǎn)生的影響力也是有限的,但如果是由國家來發(fā)起,所產(chǎn)生的影響力是不言而喻的。而且有國家作為支持,對整個(gè)行業(yè)的發(fā)展也是有很大的作用的。德國葡萄酒旅游之路2.重點(diǎn):加強(qiáng)白酒文化旅游的參與性、體驗(yàn)性,增加趣味性對于現(xiàn)在的旅游市場來講,走馬觀花式的旅游已經(jīng)不能對游客形成足夠的吸引力了,而體驗(yàn)式旅游正一步一步的受到人們的熱捧。酒文化旅游也是這樣。傳統(tǒng)的工業(yè)觀光式旅游已經(jīng)不能夠引起游客的興趣了。要抓住游客的心理,就要增加觀光過程中的參與性,讓游客從以前的被動接收角色轉(zhuǎn)化為主動的吸取。就拿舊的釀造工藝來講,有很多游客對于酒的釀造工藝有相當(dāng)大的興趣,但是一般對于釀造工藝的展示就是圖片、文字或是視頻,對游客來講這是比較枯燥的方式,只能是看了一遍滿足了好奇心,但對于酒的釀造知識仍只是一知半解的。但是如果換一種方式來向游客展示白酒的釀制過程,讓游客在專業(yè)釀酒師的指導(dǎo)下,一邊觀看釀酒視頻一邊自己動手釀酒,比如紅星二鍋頭博物館,在介紹白酒釀造工藝時(shí),讓游客親自動手參與其中。這樣既能充分調(diào)動游客的興趣,同時(shí)也能增強(qiáng)趣味性,打破傳統(tǒng)枯燥乏味的解說,還可以讓游客能夠更加深入的了解酒文化知識,是酒文化知識得到更好地傳播和發(fā)展。紅星二鍋頭博物館3.如何呈現(xiàn)酒文化旅游中最重要的部分—酒歷史酒文化旅游中,游客對酒歷史的了解是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)!同時(shí)要想了解中國的白酒文化,首要必須要知道的就是白酒的發(fā)展史,包括它的釀造史、起源、和它相關(guān)的神話傳說……這一部分也是每一個(gè)白酒文化博物館所不可缺少的部分。但是傳統(tǒng)的關(guān)于白酒歷史的介紹,一般都是文字與圖片的結(jié)合,需要游客自己慢慢的去看,去了解。這個(gè)過程對于很多游客來講是漫長而又枯燥無趣的。因此,就要采用一種新穎的方式來向游客展示歷史。我們可以將與酒有關(guān)的各種神話傳說、歷史故事與今天的白酒文化結(jié)合在一起,利用生動形象的視頻或動畫形式或是真人表演的形式展示出來,讓游客在潛移默化中了解到更多地白酒文化的相關(guān)知識。4.增加白酒文化工業(yè)旅游創(chuàng)新產(chǎn)品—例如模擬興建古代酒肆現(xiàn)在隨著生活壓力的增大,不少人會選擇喝酒來減輕壓力,因此,無論是大城市還是小城市,越來越多的酒吧隨之興起。比如北京的后海,桂林酒吧一條街,都在全國范圍內(nèi)有很大的知名度,這兩個(gè)地方也成為了人們?nèi)ミ@兩個(gè)城市的必游之地。因此,我們可以借由酒吧的熱潮,推出有特色的白酒方面的主題酒吧---酒肆。酒肆也就是我們所說的酒館,是古代的人們對于買酒喝酒的鋪?zhàn)拥姆Q呼,在古代是不可或缺的建筑。因此我們可以考慮在像麗江古鎮(zhèn)這樣古色古香的地方,修建一個(gè)古代的酒肆,整個(gè)酒肆要確定其對應(yīng)的朝代,從建筑,內(nèi)部裝修等各個(gè)方面都要與確定的朝代相對應(yīng),并要求酒肆的服務(wù)人員身穿對應(yīng)時(shí)代的服飾,用相對應(yīng)的飲酒器具,飲酒方式來服務(wù),讓客人感受古人是怎樣飲酒的。麗江酒肆與此同時(shí),在酒肆里也可以表演一些與中國白酒文化有關(guān)的活動,比如以說書或者唱戲的方式來講述或者演繹中國古代人們飲酒的故事及其方法,其中《三國演義》和《水滸傳》里面就有很多的情節(jié)可以借鑒。以這樣新穎的方式,勾起現(xiàn)代人的好奇心,從而吸引他們,讓他們親自參與體驗(yàn)。這樣就可以讓人們在休閑娛樂的同時(shí),了解一些古代酒文化,延續(xù)酒文化的傳承。5.增加白酒工業(yè)旅游更多好玩的相關(guān)項(xiàng)目—吸引更多游客參與我國目前的白酒文化旅游主要是工業(yè)旅游,以“旅游—購買”為主要的模式,這個(gè)模式看似簡單,但是在實(shí)際操作中,比較散亂,沒有形成一定的規(guī)模和影響力。