海馬泡酒，一斤酒，放10只左右即可，可單獨(dú)泡酒，也可加人參，枸杞搭配泡酒將準(zhǔn)備好的海馬，人參等材料，處理干凈后，放入泡酒容器中然后，再加入適量的冰糖，倒入白酒浸泡，密封，儲存，浸泡3個月到6個月左右即可

2-5條。一般來說一斤白酒泡兩條海馬至五條海馬就差不多了，具體的要看海馬的大小，如果海馬比較大，那么就少泡一些，比較小的話可以多泡一點(diǎn)。另外在泡酒之前先將干海馬蒸一下比較合適，不過時間也要控制住，不要太長，差不多5分鐘左右即可，也可以在里邊加一些枸杞，五味子，海龍之類的。海馬泡酒注意事項(xiàng)市場很多PET塑料桶裝酒，價格便宜，這種PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性，尤其是高度白酒，會把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝酒。高濃度的白酒是更容易殺死海馬的細(xì)菌和病菌的，海馬里面的水分滲出，也會稀釋掉酒精的濃度，隨著時間的推移，酒的度數(shù)就會加價，酒精度過低，長時間儲存是會容易變質(zhì)的，所以海馬泡酒最好是選擇優(yōu)質(zhì)的純糧酒，六十度為佳。

按照比例一斤白酒，100克海馬。海馬（拉丁學(xué)名：hippocampus），是刺魚目海龍科暖海生數(shù)種小型魚類的統(tǒng)稱，是一種小型海洋動物，身長5～30厘米。因頭部彎曲與體近直角而得名，頭呈馬頭狀而與身體形成一個角，吻呈長管狀，口小，背鰭一個，均為鰭條組成。眼可以各自獨(dú)立活動。海馬行動遲緩，卻能很有效率地捕捉到行動迅速、善于躲藏的橈足類生物，分布在大西洋、歐洲、太平洋、澳大利亞。海馬屬頭側(cè)扁，頭每側(cè)有2個鼻孔，頭部彎曲與體近直角，魚體粗側(cè)扁，完全包于骨環(huán)中；嘴是尖尖的管形，口不能張合，因此只能吸食水中的小動物為食物，眼睛可以分別地各自向上下、左右或前后轉(zhuǎn)動；胸腹部凸出，軀干部由10～12節(jié)骨環(huán)組成，一般體長15～30厘米左右；尾部細(xì)長呈四棱形，尾端細(xì)尖，能卷曲握，常呈卷曲狀。頭部彎曲，與軀干部成一大鈍角或直角，頂部具突出冠，冠端具小棘；吻呈管狀；口小，端位；鰓孔??；全身完全由膜骨片包裹，有一無刺的背鰭，無腹鰭和尾鰭。背鰭位于軀干及尾部之間；臀鰭短??；胸鰭發(fā)達(dá)；無尾鰭；它的鰭用肉眼是不太容易看出來的。但用高速攝影，注意觀察，可看到一根根活動的棘條。這些棘條能在一秒鐘內(nèi)，來回活動七十次的速度。依據(jù)從背鰭端傳到另一端的波浪，海馬能乘著此進(jìn)行波，自由自在地作前后或上下的移動。雄魚尾部腹側(cè)具育兒囊，卵產(chǎn)于其內(nèi)進(jìn)行孵化，一年可繁殖2～3代。