梅洛都能喝出酒精味，看來酒有問題啊

入口酸味突出，略苦，無澀，層次單調(diào)，沒什么厚度和回味。感覺這是白葡萄酒的口味吧

cabernet和merlot放在一起的時候，cabernet是 Cabernet Sauvignon赤霞珠的意思，merlot是梅洛，兩種都是葡萄品種，它們合在一起是赤霞珠和梅洛混釀的意思

shiraz merlot cabernet西拉梅鹿輒赤霞珠.很高興為你解答！如有不懂，請追問。 謝謝！

1、西拉西拉（Syrah/Shiraz）又稱席拉、拉子，是釀制干紅葡萄酒的良種，是起源于法國北隆河谷（又稱羅納河谷）的一種葡萄，當(dāng)?shù)赜糜卺勗霢.O.C紅酒。在法國和歐洲各地寫作“Syrah”， 在澳大利亞、南非等新世界產(chǎn)區(qū)寫作“Shiraz”。西拉能賦予酒獨特誘人的香氣、復(fù)雜且有筋骨的口感，使酒不很濃郁但很豐滿，質(zhì)量穩(wěn)定能進(jìn)行很好的陳釀。在南非表現(xiàn)很像赤霞珠。2、梅洛梅洛（Merlot）別名美樂、梅樂、梅鹿汁、梅鹿輒。在法國波爾多與其他名種（如赤霞珠等）配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。果穗單歧肩，圓錐型，果穗平均重333.3克，最大果穗重400克，果粒近圓形，紫黑色，單果重1.5克，出汁率72.9%，可溶性固形物含量17.6%，每果枝平均有花序1.8個。3月上、中旬萌芽，4月中旬開花，7月中旬果實成熟，生長期平均136天左右，有效積溫2612.8℃。適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力中等，果實成熟期一致。3、加本力加本力（Cabernet Sauvignon）是一個葡萄的品種名稱，又叫赤霞珠，也稱解百納、解百納索維濃、蘇味濃，是有君王之尊的紅色葡萄品種。因為這款葡萄適應(yīng)性強(qiáng)易于種植，所以是世界范圍內(nèi)各葡萄酒產(chǎn)酒國家都廣泛種植的紅酒釀酒葡萄品種。果穗長圓錐形，有歧肩，果穗平均重約250克，最大果穗重300克，果藍(lán)黑色，近圓形。單果重1.3克，出汁 率72.7%，可溶性固形物含16.3%，每果枝平均有花序1.83個。3月中、下旬萌芽，4月中旬花開，7月下旬至8月上旬成熟，生長期平均143天左右，有效積溫2732.3℃。該品種適應(yīng)性較強(qiáng)，抗病力中等。擴(kuò)展資料：其他釀酒葡萄品種1、佳麗釀佳麗釀（Carignan）別名法國紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙，是西歐各國的古老釀酒優(yōu)良品種之一。世界各地均有栽培。該品種是世界古老釀紅酒的品種之一，所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜于其他品種調(diào)配，去皮和釀成白或桃紅葡萄酒?？捎糜诩t酒調(diào)配酒與制造白蘭地，因此生產(chǎn)上有一定的推廣意義和發(fā)展前景。2、蛇龍珠蛇龍珠（Cabernet Gernischt）屬歐亞種，原產(chǎn)法國，為法國的古老品種之一，與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種。蛇龍珠是釀制紅葡萄酒的世界名種，，由它釀成的酒，寶石紅色，澄清發(fā)亮，柔和爽口，具解百納的典型性，酒質(zhì)上等。3、品麗珠品麗珠（Cabernet Franc）別名卡門耐特，原種解百納，原產(chǎn)法國，為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠蛇龍珠的姊妹品種。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒品種，它就酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如龍蛇珠。參考資料來源：搜狗百科-葡萄酒參考資料來源：搜狗百科-加本力

美樂（梅洛）(Merlot) 是世界上最流行、最受歡迎的葡萄品種之一，其國際地位恐怕只有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)才能與之較高下。美樂是赤霞珠最好的親姊妹，源產(chǎn)于法國的波爾多，是目前波爾多種植面積最廣的葡萄品種，和赤霞珠恰恰相反，美樂的特點是果香甜美，單寧柔順，容易入口，很受初學(xué)者的喜愛。西拉子/西哈(Syrah/Shiraz)是法國北隆河地區(qū)的明星葡萄品種，所釀出的酒顏色深，帶有特有的黑胡椒和薄荷的香氣，酸度和單寧非常高，耐久存;而在炎熱的南隆河地區(qū)，西拉則主要用于調(diào)配。、加本力蘇維翁是一個葡萄的品種名稱，又叫赤霞珠。因為這款葡萄適應(yīng)性強(qiáng)易于種植，所以是世界范圍內(nèi)各葡萄酒產(chǎn)酒國家都廣泛種植的紅酒釀酒葡萄品種。因此每個葡萄酒產(chǎn)酒國家的多個品牌，都有以這個品種釀制的魯比納葡萄酒。赤霞珠酒體厚重，單寧強(qiáng)勁。在國內(nèi)名氣最大的、以赤霞珠為主要品種釀制的葡萄酒，就是拉菲。

你說得這些只是葡萄得品種，比如說瓦卡多西拉，西拉就是告訴你這款酒是用西拉釀造得，柏威睡美人珍藏佳美娜干紅，佳美娜也是它的葡萄品種。當(dāng)然也有混釀得，如果混釀得他會標(biāo)上成分最多得那一種葡萄。