我們在進(jìn)行白酒文化旅游的時(shí)候,可以考慮與相關(guān)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行聯(lián)合,形成一種產(chǎn)業(yè)鏈的模式。例如可以將生產(chǎn)酒的企業(yè)與生產(chǎn)酒具的企業(yè)聯(lián)系在一起。我們在讓游客體驗(yàn)自己動手釀酒樂趣的同時(shí),還可以讓他們體驗(yàn)自己制作酒具的樂趣??梢月?lián)合陶瓷企業(yè),在工業(yè)園區(qū)內(nèi)開設(shè)一個(gè)類似于陶藝課程之類的東西,讓游客用自己制作的酒具盛裝自己想要購買的酒,即使不想購買白酒,也可以把它看做休閑娛樂的一種方式。這樣一方面可以有效的增大對游客的吸引力,另一方面還能夠打破傳統(tǒng)的工業(yè)旅游模式,創(chuàng)造更多的旅游收入。同時(shí)還應(yīng)該完善白酒旅游區(qū)的相關(guān)設(shè)施。在白酒旅游區(qū)內(nèi)或周邊設(shè)置白酒品鑒區(qū)域、商務(wù)洽談區(qū)域、休閑 娛樂區(qū)域,讓白酒旅游區(qū)成為一個(gè)集吃、住、行、游、購、娛為一體的綜合性旅游區(qū)。6.白酒文化旅游要充分融入當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地域文化,突出品牌特色每個(gè)企業(yè)都有屬于自己的企業(yè)文化,不同的白酒,由于其產(chǎn)地的不同,也有屬于自己的產(chǎn)品文化特色。只有將酒與當(dāng)?shù)鬲?dú)有的文化特色結(jié)合起來,才能建立起屬于自己的品牌特色,才能對游客形成足夠的吸引力,在一大堆酒文化博物館中脫穎而出,避免同質(zhì)化現(xiàn)象。以貴州酒文化博物館為例。貴州有著苗族、土家族、羌族、漢族、滿族、蒙古族等不同的民族,因此貴州酒文化博物館可以將不同少數(shù)民族的特色與酒緊密的結(jié)合起來。傳統(tǒng)的方式只是用器物或是文字說明向大家簡略的介紹一下不同民族的飲酒習(xí)俗。其實(shí)可以采取真人穿上不同的少數(shù)民族服裝,向人們演示不同民族的飲酒風(fēng)格,更加生動、直觀。同時(shí)根據(jù)其位于的不同地理位置,受不同文化的影響等可以對他們進(jìn)行定位,請相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士進(jìn)行研究,重新規(guī)劃,從而做強(qiáng),做精。貴州酒文化博物館突出其文化及旅游特色,如杏花村汾酒集團(tuán)將酒文化特色和旅游特色相結(jié)合,打造全新的“詩酒文化第一村”,成為了詩酒文化圈的傳播勝地。每個(gè)地方都有自己的地域文化特色或是民俗文化特色,只有將這種文化融入到白酒旅游當(dāng)中,才能夠突出自己的特色,避免白酒旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化,樹立旅游品牌。汾酒博物館7.充分發(fā)揮白酒文化主題活動的帶動作用節(jié)事包括各類旅游節(jié)日、慶典、盛事、國際體育比賽活動等等。通過舉辦各種節(jié)事活動,可以擴(kuò)大影響從而提高當(dāng)?shù)刂?,彰顯特色文化和藝術(shù)魅力同時(shí)吸引大量的游客給舉辦城市的旅游業(yè)、餐飲業(yè)、商業(yè)服務(wù)業(yè)帶來無限商機(jī),最終帶動當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。在這一方面,我們可以充分的借鑒國外成功的例子,比如說“德國慕尼黑啤酒節(jié)”,它讓德國的啤酒旅游聞名世界。在為期兩周期間使德國慕尼黑的各大景區(qū)賺得缽滿盆滿,同時(shí)帶動了其周邊地區(qū)的旅游發(fā)展。德國慕尼黑啤酒節(jié)中國白酒文化雖然歷史悠久,但是其與旅游相結(jié)合發(fā)展卻才處于發(fā)展的初級階段,我們還處于一個(gè)不斷摸索和長期學(xué)習(xí)的過程。今后我們應(yīng)該繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面,并且認(rèn)識到我們的不足,像其他發(fā)展較為成熟的地區(qū)、國家借鑒其成功的案例來完善。當(dāng)然我們在開發(fā)中國白酒文化旅游的時(shí)候也應(yīng)該注重保護(hù)我們的白酒文化旅游資源和環(huán)境。不能只重視發(fā)展而忽略保護(hù),應(yīng)該妥善協(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系。藍(lán)裕文化一個(gè)國內(nèi)領(lǐng)先文旅規(guī)劃設(shè)計(jì)企業(yè),20多年的成功設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),在酒莊設(shè)計(jì),主題樂園設(shè)計(jì),工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)方面獲得重大的成功和業(yè)界的認(rèn)可。藍(lán)裕文化更是集合了頂級市場調(diào)研團(tuán)隊(duì),超強(qiáng)運(yùn)營指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),為企業(yè)提供從策劃到項(xiàng)目落地實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù),助推國內(nèi)工業(yè)旅游飛速發(fā)展。

7大法寶告訴你國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游如何快速引流

4,文化和旅游的聯(lián)姻激發(fā)了旅游者的哪些旅游動機(jī)

從物質(zhì)到精神旅游既是一種社會經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,又是一種社會文化現(xiàn)象。它必然隨著社會經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展變化而在內(nèi)容和形式上不斷地發(fā)展和變化,它是人們以了解自然和社會、豐富和完善自我為目的,非定居性旅行的高級生活方式。   現(xiàn)代旅游,是指第二次世界大戰(zhàn)以后特別是60年代以來迅速普及于世界各地的社會化大眾旅游?,F(xiàn)代旅游類型按地理區(qū)域劃分,有國際旅游和國內(nèi)旅游;按組織形式劃分,有團(tuán)體旅游、散客旅游、包價(jià)旅游、自助旅游等;按旅游方式劃分,有航空旅游、鐵路旅游、汽車旅游、海上巡游等;按活動內(nèi)容劃分,有文化旅游、人種旅游、觀光旅游、療養(yǎng)旅游、探險(xiǎn)旅游等;按費(fèi)用來源劃分,有自費(fèi)旅游、公費(fèi)旅游、社會旅游等。   一、現(xiàn)代旅游性質(zhì)   縱觀人類旅行、旅游歷史的演變,尤其是世界現(xiàn)代旅游業(yè)的迅速發(fā)展趨勢與世界政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化發(fā)展的緊密聯(lián)系,我們可對現(xiàn)代旅游的本質(zhì)屬性作這樣的概括:現(xiàn)代旅游作為一種現(xiàn)代社會現(xiàn)象的反映,是人類社會經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,是人類超出生存需要的一種消費(fèi)形式。   1.現(xiàn)代旅游是現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。旅游雖然是一項(xiàng)古老的社會活動,但在古代,卻只能局限在少數(shù)人和狹小范圍里進(jìn)行。旅游活動真正成為一種普遍的社會現(xiàn)象,是第二次世界大戰(zhàn)之后,隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生產(chǎn)力水平的不斷提高而逐步發(fā)展變化的。先進(jìn)的交通工具和通訊設(shè)備不斷更新,使長距離跨國旅游和洲際旅游成為可能。同時(shí)社會為廣大旅游者提供了豐富而獨(dú)特的旅游資源,安全而便利的交通條件,舒適而完備的旅游設(shè)施,以及由于勞動生產(chǎn)率成倍增長,而有條件從物質(zhì)生產(chǎn)部門分離出更多的社會勞動力來從事旅游產(chǎn)業(yè),為旅游者提供系列全程服務(wù)。由于勞動生產(chǎn)率的提高,人們余暇時(shí)間普遍增多,旅游需求增大,旅游大眾化就成為可能。只有在現(xiàn)代世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前提下,大眾性、國際性、持續(xù)性的旅游活動才得以開展?,F(xiàn)代旅游業(yè)的崛起和迅速發(fā)展,說明人類的旅游活動是隨著人類社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展由低級向高級發(fā)展的,也只有現(xiàn)代世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天,具有現(xiàn)代化、國際化、規(guī)?;拇蟊娀穆糜位顒硬趴赡艹霈F(xiàn)。所以我們認(rèn)為,隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,必然帶來現(xiàn)代旅游的崛起和發(fā)展。   2.現(xiàn)代旅游是現(xiàn)代社會文化發(fā)展的產(chǎn)物。從廣義上講,現(xiàn)代社會文化是人類在現(xiàn)代社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義上講就是精神財(cái)富的總和。旅游業(yè)既是文化性很高的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),又是經(jīng)濟(jì)性很強(qiáng)的文化事業(yè)。人類各種形式的旅游活動,歸結(jié)起來,不外乎是有關(guān)物質(zhì)性和精神性的兩大類活動,但兩者是不可能截然分開的。在整個(gè)旅游過程中,旅游者在物質(zhì)享受的同時(shí)得到精神享受,在精神追求中得到物質(zhì)享受。精神活動和物質(zhì)活動相互依存,互為條件,因此,旅游者所進(jìn)行的一切活動實(shí)際都是社會文化活動。社會為旅游者提供的旅游客體,包括各種旅游資源和各種設(shè)施設(shè)備及服務(wù)都富有深刻的社會文化內(nèi)涵,都與社會文化有著密切的聯(lián)系。   首先,旅游者是依賴一定社會文化背景而產(chǎn)生的。旅游者首先要有旅游消費(fèi)支付能力和充足的閑暇時(shí)間,其次要有旅游的需要和動機(jī),即足以使旅游者產(chǎn)生旅游動機(jī)的文化條件(包括旅游者本人的文化素質(zhì)、游覽地的社會文化環(huán)境等)。   其次,旅游資源是一定社會文化的物質(zhì)載體,包括自然旅游資源和人文旅游資源兩大類。旅游目的地的人文資源包括社會政治、經(jīng)濟(jì)、法律、宗教、歷史、科學(xué)、藝術(shù)和民俗風(fēng)情等因素,都是社會文化因素,它具有國家、民族和地區(qū)的文化色彩;而自然旅游資源雖然是天賦的自然地理?xiàng)l件,但這些自然地理?xiàng)l件都必須經(jīng)過人類的勞動加以開發(fā)改造,將自然景觀賦予人類智慧的印記,沒有文化內(nèi)涵的純天然景色是難以成為現(xiàn)實(shí)的旅游資源的。不管是人文資源,還是自然資源,都凝結(jié)著人類的精神文化,都是社會文化的物質(zhì)載體。   再次,旅游設(shè)施和旅游服務(wù)是一定社會文化的表現(xiàn)形式。不管是直接或間接為旅游服務(wù)的現(xiàn)代設(shè)施設(shè)備,都是以現(xiàn)代社會生產(chǎn)力和科學(xué)技術(shù)作為后盾的,都是科學(xué)技術(shù)在旅游業(yè)開發(fā)中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化。各個(gè)國家、不同民族和不同地區(qū)的旅游設(shè)施設(shè)備,都具有不同的歷史的藝術(shù)的文化內(nèi)涵,具有異族的文化特色。所以,旅游設(shè)施既可以作為一種旅游媒介提供給旅游者使用,又可以供旅游者作為異族文化藝術(shù)來欣賞,從而增加它的魅力。   3.現(xiàn)代旅游是新型的高級消費(fèi)形式。首先,旅游動機(jī)是人們較高層次需要的表現(xiàn)形式。恩格斯曾對人類生活需要進(jìn)行過三個(gè)層次的分類:一是生存需要,二是享受需要,三是發(fā)展需要。按上述分類,旅游顯然與第二和第三層次需要密切聯(lián)系。美國人本主義心理學(xué)家亞伯拉罕·馬斯洛提出著名的人的五個(gè)層次需要理論:(1)生理需要:食物、飲水、氧氣等;(2)安全需要:治安、穩(wěn)定、秩序和受保護(hù);(3)愛的需要:情感、集體榮譽(yù)感、感情聯(lián)系;(4)受尊重的需要:自尊、聲望、成功、成就;(5)自我實(shí)現(xiàn)的需要:自我實(shí)現(xiàn)。這些需要的關(guān)系可結(jié)構(gòu)為金字塔式層次,塔底為生理需要
大多數(shù)國內(nèi)生態(tài)旅游者的旅游動機(jī)是“緩解壓力”和“欣賞自然”,而在國外生態(tài)旅游者中,旅游動機(jī)為“尋求新的體驗(yàn)”和“了解自然”的居多;環(huán)境純凈、風(fēng)景優(yōu)美的自然生態(tài)旅游地是現(xiàn)今中外旅游者的首選;影響國外生態(tài)旅游者選擇何種旅游產(chǎn)品的因素主要與旅游地的情況有關(guān),而旅游產(chǎn)品價(jià)格、旅行社服務(wù)水平對國內(nèi)生態(tài)旅游者的旅游地選擇的影響較大;中外生態(tài)旅游者的團(tuán)隊(duì)在構(gòu)成上有比較大的差別;導(dǎo)游講解和導(dǎo)游手冊/景區(qū)標(biāo)識牌是國內(nèi)生態(tài)旅游者增進(jìn)對景區(qū)了解的主要途徑,而國外游客對旅行社與導(dǎo)游的需求較少;當(dāng)環(huán)保行為與游客自身利益發(fā)生沖突時(shí),國內(nèi)游客還是表現(xiàn)出比較強(qiáng)烈的自利思想,而國外游客則表現(xiàn)出比較堅(jiān)定的環(huán)境信念。本文的最后提出了對我國生態(tài)旅游健康發(fā)展的建議。 前些年,“文化”一詞在旅游界被炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)。各級政府部門在大肆開發(fā)旅游項(xiàng)目的時(shí)候動輒冠以“文化旅游”一詞來招商或敷衍老百姓。其實(shí)單從這些當(dāng)事人的用心來講并無可非議,但是“文化”一詞被這樣肆意濫用不僅有辱我們中華文明上下五千年所遺留下來的厚重的歷史積淀,也使我們學(xué)術(shù)界在研究此類問題的時(shí)候無從切入而不的要害。既然大家天天鼓吹“文化”,那么又有幾個(gè)人知道“文化”真正的含義是什么呢?難道文化就是羅列在景區(qū)供游人觀賞的一幢幢毫無生氣的舊式建筑,難道文化就是被現(xiàn)代商業(yè)手段包裝上舞臺日復(fù)一日千篇一律不間斷演出的民族舞會? 我國今后應(yīng)加強(qiáng)以下方面的研究工作:第一,從研究方法上分析,目前我國生態(tài)旅游研究主要借鑒和利用生態(tài)學(xué)、地理學(xué)、國土開發(fā)等幾個(gè)學(xué)科的相關(guān)理論,但生態(tài)旅游具有很強(qiáng)的學(xué)科邊緣性、交叉性特征,涉及的因素較多,在今后的研究中應(yīng)積極引入更多相關(guān)學(xué)科的新理論和新方法,構(gòu)建獨(dú)特的適合中國國情的生態(tài)旅游研究理論體系。如,國外的自然保護(hù)區(qū)內(nèi)不允許有常住居民和任何人工設(shè)施,但由于我國人口眾多,即便在自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)內(nèi),也存在大量的永久性居民,對這些居民不可能完全進(jìn)行搬遷,即便搬遷也需要考慮社會公平等問題。第二,從研究深度上分析,國內(nèi)生態(tài)旅游無論是資源價(jià)值的評價(jià)還是區(qū)域開發(fā)對環(huán)境影響方面的研究,大多局限于屬性探索和開發(fā)研究的初期概念辯爭階段,缺乏具有普遍適用意義的成功模式和案例,在積極完善理論體系和研究方法革新的前提下,應(yīng)努力使研究向更深層次發(fā)展,任何停留在表明意義上的論證都無益于整個(gè)學(xué)科體系的構(gòu)建和研究的實(shí)用性。第三,從研究廣度上分析,我國生態(tài)旅游的研究領(lǐng)域較為狹窄,即過度側(cè)重于對個(gè)別領(lǐng)域或單項(xiàng)要素—— 如旅游規(guī)劃和自然區(qū)保護(hù)的研究,而相對忽視了對其他領(lǐng)域如對社區(qū)居民、旅游主體行為的研究。生態(tài)旅游開發(fā)涉及的內(nèi)容較廣,而且各個(gè)利益主體之間的關(guān)系相互聯(lián)系在一起。任何相關(guān)利益主體的行為都對整個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)起著決定性作用,因此應(yīng)從對單要素研究轉(zhuǎn)移到全方位思考上來,積極拓展研究領(lǐng)域,完備研究體系。第四,從研究層次上分析,由于國內(nèi)生態(tài)旅游研究起步較晚,現(xiàn)有研究主要停留在描述性和闡釋性的層次,也是限制我國生態(tài)旅游研究方法單一、研究深度、廣度不足的根本原因。因此,這一時(shí)期應(yīng)主要加強(qiáng)實(shí)證研究,吸收國外成熟經(jīng)驗(yàn),在此基礎(chǔ)上,通過具體的總結(jié)和提煉,促進(jìn)生態(tài)旅游理論的規(guī)范化和系統(tǒng)化,指導(dǎo)生態(tài)旅游良性可持續(xù)發(fā)展. 生態(tài)旅游研究成為當(dāng)前熱門研究領(lǐng)域之一.但尚未形成自己獨(dú)特的研究方法體系,缺乏深入研究的技術(shù)支撐?;仡櫧?0年生態(tài)旅游乃至旅游學(xué)科,使用過或具有應(yīng)用前景的研究方法主要有;定性描述方法、生態(tài)實(shí)驗(yàn)方法、環(huán)境監(jiān)測方法、理化分析方法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法、客流量測方法、抽樣調(diào)查方法、圖表分析方法、“3s”技術(shù)方法、圖象數(shù)據(jù)分析處理、計(jì)算機(jī)模擬、數(shù)學(xué)建摸方法、會議研討等等。首先從分析生態(tài)旅游研究方法構(gòu)成出發(fā),逐步剖析國內(nèi)生態(tài)旅游研究方法的應(yīng)用、國外研究方法及其演變、生態(tài)旅游實(shí)證研究等核心問題。簡潔地勾勒出生態(tài)旅游研究方法的歷史軌跡和現(xiàn)時(shí)輪廓。最后提出了生態(tài)旅游研究方法中出現(xiàn)的主要問題及方法論建設(shè)的措施:(1)穩(wěn)定并壯大鍥而不舍的研究隊(duì)伍;(2)加強(qiáng)生態(tài)旅游特殊矛盾的針對性;(3)注重研究方法的可操作性;(4)重復(fù)實(shí)驗(yàn)或檢測已有方法的普適性(5)及時(shí)總結(jié)、研討,不作重復(fù)研究。

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